上半年食品安全工作總結
總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦。那么你知道總結如何寫(xiě)嗎？下面是小編幫大家整理的上半年食品安全工作總結，希望對大家有所幫助。
上半年食品安全工作總結1
我鄉領(lǐng)導高度重視食品安全工作，不斷擴大廣大群眾對食品安全的知情權和自律意識，確保飲食安全，同時(shí)做好宣傳工作做了部署。要求我鄉食安辦和相關(guān)部門(mén)，在食品安全中認真開(kāi)展好專(zhuān)項整治工作，特別是加大對源頭治理和監管，強化對食品生產(chǎn)、流通和消費各壞節的監管力度，確實(shí)保證好群眾的飲食安全，同時(shí)要求我鄉食品安全成員和相關(guān)單位集中開(kāi)展好食品安全宣傳活動(dòng)，以對群眾食品安全高度負責的態(tài)度，努力擴大群眾對食品安全知識的知曉度，提高群眾對食品安全的意識。
1、完善了食品每月月報表檔案并上報報表
2、完善了食品各項總結、方案、預案、措施、臺帳、檔案并上報。
3、富和鄉食品行業(yè)調查工作
通過(guò)行業(yè)主體調查：14戶(hù)食品店，其中：11戶(hù)取得食品流通許可證，14戶(hù)取得工商營(yíng)業(yè)執照。10戶(hù)“四小”未取證經(jīng)營(yíng)：其中7戶(hù)小餐飲店、1戶(hù)榨菜油、1戶(hù)小食品店、1個(gè)鹵制品。鮮肉攤7個(gè)：7個(gè)有證，徹底摸清了我鄉內食品行業(yè)主體的基本情況，精準掌握監管對象，為依法履行食品安全監管職責提供準確的依據。
4、富和鄉農村食品市場(chǎng)專(zhuān)項整治工作
(1)嚴厲打擊無(wú)證無(wú)照行為，規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體資格。
我鄉重點(diǎn)對行政區域內的農村食品生產(chǎn)、流通經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)主體進(jìn)行專(zhuān)項檢查;嚴厲查處行政區域內的無(wú)證、無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，違法“黑工廠(chǎng)”、“黑窩點(diǎn)”。不符合衛生規范、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品的“黑作坊”。
(2)嚴厲打擊銷(xiāo)售、使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料違法行為，規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的采購活動(dòng)。
對食品小作坊、小超市、農家樂(lè )、小餐飲、小攤販，農村地區食品流動(dòng)攤販或向農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供貨的游商進(jìn)行整治。嚴厲打擊非法批發(fā)、采購、零售和使用無(wú)合法來(lái)源的食品或原料行為。對從合法渠道采購但不按規定落實(shí)進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度、未索證索票或票證不全的，責令限期整改。
(3)嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)侵權仿冒和“五無(wú)”食品違法行為，規范食品包裝標簽標識管理。
以城鄉結合部、對校園及其周邊、自然村等重點(diǎn)區域，集市、農村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點(diǎn)場(chǎng)所，以群眾日常大宗消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種。堅決查處農村食品市場(chǎng)假冒和仿冒知名品牌、制售無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)食品標簽的“五無(wú)”食品違法行為。
(4)嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為，規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程。
對小作坊、農村集貿市場(chǎng)、農家樂(lè )、集體用餐、學(xué)校食堂、農村食品配送車(chē)等重點(diǎn)業(yè)態(tài)、場(chǎng)所和對象。嚴厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為;嚴厲查處銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，或以超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。
未發(fā)現銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，或以超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。未發(fā)現假冒和仿冒知名品牌、制售無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)食品標簽的“五無(wú)”食品違法行為。
5、20xx年1月至20xx年6月以來(lái)：對學(xué)校食堂檢查12次、場(chǎng)鎮餐飲店及個(gè)體工商食品店檢查6余次。
6、迎接新的來(lái)年之際：我鄉以安全工作為重中之重，食品安全工作是我們群眾的生命大事，在安全工作中要進(jìn)一步作好宣傳、防范、督查、提高我們的安全意識。
上半年食品安全工作總結2
20xx年上半年，我鄉食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導及縣食品藥品監督管理局的指導下，鄉食安委會(huì )精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實(shí)，認真履行工作職責。加強食品安全綜合監管職能，維護市場(chǎng)秩序，嚴厲打擊違法生產(chǎn)、違規經(jīng)營(yíng)等行為，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，人民群眾的身體和飲食安全得到了有效的保障�，F將主要工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，落實(shí)職責
鄉黨委、黨政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導。為進(jìn)一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保全鄉人民的食品用藥安全，鄉政府建立食品安全監管領(lǐng)導小組，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開(kāi)展。落實(shí)食品安全責任制，我鄉食安委與縣食安辦簽訂食品藥品安全工作責任書(shū)，與各村簽訂食品安全監管責任書(shū)3份，明確了監管工作職責、措施和任務(wù)。
二、加強檢查，整改隱患
在20xx年春節期間，針對食品消費的特點(diǎn)，我鄉在農貿市場(chǎng)以及小型超市對消費量較大的肉及肉制品、食用油、豆制品、冷凍產(chǎn)品、生鮮食物進(jìn)行了專(zhuān)項檢查。針對食品安全問(wèn)題隱患比較集中的場(chǎng)所進(jìn)行突擊檢查，嚴查銷(xiāo)售過(guò)期產(chǎn)品等行為，堅決杜絕不合格食品流入市場(chǎng)，并對春節期間營(yíng)業(yè)的餐館實(shí)施嚴格監控。
三、大力宣傳，營(yíng)造氛圍
以宣傳新《食品安全法》為主題，普及食品安全常識，提高全民意識，努力推進(jìn)社會(huì )共治。充分認識學(xué)習宣傳活動(dòng)的重大意義，堅持食品安全普法教育和普及科學(xué)知識相結合，深入宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》，深入普及食品安全法律知識和科普知識，積極營(yíng)造人人維護食品安全、人人遵守食品安全法規的良好社會(huì )氛圍。
四、下一步打算
嚴格執行24小時(shí)值班和領(lǐng)導帶班制度，合理安排值守人員，保持聯(lián)絡(luò )通暢，做好食品安全突發(fā)事件的應對準備工作。密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，加強信息分析研判，及時(shí)發(fā)現傾向性、苗頭性的事件和問(wèn)題，確保食品藥品安全突發(fā)事件一旦發(fā)生響應迅速、處置有力、上報及時(shí)，最大限度地降低危害。
上半年食品安全工作總結3
上半年以來(lái)，**市工商部門(mén)采取五項有力舉措，切實(shí)推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監管工作。
一、嚴把食品經(jīng)營(yíng)主體準入關(guān)。一是堅持依法登記注冊，按照先證后照的要求，對未取得食品衛生許可證的，一律不予辦理登記注冊。二是結合企業(yè)年檢、個(gè)體工商戶(hù)驗照和日常市場(chǎng)巡查，按照“誰(shuí)登記、誰(shuí)負責”的原則，對食品經(jīng)營(yíng)主體資格進(jìn)行逐戶(hù)清理和規范。三是堅決取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)。今年已查處取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)390戶(hù)。
二、嚴把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導和監督食品經(jīng)營(yíng)者已基本建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗制度、索證索票制度、購銷(xiāo)臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動(dòng)退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強對食品經(jīng)營(yíng)者自律制度落實(shí)情況的監督，督促經(jīng)營(yíng)者把質(zhì)量管理貫穿到內部經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節，提高自律意識和能力。三是積極開(kāi)展“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”、“打假維權一條街”等創(chuàng )建活動(dòng)，組織評選食品行業(yè)“文明經(jīng)營(yíng)戶(hù)”、“消費者滿(mǎn)意單位”等活動(dòng)，擴大典型示范作用。
三、嚴把食品經(jīng)營(yíng)行為監督關(guān)。一是嚴格食品經(jīng)營(yíng)主體登記檔案管理，工商所對本轄區食品經(jīng)營(yíng)主體全部實(shí)行“一戶(hù)一帳一卡”制度，即對每戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)主體建立登記臺帳和經(jīng)濟戶(hù)口卡片，做到底數清、情況明。二是嚴格落實(shí)“兩圖一書(shū)”管理模式，各工商所全部制作了轄區食品經(jīng)營(yíng)布局圖和監管人員責任區分布圖，與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂了《食品安全責任書(shū)》。同時(shí)，堅持以“六查六看”為主要內容的巡查制度，及時(shí)登記對每戶(hù)經(jīng)營(yíng)者的巡查記錄。三是穩步推行食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類(lèi)監管制度，將食品經(jīng)營(yíng)主體劃分為A、B、C、D四個(gè)類(lèi)別，有針對性地加強對重點(diǎn)對象的監管。四是逐步配備檢測車(chē)、快速檢測箱等設備，以工商抽檢為主，以消費者送檢為輔，加強食品質(zhì)量日常監測和快速檢測。五是以“12315”消費者申訴舉報網(wǎng)絡(luò )為依托，通過(guò)“12315”進(jìn)社區、進(jìn)村鎮、進(jìn)學(xué)校等途徑，實(shí)現食品安全監管網(wǎng)絡(luò )的全方位覆蓋。六是在本地報刊和電視臺設立專(zhuān)欄，按照相關(guān)規定發(fā)布食品安全信息和消費警示信息，并完善食品安全監管預警和應急處置機制。七是把農村食品市場(chǎng)的監管作為推進(jìn)社會(huì )主義新農村建設的重要內容，建立健全了農村食品市場(chǎng)質(zhì)量安全防控體系。
