關(guān)于酒店年度工作的總結范文（通用6篇）
充實(shí)的工作生活一不留神就過(guò)去了，回顧過(guò)去的工作，倍感充實(shí)，收獲良多，是時(shí)候在工作總結中好好總結過(guò)去的成績(jì)了。那么寫(xiě)工作總結真的很難嗎？下面是小編整理的關(guān)于酒店年度工作的總結范文（通用6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店年度工作的總結1
新年將至，在過(guò)去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，用心創(chuàng )新，不斷提高，全面地完成了今年的各項任務(wù)，為我們今日大酒店再創(chuàng )了新的業(yè)績(jì)。
20xx年是x大酒店實(shí)現“三步走”戰略目標最為關(guān)鍵的一年，我部門(mén)根據董事長(cháng)提出的“立足市場(chǎng)，加強經(jīng)營(yíng)，夯實(shí)基礎，規范管理”這一總體思路，結合我部門(mén)的實(shí)際狀況，努力實(shí)現“以服務(wù)促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng )品牌，以品牌求發(fā)展”總體管理目標。認真做好治安消防的安全工作，加強對酒店員工的安全培訓，用心協(xié)調各單位工作，為酒店長(cháng)期穩定的發(fā)展，做出自己應有貢獻。
總的來(lái)看，我們一年來(lái)的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能在今后工作中，揚長(cháng)敝短，特對今年工作總結：
一、各項考核指標全面完成。
20xx年在酒店各級領(lǐng)導的指導下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛任務(wù)。在一年里未發(fā)生一齊重大職責事故，消防設施、設備的完好率全年到達了xx。xx%。為酒店各部門(mén)進(jìn)行消防安全培訓達xx多課時(shí)。真正起到了保駕護航的作用。
二、建立健全績(jì)效考核制度，實(shí)行激勵機制，發(fā)揮員工最大的工作用心性和創(chuàng )造性。
實(shí)行績(jì)效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要，是落實(shí)目標職責制的強有力依據。我部門(mén)結合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎金與員工個(gè)人的工作表現等直接掛鉤，透過(guò)不斷完善的激勵機制最大限度的發(fā)揮員工的工作用心性和創(chuàng )造性。涌現了許多感人的事例。
如在酒店夜總會(huì )停業(yè)期間，為了保證酒店財務(wù)安全和能順利交接，我部員工xx、xx、xx三名員工主動(dòng)提出住在夜總會(huì )，雖然設施簡(jiǎn)陋，備件較差，但三名員工毫無(wú)怨言，放下自己休息時(shí)間，一邊參加正常的工作，一邊輪流在夜總會(huì )值班，為夜總會(huì )的順利開(kāi)張立下了汗馬功勞。
今年夏天金華市遇到了連續的高溫天氣，一度到達xx。x度，創(chuàng )歷史高溫記錄。我部門(mén)人員，又都處于第一線(xiàn)，嚴熱的天氣，給我們的工作帶來(lái)了必須的難度，但我咳嗽保毫無(wú)怨言，仍然堅守在第一線(xiàn)。月中旬，又遇“云娜”等一系列臺風(fēng)，我部所有員工都主動(dòng)要求留在酒店值班，有的連續工作了xx個(gè)小時(shí)，直到臺風(fēng)過(guò)去以后，才回家休息，體現了我部員工以酒店為家的崇高思想。
員工以酒店為家的同時(shí)，部門(mén)也堅持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。
三、強化管理，不斷進(jìn)行學(xué)習和培訓，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
