服務(wù)員轉正工作總結最新
總結是對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究的書(shū)面材料,它可以促使我們思考,讓我們抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)總結吧。如何把總結做到重點(diǎn)突出呢?下面是小編為大家收集的服務(wù)員轉正工作總結最新,歡迎大家分享。
服務(wù)員轉正工作總結最新1
時(shí)間轉瞬即逝,一眨眼三個(gè)月的試用期就已經(jīng)過(guò)去了,回首這三個(gè)月我來(lái)到xx酒店的時(shí)光,有很多歡樂(lè )的時(shí)候,也有很多心煩的時(shí)候。面對這三個(gè)月試用期時(shí)光的逝去,我應該好好的收拾一下心情,好好的整理一下我過(guò)去一階段完成的工作,然后,再做一篇工作總結,來(lái)讓我更好的進(jìn)入到下一階段工作的狀態(tài)。
雖然在試用期里,我的崗位只是酒店里的一名小小服務(wù)員,在很多人眼里這份工作是不起眼的工作,是沒(méi)有前途和出息的工作。但是通過(guò)我在xx酒店試用的這段期間里,我卻明顯的感覺(jué)到自己成長(cháng)了很多,也收獲了很多。并且在這份工作中,我能感受到工作的樂(lè )趣,當我的服務(wù)可以給更多人帶來(lái)溫暖和快樂(lè )的時(shí)候,我也會(huì )感受到快樂(lè )和滿(mǎn)足,我想這就是為什么服務(wù)行業(yè)對我這么有魅力的原因。
其實(shí),在剛進(jìn)入到酒店的時(shí)候,我也確實(shí)對這份工作的辛苦,有點(diǎn)接受不了。每天一大早就要起床,要非常細致的收拾和打扮自己。因為酒店里面對我們服務(wù)人員的著(zhù)裝統一和妝容妝發(fā)的要求都是十分嚴格的。所以,我們也必須要十分認真的對待這一點(diǎn)。到了酒店之后,我們就要開(kāi)啟我們忙碌的一天。收拾餐桌,擦地板,擦窗戶(hù),還有廚房和酒店里的各種衛生。搞完這些之后,我們就要開(kāi)始做好餐前的準備了,接待來(lái)酒店的顧客,給他們安排好包廂位置,給他們擺盤(pán),準備好餐具用品,確定好他們點(diǎn)的菜,然后就開(kāi)始上菜,倒酒,換碟,撤碟了。之后就等他們吃完,我們來(lái)收拾了。但是在這個(gè)過(guò)程中,有些客人會(huì )提出很多的要求,我們要盡量的滿(mǎn)足他們的要求,用細致耐心的態(tài)度來(lái)做好我們的服務(wù)工作。并且在用餐的過(guò)程中,也會(huì )發(fā)生很多意外的情況,這也要求我們必須要有隨機應變的能力。所以,這份服務(wù)工作并不是像很多人眼里這樣輕松和簡(jiǎn)單,也需要我們有很多的忍耐力,和強大的心理素質(zhì)。
在這個(gè)試用期里,通過(guò)我的堅持,我現在的內心已經(jīng)變得足夠強大,忍耐力也得到了很大程度的提高,并且也磨煉了我堅強的意志。所以,這份工作帶給我的成長(cháng)也是無(wú)法用財富來(lái)衡量的。我會(huì )在接下來(lái)的工作中,更加用心和刻苦的做好我的服務(wù)工作。希望領(lǐng)導能給我這個(gè)機會(huì ),讓我通過(guò)酒店里的轉正考核,讓我在酒店里實(shí)現自己的價(jià)值。
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工作經(jīng)驗的積累讓我在賓館服務(wù)員的崗位上成長(cháng)了不少,雖然初來(lái)賓館的時(shí)候對于自身的`職責并不熟悉卻在同事的指導下進(jìn)行了全方面的學(xué)習,畢竟尚處于試用期階段的我在許多重要的服務(wù)工作中是不堪重用的,或者說(shuō)無(wú)法嫻熟地運用服務(wù)工作技巧很難在日常事務(wù)中得到領(lǐng)導的認可,因此我通過(guò)這段時(shí)間的積累帶給進(jìn)入賓館的客戶(hù)良好的服務(wù)體驗從而成功轉正,為了在服務(wù)工作中創(chuàng )造更多成就應當對這段時(shí)間的努力加以總結比較好。
通過(guò)日常服務(wù)工作的完成不難理解領(lǐng)導對我們要求嚴格的原因,盡管賓館的規模并不大卻也要在收益方面令全體員工感到滿(mǎn)意才行,為了在服務(wù)水平方面有所提升導致我十分重視領(lǐng)導安排的工作任務(wù),實(shí)際上很多時(shí)候賓館領(lǐng)導為了照顧我們這些入職時(shí)間不長(cháng)的服務(wù)員從而安排了不少基礎性的任務(wù),只有在服務(wù)能力方面達到領(lǐng)導的要求以后再來(lái)進(jìn)行客戶(hù)接待才能夠維護好賓館的形象,因此我通過(guò)試用期間的服務(wù)工作彌補了自身存在的不足并實(shí)現了全面的提升。
在賓館的清掃工作中秉承著(zhù)細心服務(wù)的原則從而創(chuàng )造干凈整潔的環(huán)境,對于進(jìn)入賓館休息的客戶(hù)而言環(huán)境的好壞將意味著(zhù)他們是否會(huì )給出較好的評價(jià),至少在同行競爭中良好的口碑往往能夠為賓館帶來(lái)更多的收益,因此我作為賓館的基層服務(wù)人員自然要保持內部的干凈整潔才能得到客戶(hù)的認可,畢竟在職場(chǎng)競爭中若無(wú)法保持對服務(wù)工作的積極性則很難實(shí)現綜合能力的提升,所以我能夠認真對待賓館領(lǐng)導安排的服務(wù)工作從而積累了不少工作經(jīng)驗。
