飲用水衛生培訓小結

　　時(shí)間是箭，去來(lái)迅疾，一段時(shí)間的工作已經(jīng)告一段落，我們從中吸收了不少新的知識，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)小結了。那么問(wèn)題來(lái)了，小結應該怎么寫(xiě)？下面是小編幫大家整理的飲用水衛生培訓小結，歡迎大家分享。

　　為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)有關(guān)食品飲用水安全的法律、法規，增強學(xué)校管理人員和從業(yè)人員飲食、飲水安全意識，提高學(xué)校對食品衛生和飲用水安全工作管理水平，預防食品中毒等突發(fā)公共衛生事件的發(fā)生，于20xx年4月26日召開(kāi)了我鎮衛生監督協(xié)管員、信息員培訓會(huì )。衛生院負責公共衛生工作人員兼任的協(xié)管員共3人和51名村衛生監督信息員參加了培訓。

　　培訓會(huì )由公共衛生服務(wù)站焦化云站長(cháng)主持，培訓時(shí)間1天，培訓課時(shí)9個(gè)課時(shí)。由公共衛生服務(wù)站米蘭軍主講。

　　一、提高認識，履行職責，切實(shí)增強做好學(xué)校食品和飲用水安全工作的責任感、緊迫感。

　　學(xué)校食品衛生和飲用水安全，越來(lái)越受到社會(huì )的關(guān)注，乃至成為社會(huì )的熱點(diǎn)問(wèn)題。當前學(xué)校食品安全工作存在不少問(wèn)題，除了有些學(xué)校內部的食堂衛生不達標，食品生產(chǎn)不合格、飲用水不潔凈外，特別是在一些學(xué)校的周邊地段，存有一些無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)的小食品加工作坊、小餐館，衛生不達標的露天餐飲、流動(dòng)攤床，他們向學(xué)生出售過(guò)期、假冒偽劣食品的行為還沒(méi)有從根本上得到杜絕。這些問(wèn)題的.存在，為學(xué)校食品安全工作埋下了很大隱患，嚴重威脅著(zhù)青少年學(xué)生的健康成長(cháng)。全縣各級各類(lèi)學(xué)校一定要以對學(xué)生、對家長(cháng)和對人民高度負責的精神，切實(shí)增強做好食品和飲用水安全工作的責任感和使命感，認真履行《食品安全法》賦予我們的神圣職責，保障學(xué)校食品衛生和飲用水安全。

　　二、落實(shí)責任，齊抓共管，切實(shí)做好學(xué)校及周邊食品和飲用水安全集中排查和整治工作

　　一是明確任務(wù)，突出重點(diǎn)。我們要力爭通過(guò)集中排查和整治活動(dòng)，讓飲用水井成為放心水井、安全水井，使學(xué)校內部食堂及周邊地段的各類(lèi)食品餐點(diǎn)依法規范經(jīng)營(yíng)、保證安全衛生，要有效遏制制售假冒偽劣食品和無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的行為，堅決杜絕重大群體性食物中毒事件發(fā)生。排查與整治的重點(diǎn)是：依法會(huì )同有關(guān)部門(mén)集中檢查全縣各級各類(lèi)學(xué)校飲用水基礎設施是否安全達標，水質(zhì)是否達到飲用標準，食堂基礎設施建設六項標準要求是否達標，食堂衛生是否符合標準，食品安全工作制度是否建立、上墻，原料采購是否定點(diǎn)、索證索票，原料貯存、加工和食品銷(xiāo)售是否符合要求，從業(yè)人員個(gè)人衛生是否做到“四勤”、“四不”、是否持證上崗，是否不制作涼拌菜和按規定出售剩菜、剩飯，防蠅、防鼠、防潮、防投毒措施是否到位，小賣(mài)部是否有有效證件、是否經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”和過(guò)期變質(zhì)食品。

　　二是嚴格責任分工，加強協(xié)調配合。各級各類(lèi)學(xué)校要在“一把手”負總責的前提下，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則，進(jìn)一步完善和明確食品和飲用水安全的日常監管、案件查處、應急處置等監督管理責任，逐級建立健全食品安全責任制，落實(shí)領(lǐng)導及監管人員責任，對食品安全監管工作中的失職、瀆職行為要嚴肅查處，對在食品和飲用

　　水安全監督管理中因未履行職責導致出現重大食品或飲用水安全事故、造成嚴重社會(huì )影響的，要依法追究相關(guān)人員的責任。

　　三是夯實(shí)基礎、嚴格把關(guān)。各級各類(lèi)學(xué)校主動(dòng)加強與衛生、工商、質(zhì)監、城管、食品藥品監管等部門(mén)間的協(xié)調與配合，進(jìn)一步研究新的工作思路，采取多種行之有效的方式方法，把監督工作的范圍從學(xué)校向周邊擴延，從表面向實(shí)質(zhì)深化，特別是要加大農村學(xué)校食品和飲用水安全工作的監管力度。要督促全縣所有學(xué)校食堂按照食品和飲用水衛生監督管理標準進(jìn)行監督管理與經(jīng)營(yíng)。各級各類(lèi)學(xué)校食堂要積極排查整改，務(wù)必要讓學(xué)校食堂達到《食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》和教育部、衛生部14號令《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》要求，否則停止營(yíng)業(yè)。在狠抓監管的同時(shí)，我們將培植、發(fā)現、樹(shù)立一批好的學(xué)校食堂、食雜店、飲食店、食品超市等作為典型單位，推動(dòng)學(xué)校周邊食品安全工作不斷上水平。對影響極大的反面典型，要堅決予以嚴肅處理。

　　三、加強組織領(lǐng)導，加大工作力度，務(wù)求通過(guò)本次培訓取得明顯成效

　　這次集中培訓時(shí)間短，但任務(wù)重、要求高。所有學(xué)員要遵守培訓的紀律，按時(shí)到位，認真學(xué)習；培訓部門(mén)要嚴格落實(shí)好培訓計劃和學(xué)員管理制度，對遲到的學(xué)員或缺席的學(xué)員，要通報到單位。培訓結束后各學(xué)校來(lái)培訓人員一定要向學(xué)校的“一把手”匯報，并要召開(kāi)專(zhuān)項會(huì )議，開(kāi)展專(zhuān)項行動(dòng)，切實(shí)加強組織領(lǐng)導。通過(guò)培訓，使參會(huì )人員對職業(yè)病防治知識有了進(jìn)一步的了解，對各項措施的有效落實(shí)起到了積極作用，促進(jìn)了王莊鎮職業(yè)病防治工作水平的提高。

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