此刻旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿(mǎn)優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門(mén)在留住優(yōu)秀人員的同時(shí)，加強了對全體員工的培訓力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓到達xx個(gè)課時(shí)。在每次早班下班后，沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi)，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓。透過(guò)對員工的培訓和再培訓，加強了各員工的酒店意識、禮節禮貌、治安消防各方面的知識。進(jìn)一步規范了崗位操作，針對在指揮車(chē)輛、開(kāi)拉車(chē)門(mén)、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規范的毛病，統一了標準。為客服務(wù)的思想明顯得到加強，如能主動(dòng)幫忙退房客人在房間找回人民幣壹萬(wàn)元�？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門(mén)贏(yíng)得了榮譽(yù)。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員，堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨，耐心仔細地做好工作，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。
我們在做好為客服務(wù)的同時(shí)，也做好對內部的服務(wù)工作。今年十月份以來(lái)，局開(kāi)展多項文體娛樂(lè )活動(dòng)，如在廣場(chǎng)舉行的藝術(shù)節電力專(zhuān)場(chǎng)演出，消防安全運動(dòng)會(huì )，職工籃球賽。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行，我部門(mén)人員盡心盡職，放下休息時(shí)間xxx多小時(shí)，對各項活動(dòng)進(jìn)行安全保衛，圓滿(mǎn)完成了局機關(guān)所交給的任務(wù)。另外，部門(mén)多次制止電力系統內部職大規模x。得到了局領(lǐng)導的好評
我部門(mén)還主動(dòng)為各部門(mén)及外包單位進(jìn)行消防安全培訓，聽(tīng)取各部門(mén)的培訓意見(jiàn)，改善不足，提高培訓質(zhì)量。
四、努力做好酒店的治安和消防工作，加強消防設施、設備的保養。
安全工作是企業(yè)的生存之本，在局安監處及八達集團安監部的指導下，我部門(mén)堅持“安全第一，預防為主”的方針，認真、扎實(shí)做好每項安全防范工作。
我部門(mén)對酒店的重點(diǎn)部位和部門(mén)，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險點(diǎn)，重點(diǎn)范圍認真進(jìn)行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查，排除電線(xiàn)短路x次，發(fā)現不安全因素xx次左右，對發(fā)現的安全隱患，及時(shí)進(jìn)行處理，不能處理的，如實(shí)上報。棋牌室、夜總會(huì )、桑拿和足浴是三家外包單位。由于他們的特殊環(huán)境，一年中多次與客人發(fā)生矛盾，我們都能合理圓滿(mǎn)的解決。在巡查過(guò)程中，處理由于空調水管被賭，再成漏水的事件x起，為酒店挽回了損失。今年有許多推銷(xiāo)人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所，任意按門(mén)鈴和打電話(huà)，騷擾客人，也給我們安全工作帶來(lái)了困擾。我保安部人員，利用監控設備和巡邏人員密切配合，進(jìn)行制止、驅趕，確保樓層安全。
一年來(lái)，我們加強了對酒店消防設施、設備定期進(jìn)行了檢測、維護、保養。與藍天消防系統生產(chǎn)廠(chǎng)家持續密切聯(lián)系，配合廠(chǎng)家人員一道做好消控中心人員專(zhuān)業(yè)操作培訓，使消控中心工作人員能夠正確使用好藍天消防設備，并愛(ài)護、保養好藍天設備，減少因錯誤操作而引起的各類(lèi)故障和毛��；對期滅火器進(jìn)行了更新維護，缺少零部件的消防器材及時(shí)補齊，對重點(diǎn)部位的消防設施、設備進(jìn)行維護保養，存在故障進(jìn)行了維修，確實(shí)保證了正常使用，萬(wàn)無(wú)一失。
我部門(mén)還多次迎接電力系統、地方消防公安大檢查，用心參加江南片組的消防會(huì )議，起到了監督和互相學(xué)習的作用。
五、用心參加局里舉行的各項活動(dòng)，為酒店贏(yíng)得了多項榮譽(yù)。