四、嚴把食品違法行為整治關(guān)。一是深入開(kāi)展專(zhuān)項市場(chǎng)檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)，全年共部署了三次大規模的食品安全專(zhuān)項執法檢查�！拔逡弧鼻跋�，全系統對旅游食品市場(chǎng)進(jìn)行了集中整頓。二是加大執法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度，重點(diǎn)查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，經(jīng)銷(xiāo)不合格食品、虛假食品廣告等行為。
五、嚴把食品監管責任落實(shí)關(guān)。一是落實(shí)領(lǐng)導責任，按照“屬地監管”原則，嚴格一把手和主管的領(lǐng)導責任。二是落實(shí)指導監督責任，將各單位內設機構的指導監督責任按職能予以細分和強化，納入績(jì)效考核。三是落實(shí)直接責任人和第一責任人的責任，工商所實(shí)行分片劃段，責任到崗到人。四是落實(shí)效能督查責任，制定了督查管理辦法，采取重點(diǎn)督查與綜合督查相結合的方式，切實(shí)加強食品安全監管工作督查。
上半年食品安全工作總結4
20xx年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區局和縣局崗位目標任務(wù)，以食品安全監管工作為重中之重，以查辦各類(lèi)食品違法案件為手段，采取食品監管長(cháng)效機制和各項專(zhuān)項整治行動(dòng)相結合得方法，以創(chuàng )新監管機制為突破口，切實(shí)轉變工作作風(fēng)，銳意進(jìn)取，扎實(shí)工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營(yíng)造放心滿(mǎn)意的食品市場(chǎng)和消費環(huán)境做出了積極的努力。
一、基本情況
�。ㄒ唬痢量h共有19個(gè)鄉鎮354個(gè)行政村，食品經(jīng)營(yíng)主體1714戶(hù)，其中食品零售經(jīng)營(yíng)主體1099戶(hù)（含50平方以上的5個(gè)，集體、私營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)64戶(hù)）、食品配送22戶(hù)、食品批發(fā)24戶(hù)、食品加工79戶(hù)，餐飲490戶(hù)（含農家樂(lè )15戶(hù)）。
�。ǘ┙刂鼓壳�，在食品安全監管工作中，全局共出動(dòng)執法人員5172人次，出動(dòng)執法車(chē)輛車(chē)次，集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)14142戶(hù)次，立案查處各類(lèi)食品違法案件49件，罰沒(méi)款1.97萬(wàn)元。二是開(kāi)展節日期間食品市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查。對節日食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，依法查處銷(xiāo)售"三無(wú)"食品、冒牌、仿冒、過(guò)期變質(zhì)以及不符合衛生要求的食品等違法行為，共查獲各類(lèi)五糧液等系列白酒99瓶（袋），過(guò)期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬(wàn)余元。
二、具體做法
（一）統籌安排，建立食品安全監管長(cháng)效機制
1、以規范食品監管行為為核心點(diǎn)，著(zhù)力強化食品安全監管責任。一是建立領(lǐng)導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自?huà)鞄�，分管局長(cháng)靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監管工作領(lǐng)導機制，層層簽訂責任書(shū)，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實(shí)監管人員、監管任務(wù)和監管措施、重點(diǎn)監管食品經(jīng)營(yíng)主體資格、經(jīng)營(yíng)行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責任區強化日常監管，認真開(kāi)展"六查六看"，嚴格規范市場(chǎng)監管行為。三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發(fā)事件的快速處置能力。
2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶(hù)“食品安全示范店”，1戶(hù)“食品安全放心超市”。根據地區局在每一個(gè)行政村評選一戶(hù)“食品安全示范店”的要求，我局根據實(shí)際對尚未成熟的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)繼續加強指導、規范，在每個(gè)行政村都創(chuàng )建一戶(hù)“食品安全示范店”，此項工作正在進(jìn)行中，爭取在20xx年6月20日前完成。
3、規范食品經(jīng)營(yíng)者索證索票和進(jìn)貨制度，加強流通環(huán)節食品安全監管。為鞏固去年997戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票成果，繼續做好109國道和魯大復線(xiàn)兩旁村莊內食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票工作，以及山區公路兩旁和鄉鎮府所在地食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的索證索票工作。同時(shí)各所摸派轄區未建立索證索票工作的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的基本情況，建立臺帳做好準備工作，并印發(fā)承諾書(shū)1700份，統一印制了《食品安全監管公示牌》20xx份以及識假變假等宣傳材料，統一發(fā)放《購貨臺賬》等，手把手指導經(jīng)營(yíng)戶(hù)戶(hù)落實(shí)索證索票制度、進(jìn)貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經(jīng)營(yíng)戶(hù)規范粘貼票證、規范填寫(xiě)進(jìn)貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規范店容店貌；重新簽訂食品質(zhì)量安全責任書(shū)；簽訂食品經(jīng)營(yíng)者向社會(huì )公眾做出不銷(xiāo)售假冒偽劣食品的承諾書(shū)；真正做到把服務(wù)、引導工作做到了“家”，真正做到進(jìn)駐一戶(hù)、規范一戶(hù)、成型一戶(hù)。
4、節日食品市場(chǎng)整治工作實(shí)現了常態(tài)化�！痢量h工商局改變了以往的節日市場(chǎng)整治慣例，每到一個(gè)節日，各相關(guān)職能科和工商所在節前、節日、節后開(kāi)展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地
安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進(jìn)行。
（二）突出重點(diǎn)，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治。
1、以規范(提供）食品經(jīng)營(yíng)行為為著(zhù)力點(diǎn)，加大食品安全專(zhuān)項執法力度，在20xx年元月份開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項整治月行動(dòng)。
2、為確保廣大人民群眾過(guò)一個(gè)安全、和諧的春節，
××縣工商局抽調執法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開(kāi)展了兩次春節禮品市場(chǎng)專(zhuān)項整治行動(dòng)，取得很好的效果，受到了群眾的好評。
3、為徹底改變農村山區食品隨意經(jīng)營(yíng)行為，××縣工商局抽調執法人員開(kāi)展了為期3天的農村山區食品市場(chǎng)整治行動(dòng)嚴厲打擊了違法行為和規范了農村山區食品市場(chǎng)。
4、為摸清全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)真實(shí)情況，確實(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶(hù)真實(shí)情況，為局黨組研究、決策提供依據，縣局組織全局執法人員開(kāi)展了為期一個(gè)星期的食品安全專(zhuān)項交叉巡查，共檢查了全縣九個(gè)市場(chǎng)和19個(gè)鄉鎮的354個(gè)行政村，全面摸清了全縣的食品市場(chǎng)基礎數據。
三、存在問(wèn)題
�。ㄒ唬⿲κ称钒踩O管工作調查研究不夠，工作上創(chuàng )新不夠，沒(méi)有朝氣。
�。ǘ┧髯C索票工作雖然取得了一定的成績(jì)，但山區部分食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票還不太規范。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)上還存在個(gè)別銷(xiāo)售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步完善各項食品安全監管工作制度；
�。ǘ├^續加強索證索票工作；
�。ㄈ┘哟髮χ剖奂倭邮称返倪`法行為；
�。ㄋ模┘訌姽ぷ餮芯�，創(chuàng )新工作方法。
上半年食品安全工作總結5
為加強我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監管，提高食品質(zhì)量安全水平，履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節質(zhì)量安全監管職責，從生產(chǎn)加工源頭嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)，確保全市食品的安全。今年上半年以來(lái)我局著(zhù)重抓了以下幾點(diǎn)工作：
一、加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)的巡查，確保食品安全
為切實(shí)做好食品安全工作，從生產(chǎn)加工源頭嚴把食品安全關(guān)。我局開(kāi)展對全市的食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面巡查。共出動(dòng)執法人員250余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)96家，下達整改通知書(shū)20份，查處食品違法行為15起，其中立案7起，涉案貨值2萬(wàn)余元。按照文件分片定責制的要求，各科室在各鎮（街道）質(zhì)監員的配合下，有條不紊的開(kāi)展巡查工作。執法人員重點(diǎn)對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境衛生，原輔材料，生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品標識、成品質(zhì)量控制等進(jìn)行了檢查，其中大部份企業(yè)還是做的比較到位。但也有一些食品企業(yè)的環(huán)境衛生、作業(yè)人員的穿戴、出廠(chǎng)檢驗等存在一定問(wèn)題，為此我局下達了責令整改通知書(shū)，要求其限期整改，并進(jìn)行跟蹤檢查。
二、開(kāi)展嚴厲打擊違法違規食品生產(chǎn)加工行為
1、加強領(lǐng)導，統一部署