在職業(yè)規劃方面我能夠通過(guò)自身的學(xué)習彌補服務(wù)工作中存在的短板,盡管職業(yè)晉升對于目前的自己還很遙遠卻也要為了今后的發(fā)展進(jìn)行學(xué)習才行,既要在做好服務(wù)工作的同時(shí)提升自身的效率也要加強對賓館各個(gè)崗位的認識,能夠準確意識到自己的職業(yè)目標才能夠在工作與學(xué)習之中提升自身的能力,更何況即便是為了早日轉正也要熟練掌握服務(wù)工作的各項技能才行,而我在完成服務(wù)工作的同時(shí)也謹記著(zhù)領(lǐng)導的教導從而學(xué)習了許多實(shí)用的服務(wù)技巧。
盡管才轉正不久卻讓我對今后的服務(wù)工作擁有了更多的積極性,至少作為賓館的服務(wù)員應當為了集體的利益而努力才能獲得更好的成長(cháng),因此我會(huì )更加認真地對待服務(wù)工作的各項任務(wù)從而在能力方面達到賓館領(lǐng)導的要求,為了實(shí)現這個(gè)目標仍需要加強對服務(wù)工作的付出從而建立屬于自身的職場(chǎng)競爭優(yōu)勢。
服務(wù)員轉正工作總結最新3
尊敬的領(lǐng)導:
我于20xx年x月x日成為本餐廳的服務(wù)員,到今天已經(jīng)有x個(gè)月。在這段時(shí)間里,我自認能夠完全勝任工作,現申請轉為正式員工。
作為一個(gè)在校學(xué)生,初來(lái)餐廳,曾經(jīng)很擔心不知該怎么與人共處,該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團結向上的餐廳文化,讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉變。
在這段時(shí)間里,我主要的工作是熟悉了餐廳的整個(gè)操作流程。在工作中,我一直嚴格要求自己,認真及時(shí)做好領(lǐng)導布置的每一項任務(wù),同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導分憂(yōu);服務(wù)方面不懂的問(wèn)題虛心向同事學(xué)習請教,不斷提高充實(shí)自己,希望能盡早獨當一面,為餐廳做出更大的貢獻。
當然,初入職場(chǎng),難免出現一些小差小錯需領(lǐng)導指正;但前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問(wèn)題時(shí)考慮得更全面,杜絕類(lèi)似失誤的發(fā)生。在此,我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導和同事對我的入職指引和幫助,感謝大家對我工作中出現的失誤的提醒和指正。
經(jīng)過(guò)這x個(gè)月,我現在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作,當然我還有很多不足,處理問(wèn)題的經(jīng)驗方面有待提高,團隊協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強,需要不斷繼續學(xué)習以提高自己業(yè)務(wù)能力。
申請人:xx
20xx年x月x日
服務(wù)員轉正工作總結最新4
在經(jīng)過(guò)一個(gè)月的試用期之后,因為我的表現優(yōu)異,工作情況良好,酒店覺(jué)得我可以勝任這份工作,決定將我進(jìn)行轉正處理。以下是我這一個(gè)月以來(lái)的適應期工作總結:
我于x月x號應聘的xx酒店,從事包廂服務(wù)員工作。服務(wù)員這一個(gè)行業(yè)人數很多,而且離職,入職的人也很多。在我工作的這一個(gè)月里,就有三位同事相繼離職。其中一位是負責帶我的“師父”,剛開(kāi)始入職的時(shí)候,我對于包廂服務(wù)員要做的些什么一竅不通,師父花了一個(gè)多星期對我進(jìn)行各種教導。
首先是在上菜之前,不論冬夏四季,我們都在客人還沒(méi)到來(lái)之前,就把餐巾備好。每天早上10點(diǎn)上班。然后去后備間把昨晚洗好的餐具點(diǎn)好數量帶回包廂,同時(shí)也將餐巾帶上。到包廂后,我們需要重新將每一個(gè)碗碟進(jìn)行擦拭,確保沒(méi)有水漬。然后是折疊餐巾,將每一塊餐巾折疊成肥皂大小,放進(jìn)消毒柜里進(jìn)行消毒處理。等到客人來(lái)臨的時(shí)候,按人數將餐巾用鑷子夾到他們前面的餐巾碟里。
作為服務(wù)員,背誦菜單是非常重要的,我們必須知道每一個(gè)道菜是干鍋還是火鍋,且每道菜的碟子不同,所需要的小爐子也就不同。小型瓦斯罐是需要提前準備好的,但是在備餐時(shí),是不能通氣的。只有在上餐的時(shí)候才能夠將瓦斯罐裝上去,然后點(diǎn)火。在上餐的時(shí)候也要注意,第一道、第六道以及最后一道菜都不能夠上魚(yú),且擺放在桌子上的時(shí)候,魚(yú)頭是要朝向里面的,魚(yú)尾面對客人,不能夠橫放。肉與蔬菜需要夾著(zhù)擺放,不能肉與肉放一起,蔬菜與蔬菜放一起。在上火鍋之前,需要統計好訂單里需要鍋的數量,提前把小爐子放好,三個(gè)鍋就以三角形,四個(gè)鍋就正方形擺放,不能相靠在一起。而且上菜的時(shí)候,需要說(shuō):“您好,打擾一下,這道菜是……”等菜全部上齊了,還要說(shuō)一聲:“您好,您這邊的菜已經(jīng)上齊了,請慢用!