年度，局工會(huì )以增強企業(yè)活力和凝聚力為目的，大力宏揚和發(fā)展豐富多彩的各類(lèi)文體活動(dòng)，用心開(kāi)展了各項文體活動(dòng)。我部門(mén)響應酒店工會(huì )的號召，派代表參加了電力系統第一屆運動(dòng)、消防運動(dòng)會(huì )等各項文體活動(dòng)。在比賽中，我部門(mén)員工徐峰、鄭海峰分別獲得了xxxx米第一和第四名，由我部派代表參加的藍球比賽獲得了第五名的優(yōu)異成績(jì)。為酒店爭得了榮譽(yù)。
六、用心配合酒店完善ISOxxxx質(zhì)量管理體系和ISOxxxxx環(huán)境管理體系的認證工作。
在今年年初，經(jīng)過(guò)外審組的最后評定，我酒店已正式透過(guò)雙體系認證。一年來(lái)，我部門(mén)嚴格按照認證工作中的《服務(wù)監控控制程序》要求，認真進(jìn)行三級質(zhì)檢制度，為內部的管理工作帶給了真實(shí)、有效的參考信息，提高了廣大員工對環(huán)保意識和節能意識，減少了水電資源的浪費，降低了化學(xué)危險物品的污染，杜絕各類(lèi)不安全事故，減少了物品的耗用等，出現了良好的局面。
雖然過(guò)去的一年我們部門(mén)在各方面取得了可喜的成績(jì)，管理水平得到了極大的提高，但我們也務(wù)必正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰。一是，員工還不能完全按照標準進(jìn)行自我約束，素質(zhì)參差不齊，有待下一步的提高。二是，我們的管理人員水平還有待于提高。三是，我們的設備還有缺陷，不能很好的起到監控作用，需要進(jìn)行改善。所有這些問(wèn)題和不足，都有待于我們今后認真地思考和總結改善。
回顧了xxxx年來(lái)的工作，切實(shí)感受到了更為嚴峻的工作形勢形。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導的指導下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩定做出新的貢獻！
酒店年度工作的總結2
xxxx年即將過(guò)去，嶄新的一年正向我們走來(lái)，在這里我就一年的工作做一回顧總結：自從三月份任總接管以來(lái)，酒店經(jīng)歷了翻天覆地的變化。通過(guò)對酒店清產(chǎn)核資，處理廢舊物品。投入了大量資金對餐飲及客房進(jìn)行裝修和改造，使酒店煥然一新，提供給客人優(yōu)雅、舒適的環(huán)境、賓至如歸的感覺(jué)。給客人創(chuàng )造了家外之家。針對中央空調老化，漏水嚴重等問(wèn)題，放棄使用，重新安裝分體空調，即節約能源，又解決了空調環(huán)保問(wèn)題。針對客房異味，通過(guò)開(kāi)窗通風(fēng)得到了根本的改善。
二樓經(jīng)過(guò)改造裝修打造成全市一流的餐廳，新推出的招牌菜《運河一鍋鮮》，眾口皆口碑。
酒店比較注重員工的精神文明建設，為員工創(chuàng )造了良好的生活空間，改造員工餐廳，增加了新的飲食設備，采用分餐制。做到每餐對餐具消毒，制定了員工菜譜，為豐富員工業(yè)余生活，10月份舉辦了金秋聯(lián)歡會(huì )，員工自編自排節目，各各閃亮登場(chǎng)，毫不遜色，11月初，酒店管理公司開(kāi)展微笑大使評選和技能比武活動(dòng)，涌現出各崗位能手和學(xué)習標兵。所有的這些，員工只能通過(guò)踏實(shí)認真的工作來(lái)回報酒店。
我來(lái)前廳部工作一個(gè)月的時(shí)間，首次感謝領(lǐng)導給予一個(gè)發(fā)展的平臺，大堂副理這一職務(wù)，代表著(zhù)總經(jīng)理接受顧客投訴，并對內部投訴進(jìn)行調查處理。每天不定時(shí)的對住客房進(jìn)行拜訪(fǎng)，形式以電話(huà)拜訪(fǎng)和登門(mén)拜訪(fǎng)為主，對客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。
前廳部即是酒店的銷(xiāo)售窗口，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動(dòng)，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨。新推行的積分卡活動(dòng)，凡入住8次免費贈標間房一間。這些優(yōu)惠活動(dòng)，得到了客人的一致認可，同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益，做到了人氣的有增無(wú)減。