根據省局海寧現場(chǎng)會(huì )的精神要求，一是立即召開(kāi)全局工作會(huì )議，傳達省局海寧會(huì )議精神，會(huì )議由局長(cháng)主持，要求各科室、各部門(mén)齊心協(xié)力、互相配合，舉全局之力做好此次食品安全嚴打工作；二是為加強此次專(zhuān)項行動(dòng)工作的領(lǐng)導，成立了局專(zhuān)項行動(dòng)領(lǐng)導小組，由一把手任組長(cháng)，分管局長(cháng)任副組長(cháng)，各相關(guān)責任科室會(huì )同鄉鎮質(zhì)監員組成行動(dòng)小組；三是召開(kāi)鄉鎮、街道質(zhì)監員會(huì )議，明確職責，分解任務(wù)，責任到人，并做好第一階段的宣傳發(fā)動(dòng)工作；四是利用4月18日市政府召開(kāi)的食品委員會(huì )成員單位會(huì )議，傳達了省局會(huì )議精神，特別是對豆制品、飲用水整治在會(huì )上進(jìn)行了討論。會(huì )上，分管食品的副市長(cháng)明確豆制品整治工作由市食品委員會(huì )辦公室牽頭，質(zhì)監、工商、衛生等部門(mén)齊心協(xié)力，各司其職，按照省政府要求做好豆制品整治工作。
2、加強巡查，重拳出擊，開(kāi)展28類(lèi)無(wú)證查處工作
一是按照我局食品監管分片定責劃分區域，聯(lián)合鄉鎮、街道監管員對轄區內所有監管企業(yè)進(jìn)行全面巡查，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)里的環(huán)境衛生、原輔材料、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品標識、成品質(zhì)量控制等進(jìn)行檢查。全局共出動(dòng)執法人員40多人次，檢查食品加工企業(yè)93多家。二是由食品辦牽頭聯(lián)合稽查大隊，組織開(kāi)展大米、肉制品、糖果等28類(lèi)無(wú)證查處工作，4月28日，我局集中行動(dòng)，重拳出擊，重點(diǎn)打擊無(wú)食品生產(chǎn)許可證進(jìn)行生產(chǎn)加工食品的違法行為。共出動(dòng)執法人員20余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)10余家，查處無(wú)證生產(chǎn)加工企業(yè)3家（查處碳酸飲料142箱，袋泡茶228大包，大米1噸），并責令3家企業(yè)停止生產(chǎn)。我局將繼續加強對這幾家食品生產(chǎn)加工企業(yè)跟蹤檢查，以防暗中恢復生產(chǎn)。
3、制定方案，落實(shí)措施
為在全市范圍內開(kāi)展一場(chǎng)嚴厲打擊違法違規生產(chǎn)加工食品行為的`活動(dòng)，我局制定了《開(kāi)展嚴厲打擊違法違規生產(chǎn)加工食品行為的實(shí)施方案》。同時(shí)制定飲用水、豆制品、白酒等行業(yè)的專(zhuān)項整治草案并報市食品安全委員會(huì )，由市政府牽頭開(kāi)展此項專(zhuān)項整治工作。
三、全面開(kāi)展信用體系建設
以飲用水、黃酒、茶葉三個(gè)行業(yè)34家企業(yè)為試點(diǎn)，加強食品安全信用體系建設。先后組織召開(kāi)全市食品生產(chǎn)企業(yè)信用體系建設工作會(huì )議，制定由市政府發(fā)文的《臨海市食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全信用體系建設實(shí)施方案》，同時(shí)開(kāi)展信用建設、食品質(zhì)量安全宣傳教育和專(zhuān)業(yè)知識培訓，切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)業(yè)主支持、參與信用建設的自覺(jué)性。在信用建設過(guò)程中，我局建立了以信用征集、信用承諾、信用評價(jià)、信用披露和失信懲戒為主要內容的五大信用體系，并建立了每一家食品生產(chǎn)企業(yè)，從原輔材料、生產(chǎn)加工到市場(chǎng)銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節的質(zhì)量信用基礎檔案。在此基礎上，根據檢查監管、名牌產(chǎn)品申報、質(zhì)量體系認證和消費者投訴等情況，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行食品質(zhì)量信用等級綜合評價(jià)，評定A、B、C、D四個(gè)級別，實(shí)施升降動(dòng)態(tài)管理，并及時(shí)通報發(fā)布上一年企業(yè)信用情況和評價(jià)結果。
四、制定名牌培育計劃
為進(jìn)一步加強對全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)品牌培育扶植工作，我局專(zhuān)門(mén)制訂了食品生產(chǎn)加工行業(yè)的品牌培育計劃，以區域特色明顯，有一定產(chǎn)業(yè)基礎的優(yōu)勢傳統食品為重點(diǎn)，采取重點(diǎn)扶持、專(zhuān)人指導、政策傾斜等措施，食品加工行業(yè)的品牌意識明顯增強，信用水平不斷提高，逐步形成了品牌促信用、信用促安全的良好局面。我局計劃培育食品企業(yè)浙江名牌3個(gè)，臺州名牌3個(gè)。
五、按全面推進(jìn)28類(lèi)食品、食品包裝容器及糕點(diǎn)等七類(lèi)食品市場(chǎng)準入工作
糕點(diǎn)、豆制品、峰產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精調味品、醬類(lèi)等七類(lèi)食品及食品包裝容器的市場(chǎng)準入是今年我市食品生產(chǎn)許可證工作的重點(diǎn)之一，為全面實(shí)施糕點(diǎn)等七類(lèi)及食品包裝容器食品市場(chǎng)準入，加快準入進(jìn)度，確保全市食品及相關(guān)產(chǎn)品工作目標任務(wù)的順利完成，我局制定了糕點(diǎn)等七類(lèi)食品市場(chǎng)準入工作的計劃表。按照食品生產(chǎn)加工企業(yè)“四定”區域監管責任制等要求，落實(shí)相關(guān)責任人，加強對糕點(diǎn)等七類(lèi)食品的市場(chǎng)準入指導幫扶工作，明確工作進(jìn)度和要求。針對本地糕點(diǎn)等七類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)現狀，區別“基本符合類(lèi)”、“整合提升類(lèi)”、“擬關(guān)停類(lèi)”，制訂分類(lèi)分期分批取證計劃或關(guān)停計劃。不斷提高工作的有效性，切實(shí)保證糕點(diǎn)等七類(lèi)及食品包裝容器食品市場(chǎng)準入工作。為加快推進(jìn)市場(chǎng)準入工作，我局積極幫助開(kāi)展幫扶工作。目前已有3家已申報9家正在改造中，共有41家企業(yè)獲得44張食品生產(chǎn)許可證，1家通過(guò)現場(chǎng)考核。
六、積極爭取地方政府的支持
我們有意識地把茶葉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升工作上升到政府工作層面，取得了較大成效并多次召開(kāi)由農業(yè)、林業(yè)、衛生、財稅、工商等職能部門(mén)參加的聯(lián)席會(huì )議和協(xié)調會(huì )議，明確了各部門(mén)的職責，解決了許多實(shí)際問(wèn)題。臨市委發(fā)[20xx]44號《關(guān)于印發(fā)加快發(fā)展現代農業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會(huì )主義新農村建設的若干意見(jiàn)（試行）的通知》。文件明確規定凡通過(guò)QS考核的茶葉加工企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位，將由縣財政一次性獎勵2萬(wàn)元人民幣。這一獎勵措施的出臺，極大地調動(dòng)了茶葉生產(chǎn)企業(yè)申請生產(chǎn)許可證的主動(dòng)性、積極性，加快了市場(chǎng)準入的進(jìn)度。從“要我做”變成了“我要做”，徹底扭轉了過(guò)去我們要求企業(yè)取證的尷尬局面。
七、加強原輔材料的監管，開(kāi)展非食用原料生產(chǎn)加工食品執法行動(dòng)
此次行動(dòng)我局共出動(dòng)執法人員150余人次，對全市93家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了全面檢查。我局執法人員重點(diǎn)對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的所使用的原輔材料進(jìn)行了檢查，并對使用添加劑較多的5家企業(yè)進(jìn)行抽檢。從檢查的情況來(lái)看，絕大部分的企業(yè)還是按照相關(guān)的要求來(lái)使用原輔材料生產(chǎn)加工食品的，未發(fā)現有企業(yè)使用非食用原輔料。我局執法人員還告誡食品企業(yè)的相關(guān)責任人，進(jìn)廠(chǎng)的原輔料必須進(jìn)行驗證，對存在可疑的原輔料進(jìn)行抽樣檢驗，不得使用非食用的原輔料進(jìn)行生產(chǎn)加工食品。:
我局執法人員根據相關(guān)文件的精神，送達了告知書(shū)，要求企業(yè)不得使用回收食品作為原料用于生產(chǎn)各類(lèi)食品，或者經(jīng)過(guò)改換包裝等方式以其他形式進(jìn)行銷(xiāo)售，并要做好回收食品的后處理工作，并建立回收食品銷(xiāo)毀臺帳。
八、開(kāi)展食品監督抽查工作
20xx年上半年度我局組織對全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查，共抽查食品86批次，合格75批次，總批次合格率為87.2%。其中省級食品監督抽查，共抽查食品11批次，合格10批次，合格率為90.9%。冷凍飲品（2批次）、醬油（1批次）、食醋（1批次）、黃酒（5批次）等抽查全部合格。白酒9批次，合格8批次，合格率為88.9%；飲用水16批次，合格14批次，合格率為87.5%；罐頭21批次，不合格3批次，合格率為85.7%；茶葉11批次，合格10批次，合格率為90.9%；糕點(diǎn)7批次，不合格1批次，合格率為85.7%；豆制品10批次，不合格3批次，合格率為70%；飲料3批次，不合格1批次。與去年同期的86.5%相比，食品抽檢合格率略有上升。
從食品抽查情況來(lái)看，總體上食品抽查合格率比去年同期略有提高。經(jīng)過(guò)整頓，我市食品質(zhì)量狀況保持相對穩定。取得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)的軟硬件方面都有了較大的提高，但部分企業(yè)主的產(chǎn)品質(zhì)量意識仍有待提高。目前，我市的食品質(zhì)量保持平穩的狀態(tài)。
九、加強食品安全宣傳引導，堅決對食品加工黑窩點(diǎn)進(jìn)行曝光
加強對食品安全狀況的正面宣傳和引導，增強人民群眾的消費信心。通過(guò)上街咨詢(xún)、發(fā)放食品安全宣傳小冊子、畫(huà)報等1000余份。在食品整治行動(dòng)中，我局還積極聯(lián)合藥監、工商、衛生等部門(mén)對無(wú)證、照食品及無(wú)食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊的黑窩點(diǎn)進(jìn)行了查處。并在臨海電視臺對此進(jìn)行了曝光。
上半年食品安全工作總結6
20xx年上半年，XX鄉食品安全監督管理工作在石鼓區委、區政府的正確領(lǐng)導下，在區食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下，我鄉認真貫徹落實(shí)年度工作目標任務(wù)同時(shí)，深入推進(jìn)食品安全環(huán)境整頓與專(zhuān)項執法整治，牢固樹(shù)立以保證群眾食品安全合法權益作為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步規范我鄉食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序，正確履行政府監督管理職責，有效發(fā)揮組織協(xié)調，聯(lián)動(dòng)工作效能，為下半年我鄉順利開(kāi)展食品安全工作創(chuàng )造了良好的開(kāi)局。
現將我鄉上半年食品安全工作總結如下：
一、加強組織領(lǐng)導，穩步實(shí)施，“食品安全，群眾放心”的工作措施
上半年，我鄉多次召開(kāi)了食品安全專(zhuān)題工作會(huì )議，明確了具體的工作目標，成立了由鄉主要領(lǐng)導全面抓、分管領(lǐng)導具體抓、部門(mén)專(zhuān)干責任抓，相關(guān)站室配合抓好的機會(huì )，并在全鄉范圍內各村設立了食品安全監管信息員，并以村為單位，負責全村的食品安全工作，及時(shí)上報各類(lèi)安全信息，形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點(diǎn)的模式，同時(shí)按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的原則，加強責任，確保群眾在消費使用食品是安全感得以增強。
