美特好超市實(shí)習總結
總結就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓進(jìn)行一次全面系統的總結的書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，不妨讓我們認真地完成總結吧。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，下面是小編為大家整理的美特好超市實(shí)習總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
美特好超市實(shí)習總結1
為了更好地理解和掌握生產(chǎn)與運作管理知識，在社會(huì )實(shí)踐中綜合運用所學(xué)的理論與技能，提高自己分析問(wèn)題,解決問(wèn)題的能力所以我們專(zhuān)門(mén)進(jìn)行了為期一天的服務(wù)業(yè)現場(chǎng)管理調查實(shí)習。實(shí)習的單位是太原市勝利橋東美特好超市，時(shí)間為6月27日。
此次實(shí)習的主要目的在于使我們在學(xué)完生產(chǎn)與運作管理這門(mén)課程之后把所學(xué)的知識運用并領(lǐng)會(huì )所學(xué)理論的適用性,能更好地理論聯(lián)系實(shí)際深入到各個(gè)部門(mén),了解服務(wù)行業(yè)工作的規律性,找出其中存在的問(wèn)題及今后發(fā)展的主要趨勢。
本項實(shí)習活動(dòng)的主要內容是：選擇一個(gè)具體的服務(wù)行業(yè)的實(shí)體并親臨現場(chǎng)參觀(guān)，看現場(chǎng)布置，了解服務(wù)流程，繪制服務(wù)流程圖，繪制工作地布置圖，我們小組選擇的服務(wù)實(shí)體是太原市勝利橋東的美特好超市。實(shí)習過(guò)程中為了利用有限的時(shí)間高效的完成實(shí)習任務(wù)，我們采用了分工合作的方式進(jìn)行參觀(guān)，調查，訪(fǎng)談。實(shí)習活動(dòng)中，我的主要任務(wù)是了解和分析美特好超市現場(chǎng)管理制度種類(lèi)。在參觀(guān)與訪(fǎng)談后，了解到超市商品首先要通過(guò)收貨部驗收，接受質(zhì)量好的商品，根據商品條碼等相關(guān)信息錄入系統，為財務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識和規定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場(chǎng)衛生等等提供一個(gè)舒服購物環(huán)境，經(jīng)營(yíng)管控部，對商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現問(wèn)題或是標價(jià)出現問(wèn)題。促銷(xiāo)部，根據店總安排，舉行一些促銷(xiāo)活動(dòng)，對顧客人流進(jìn)行引導。顧客購買(mǎi)商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問(wèn)題，就需要客服部進(jìn)行調節。
根據以上觀(guān)察到的服務(wù)流程和查閱了相關(guān)資料，我總結了一些美特好超市的服務(wù)現場(chǎng)管理種類(lèi)：
1）.現場(chǎng)的物資管理：整理現場(chǎng)的商品，對物架上缺少的商品進(jìn)行補貨，將現場(chǎng)多余的物品進(jìn)行清理;并對需要擺放的物品進(jìn)行整頓，合理的擺放物品使顧客方便拿取貨物。
2）現場(chǎng)的勞動(dòng)管理：主要是對超市內促銷(xiāo)人員的調度和安排，禮儀行為規范，勞動(dòng)技能訓練，勞動(dòng)紀律的執行等。
3）現場(chǎng)的環(huán)境管理：包括超市購物區內的通風(fēng)，照明，裝飾，清潔，通道，色標等，為顧客提供一個(gè)舒適購物環(huán)境。
4）現場(chǎng)的安全管理：主要內容有安全紀律，安全設施，防火措施等，讓消費者放心購物。
5）現場(chǎng)的成本管理：利用有限的空間合理布置物品，加強員工的行為規范管理，盡可能的減少因員工的操作不規范而造成的浪費。
實(shí)踐讓我們成長(cháng)，我也從實(shí)踐中有所收獲，做事要注重細節，即使很小，就像我的這次實(shí)踐的一個(gè)微笑，也會(huì )改變很多，連鎖效應常常出乎我們的意料。當拿到自己的勞動(dòng)成果的時(shí)候，不禁暗暗嘆氣，現代社會(huì )，想要生活，尤其是想得到好好的生活，需要付出的努力是不可估量的，人可以為某新事物奮斗，但是人很多時(shí)候是沒(méi)有信心為失敗去奮斗的，這樣就決定了這個(gè)社會(huì )上成功者并不多，成功也不會(huì )是偶然，必須具備各種良好的素質(zhì)，心理抗壓能力也很重要。