前廳接待是面對客人的第一窗口，展現給客人的是具有良好的服務(wù)意識，熟練的業(yè)務(wù)技能，客來(lái)有迎聲，客走有送聲，這些是我們面對每位客人的工作流程，前廳部積極配合營(yíng)銷(xiāo)部接待了各種不同類(lèi)型和規模的會(huì )議，會(huì )議的成功接待得到了領(lǐng)導的一致認可,然而從會(huì )議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足。
禮賓員是酒店一個(gè)重要的崗位，客人抵店后，行李員應主動(dòng)上前向客人表示歡迎，將客人引至總臺，幫助客人搬運所帶的行李，搬運時(shí)必須十分小心，不可損壞行李;貴重物品要讓客人自己拿，客人辦理住宿登記時(shí)，行李員要站在一旁等候，帶領(lǐng)客人到客房。所有的這些是為酒店帶來(lái)了生機和希望，酒店設備的更新，服務(wù)項目的完善，員工服務(wù)水準的提高，將邁出爭創(chuàng )四星級酒店的第一步。
酒店年度工作的總結3
20xx年即將度過(guò)，我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)20xx年。在各位領(lǐng)導的領(lǐng)導和支持下，過(guò)去的一年，我酒店全面詮釋了＂安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)＂三大的主題，并且全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想。值此辭舊迎新之際，回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng )四點(diǎn)業(yè)績(jì)
酒店領(lǐng)導班子根據酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路�？傮w思路決定著(zhù)科學(xué)決策，指導著(zhù)全年各項工作的開(kāi)展。董事長(cháng)親自團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻，取得了較為滿(mǎn)意的業(yè)績(jì)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入�？头砍鲎饴屎推骄�?jì)r(jià)比20xx年都有一定的提高。
2、管理創(chuàng )利。通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。
3、服務(wù)創(chuàng )優(yōu)。通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于＂儀表、微笑、問(wèn)候＂等的培訓，加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。此外，在接待服務(wù)中，銷(xiāo)售、前廳、客房等部門(mén)全體出動(dòng)，大家齊心協(xié)力，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成每次的接待認任務(wù)”。
4、安全創(chuàng )穩定。通過(guò)制定＂安保方案＂等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了每日工作萬(wàn)無(wú)一失和忙而不亂的安全穩定。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，大廈突顯改觀(guān)
結合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉變觀(guān)念。在市場(chǎng)競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀(guān)。主要表現在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開(kāi)大會(huì )、小會(huì )反復強調，管理層有緊迫感，具上進(jìn)心，培養＂精氣神＂。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀(guān)能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內涵真諦的理解及其運用。
三、存在的問(wèn)題