二、鞏固好食品安全工作基礎，力求我鄉食品安全信用體系，提升到更高的市場(chǎng)品質(zhì)
一是宣傳引導食品安全觀(guān)念深入民心，增強宣傳力度，營(yíng)造氛圍是否濃厚，是群眾對工作的認可和信任的關(guān)鍵所在。結合專(zhuān)項執法活動(dòng)，有針對性的對學(xué)校食堂、小餐館、商店、集貿市場(chǎng)、各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場(chǎng)所設立食品安全知識文化墻報，讓多種宣傳形式融入到群眾生活中，促使群眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣。同時(shí)，組織專(zhuān)業(yè)人員參加區食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓，大大提高加強了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責任感。
上半年，我鄉始終不懈的把提升食品市場(chǎng)的安全品質(zhì)作為工作的重點(diǎn)在抓，堅持杜絕食品行業(yè)中的不正之風(fēng)。近幾個(gè)月來(lái)，XX鄉多次開(kāi)張了以節假日期間為平臺全方位進(jìn)行食品安全市場(chǎng)預測整頓執法活動(dòng)為最佳時(shí)機的工作切入點(diǎn)，以專(zhuān)項執法行動(dòng)、隱患排查、專(zhuān)訪(fǎng)等工作形式對我鄉無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法私屠宰場(chǎng)所、制假偽造等生產(chǎn)窩點(diǎn)進(jìn)行了嚴厲的監管執法。半年來(lái)，我鄉依法取締制假窩點(diǎn)4處、無(wú)證無(wú)牌經(jīng)營(yíng)店1處、非法屠宰點(diǎn)1處。半年來(lái)，鄉食安站參加失去執法活動(dòng)8次，出動(dòng)執法車(chē)輛20余臺次，整治好食品安全隱患違法違規行為6件，通過(guò)系列工作的開(kāi)展，目前鄉食安工作已打下見(jiàn)識的基礎為下一步向高品質(zhì)食品安全意思，努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線(xiàn)。
三、工作中遇到的問(wèn)題與挑戰
1、部分食品加工作坊，由于生產(chǎn)設備簡(jiǎn)陋，檔次上規模的轉型發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式不適應于此類(lèi)的工廠(chǎng)，且鄉監管執法工作人員對生產(chǎn)單位出廠(chǎng)的食品不具備檢測能力和控防標準。
2、下一步我鄉將繼續保持前階段的工作態(tài)度，有效的提高食品安全防范意識和責任行為，這將是我們工作的重點(diǎn)。
上半年食品安全工作總結7
根據市食辦統一部署與要求，結合街道實(shí)際，現將我辦上半年食品安全工作開(kāi)展情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導，健全管理機制
為進(jìn)一步完善食品安全管理體系，構建食品安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛任組長(cháng)，副主任邱培寧任副組長(cháng)，辦事處各大辦公室主任為成員領(lǐng)導小組。并下設食品安全監管辦公室，分管領(lǐng)導邱培寧任辦公室主任，成員由各行政村主任、社區衛生服務(wù)中心主任、村衛生室負責人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員，明確職責、各司其職。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
上半年，我辦以食品安全宣傳周為契機，組織相關(guān)工作人員，走到街頭，通過(guò)多種形式開(kāi)展食品安全宣傳。一是在辦事處政務(wù)公開(kāi)欄設置食品安全知識宣傳專(zhuān)欄；二是在人口較為密集處設置固定大幅宣傳標語(yǔ)；三是利用電子顯示屏滾動(dòng)播放宣傳食品安全知識；四是印制食品安全手冊份及食品安全知識問(wèn)答各300余份發(fā)給過(guò)往行人，讓廣大群眾了解食品安全的重要性，同時(shí)也普及居民的食品安全知識。
三、明確目標，加大整治
一是實(shí)行動(dòng)態(tài)監控機制。為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我辦組織相關(guān)部門(mén)對轄區內餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件逐一檢查，及時(shí)查缺補漏，指導到位，對未達到要求的，現場(chǎng)簽發(fā)告之書(shū)，要求限時(shí)辦理相關(guān)手續；農村集體聚餐，年初及時(shí)兌現去年信息報送獎勵，截止日前，我辦已上報農村集體聚餐信息37例。
二是開(kāi)展節日期間食品安全檢查。重大節日期間，我辦提前安排落實(shí)節日值班人員。對街道區域內餐飲店、商店進(jìn)行了專(zhuān)項檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區生熟不分混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，根據在檢查中發(fā)現的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。
三是開(kāi)展校園食品衛生安全專(zhuān)項檢查。上半年，我辦對轄區內中、小學(xué)校和3所幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專(zhuān)項檢查。檢查的主要內容：食堂的除“四害”設施落實(shí)情況、餐飲許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源索證索票以及菜肴留樣；
四是加強溝通協(xié)調能力建設。6月份，辦事處食安辦分管領(lǐng)導及經(jīng)辦工作人員參加了市場(chǎng)監督管理局的表彰及業(yè)務(wù)培訓活動(dòng)，截止日前我辦境內未發(fā)生食品安全事故。
20xx年上半年來(lái)我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績(jì)，但新形勢下的食品安全工作任重道遠，責任重于泰山。下半年著(zhù)重抓好以下幾方面工作：
一、加強組織建設，強化職責意識。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉村兩級監督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實(shí)行責任追究。
二、營(yíng)造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng )新宣傳形勢，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。
三、加強隊伍建設，普及食品安全知識。經(jīng)常性組織開(kāi)展“四員”參加食品安全知識學(xué)習，積極配合河瀝市場(chǎng)監管所開(kāi)展普查及監管工作，為轄區內食品安全監管工作夯實(shí)基礎。
總之，下半年，我辦將積極主動(dòng)配合好市市場(chǎng)監督管理局及河瀝市場(chǎng)監督管理所開(kāi)展好轄區內食品安全監管工作，加倍努力，切實(shí)履行監督職，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項目標任務(wù)。
上半年食品安全工作總結8
我鎮一至六月食品衛生安全工作在上級主管部門(mén)的指導下，在黨委政府的領(lǐng)導下，主要開(kāi)重了以下工作：
一、確保全鎮人民的身體健康
我鎮加強了家宴管理工作，增強了全鎮人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了村三主干會(huì )及游廚培訓會(huì )共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮家宴申報工作基本走向正軌。
二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據上級的要求主要開(kāi)展了以下工作
首先成立了領(lǐng)導小組，制定的實(shí)施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組》組織對轄區內的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行檢查并簽定責任書(shū)，承諾書(shū)和發(fā)放告知書(shū)，專(zhuān)門(mén)印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認真貫徹落實(shí)全國嚴厲打擊非添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作電視電話(huà)會(huì )議精神。
3、轄區內按照職責分工明確，部門(mén)之間密切配合，整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組》履行食品安全監管職責，衛生院進(jìn)行技術(shù)指導，定期不定期的對重點(diǎn)食品，重點(diǎn)環(huán)節和重點(diǎn)地區。重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監督意見(jiàn)書(shū)。
4、進(jìn)一步明確轄區內各農產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責任主體（見(jiàn)附表）。
5、設立了食品安全咨詢(xún)。舉報。投訴電話(huà)：截止目前還沒(méi)有一件舉報和投訴電話(huà)。
三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)工作
我們專(zhuān)門(mén)成立了檢查組，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的通知》，到目前我鎮還沒(méi)有發(fā)現一例采購和鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)。
四、關(guān)于“瘦肉精”專(zhuān)項整治工作
我鎮制定了《xx市地鎮“瘦肉精”專(zhuān)項整治方案》和鎮畜牧站一起對全鎮20戶(hù)養殖大戶(hù)和兩家銷(xiāo)售飼料的商家專(zhuān)門(mén)發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴禁畜禽養殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過(guò)我們檢查全鎮沒(méi)有一例使用和采購“瘦肉精”。
食品衛生安全工作是一項長(cháng)期性的工作，我們一定將此項常抓不懈。
上半年食品安全工作總結9
上半年，在市局和縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，我局認真貫徹落實(shí)省、市食品藥品監管工作會(huì )議精神，緊緊圍繞年度工作目標，牢固樹(shù)立科學(xué)監管理念，充分履行食品安全綜合監管職能，從實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揮組織協(xié)調作用，積極開(kāi)展食品，化妝品、保健品的綜合監管工作，全縣食品市場(chǎng)秩序安全穩定，群眾食品安全得到有效保障�，F將主要工作總結如下：
一、強化組織領(lǐng)導，穩步實(shí)施食品放心工程