美特好超市實(shí)習總結2
通過(guò)一個(gè)月的實(shí)習我的收獲頗豐，不僅接觸和了解到了許多物流課本上所沒(méi)有的東西，也學(xué)習到了許多專(zhuān)業(yè)的、實(shí)用的物流知識，豐富了生活閱歷，這將是我們走向社會(huì )的一筆最為寶貴的財富。以下是我就本次實(shí)習的總結。
一、實(shí)習目的和意義
大二的這一年，我們學(xué)習了大量的專(zhuān)業(yè)課知識，包括物流的、營(yíng)銷(xiāo)的、電子商務(wù)的，但是這些也就只是在理論上的學(xué)習，而沒(méi)有運用到實(shí)踐中去。這次我進(jìn)行物流管理實(shí)習的目的，就是要我將所學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識和具體實(shí)踐相結合，以提高我的專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)和能力，當然也為了讓我對物流公司的運營(yíng)狀況有一個(gè)整體的了解，對中國物流行業(yè)的發(fā)展狀況有一個(gè)比較全面的認識，增強對所學(xué)專(zhuān)業(yè)的認識，提高學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識的興趣，以便即將邁入社會(huì )的我能夠更好的適應以后的學(xué)習和工作，為以后的學(xué)習和工作打下堅實(shí)的基礎。
二、實(shí)習的時(shí)間
20xx年3月5號20xx年4月1號
三、實(shí)習單位簡(jiǎn)介
美特好創(chuàng )立于1997年，經(jīng)過(guò)八年的.發(fā)展，目前已成為以大賣(mài)場(chǎng)、餐飲連鎖店為主，兼營(yíng)制藥、廣告咨詢(xún)、影視娛樂(lè )等多種業(yè)態(tài)的大型民營(yíng)企業(yè)集團。多年來(lái)，集團秉承“善待顧客、善待廠(chǎng)商、善待員工”和“不停地改變到完美”的經(jīng)營(yíng)理念，運用現代流通技術(shù)、先進(jìn)的管理理論和經(jīng)營(yíng)模式，立足太原，臥心嘗膽，勵精圖治，取得了長(cháng)足發(fā)展。目前集團擁有上萬(wàn)平方米的大型賣(mài)場(chǎng)6家，生鮮中超4家，擁有餐飲連鎖店50余家，總資產(chǎn)3億元，員工3000余人，年銷(xiāo)售額達12億元，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
今后三年，本著(zhù)“生鮮當先，好中求大，超出顧客的期望值”的經(jīng)營(yíng)方針，朝著(zhù)“方便、豐富、好省，保證滿(mǎn)意的生活加油站”的奮斗目標，我們將厚積勃發(fā)，實(shí)現向太原周邊城市及省外拓展。三年內大賣(mài)場(chǎng)總數要達到40余家，生鮮中超要達到1000余家，早早餐飲連鎖店1500余家，總銷(xiāo)售額實(shí)現80億元。八年歷練，鑄就山西商業(yè)龍頭。呂梁店是美特好在總結前期開(kāi)店經(jīng)驗基礎上，對大賣(mài)聲經(jīng)營(yíng)模式的又一次創(chuàng )新，這些創(chuàng )新表現在：
具有較強的通透性，讓顧客一目了然;
夸張的瀑布式陳列，讓顧客感覺(jué)到“省”、“全”;
12米超大超寬的主通道，讓顧客開(kāi)心購物;
區域性陳列，讓顧客有逛專(zhuān)賣(mài)店的感覺(jué);
面積占比超過(guò)20%的超大生鮮賣(mài)場(chǎng)，充分突出了“生鮮當先”的經(jīng)營(yíng)理念，美特好品牌再次得到升華。
四、實(shí)習內容及做的工作
我在美特好實(shí)習，實(shí)習崗位是理貨員剛去第一天是學(xué)的收銀，收銀之前要問(wèn)顧客是否又有本超市的積分卡，接下來(lái)是掃描商品切記多掃或者遺漏。且學(xué)會(huì )刷卡，認卡之類(lèi)。在收銀時(shí)要注意帶有HD90這種標志的人民幣。如果出現退貨和換貨的情況要告訴顧客去服務(wù)臺。畢竟作為一名收銀員不僅要為賣(mài)場(chǎng)考慮，也要為顧客考慮，為顧客提供滿(mǎn)意的服務(wù)是我們的宗旨。接下來(lái)就是我在美特好理貨的日子了。