1、員工素質(zhì)整體水平不高，特別是缺乏具有專(zhuān)業(yè)水平的管理人才，造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下，服務(wù)意識時(shí)有淡薄，客人投訴時(shí)有發(fā)生。
2、營(yíng)銷(xiāo)力度還不夠，營(yíng)銷(xiāo)意識欠缺，營(yíng)銷(xiāo)手段單一，固定的客戶(hù)群體不大。
3、規章制度落實(shí)的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶，仍然存在著(zhù)干好干壞一個(gè)樣的現象。管理機制上還有待于進(jìn)一步完善。
4、管理費用和營(yíng)業(yè)外費用仍然偏高，成本費用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強成本核算，節支增效。上述問(wèn)題的存在主要是領(lǐng)導層缺乏酒店經(jīng)驗，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒(méi)跟上所造成的，在新的一年里要轉變觀(guān)念、加大力度，克服存在問(wèn)題，使酒店的工作再上一個(gè)新的臺階。
四、明年主要工作
1、全方位加大管理力度，按照酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大培訓力度，采取走出去請進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗訓練。個(gè)別中層骨干還要有計劃的外派培訓學(xué)習。同時(shí)要舉行崗位大練兵，每月每季進(jìn)行考核考試，以競賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標兵，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。
3、準確定位，轉變觀(guān)念，加大營(yíng)銷(xiāo)力度。根據不同季節制定營(yíng)銷(xiāo)計劃。注意穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客源。重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊伍，建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主、動(dòng)員全員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。并建立起相應的獎勵機制，限度地調動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。
4、注意加強對設施設備的維護保養；認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車(chē)輛事故的安全防犯工作；充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會(huì )的作用，限度地調動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性。
酒店年度工作的總結4
時(shí)間過(guò)得很快，一年又過(guò)去了，這一年是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年，也是我個(gè)人發(fā)展的關(guān)鍵一年。作為酒店的人事經(jīng)理，在這一年里，我遇到了很大的挑戰，也在這些挑戰中獲得了全方位的勝利！
今年是酒店開(kāi)業(yè)的第二年，這對于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)是最最關(guān)鍵的`一年。沒(méi)有了第一年的新鮮感，也沒(méi)有了第一年的熱情，一家酒店如何在激烈的餐飲行業(yè)生存下去呢？這是對酒店的考驗，意識對我們酒店每一位員工的考驗，而我身為酒店的人事經(jīng)理，這就意味著(zhù)在人來(lái)人往的員工運用上面臨著(zhù)嚴峻的考驗。很多年輕的員工在看到酒店沒(méi)有什么生意的時(shí)候，想到的不是想辦法幫助公司度過(guò)難關(guān)，而是直接跳槽去別的好地方，這雖然無(wú)可厚非的是一種選擇，但卻給酒店帶來(lái)了更大的危機。還好我過(guò)去在這方面有一些經(jīng)驗，我在感覺(jué)那些年輕人要跳槽的時(shí)候，趕緊招來(lái)了一批員工，讓這批員工的到來(lái)暫時(shí)緩解了酒店工作人員相繼離職問(wèn)題。