按照“政府統一領(lǐng)導、部門(mén)指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機制，根據年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門(mén)間“橋梁”作用，積極介入，主動(dòng)作為，食品安全綜合監管工作穩妥有序推進(jìn)，形成全縣上下統一協(xié)調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。根據食品放心工程三年規劃（XX-20xx）要求，認真落實(shí)各項措施，進(jìn)一步整頓和規范食品市場(chǎng)秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價(jià)各項準備工作。我縣把實(shí)施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點(diǎn)，常抓不懈。及時(shí)調整了縣食品安全協(xié)調委員會(huì )組成人員，制定印發(fā)了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強食品藥品監管工作的通知》、《旌德縣20xx年食品放心工程實(shí)施方案》、《旌德縣20xx年食品安全專(zhuān)項整治工作方案》、《關(guān)于轉發(fā)〈宣城市農村宴席食品安全監管辦法（試行）〉的通知》等文件。明確要求各鄉鎮、各部門(mén)切實(shí)履行職責，將工作任務(wù)分解到位。為有力推進(jìn)食品安全工作有序開(kāi)展，上半年，組織召開(kāi)協(xié)調委會(huì )議1次、食品安全協(xié)調委辦公室工作會(huì )議6次，并根據工作需要，及時(shí)部署食品安全重點(diǎn)工作。
二、認真組織協(xié)調，積極開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作
為切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，進(jìn)一步凈化我縣食品市場(chǎng)，積極組織開(kāi)展了“元旦春節”、兩會(huì )、“五一”黃金周、“中高考”等重點(diǎn)時(shí)段食品安全整治工作，開(kāi)展了對無(wú)證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品、春季農業(yè)投入品的專(zhuān)項執法活動(dòng)，并積極開(kāi)展對農村食品市場(chǎng)、學(xué)校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種的專(zhuān)項整治工作。經(jīng)過(guò)整治有力地規范了市場(chǎng)，取得了顯著(zhù)的成效，今年上半年我縣糧油、糕點(diǎn)、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監測指標良好，全縣無(wú)一起食品安全事故發(fā)生。開(kāi)展了對食品小企業(yè)小作坊的食品安全狀況調研工作。當前，我縣正在開(kāi)展夏季食品市場(chǎng)集中整治活動(dòng)。上半年全縣共出動(dòng)食品執法人員512人次，檢查各類(lèi)業(yè)戶(hù)1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場(chǎng)安全穩定。
三、創(chuàng )新工作方式，狠抓農村食品安全工作。
在充分調研的基礎上，，縣政府適時(shí)出臺了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強食品藥品監管工作的通知》，明確要求各鄉鎮人民政府要切實(shí)加強對食品藥品監管工作的領(lǐng)導，成立領(lǐng)導組，確定一位負責人（分管計生工作的鄉鎮長(cháng)）具體分管此項工作，同時(shí)，要充分發(fā)揮各鄉鎮已有的食品藥品安全監管網(wǎng)絡(luò )作用，對人員變動(dòng)的要及時(shí)予以調整充實(shí)。各鄉鎮政府設立協(xié)管辦，明確計生辦主任為本鄉鎮食品監督協(xié)管員；各村（社區）委員會(huì )設立信息辦，計生專(zhuān)干為本村（社區）食品監督信息員，負責轄區內食品市場(chǎng)的協(xié)管和信息反饋工作。特別要求鄉鎮人民政府要高度重視農村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協(xié)管員、信息員具體負責本區域內設宴情況收集、登記、備案和報告管理工作。為推動(dòng)全縣食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )正常運行，將逐步建立起激勵機制，設置食品藥品監管舉報獎勵基金，對每個(gè)鄉鎮級（計生）食品藥品監督協(xié)管員，每年給予重點(diǎn)培訓并安排必要的業(yè)務(wù)開(kāi)支；對每個(gè)村（社區）食品藥品監督信息員積極舉報案件的，實(shí)行以獎代補，充分調動(dòng)他們的工作積極性。并將選擇1個(gè)鄉鎮、1—2個(gè)行政村作為全縣農村食品藥品監管工作示范鄉鎮和示范村，以此推動(dòng)各鄉鎮規范有效地開(kāi)展工作。形成級級有人抓、層層有人管，橫向到邊，縱向到底的縣、鄉（鎮）、村（社區）三級聯(lián)動(dòng)的農村食品藥品監管模式。
四、鞏固試點(diǎn)成果，穩步推進(jìn)食品安全信用體系建設
在以糧食行業(yè)大米加工企業(yè)，作為食品安全信用體系建設試點(diǎn)的基礎上，今年元月份我們組織對糧食購銷(xiāo)公司、旌德華隆糧食加工廠(chǎng)、白地李軍精米加工廠(chǎng)三家試點(diǎn)企業(yè)信用體系建設情況進(jìn)行評審驗收，三家試點(diǎn)企業(yè)均合格給予了誠信單位授牌。今年我們不斷總結經(jīng)驗，鞏固試點(diǎn)成果，在糧食行業(yè)中進(jìn)一步推廣經(jīng)驗做法，擴大試點(diǎn)范圍，穩步推進(jìn)食品安全信用體系建設工作，目前試點(diǎn)工作進(jìn)展順利。
五、樹(shù)立大宣傳理念，大力抓好宣傳信息工作
縣食品安全協(xié)調委辦公室及時(shí)收集各成員單位報送的材料、信息，認真整理上報食品信息，上半年共編發(fā)了《旌德食品安全信息》11期，其中市食品安全網(wǎng)采用12篇，省食品安全網(wǎng)采用7篇（含調研文章1篇），宣城日報采用1篇；按要求及時(shí)上報食品安全事故月報、公共衛生事件月報、食品安全綜合監管季報、半年報表等材料。印發(fā)各類(lèi)宣傳資料5000余份，開(kāi)展宣傳咨詢(xún)活動(dòng)2次，編印法規匯編150本，農委、質(zhì)監、衛生、工商、食藥監等部門(mén)分別舉辦培訓班1次，培訓人數達1200余人次。努力形成領(lǐng)導重視、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、群眾參與、工作協(xié)調、措施落實(shí)的食品安全工作氛圍。
上半年食品安全工作總結10
xx年我街道按照“明確責任，落實(shí)制度，加強管理，保住秘密”的工作思路，從加強保密工作組織建設入手，強化全體機關(guān)干部的保密意識教育，健全保密制度，規范保密管理，推進(jìn)保密工作向著(zhù)規范化、制度化方向發(fā)展�，F將一年來(lái)的保密工作總結如下：
一、加強教育，完善制度，切實(shí)提高保密意識。認真學(xué)習《保密法》和《黨政機關(guān)保密管理暫行辦法》，觀(guān)看保密警示教育片，切實(shí)開(kāi)展好保密工作的教育與宣傳。及時(shí)傳達貫徹地、市保密工作會(huì )議精神，按照工作要求落實(shí)措施，對重點(diǎn)涉密人員進(jìn)行經(jīng)常性的保密教育。通過(guò)宣傳教育，使全體機關(guān)干部的保密意識明顯提高。政治責任感進(jìn)一步增強。今年，我街道36臺電腦完成軟件正版化進(jìn)一步加強了保密工作。
二、加強領(lǐng)導，統一思想，把保密工作放在重要位置上，長(cháng)抓不懈。今年以來(lái)，我街道將保密工作列入重要的議事日程，確立了“保密工作無(wú)小事”的思想理念，把“明確責任、落實(shí)制度、加強管理、保住秘密”作為保密工作的總思路，從組織建設入手，將保密工作擺在了突出位置。我街道專(zhuān)門(mén)成立了保密工作領(lǐng)導小組。由街道黨工委書(shū)記擔任保密工作領(lǐng)導小組組長(cháng)，對保密工作負責指導、協(xié)調和督促、檢查保密事務(wù)，及時(shí)處理保密工作中的重大問(wèn)題和失泄密事件。
三、實(shí)事求是，認真做好保密工作
1、加強對機密文件、材料的管理。機關(guān)的文件起草、打字、復印、信息系統保密管理均由專(zhuān)人負責。密級文件在收發(fā)、傳遞、使用、保管和清退等各個(gè)環(huán)節做到登記明確、手續清楚。規定文件不準橫傳、不準帶入家中及公共場(chǎng)所，向外借閱文件，檔案均應由單位領(lǐng)導批準，做到了上繳文件齊全，沒(méi)有丟失現象。。檔案室嚴禁無(wú)關(guān)大局人員進(jìn)入，各辦公室每天午休或下班前都檢查文件、材料是否收好，文件柜、門(mén)窗是否關(guān)嚴鎖好，有無(wú)火災隱患等，防止意外事情發(fā)展，確保文件資料的絕對安全。
2、加強計算機信息網(wǎng)絡(luò )的保密管理。貫徹落實(shí)國家保密局《關(guān)于加強黨政機關(guān)計算機系統安全和保密管理的若干規定》，堅持“誰(shuí)上網(wǎng)、誰(shuí)負責”的原則，認真學(xué)習貫徹抓好計算機系統保密管理工作的落實(shí)。根據“誰(shuí)上網(wǎng)、誰(shuí)負責”的原則，今年我街道對所有的計算機進(jìn)行逐臺檢查，沒(méi)有發(fā)現涉密信息的計算機上互聯(lián)網(wǎng)，凡上互聯(lián)網(wǎng)的計算機均沒(méi)有存放涉官信息。
3、做好保密依法行政工作。一是組織簽訂保密承諾書(shū)工作。在街道集中開(kāi)展了保密承諾書(shū)簽訂工作。二是做好國家統一考試保密管理。
一年來(lái)，我街道在保密工作方面取得了良好的成績(jì)，但是保密工作不是一勞永逸的，我們的工作不存在這樣和那樣的差距和不足。的一年，我們將保密局的指導下，發(fā)揚成績(jì)，糾正不足，把我街道的保密工作搞得更好。
上半年食品安全工作總結11
半年來(lái)，我鄉根據上級文件和會(huì )議精神，高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鄉的食品安全監管工作，取得了明顯的效果。20xx年上半年我鄉沒(méi)有發(fā)生食品安全事故�，F將我鄉半年來(lái)的食品安全工作簡(jiǎn)單總結如下：
一、上半年工作總結
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導重視，機構健全
我鄉高度重視食品安全工作，鄉專(zhuān)門(mén)調整了食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組由鄉長(cháng)擔任組長(cháng)，分管副鄉長(cháng)擔任副組長(cháng)，成員有黨政辦、綜治辦、經(jīng)濟發(fā)展、農辦、文體站、衛生院等部門(mén)的負責人組成，切實(shí)加強對食品安全工作的領(lǐng)導。我鄉經(jīng)常召開(kāi)鄉安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組成員會(huì )議，對全鄉食品安全工作進(jìn)行研究分析，并做出部署，并要求各有關(guān)部門(mén)按照部門(mén)職責，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區內的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進(jìn)一步增強。
�。ǘ⿵V泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我鄉通過(guò)墻報、標語(yǔ)、宣傳車(chē)、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力。一年來(lái)共出動(dòng)宣傳車(chē)5次，張貼標語(yǔ)200多張，分發(fā)宣傳資料500多份，形成了全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。
�。ㄈ┰鷮�(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作
半年來(lái)，我鄉定期不定期組織防保所、文體站、農辦、衛生院等部門(mén)對轄區內的食品加工企業(yè)、銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店、學(xué)校等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致的檢查。