除此之外,還有收餐、擺放杯碟、折插花、上茶等,雖然只有一個(gè)多星期,但是我的師父在方方面面把我教導好了。雖然她后來(lái)辭職離去了,但是她教給我的東西我一點(diǎn)都不敢忘。我很幸運能夠遇到師父這樣的人,她工作的非常認真負責,讓我從一個(gè)什么都不懂的菜鳥(niǎo),變成如今能一個(gè)人獨自看守兩個(gè)包廂,并處理好事務(wù)的人。
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做餐飲工作會(huì )很辛苦,做餐廳的服務(wù)員工作會(huì )更辛苦。我在餐廳當試用期的服務(wù)員時(shí)已經(jīng)明白了這一點(diǎn)。自己選擇去做一名餐廳的服務(wù)員,是想自己在餐飲這塊積累基層的工作經(jīng)驗,通過(guò)在餐廳的日常服務(wù)過(guò)程中,學(xué)會(huì )一些在餐飲工作的相關(guān)知識,讓自己以后的餐飲工作更有服務(wù)知識基礎,也可以讓自己以后在餐飲這塊不斷上升。
在餐廳給我的這段試用期時(shí)間里,我在自己日常的餐廳服務(wù)工作中,明白了做好一名服務(wù)員,就是要將自己的服務(wù)工作做好。我們餐廳對我們所有服務(wù)員的服務(wù)有著(zhù)很高的標準,就算是試用期的員工也不例外。因為我們餐廳賣(mài)的不僅僅是我們的菜肴,賣(mài)的更是我們餐廳的服務(wù),我們餐廳只有在菜肴特色和服務(wù)員的服務(wù)工作都做好了,才能真正的抓住客人、留住客人、吸引客人。我們餐廳在試用期這段時(shí)間里,不僅經(jīng)常給我們的服務(wù)工作進(jìn)行加強訓練,同時(shí)我們餐廳領(lǐng)班,在日常時(shí)也會(huì )經(jīng)常監督我們服務(wù)員的服務(wù)工作,如果被發(fā)現不合格的現象,就會(huì )被扣我們的獎金,并在下班后重新接受服務(wù)訓練。
雖然我們餐廳在我們在我們對客服務(wù)上比較嚴苛,但是這樣也為我們餐飲吸引食客上面,帶來(lái)的幫助是很大的。因為我們的服務(wù)工作做的好,我們餐廳對我們的薪資福利,也是相比于其他餐廳高很多的。我們因為自己的日常的餐廳服務(wù)工作好,收獲到的好處還遠遠不止這些,有很多時(shí)候餐廳的顧客,會(huì )因為我們細致入微的服務(wù)給我們消費,這是客人對我沒(méi)讓你服務(wù)工作的認可,同時(shí)也給了我們繼續做好自己服務(wù)員的服務(wù)工作很大的動(dòng)力。
在試用期階段,我們餐廳為了提高我們餐廳的營(yíng)業(yè)額,讓我們在服務(wù)的同時(shí),也要肩負著(zhù)推銷(xiāo)餐廳菜品的工作,為餐廳賣(mài)出利潤更高的菜品。為了激勵我們的推銷(xiāo)菜品的工作,我們餐廳也會(huì )給我們相應菜品的提成。我在這段時(shí)間里,在做好自己服務(wù)員個(gè)服務(wù)工作同時(shí),在餐廳的這個(gè)工作上,也驚奇的讓自己的推銷(xiāo)水平得到了提升。為了向更高的工作待遇努力,我在我們餐廳的菜品推銷(xiāo)工作中,為我們餐廳帶來(lái)了不小的利潤,同時(shí)也給自己的爭取到了更好的工資待遇。
我在我們餐廳的服務(wù)員工作還沒(méi)有結束,我會(huì )在餐廳之后的營(yíng)業(yè)時(shí)間中,不斷提升自己的服務(wù)員工作能力,向著(zhù)餐廳更好的職位出發(fā)。
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