之所以今年也是我個(gè)人發(fā)展的關(guān)鍵一年，是因為在今年這場(chǎng)攻堅戰中，我發(fā)揮自己的個(gè)人能力挽救了酒店命運，這使得老板對我有了相當程度的信任。有了這份信任，我知道我更加離不開(kāi)我們酒店了。在酒店的發(fā)展上，我再也不可能做出像其他年輕人那般遇到問(wèn)題就辭職的情況了，我肩上的擔子更重了。我知道我必須要盡一切可能的去替酒店挖掘相關(guān)的酒店人才了，作為人事經(jīng)理，要做的就是學(xué)會(huì )并做到用人。用好了人，酒店就有了起死回生的機會(huì )，一個(gè)人才不行，那就兩個(gè)，總而言之，要為酒店招聘到上將之才，為酒店的未來(lái)開(kāi)創(chuàng )一片天出來(lái)。
酒店是一個(gè)人來(lái)人往的地方，但酒店的工作人員卻不應該是人來(lái)人往的變動(dòng)過(guò)大的。要想擁有一個(gè)良好的酒店品質(zhì)，一定要有固定的，值得信賴(lài)的員工在內部為酒店添磚加瓦，因為這樣的話(huà)，酒店的服務(wù)是經(jīng)得起考驗的長(cháng)期的習慣性的服務(wù)，如果內部員工變動(dòng)過(guò)大的話(huà)，最起碼的服務(wù)都會(huì )因人而異產(chǎn)生不同程度的變化。這是我在這一年里悟出來(lái)并一直在做的事情，我希望自己在接下來(lái)的一年里，也能夠做到選好人、用好人，讓酒店的服務(wù)盡可能的處于一個(gè)穩定的質(zhì)量水平上，這樣才可以吸引到更多愿意來(lái)我們酒店的客人！
酒店年度工作的總結5
在過(guò)去的20xx年，人資行政工作雖然取得了一定的成績(jì)，但是也存在著(zhù)一些問(wèn)題，為此20xx年的工作將在今年的基礎上不斷的完善，特制定以下計劃：
一、建立健全員工宿舍安全、衛生管理制度，使員工宿舍真正成為員工溫馨之家。
1、完善員工宿舍檢查機制，加強衛生、安全檢查通報，由現在每月抽查改成常態(tài)化檢查，通過(guò)檢查消除使用大功率電器，抽煙，喝酒等現象，使宿舍真正成為安全的、衛生的、大家都滿(mǎn)意的宿舍。
2、加強宿舍長(cháng)的管理職能，通過(guò)獎罰制度來(lái)激發(fā)宿舍長(cháng)的管理激情，定期召開(kāi)宿舍長(cháng)會(huì )議，聽(tīng)取宿舍管理意見(jiàn)，從管理上找原因。
3、做好宿舍的各項資產(chǎn)管理工作，維護好各類(lèi)設施設備，對一些需要保修資產(chǎn)、需要維修資產(chǎn)等及時(shí)迅速的保修，提升管理效率，服務(wù)好宿舍每個(gè)員工。
4、加強宿舍值班管理員的管理，使宿舍管理員的管理不流于形式，真正做到監督檢查作用，做好員工與人力資源部的有效的溝通橋梁。
5、做好棉織品的清洗、數量清點(diǎn)，報損等工作。
二、加強員工餐廳的考核機制，提高員工餐廳飯菜的質(zhì)量。
1、針對現有的員工餐廳考核機制，值班經(jīng)理打分已不能滿(mǎn)足現有考核需求，因此明年將針對員工餐廳的考核進(jìn)行改革，屆時(shí)將邀請各部門(mén)員工，或隨機抽查，或各部門(mén)排班，或調查問(wèn)卷等形式對員工餐廳進(jìn)行考核，同時(shí)對湯的種類(lèi)進(jìn)行完善，主食品種完善，早餐品種完善，以此來(lái)提高員工滿(mǎn)意度。
2、員工餐廳衛生狀況計劃也納入到考核管理機制，對衛生狀況也進(jìn)行考核，同時(shí)進(jìn)行獎罰，使員工餐廳的整體素質(zhì)上升及進(jìn)步。
3、對員工餐廳的菜單進(jìn)行公布，制定每周菜單，每月最受歡迎菜，廚師長(cháng)推薦菜等，進(jìn)行菜品的創(chuàng )新與開(kāi)發(fā)。
三、嚴格司機班組出車(chē)審批，按時(shí)準確上交油耗費用。
1、司機班組最重要的是安全，因此嚴格各部門(mén)的出車(chē)審批，防止出現未審批導致出車(chē)而發(fā)生事故，以防萬(wàn)一，因此出車(chē)審批也將嚴格要求。
2、針對汽車(chē)油耗和維修費用是財務(wù)內部控制檢查的重點(diǎn)，因此每月做到數據清晰，費用明確，審批完善。
四、員工生日活動(dòng)要求更加豐富，酒店各類(lèi)活動(dòng)積極主動(dòng)。
1、提供更加豐富多彩的員工生日活動(dòng)，形式多樣化，地點(diǎn)多樣化。
2、年夜飯、人資舉辦的各類(lèi)演講比賽、歌唱比賽的，積極籌劃，使活動(dòng)能夠精彩，各部門(mén)都有熱情參與其中。
五、行政管理工作要求更進(jìn)一步。