1、嚴厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。防保所等部門(mén)針對全鄉糧肉蔬菜、豆制品、酒等食品開(kāi)展“八查”，要求生產(chǎn)作坊建立質(zhì)量檔案，從嚴審查生產(chǎn)條件，強化日常監督。
2、把好農產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農藥管理條例以及危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規定，鄉涉農的有關(guān)部門(mén)對轄區內的農藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治。此外還經(jīng)常對蔬菜種植情況進(jìn)行農藥殘流檢測，杜絕農藥殘留超標現象。我們還加強對菜農進(jìn)行農藥安全生產(chǎn)培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3、開(kāi)展包裝食品重要農產(chǎn)品加工品等安全檢查。鄉生豬定點(diǎn)屠宰加大對生豬定點(diǎn)屠宰的檢查力度。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)檢疫，家禽類(lèi)經(jīng)免疫，憑證上市。在“五一”等節日前夕，我鄉還加大對肉類(lèi)等食品的安全檢查力度，對食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節日食品市場(chǎng)。
4、加強對農村小食店雜貨店的整治。經(jīng)常到各村小食店、雜貨店的進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。
5、加強監管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。我鄉組織防保所等部門(mén)，經(jīng)常性對各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷(xiāo)渠道登記，使用前對食品進(jìn)行檢測，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
二、存在問(wèn)題
通過(guò)一年來(lái)的工作，我鄉食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和消費的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比較規范，符合食品安全要求，但也存在如下問(wèn)題：
1、存在證照不齊全現象。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶(hù)未及時(shí)更換衛生許可證，部分加工企業(yè)和銷(xiāo)售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執照，存在超范圍經(jīng)營(yíng)現象。
2、有的食品加工點(diǎn)存在衛生環(huán)境臟亂差的現象，生產(chǎn)設備衛生消毒設施及廢棄物處理等也沒(méi)有達到相關(guān)標準；
3、在鄉一級的食品安全機構職責較為分散，難以組織協(xié)調；
4、鄉一級的處罰權力有限，只能是對違規企業(yè)下發(fā)整改通知書(shū)，而不能對其進(jìn)行處罰，在一定程度上增加了工作難度。
三、下半年年工作思路
為切實(shí)加強鄉食品安全監管，徹底消除食品安全隱患，在下半年年的工作中，我鄉將做好以下工作：
1、加強教育，通過(guò)廣播、宣傳標語(yǔ)等廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監管，對生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、消費等環(huán)節進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監管肉類(lèi)、農產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強對學(xué)校食堂、超市、農村雜貨店等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
3、發(fā)動(dòng)群眾，實(shí)施超市放心工程，分段監管、分片負責，實(shí)現食品安全群控群防。
4積極配合有關(guān)部門(mén)建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案、農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度、進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價(jià)食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
上半年食品安全工作總結12
20xx年上半年，在省、地局和縣委、縣當局的帶領(lǐng)下，緊緊環(huán)繞工商行政辦理工作本能機能，當真根據地區局和縣局崗亭目標任務(wù)，以食物安定監禁工作為重中之重，以查究各種食物違法案件為伎倆，采納食物監禁長(cháng)效機制和各項專(zhuān)項整治舉動(dòng)相聯(lián)合得方法，以立異監禁機制為沖破口，切當變化工作風(fēng)格，銳意進(jìn)步，結壯工作，有力地進(jìn)攻了各種食物違法行動(dòng)，為營(yíng)建安心如意的食物市場(chǎng)和消耗環(huán)境做出了自動(dòng)的竭力。
1、根本環(huán)境
�。ㄒ唬�**縣共有19個(gè)鄉鎮354個(gè)行政村，食物策劃主體1714戶(hù)，此中食物零售策劃主體1099戶(hù)（含50平方以上的5個(gè)，集體、私營(yíng)的食物策劃戶(hù)64戶(hù)）、食物配送22戶(hù)、食物零售24戶(hù)、食物加工79戶(hù)，餐飲490戶(hù)（含農家樂(lè )15戶(hù)）。
�。ǘ┲袛嗳缃�，在食物安定監禁工作中，全局共出動(dòng)法律人員5172人次，出動(dòng)法律車(chē)輛車(chē)次，集結氣力查抄食物策劃戶(hù)14142戶(hù)次，備案查處各種食物違法案件49件，罰沒(méi)款1.97萬(wàn)元。二是展開(kāi)節日期間食物市場(chǎng)專(zhuān)項法律查抄。對節日蝕(范文大全fanwen.jc51.net歡迎你）品進(jìn)行重點(diǎn)查抄，依法查處銷(xiāo)售"三無(wú)"食物、冒牌、仿冒、過(guò)期變質(zhì)以及不符合衛生要求的食物等違法行動(dòng)，共查獲各種五糧液等系列白酒99瓶（袋），過(guò)期啤酒等飲料315瓶（袋），同等格食物3336袋，同等格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬(wàn)余元。
2、詳細做法
�。ㄒ唬┘骖櫚才�，建立食物安定監禁長(cháng)效機制
1、以典范食物監禁行動(dòng)為核心點(diǎn)，出力強化食物安定監禁責任。一是建立帶領(lǐng)機制，強力構造保險。我局建立了一把手親身掛帥，分擔局長(cháng)靠前批示，剛正交易牽頭當真的食物安定監禁工作帶領(lǐng)機制，層層簽訂責任書(shū)，責任到人。二是建立工作機制，強化軌制保險。嚴厲落實(shí)監禁人員、監禁任務(wù)和監禁辦法、重點(diǎn)監禁食物策劃主體資格、策劃行動(dòng)和食物格量，根據網(wǎng)格責任區強化平常監禁，當真展開(kāi)"六查六看"，嚴厲典范市場(chǎng)監禁行動(dòng)。三是建立食物安定應急機制，有效提拔了對突發(fā)變亂的急劇處理本領(lǐng)。
2、當真評比安心店和安心超市，如今已評比出9戶(hù)“食物安定樹(shù)范店”，1戶(hù)“食物安定安心超市”。根據地區局在每個(gè)行政村評比一戶(hù)“食物安定樹(shù)范店”的要求，我局根據實(shí)際對還沒(méi)有成熟的食物策劃戶(hù)連續加強教導、典范，在每個(gè)行政村都建立一戶(hù)“食物安定樹(shù)范店”，此項工作正在進(jìn)行中，篡奪在20xx年6月20日前結束。
3、典范食物策劃者索證索票和進(jìn)貨軌制，加強流暢關(guān)鍵食物安定監禁。為鞏固客歲997戶(hù)食物策劃戶(hù)索證索票結果，連續做好109國道和魯大復線(xiàn)兩旁鄉村內食物策劃戶(hù)索證索票工作，以及山區公路兩旁和鄉鎮府地點(diǎn)地食物策劃戶(hù)的索證索票工作。同時(shí)各所摸派轄區未建立索證索票工作的食物策劃戶(hù)的根本環(huán)境，建立臺帳做好籌辦工作，并印發(fā)承諾書(shū)1700份，聯(lián)合印制了《食物安定監禁公示牌》20xx份以及識假變假等宣揚材料，聯(lián)合發(fā)放《購貨臺賬》等，手把手教導策劃戶(hù)戶(hù)落實(shí)索證索票軌制、進(jìn)貨查驗軌制、同等格食物退市軌制等自律軌制；手把手教導策劃戶(hù)典范粘貼票證、典范填寫(xiě)進(jìn)貨臺賬和同等格商品退市記錄；講解食物安定知識；救助典范店容店貌；從頭簽訂食物格量安定責任書(shū)；簽訂食物策劃者向社會(huì )大家做出不銷(xiāo)售假冒偽劣食物的承諾書(shū)；真正做到把辦事、指導工作做到了“家”，真正做到進(jìn)駐一戶(hù)、典范一戶(hù)、成型一戶(hù)。
4、節日蝕物市場(chǎng)整治工作兌現了常態(tài)化。樂(lè )都縣工商局變化了以往的節日市場(chǎng)整治慣例，每到一個(gè)節日，各相干本能機能科和工商地點(diǎn)節前、節日、節后展開(kāi)食物安定整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作井井有條的進(jìn)行。
�。ǘ┩蛊鹬攸c(diǎn)，展開(kāi)食物安定專(zhuān)項整治。
1、以典范食物策劃行動(dòng)為出力點(diǎn)，加大食物安定專(zhuān)項法律力度，在20xx年元月份展開(kāi)了食物安定專(zhuān)項整治月舉動(dòng)。
2、為確保廣大人民大眾過(guò)一個(gè)安定、和諧的春節，樂(lè )都縣工商局抽調法律人員，拋卻平常的歇息，在正月初四和初七展開(kāi)了兩次春節禮品市場(chǎng)專(zhuān)項整治舉動(dòng)，獲得很好的結果，遭到了大眾的好評。
3、為完全變化農村山區食物隨便策劃行動(dòng)，樂(lè )都縣工商局抽調法律人員展開(kāi)了為期3天的農村山區食物市場(chǎng)整治舉動(dòng)嚴明進(jìn)攻了違法行動(dòng)和典范了農村山區食物市場(chǎng)。
4、為摸清全縣的食物策劃戶(hù)真正環(huán)境，實(shí)在把握策劃戶(hù)真正環(huán)境，為局黨組探討、決議計劃供給根據，縣局構造全局法律人員展開(kāi)了為期一個(gè)禮拜的食物安定專(zhuān)項交織放哨，共查抄了全縣九個(gè)市場(chǎng)和19個(gè)鄉鎮的354個(gè)行政村，周全摸清了全縣的食物市場(chǎng)根本數據。
3、存在題目
�。ㄒ唬⿲κ澄锇捕ūO禁工作查看探討不敷，工作上立異不敷，異國盼望。
�。ǘ┧髯C索票工作固然獲得了必定的成績(jì)，但山區部分食物策劃戶(hù)索證索票還不太典范。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)上還存在個(gè)別銷(xiāo)售假劣食物的違法行動(dòng)。
4、下半年工作籌劃
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步美滿(mǎn)各項食物安定監禁工作軌制；
�。ǘ┻B續加強索證索票工作；
�。ㄈ┘哟髮χ剖奂倭邮澄锏倪`法行動(dòng)；
�。ㄋ模┘訌姽ぷ魈接�，立異工作方
上半年食品安全工作總結13
我們**市食品藥品監督管理局，是全市食品安全監管工作的“牽頭”部門(mén)，是市政府食品安全監管工作委員會(huì )的常設機構，是政府的“抓手”。食品藥品監督管理局的職責，是綜合監督、組織協(xié)調和依法查處重大事故，代表政府對具體監管職能進(jìn)行宏觀(guān)的協(xié)調和監督，而農委、質(zhì)監、工商、衛生等部門(mén)是食品安全監管工作委員會(huì )成員單位，是食品安全監管工作的具體行政執法部門(mén)。那么我們作為牽頭部門(mén)，今年以來(lái)，在市委、市政府和省食品藥品監督管理局的正確領(lǐng)導下，認真貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》，突出綜合、牽頭和協(xié)調職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實(shí)加強我市食品安全監管工作，克服基礎工作薄弱、人員不足、綜合監管經(jīng)費不到位等困難，較好地完成了各項食品安全協(xié)調和監察工作， 取得了很好的效果。
