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一線(xiàn)員工半年工作總結
總結就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓進(jìn)行一次全面系統的總結的書(shū)面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規律，從而掌握并運用這些規律，因此，讓我們寫(xiě)一份總結吧。我們該怎么寫(xiě)總結呢？下面是小編為大家收集的一線(xiàn)員工半年工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
一線(xiàn)員工半年工作總結1
我是后勤部廚師xx。伴著(zhù)20xx年下半年的氣息即將到來(lái)�；厥�20xx年上半年，在各位領(lǐng)導的指導下，在同事們的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線(xiàn)，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，小到每周的例會(huì )，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來(lái)我們園區用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現將半年來(lái)的具體工作總結如下：
一、食品安全方面
食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區，要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進(jìn)行不定期檢查。
其次，加強食品原料的分類(lèi)管理督導工作。對食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類(lèi)管理，并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。
第三，在細菌滋生活躍季節，邀請后勤部食品檢驗員定期給廚房員工進(jìn)行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的.意識。
二、經(jīng)營(yíng)方面
我在各位領(lǐng)導的指導下、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計劃。如：根據季節性原料供應特點(diǎn)，推出春、夏、秋、冬季節菜，，例如針對市場(chǎng)所有原料價(jià)格都在上漲，但是菜品的銷(xiāo)售價(jià)格還要保持原來(lái)的價(jià)格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷(xiāo)量屢居榜首。還有員工餐是為員工提供服務(wù)，在市場(chǎng)原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。
三、管理方面
我結合員工實(shí)際情況加強素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時(shí)間有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們在日常工作中多看多學(xué)多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等，現在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng )新的團隊。
曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來(lái)找我，說(shuō)我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎?當時(shí)我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來(lái)說(shuō)你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來(lái)在廚藝上有更大的發(fā)展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會(huì )有種家的感覺(jué)，才會(huì )更的為園區服務(wù)�，F在回想這嚴格要求沒(méi)有白費，讓我們到現在看到的的是一支良好的廚師團隊。
四、出品控制方面
菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長(cháng)，我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個(gè)投料標準及制作程序單，做菜時(shí)嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩定;我們還認真聽(tīng)取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見(jiàn)，總結每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì )中及時(shí)改進(jìn)不足;同時(shí)我們還把自助餐、桌餐標準菜單有針對性的進(jìn)行修改，好讓經(jīng)常來(lái)用餐的老客戶(hù)享受到不同口味的新菜品。
完成以上工作后，我在餐飲部指導下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā)，確保體現不斷吸納當今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營(yíng)特色，以此形成我們中關(guān)新園獨特的餐飲品牌，確�；仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。
五、成本方面
在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標。身為廚師長(cháng)，我也總結出一些降低成本的新方法。如：經(jīng)常去市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，已便更精確的制定原料價(jià)格表、每次詢(xún)價(jià)都要帶很多原料回來(lái)降低成本、時(shí)刻掌握庫存狀況，堅決執行先進(jìn)先出原則，把存貨時(shí)間較長(cháng)的原料盡快銷(xiāo)售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;還讓每個(gè)廚師都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每廚師身上，每月成本率一出就會(huì )在第一時(shí)間告知他們每個(gè)月高了還是低了，使所有廚房廚師都關(guān)心成本，從而達到效益最大化。
六、得與失
我個(gè)人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來(lái)x幾個(gè)月也沒(méi)有好好陪過(guò)她們，但是我的付出換來(lái)了我在x園的諸多進(jìn)步和領(lǐng)導對我工作的認可，我覺(jué)得是超值。
由于我們現在和園區餐廳經(jīng)營(yíng)的特性沒(méi)有太多高檔的菜品，但對酷愛(ài)烹飪，酷愛(ài)新廚藝的我來(lái)說(shuō)我從來(lái)也沒(méi)有放棄學(xué)習新廚藝，在當今餐飲發(fā)展迅速的時(shí)代，從最早的八大菜系到當今的融合菜及國外先進(jìn)的分子廚藝和今年最受消費者喜愛(ài)的中國意境菜，說(shuō)到意境菜大家可能不太熟悉，簡(jiǎn)單給大家介紹一下，意境菜就是以菜品為媒介，運用中國繪畫(huà)的寫(xiě)意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學(xué)的意境之美。
今年x月份我也得到了學(xué)習中國意境菜的機會(huì )，短暫的學(xué)習期使我受益匪淺，學(xué)完后在我們遇到重要接待時(shí)，也運用了一些，給前來(lái)就餐的賓客全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的享受。在客人享受的同時(shí)我想我要把我學(xué)到的這些傳受給我的廚師團隊，讓大家在這里有更大的發(fā)展。綜上所述，在本年度，通過(guò)團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著(zhù)成效;在菜品創(chuàng )新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得較好的成績(jì)。