1、繼續每月的殺蟲(chóng)消毒工作，保障酒店衛生狀況。
2、嚴格考勤紀律，要求核查員工上下班考勤，維護酒店考勤制度。
3、積極參加社區舉辦各類(lèi)活動(dòng)，提高酒店聲譽(yù)。
酒店年度工作的總結6
20xx年即將度過(guò)，我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)20xx年。過(guò)去的一年是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結行政后勤過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。我就人資行政后勤09年度工作情況做如下總結：
一、宿舍：
1、善于了解與溝通，起到調劑作用
員工后勤班組主要負責員工宿舍、員工浴室、更衣室、活動(dòng)室等范圍的工作，相對工作較為瑣碎而復雜。住宿員工大多為80、90后員工，住宿要求高，自理能力差，同時(shí)對酒店提出的要求不能較好的理解與遵守。比如員工隨意在宿舍安裝網(wǎng)線(xiàn)、隨意拉接電線(xiàn)板等，酒店提出批評后部分員工還會(huì )出現抵觸心理，針對這一情況，宿舍管理員耐心的向員工解釋酒店的主要目的與用意，起到酒店與員工間調節劑的作用。
2、合理調整班次，組建優(yōu)良隊伍
浴室及活動(dòng)室上半年由一人管理，由于長(cháng)期上中班，且晚上員工洗浴時(shí)間集中，漏水情況較多，不能得到工程的及時(shí)援助，員工工作情緒較大；同時(shí)宿舍員工以退休人員為主，年齡偏大，如果長(cháng)時(shí)間在浴室工作，這樣在身體方面會(huì )受到一定影響�？紤]宿舍員工主要以打掃衛生為主，不存在任何的技術(shù)性工作，根據班組實(shí)際情況，進(jìn)行崗位調整，實(shí)行崗位輪流制。通過(guò)這種做法有效的抑制了員工不平的心理。
3、加大檢查指導職能，創(chuàng )造良好后勤環(huán)境
根據酒店整體要求，為員工提供一個(gè)良好的住宿環(huán)境是后勤員工義不容辭的職責，平時(shí)在要求員工遵守宿舍管理制度的同時(shí)，還應要求宿舍管理員不折不扣地按照工作流程進(jìn)行執行。今年8月份又重新修訂了后勤員工工作流程，建立了新的住宿、退宿人員登記卡，規范每日宿舍檢查記錄。同時(shí)每二個(gè)月對宿舍衛生、大功率電器使用情況進(jìn)行大檢查，一方面是讓員工養成一種良好的衛生習慣、一種團體意識，更重要是確保宿舍安全，排除一切隱患。
4、建立資產(chǎn)臺帳，明確資產(chǎn)放置點(diǎn)酒店開(kāi)業(yè)后，后勤班組自身未建立資產(chǎn)臺帳，因員工宿舍分為二個(gè)點(diǎn)，這對資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作帶來(lái)一定的困難，一年下來(lái)有部分資產(chǎn)進(jìn)行了轉移及更換，但都未及時(shí)調拔與變更，特別是外租房，較多物品都從員工宿舍領(lǐng)取，但都未簽字登記。通過(guò)一周的時(shí)間聯(lián)合工程部、財務(wù)部一起對資產(chǎn)一一進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)與登記，大到床、衣柜、小到床單、被套，并對與實(shí)際不相符的資產(chǎn)進(jìn)行查實(shí)，與各部門(mén)進(jìn)行調拔與劃轉。
二、員工餐廳：
1、制定各項員餐制度，規范員工用餐行為
酒店提出的三大黃金法則不僅適用于客用區域，后臺區域一樣適用。為員工提供一個(gè)良好的用餐環(huán)境，保證各項設施都能正常使用，這需餐廳員工每天都能做好。但因餐廳面積較大，物品較多，對事物的檢查力度存在一定的盲目性，針對此現象班組制定了員工餐廳餐前檢查制度，將所涉及到的物品例入表單，方便員工檢查。同時(shí)還對外包單位重申用餐管理要求，隨著(zhù)外包單位用餐人員的增加，違紀現象有所增多，這對管理帶來(lái)一定困難，通過(guò)重申用餐要求來(lái)規范用餐行為。
2、員工餐廳菜品考核，值班經(jīng)理參與打分。
今年上半年員餐菜肴質(zhì)量一直上不去，菜品種類(lèi)少，口味也一般。期間員工對我們的工作表示不滿(mǎn)。下半年在部門(mén)領(lǐng)導的指導與幫助下，制定了廚師考核制，由酒店值班經(jīng)理每日對員工餐廳菜肴進(jìn)行打分，并在早會(huì )上進(jìn)行通報，這個(gè)考核方法對員餐的菜肴質(zhì)量提升有很大的促進(jìn)作用，同時(shí)也得到較大的改觀(guān)。