一、 政府高度重視， 把食品安全工作納入日程
隨著(zhù)人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀(guān)念日益增強，食品安全成了全社會(huì )關(guān)注的頭號熱點(diǎn)問(wèn)題。如果食品安全工作出了問(wèn)題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會(huì )不穩定、政府形象受損。因此，**市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監管作為一項重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“**市食品安全監管工作委員會(huì )”，負責統一組織領(lǐng)導全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監管委員會(huì )工作規則》、《食品安全監管工作委員會(huì )部門(mén)責任制》、《重大食品安全事故應急預案》等制度；出臺了《食品安全放心工程實(shí)施方案》、《食品安全信用體系建設方案》、《食品安全信息報送辦法》等指導性文件；組織召開(kāi)了三次專(zhuān)題協(xié)調會(huì )議，研究解決重大問(wèn)題，檢查工作落實(shí)情況；組織開(kāi)展專(zhuān)項整治工作，強化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節的安全監管，使我市食品安全形勢朝著(zhù)平穩、健康的方向發(fā)展。
二、 采取得利措施，抓好食品安全的協(xié)調和監察工作
�。ㄒ唬┳チ耸称钒踩珔f(xié)調工作
在食品安全協(xié)調工作中，我們按照省食品安全監管工作委員會(huì )、省食品藥品監督管理局的要求，著(zhù)力在體制、機制建設上下功夫。
一是抓了食品安全信用體系建設。建立了食品安全信用征集、信用評價(jià)、信用披露、信用標準、信用獎懲制度及食品安全分類(lèi)管理制度；對試點(diǎn)縣（市、區）的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案。食品安全的具體監管部門(mén)還根據自己的責任分工對食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監管檔案。
二是抓了食品安全宣傳工作和信息報送處理發(fā)布工作。今年5月，在省局統一部署下，開(kāi)展了食品安全宣傳月活動(dòng)，組織了街頭宣傳咨詢(xún)、市長(cháng)電視講話(huà)、科普大集、千名大學(xué)生送食品安全知識下鄉、百姓調查問(wèn)卷等形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)；充分利用廣播、電視、報紙等新聞媒體面向社會(huì )大力宣傳食品安全工作；建立了市、縣兩級食品藥品監管部門(mén)和各相關(guān)部門(mén)之間的食品安全信息報送網(wǎng)絡(luò )，印發(fā)了食品安全工作信息，共發(fā)各類(lèi)稿件信息40余件。
三是抓了食品安全現狀調查和評價(jià)。為掌握全市食品產(chǎn)業(yè)概況，我們組織對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲企業(yè)、畜牧養殖基地、水產(chǎn)品養殖基地的基本情況以及食品監測檢驗機構的基本情況進(jìn)行調查。還積極籌措資金，開(kāi)展豆制品調查與評價(jià)工作，配合衛生部門(mén)對被確定為監測點(diǎn)的伊通縣市場(chǎng)流通領(lǐng)域的豆制品進(jìn)行了兩次市場(chǎng)調查、抽樣和檢驗。
�。ǘ� 抓了食品安全監察工作。
結合我市實(shí)際，全面開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治工作
一是抓住節日期間食品消費集中的特點(diǎn)，組織進(jìn)行食品安全專(zhuān)項監督檢查。市食品安全工作監管委員會(huì )，從年初的新年、春節 、 “五一”、中秋到國慶節，都統一向成員單位及各縣（市）、區食品藥品監督管理局下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展節日期間食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)的通知》，要求相關(guān)單位針對食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節中的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節，依法采取果斷的措施，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，并對**市的農貿市場(chǎng)、餐飲業(yè)、超市、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點(diǎn)環(huán)節進(jìn)行了專(zhuān)項檢查，把與百姓生活密切相關(guān)的米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、調味品、冷凍飲品及熟食、酒類(lèi)、飲料、水產(chǎn)品作為檢查重點(diǎn)。特別是春節和國慶節前夕兩次由市政府副市長(cháng)親自帶隊，組織工商、衛生、質(zhì)監、農委、商委、牧業(yè)等部門(mén)進(jìn)行了食品市場(chǎng)的聯(lián)合大檢查。截止到十月末，全市共組織出動(dòng)執法車(chē)輛1059臺次，執法人員6152人次，檢查食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)近16602家，餐飲業(yè)89家，查處食品違法案件8件，確保了全市人民的飲食安全。
二是組織對典型案件的調查處理。在各部門(mén)的配合下，我們先后調查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”事件；牽頭查處了保健食品“苦樂(lè )康”膠囊事件； “正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專(zhuān)項檢查；沿街飯店當街宰殺禽畜行為的集中整治等工作，有利的凈化了食品市場(chǎng)。
三、 實(shí)行分段管理，充分發(fā)揮成員單位的職能作用
食品安全工作按照一個(gè)監管環(huán)節由一個(gè)部門(mén)監管的原則，采取分段監管為主、品種監管為輔的方式。農業(yè)部門(mén)負責初級農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節的監管；質(zhì)監部門(mén)負責食品生產(chǎn)加工環(huán)節的監管；工商部門(mén)負責食品流通環(huán)節的監管；衛生部門(mén)負責餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節的監管。各成員部門(mén)根據各自監管職能，制定食品安全監管方案并付諸實(shí)施。
農委組織開(kāi)展了綠色無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)和基地建設，開(kāi)展了新產(chǎn)品認證申報工作、加強了植物檢疫和農藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理、組織了國家禁用、高毒劇毒農藥的清查收繳活動(dòng)。
牧業(yè)局為保證生肉食品的安全，開(kāi)展打擊非法販運、宰殺、加工、銷(xiāo)售病死畜禽專(zhuān)項活動(dòng)。進(jìn)行“放心肉”巡回檢查市場(chǎng)26次，冷庫4次，屠宰場(chǎng)所6次。共查處非法販運、宰殺、加工、銷(xiāo)售病害禽畜及其產(chǎn)品案件16起，立案12起，銷(xiāo)毀病死畜禽10100只，病死畜禽產(chǎn)品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動(dòng)物源性食品。
質(zhì)監局深入生產(chǎn)企業(yè)從原料購進(jìn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量查驗、包裝等各個(gè)環(huán)節進(jìn)行了全面的檢查。同時(shí)，將監管薄弱的鄉鎮、農村、城鄉結合部食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點(diǎn)，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。特別是8月30日市食品安全監管委員會(huì )協(xié)調會(huì )議召開(kāi)之后，質(zhì)量技術(shù)監督局迅速行動(dòng)，進(jìn)一步強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節源頭監管，加大對行業(yè)性、區域性食品質(zhì)量安全問(wèn)題的整治力度的，召開(kāi)了**市質(zhì)量興市推進(jìn)名牌戰略階段性總結表彰暨食品安全整治工作會(huì )議，下發(fā)了《**市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作方案》，確定了工作重點(diǎn)和工作目標。
工商局以糕點(diǎn)、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品為重點(diǎn)檢查品種，以農村、市區、城鄉結合部的各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)和食雜店為重點(diǎn)整治部位，檢查商場(chǎng)、集貿市場(chǎng)357家，經(jīng)銷(xiāo)食品企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)4328戶(hù)，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為20起，對24戶(hù)手續不完備的經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)進(jìn)行了限期整改，中秋節期間對標簽不合格的3000斤月餅做出退市處理，沒(méi)收“三無(wú)”月餅120公斤，搗毀月餅黑加工點(diǎn)1處，銷(xiāo)毀劣質(zhì)“雙酥”牌月餅200公斤。
衛生局加強餐桌的食品衛生進(jìn)行監督管理，加強對建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預防控制，落實(shí)責任制，對餐飲業(yè)進(jìn)行了徹底清查，及時(shí)清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。
四、存在的問(wèn)題和建議
1、體制上職能交叉，多頭執法。一個(gè)品種、一個(gè)環(huán)節出現問(wèn)題往往涉及幾個(gè)部門(mén)的職責交叉，在監管中缺乏統一的、權威的食品安全監管部門(mén)。
2、食品安全檢測體系不健全，檢測機構分散，手段落后。
3、國家投入不足。由于食品安全是實(shí)行分段監管，經(jīng)費分散，出現了“撒芝麻鹽”現象。
上述問(wèn)題的存在，直接影響食品安全工作的開(kāi)展，希望國家盡快出臺食品安全法和其他有效措施加以解決。
總之，食品是人類(lèi)生存的必需品，涉及千家戶(hù)。食品安全監管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展、創(chuàng )造和諧社會(huì )、打造平安方面起著(zhù)決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監督管理局的正確領(lǐng)導下，認真履行職責，充分發(fā)揮組織協(xié)調職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻。
上半年食品安全工作總結14
一、基本情況
xx鄉幅員面積20.91畝（平方千米），人口4294人。轄區內現有食品、藥品各類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共23家，無(wú)證經(jīng)營(yíng)有15家，其中：食品加工小作坊1家(茶葉加工）、食品流通經(jīng)營(yíng)單位18家（小賣(mài)部）、餐飲服務(wù)單位4家（學(xué)校食堂1家、農家樂(lè )1家、餐館2家等）。上半年以來(lái)，農村自辦群體性聚餐登記備案11次。