當然，我們也還存在不足，比如我們最關(guān)心的營(yíng)業(yè)收入，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到為園區增收效果。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，我深感肩負工作的挑戰性與創(chuàng )新性。今后，我一定會(huì )帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰、勇于創(chuàng )新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20xx年上半年的基礎上，繼續加強經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛生監控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng )新，從而尋求在xx年創(chuàng )造更好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。與此同時(shí)我相信在各位領(lǐng)導和大家的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個(gè)收獲的下半年!
一線(xiàn)員工半年工作總結2
轉眼，半年的教育教學(xué)工作已經(jīng)結束了，回顧這半年以來(lái)，學(xué)生的點(diǎn)滴進(jìn)步讓我無(wú)比欣慰，但還存在著(zhù)一些問(wèn)題，今后還需努力解決�，F就半年的工作做如下總結：
一、思想政治方面
在今年的工作中，思想上我嚴于律己，熱愛(ài)自已的教育工作，盡職盡責做好各項工作。積極參加學(xué)院組織的各項政治學(xué)習，認真寫(xiě)好讀書(shū)筆記，遵守學(xué)院各項規章制度，不遲到、不早退，與時(shí)俱進(jìn)、愛(ài)崗敬業(yè)、尊敬領(lǐng)導、認真完成領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)，團結同事，熱愛(ài)學(xué)生，努力讓每一個(gè)學(xué)生通過(guò)實(shí)習提高自己的技能水平，達到或超過(guò)學(xué)校規定的技能要求。
二、教學(xué)方面
本學(xué)年，擔任小學(xué)教學(xué)任務(wù)。半年以來(lái)，本人自始至終以認真、嚴謹的治學(xué)態(tài)度;勤懇、堅持不懈的精神從事教學(xué)工作。在教學(xué)中嚴格要求學(xué)生，尊重學(xué)生，發(fā)揚教學(xué)民主，使學(xué)生學(xué)有所得;同時(shí)自己的教育教學(xué)水平和思想覺(jué)悟也不斷提高，順利地完成了教育教學(xué)任務(wù)。
1、備課深入細致。平時(shí)認真研究教材，力求深入理解教材，準確把握難重點(diǎn)。在制定教學(xué)目標、選擇教學(xué)方法、進(jìn)行教學(xué)設計時(shí)，非常注意學(xué)生的實(shí)際情況。認真進(jìn)行二次備課，課前做好充分的教學(xué)準備。
2、讓學(xué)生在課堂上盡量都動(dòng)起來(lái)——動(dòng)口、動(dòng)手、動(dòng)腦。讓學(xué)生在課堂上能充分發(fā)揮自己的潛能、才能，展開(kāi)小組學(xué)習、獨立學(xué)習、互助學(xué)習;培養學(xué)生獨自思考、合作探究的學(xué)習能力。讓課堂和諧、民主，學(xué)生敢問(wèn)、敢說(shuō)、敢動(dòng)。
3、積極參加校內外教學(xué)研討活動(dòng)，不斷汲取他人的寶貴經(jīng)驗，提高自己的教學(xué)水平。向經(jīng)驗豐富的教師請教并在一起討論教學(xué)問(wèn)題。這些教研活動(dòng)使我受益匪淺，知道了課堂上該怎么教和怎么講。
4、認真及時(shí)批改學(xué)生的課內外作業(yè)，力求做到全批面改，重在訂正，及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習情況，以便在輔導中做到有的`放矢。
三、自身學(xué)習方面
通過(guò)多種途徑，大量閱讀教育方面的書(shū)籍，堅持參加學(xué)校組織的理論及業(yè)務(wù)學(xué)習。使知識不斷積累，思想與時(shí)俱進(jìn)，不斷提升教育教學(xué)理念。多寫(xiě)教育教學(xué)隨筆�？偨Y自己的教育教學(xué)經(jīng)驗，形成自己的風(fēng)格。堅持寫(xiě)讀書(shū)筆記、收集先進(jìn)的教育教學(xué)理論和案例不斷提高自己的自身素養。增強上課技能，提高教學(xué)質(zhì)量，使講解清晰化，在課堂上特別注意調動(dòng)學(xué)生的積極性，加強師生交流，充分體現學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生學(xué)得容易，學(xué)得輕松，學(xué)得愉快;注意精講精練，在課堂上老師講得盡量少，學(xué)生動(dòng)口動(dòng)手動(dòng)腦盡量多。
一分耕耘一分收獲。然而，成績(jì)代表過(guò)去，未來(lái)還須努力。在今后的工作與事業(yè)中，自己將再接再勵，以飽滿(mǎn)的熱情、旺盛的精力迎接全新的挑戰。