3、試菜活動(dòng)時(shí)常推出，豐富員餐菜肴品種
為改進(jìn)員工餐廳的菜肴口味，做好后勤服務(wù)工作，今年員工餐廳多次推出新菜品嘗活動(dòng)。
并對試菜員的意見(jiàn)進(jìn)行綜合分析，經(jīng)濟實(shí)惠的菜肴進(jìn)行全面推廣，成本較高或制作難度較大的菜肴，僅作為菜肴品種調劑制作。
4、以問(wèn)卷調查的形式，了解員工滿(mǎn)意度指數
本年度針對員工餐廳現有的菜式菜品、服務(wù)、衛生等進(jìn)行了滿(mǎn)意度問(wèn)卷調查。做問(wèn)卷基于兩種原因。一是當好行政主管職責。及時(shí)掌握員工用餐需求，能向領(lǐng)導提供關(guān)于餐廳的準確信息。第二，問(wèn)卷調查的內容與員工息息相關(guān)，如菜肴的衛生、菜肴的口味、米飯、主食口感等，通過(guò)調查既找到餐廳在管理方面存在的優(yōu)勢，更發(fā)現部分環(huán)節的不足，從而不斷提高酒店員工整體滿(mǎn)意度。
三、司機班組：
1、嚴格控制車(chē)輛油耗，制定正確的核算方法。
目前酒店配有三輛車(chē)，除總經(jīng)理專(zhuān)用車(chē)外，其余二輛都供酒店日常使用。為了能更好的控制車(chē)輛油耗，行政方面制定了關(guān)于車(chē)輛出車(chē)規章制度，出車(chē)路線(xiàn)明細登記，每月油耗統計等制度。一方面為了控制油耗使用；二是約束員工行為。
2、加強與用車(chē)部門(mén)的溝通，使成本降到最低化
在出車(chē)審批過(guò)程中，采購部經(jīng)常在周末或是晚上外出提貨，通過(guò)一段時(shí)間統計，員工累計加班時(shí)間較多，這對人力資源成本造成負擔。通過(guò)與采購部的溝通，除易腐蝕、鮮活食品、部門(mén)急需用品及時(shí)提取外，一般安排在正常工作日提貨，大大節省人力成本。
3、培訓工作時(shí)常開(kāi)展，完成獨立接待任務(wù)
司機班組員工除對酒店日常的應知應會(huì )、禮節禮貌培訓外，班組還開(kāi)展了其他相關(guān)培訓：如接機服務(wù)。在日常服務(wù)中，酒店除vip客人到機場(chǎng)有禮賓員接機外，一般由司機獨自前往接送。為了使接待服務(wù)更加標準化，邀請了禮賓員對班組司機進(jìn)行了培訓，包括接機服務(wù)流程，對客的言行舉止，儀容儀表等方面。使服務(wù)更加標準化，專(zhuān)業(yè)化。
四、店內、店外活動(dòng)：
1、員工生日活動(dòng)
積極組織酒店生日員工活動(dòng)，員工活動(dòng)是放松緊張工作狀態(tài)的有效調節劑，是增加團隊凝聚力的途徑，今年共計組織8次生日員工外出活動(dòng)，有漂流、唱歌、爬香山、自助燒烤、看電影等，活動(dòng)豐富多彩，趣味橫生。
2、捐款活動(dòng)
今年8月臺灣遭受“莫拉克”臺風(fēng)，同胞生命和財產(chǎn)受到巨大的損失時(shí)，為了幫助災區群眾渡過(guò)難關(guān)、重建家園，積極組織以“攜手同心共助臺胞”為主題的捐款活動(dòng)。捐贈的3256元資金全部上交于街道用于災區群眾生活需要。
3、中秋物資發(fā)放
中秋佳節，酒店對員工發(fā)放中秋慰問(wèn)物資，根據酒店相關(guān)標準及要求，認真做好物品詢(xún)價(jià)及員工最喜愛(ài)物品的調研工作，盡量使發(fā)放物品即實(shí)惠又滿(mǎn)足大多數員工需求，最后做好物品的驗收與發(fā)放工作。
4、組織酒店員工滿(mǎn)意度測評
根據集團公司人力資源政策，為了解員工對酒店的滿(mǎn)意程度，更有利于酒店各項工作更好開(kāi)展，進(jìn)行員工滿(mǎn)意度調查。行政方面主要落實(shí)測評人員的統計工作、時(shí)間及場(chǎng)地安排、同時(shí)還要負責現場(chǎng)測評人員的次序及簽到工作。
5、積極參加社區活動(dòng)
如果說(shuō)酒店是一個(gè)小家庭，那么街道就是一個(gè)大家庭，我們緊緊的依偎在大家庭中才得以更好、更健康的成長(cháng)。行政方面積極組織參與街道各項活動(dòng)，如：今年元宵節，員工自己動(dòng)手設計、制作、安裝元宵彩燈作品“福�！眳⒓咏值澜M織的燈會(huì )活動(dòng)，在一百多件的作品中，我酒店的“福�！泵摲f而出，獲得特等獎。魅力社區評選活動(dòng)，組織員工用手機短信方式為社區項目進(jìn)行投票；計劃生育知識競答活動(dòng)，還分別獲得1個(gè)三等獎和6個(gè)幸運獎。
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