二、工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，落實(shí)食品安全工作責任
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導。鄉政府建立食品安全工作委員會(huì )，鄉政府主要領(lǐng)導擔任主任，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開(kāi)展。鄉班子會(huì )議多次專(zhuān)題部署食品安全工作，并明確食品安全年度工作重點(diǎn)，落實(shí)食品安全責任制，年初鄉政府與各村簽訂食品安全監管責任書(shū)，落實(shí)食品企業(yè)安全責任。完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，明確食安辦具體負責本鄉日常食品安 全工作，各村配備食品安全協(xié)管員，具體管理本村的食品安全信息上報、備案工作，鄉村兩級食品安全監管網(wǎng)絡(luò )得到完善。制訂《突發(fā)公共衛生事件應急預案》，指導和規范全鄉食品安全事故的應急處置工作。
�。ǘ⿵V泛宣傳，提高認知度
食品安全監管工作列入鄉監管，目前群眾意識不強，加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng )建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉加大了宣傳力度，上半年開(kāi)展入戶(hù)宣傳20余次，宣傳欄更新宣傳信息10則，接受群眾咨詢(xún)30人次，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經(jīng)過(guò)廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。
�。ㄈ┘訌姍z查，確保安全
1、首先，鄉政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。由各村的協(xié)管員負責村組的紅白喜事食品安全技術(shù)指導，做好相關(guān)備案。
2、我鄉食品安全工作重點(diǎn)是以糧、肉、蔬菜、茶葉、酒、兒童食品、保健食品等類(lèi)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區域，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個(gè)環(huán)節，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節”、“清明”、“五一”等節日為重點(diǎn)，突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節日性食品的專(zhuān)項整治。
4、緊緊圍繞學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品。加強節日食品市場(chǎng)監測，引導群眾科學(xué)消費、健全消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。
三、存在的問(wèn)題
1、學(xué)校食品衛生手續齊全，檢查也相對規范。但是學(xué)校周邊的小賣(mài)部特別多，且很多小賣(mài)部無(wú)營(yíng)業(yè)執照等相關(guān)手續，屬于違規銷(xiāo)售，安全隱患大；
2、農村群體性聚餐，現在雖然能按要求登記，但是無(wú)法監管其食品的來(lái)源，臨時(shí)置辦宴席的衛生無(wú)保障，按農村的習俗幫廚人員都是當地的親戚朋友，無(wú)法核實(shí)幫廚人員的健康狀況，因此沒(méi)有從根本上解決農村群體性聚餐可能引發(fā)的隱患；
3、我鄉是產(chǎn)煤大鄉，轄區的煤礦企業(yè)多，每個(gè)煤廠(chǎng)都有食堂，但是均無(wú)食品衛生許可證，證件不全，食堂廚師資質(zhì)也不全，存在隱患；
4、現在轄區內有餐館一家、家庭農場(chǎng)一家、農家樂(lè )一家，證件不全，有時(shí)候開(kāi)有時(shí)候關(guān)，導致監管有加大難度；
5、土特產(chǎn)銷(xiāo)售混亂，無(wú)規范的商標自行進(jìn)行的銷(xiāo)售，存在隱患；
6、部分協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。
四、下一步工作計劃
1、嚴格把關(guān)，規范企業(yè)食品安全，尤其是食堂的證件必須齊全，食堂用工人員必須辦理健康證等相關(guān)手續才可以上崗；
2、加大宣傳力度，通過(guò)召開(kāi)會(huì )議，對廣大生產(chǎn)者和消費者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者的食品安全衛生意識。
3、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓，進(jìn)一步提高全鎮人員對食品藥品安全的認知水平和責任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)進(jìn)行限期整改，確保整改到位
5、加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項長(cháng)期性、 經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，建立專(zhuān)業(yè)隊伍，積極探索建立食品安全監管長(cháng)效機制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門(mén)配合、多方協(xié)調、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全衛生監管機制，確保全鄉食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鄉人民群眾健康。
特此報告
上半年食品安全工作總結15
市食安委：
20xx年上半年，在市委、市政府的堅強領(lǐng)導下，在市食安委、省糧食局的具體指導下，我局大力開(kāi)展糧油食品安全日常和專(zhuān)項整治工作，促進(jìn)全市糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序不斷好轉，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全�，F將XX年上半年工作情況總結如下：
一、高度重視，明確責任。
市糧食局牢固樹(shù)立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩定、促發(fā)展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進(jìn)一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。
一是強化組織領(lǐng)導。我局成立了以局黨組書(shū)記、局長(cháng)蔣顯超為組長(cháng)，相關(guān)科室人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，認真貫徹落實(shí)上級關(guān)于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監督檢查工作目標計劃。
二是明確目標任務(wù)。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監督工作實(shí)施意見(jiàn)》，與各縣（市、區）糧食局簽訂了糧油食品安全責任書(shū)，將糧油食品安全工作納入全年績(jì)效目標考核。
三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進(jìn)一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時(shí)值班制度，實(shí)行領(lǐng)導帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
二、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)。
市糧食局認真履行食品安全監督職責。
一是組織開(kāi)展了“兩節、兩會(huì )”期間糧油專(zhuān)項整治活動(dòng)。全市糧食系統重點(diǎn)加大了對糧油加工、銷(xiāo)售企業(yè)等進(jìn)行動(dòng)態(tài)專(zhuān)項監督檢查，確保節假日期間的食品質(zhì)量安全。
二是加強調入糧油質(zhì)量安全監管。各級糧食行政主管部門(mén)，嚴格按照糧油質(zhì)量國家標準有關(guān)規定，切實(shí)加強了對調入轄區內糧食的質(zhì)量安全監管工作。對調運、銷(xiāo)售和競價(jià)拍賣(mài)入市或本地的糧油核實(shí)質(zhì)量檢驗報告，對調出、調入方均出具質(zhì)量檢驗報告。今年xx月，利用xx天時(shí)間，組織協(xié)調并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區XX年所有最低收購價(jià)稻谷逐倉近xx個(gè)樣品的扦樣工作。
三是強化糧油收購質(zhì)量安全整治。各級糧食行政管理部門(mén)，嚴格執行國家糧食質(zhì)量標準，對收購、入庫的糧食質(zhì)量進(jìn)行了認真檢驗。進(jìn)一步強化了糧食收購許可準入制度，加大了對糧食經(jīng)營(yíng)者執行國家糧食質(zhì)量安全標準和相關(guān)政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件xx件，共處罰金xx余元。
四是強化大宗商品監管。我局20xx年對各縣市區下達了xx個(gè)糧食樣品抽樣檢測任務(wù)，同時(shí)安排好檢測資金xx萬(wàn)元，為開(kāi)展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監管檢測工作提供支持。
五是開(kāi)展產(chǎn)新質(zhì)量安全監測。根據省糧食局xx月初工作部署，我市20xx年收獲糧食質(zhì)量安全監測和質(zhì)量會(huì )檢工作，按照收獲季節和各地糧食播種面積積極開(kāi)展。安全監測和質(zhì)量會(huì )檢采樣點(diǎn)覆蓋了xx個(gè)縣（市、區）所有糧食主產(chǎn)鄉鎮，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產(chǎn)品種。其中的xx個(gè)樣品送往四川省國家糧食質(zhì)量檢測中心進(jìn)行安全監測，其余樣品作為質(zhì)量調查、品質(zhì)測報委托各縣（市）糧油質(zhì)檢站檢測。此次安全監測，我局高度重視，制定了詳細的工作實(shí)施方案，要求各縣（市、區）糧食行政管理部門(mén)要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領(lǐng)導，精心安排，要對本行政區域糧食質(zhì)量安全監測樣品的真實(shí)性、代表性負責，確保檢測結果準確可靠和可追溯，確保任務(wù)圓滿(mǎn)完成。
六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市20xx年入庫的xx萬(wàn)噸最低收購價(jià)稻谷儲存安全，今年xx月，xx市糧食局、農發(fā)行xx市分行、中儲糧xx直屬庫三家聯(lián)合，對轄區最低收購價(jià)稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內容包括入庫稻谷質(zhì)量是否逐倉檢驗合格，省級復查檢驗是否達標；是否存在“倉房帶病”儲糧、違規存糧、超裝儲糧；儲糧安全責任是否落實(shí)，糧情檢查是否規范，記錄是否完整；責任保管員和駐庫監管員是否落實(shí)到位。儲糧安全管理制度是否落實(shí)，人員及消防、防汛設施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現霉爛、變質(zhì)、受潮、發(fā)燒等質(zhì)量問(wèn)題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現質(zhì)量安全問(wèn)題。
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