一線(xiàn)員工半年工作總結3
xx年上半年已經(jīng)過(guò)去。在這六個(gè)月里，維修站全體員工在公司領(lǐng)導正確指導下，以及同各部門(mén)的密切配合、團結一致下，圓滿(mǎn)完成公司領(lǐng)導交付的各項工作任務(wù)，保證了四座污水泵站所有設備的安全運行。
一、日常工作中，維修站全體人員嚴格遵守公司的各項規章制度。嚴格按照公司的要求去做。能夠認真傳達、貫徹公司的各項指示精神，完成各項工作任務(wù)。上半年我站完成維修x次，清淤x次。
二、工作中，我們負責泵站所有機電設備設施的維修工作，保證它們能夠正常運轉。我們克服了人員少，工作量大的困難，合理安排人員，本著(zhù)“應修的必修，修必修好;定期保養”的原則，認真對待每項工作。及時(shí)解決泵站的各項維修問(wèn)題：鋼絲繩除污機限位、鏈條式除污機噪音、脫軌、污水泵的修理等。做到事事心中有數，及時(shí)解決出現的故障。
三、設備設施運行：進(jìn)入夏季用水高峰，我們合理的調配人員，對四座泵站的設備，進(jìn)行在未來(lái)的工作中我們將要求員工熟悉線(xiàn)路走向及各機電設備的運行性能。
四、員工思想狀況比較穩定：我們大多數員工的思想較為穩定，具體表現在行動(dòng)上。站長(cháng)工作高度認真負責，在清淤維修工作中，能起到表率作用，在x月x日，城東泵站泵池清淤。自始至終站長(cháng)xx表現出了強烈的責任心一直到開(kāi)閘防水，抽排正常才回家休息。我們的'維修員工xx在清淤泵池時(shí)，污水污泥便經(jīng)常會(huì )濺到身上、臉上，胡亂擦擦，繼續作業(yè)。這就是我們維修站的員工，當然這些都是他們應該做的。
五、存在的問(wèn)題和不足：
1、由于我們的員工技術(shù)水平參差不齊，維修技術(shù)有待提高;
2、少數員工工作熱情不夠高，工作標準不夠高;
3、由于我們員工文化水平偏低，溝通能力有待提高。
六、下一步計劃和打算
1、通過(guò)員工培訓學(xué)習，提高整體技能、服務(wù)水平;
2、改變舊的思想觀(guān)念、把工作效率、經(jīng)濟效益作為開(kāi)展工作的目標;
3、統一思想，團結一致，調動(dòng)員工的工作積極性：
4、做好專(zhuān)業(yè)培訓計劃。
總之，在下半年度，我們要抓住日常管理和專(zhuān)業(yè)考核這兩條，以管理要效率、以考核出技術(shù)，將我們維修站打造成一支人員素質(zhì)高、態(tài)度好、質(zhì)量硬的團隊。
一線(xiàn)員工半年工作總結4
作為公司出納，我在收付、反映、監督四個(gè)方面盡到了應盡的職責，過(guò)去的上半年里在不斷改善工作方式方法的同時(shí)，順利完成如下工作：
一、日常工作
1.嚴格執行現金管理和結算制度，定期向會(huì )計核對現金與帳目，發(fā)現金額不符，做到及時(shí)匯報，及時(shí)處理;
2.及時(shí)收回公司各項收入，開(kāi)出收據，及時(shí)收回現金存入銀行;
3.根據會(huì )計提供的依據，與銀行相關(guān)部門(mén)聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資和其它應發(fā)放的經(jīng)費發(fā)放工作;
4.堅持財務(wù)手續，嚴格審核(憑證上必須有經(jīng)手人及相關(guān)領(lǐng)導的簽字才能給予支付)，對不符手續的憑證不付款。
二、其他工作
1.迎接公司上市財務(wù)審計，準備所需財務(wù)相關(guān)材料為迎接審計部門(mén)對我公司帳務(wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作，對檢查中可能出現的問(wèn)題做好統計，并提交領(lǐng)導審閱。在工作中，我忠于職守，盡力而為，領(lǐng)導和同事們也給了我很大的幫助和鼓勵。
2.完成領(lǐng)導交付的其他工作。
三.回顧檢查自身存在的問(wèn)題，我認為
1.學(xué)習不夠。當前，以信息技術(shù)為基礎的會(huì )計軟件的應用及理論基礎、專(zhuān)業(yè)知識、工作方法等不能完全適應新的工作。
2.針對以上問(wèn)題，今后的努力方向是：
加強理論學(xué)習，進(jìn)一步提高工作效率。對業(yè)務(wù)的熟悉，必須通過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習，虛心請教領(lǐng)導和同事增強分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，努力學(xué)習，爭取在明年取得會(huì )計從業(yè)資格證書(shū)。