在這里我才知道超市的貨架一般分普通貨架、端架和堆頭。四層以上包括四層以下的是普通貨架，第三層是最佳的商品擺放位置，顧客不需要過(guò)度的仰頭，也需要彎腰就能看清商品，所以這層商品就是超市的主堆商品。對于堆頭特別是促銷(xiāo)商品的堆頭，布置的更是要吸引顧客的眼球，讓顧客甘心購買(mǎi)，在原價(jià)與促銷(xiāo)價(jià)的差價(jià)下也會(huì )促進(jìn)消費者的購買(mǎi)欲望。剛去的時(shí)候正趕上要根據商品的近期銷(xiāo)售查找商品的位置，若沒(méi)有該商品要及時(shí)上貨。正是這樣的對價(jià)簽，對條碼讓我在最短的時(shí)間內熟悉了各類(lèi)商品的大概位置。學(xué)會(huì )了打價(jià)簽，不同貨物用的價(jià)簽也不一樣，價(jià)簽要及時(shí)更換和核對，有些商品的價(jià)格會(huì )在不同時(shí)期發(fā)生變化，如果不及時(shí)更換會(huì )影響顧客的購買(mǎi)，價(jià)簽與商品的不對位也會(huì )影響到顧客的購買(mǎi)。若商品的實(shí)際價(jià)格不價(jià)簽上的價(jià)格高，理貨員就要及時(shí)補差價(jià)。
在商品出現缺貨時(shí)，要先確定所要定的商品排面的可陳設量是多少，庫存是多少，若有庫存要及時(shí)補貨，沒(méi)有庫存要綜合其陳列量，可銷(xiāo)售天數，商品的大小等填單。于每天早上交到訂單室。及時(shí)補充商品不止會(huì )為企業(yè)增加銷(xiāo)量，也會(huì )讓再次來(lái)夠買(mǎi)此商品的顧客覺(jué)得本超市是真心為顧客滿(mǎn)足需求，增加超市的美譽(yù)度。
3月底要盤(pán)點(diǎn)了，在這之前幾天要把倉庫內的商品封箱貼上庫存單，并填上手工盤(pán)點(diǎn)單，寫(xiě)完后按盤(pán)點(diǎn)單號輸入計算機里。盤(pán)點(diǎn)前一天還要查看電子半于實(shí)際商品是否一致盤(pán)點(diǎn)結束后確定無(wú)誤再錄入電腦，這是為了防止供貨商帶來(lái)?yè)p失。
五、實(shí)習結果
�。ㄒ唬⿲�(shí)習期間發(fā)生的問(wèn)題
1端架、堆頭陳列不規范，單品多而雜，無(wú)較明顯且與之對應的POP，標示太亂、不明顯、
2、賣(mài)場(chǎng)雜物亂堆、散貨隨處亂放，商品衛生普遍較差，商品排面維護不到位
3、員工紀律較差，扎堆聊天現象嚴重，影響公司形象
4、部分門(mén)店人員脫崗現象嚴重，給竊賊創(chuàng )造了良好的時(shí)機，加大了超市的丟失率。
5、倉庫商品擺放無(wú)序、隨意性較大，散貨、壞貨亂堆亂放，未劃區標明擺放。
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1、加強人員的培訓，建立業(yè)務(wù)考試考核機制，建立對于不能通過(guò)培訓考核合格
的人員進(jìn)行勸退或辭退，調動(dòng)人員的工作積極性。
2、要求超市高層和中層管理人員的文化程度，年齡年輕化，便于企業(yè)人員的培
養和業(yè)務(wù)水平的培訓，提升管理經(jīng)營(yíng)的現代化運營(yíng)模式和人員的服務(wù)年限。3、加強對于上班時(shí)間員工的管理，提升店內人員的責任感，改變上班脫崗、離
崗等現象。
4、提高人員的防損防盜意識，以及遵守國家法規和企業(yè)制度，保障店內安全和
衛生等制度。
5、明確各人員的工作責任，分工明確。
六、實(shí)習的感受
總的來(lái)說(shuō)，在超市實(shí)習是絕對有收獲的，使我提前認識了社會(huì )，了解了社會(huì )，進(jìn)入了社會(huì )，我以后再社會(huì )就能少走彎路。
萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò)，都要有失敗。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習，我懂得了許多道理，明白了很多事情看起來(lái)很容易，但實(shí)際上與自己所想像的是有很大的差距。一個(gè)小小的賣(mài)場(chǎng)的正常運營(yíng)也不容忽視，不但要有責任心，還要細心，創(chuàng )新，還要有計劃，策略�？傊�，事物的任何一面都要考慮周全。
在賣(mài)場(chǎng)的布局中，商品的陳列，超市的防損及突發(fā)事件的處理上，讓我更加了解到賣(mài)場(chǎng)工作需要的細心及責任心。如果工作中失去了細心。那么在布局及陳列當中就不能及時(shí)掌握顧客的購買(mǎi)欲望、了解顧客的購買(mǎi)動(dòng)向。貨架的陳列讓我了解到：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng )造出更大的經(jīng)濟價(jià)值及實(shí)用效益：什么樣的色彩的對比能更大程度上點(diǎn)亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。
在實(shí)習中我還發(fā)現自己有很多的缺點(diǎn)：心急且沒(méi)有耐心，對專(zhuān)業(yè)知識掌握的還不夠扎實(shí)，運用不夠靈活。在以后的工作學(xué)習中，我一定會(huì )向這方面努力彌補自己的不足，充實(shí)自己。
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