綜上所述。在過(guò)去的幾個(gè)月中，付出過(guò)努力，也得到過(guò)回報。用嚴肅認真的態(tài)度對待工作，在工作中一絲不茍的執行制度，是我們的優(yōu)勢。我堅持要求自己做到謹慎的`對待工作，并在工作中掌握財務(wù)人員應該掌握的原則。作為財務(wù)人員特別需要在制度和人情之間把握好分寸，既不能的觸犯規章制度也不能不通世故人情。只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進(jìn)行。在接下來(lái)下半年的工作中，我會(huì )揚長(cháng)避短，更好的完成本職工作。
一線(xiàn)員工半年工作總結5
六個(gè)月的時(shí)間彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝了，就在這年中需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆。六個(gè)月的磨刀練陣看看是寶刀還是銹刀?在過(guò)去的六個(gè)月時(shí)間里，我依然抱著(zhù)積極認真負責的態(tài)度開(kāi)展各項工作，兢兢業(yè)業(yè)，勤勤懇懇，有得也有失，有成果也有不足�，F將我這半年的生產(chǎn)車(chē)間工作總結如下。
一、思想表現
20xx年x月我從學(xué)校踏入社會(huì )，來(lái)到氣化廠(chǎng)為公司效勞，到現在最初的迷茫與不安已經(jīng)消失，現在剩下的只是滿(mǎn)腔的熱情展望未來(lái)和積極工作的動(dòng)力。在思想上已經(jīng)從一個(gè)學(xué)生正式轉變?yōu)橐粋�(gè)職業(yè)人。在見(jiàn)習期間，承蒙各位領(lǐng)導和同事的提攜和支持，我才把工作做的更好，尤其是對我的師傅xx，他們一直悉心的對我進(jìn)行培訓對我進(jìn)行現場(chǎng)的教學(xué)和實(shí)訓，在此由衷的表示感謝。
目前進(jìn)入公司已經(jīng)六個(gè)月，通過(guò)六個(gè)月的學(xué)習，我終于明白了理論與實(shí)踐是密不可分的，再扎實(shí)的理論基礎，只有應用到實(shí)踐當中，才能實(shí)現它的意義。而我在這六個(gè)月當中迅速成長(cháng)，完全拋開(kāi)學(xué)生初入社會(huì )的自負，現在做一切事情都有從零開(kāi)始的心態(tài)，目前已經(jīng)具有良好的心理素質(zhì)，來(lái)迎接壓力和挑戰。
二、業(yè)務(wù)技術(shù)
在過(guò)去的日子里，我努力工作，不怕吃苦，認真向師傅們學(xué)習，不懂就問(wèn)。在噪音很大的現場(chǎng)，師傅也耐心的教我設備的工作原理及運行注意事項，有時(shí)候一遍兩遍沒(méi)聽(tīng)懂就一直教我直到我學(xué)會(huì )為止，截止目前我已經(jīng)初步掌握了汽輪機的開(kāi)停機，以及相關(guān)設備如給水泵、射水泵、凝結泵的工作原理及其啟停切換工作。
對于熱電車(chē)間汽機崗位的工藝流程我也已經(jīng)學(xué)會(huì )，工作之余我還應聘為車(chē)間團支部宣傳員，經(jīng)常把我車(chē)間的工作動(dòng)態(tài)，在xx之際我被廠(chǎng)里調入了醋酸車(chē)間，開(kāi)始了新的學(xué)習與挑戰，現階段我們已經(jīng)完成了吸附塔的'填裝工作，正在對管線(xiàn)法蘭進(jìn)行氣密實(shí)驗，與此同時(shí)我也在迅速的學(xué)習該車(chē)間的工藝流程，及設備運行參數，盡快掌握崗位知識和操作技能，為早日開(kāi)車(chē)做自己應該做的事情。
三、存在的優(yōu)缺點(diǎn)及改進(jìn)計劃
優(yōu)點(diǎn)：工作進(jìn)取心強，虛心學(xué)習，能很快上手，有相當好的知識運用能力�，F場(chǎng)操作能力及應變能力強。工作態(tài)度認真，勤于思考，不斷學(xué)習。
缺點(diǎn)：和同事生活上的溝通不好。
四、改進(jìn)計劃
1、對其他同事的話(huà)題，了解不多。這也許是因為剛來(lái)這邊的關(guān)系，暫時(shí)上還跟不上他們的節奏。但我已經(jīng)體會(huì )到這無(wú)形中微妙的關(guān)系了。相信我可以在接下來(lái)的日子里取得進(jìn)步。
2、對車(chē)間的工藝流程，我會(huì )繼續努力學(xué)習，提升自己。
3、對新車(chē)間的運行情況還了解得不夠，但我相信，只要堅持不斷地學(xué)習，不斷地總結。
我一定可以在接下來(lái)的日子里取得進(jìn)步�；厥走^(guò)去的六個(gè)月，有歡樂(lè )也有痛苦，但是充實(shí)是責任。在工作中自己更加成熟了，嶄新的下半年我會(huì )繼續努力，艱苦奮斗為我廠(chǎng)的不斷強大貢獻自己的一份力量。
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