2020年酒店年度工作總結范文（通用5篇）

　　一段時(shí)間的工作在不知不覺(jué)間已經(jīng)告一段落了，相信大家這段時(shí)間以來(lái)的收獲肯定不少吧，需要認真地為此寫(xiě)一份工作總結。工作總結怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的2020年酒店年度工作總結范文（通用5篇），希望能夠幫助到大家。

　　酒店年度工作總結1

　　回顧這一年來(lái)的工作，有許多的收獲和體會(huì )�？头坎康娜�體員工克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，完成了飯店下達的營(yíng)業(yè)指標。接待了世博論壇、等重要客人。作為領(lǐng)班每天認真地完成上級布置的各項工作要求，做好客房衛生檢查和員工工作督導，確�？头康募皶r(shí)出租，為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力。

　　一、改變工作方法：

　　部門(mén)新進(jìn)的員工做房速度較慢，且衛生質(zhì)量差錯較多，要求自己盡可能少一點(diǎn)抱怨，每個(gè)問(wèn)題都有落實(shí)。盡量做到事事落實(shí)到人，件件有反饋，我不是采取簡(jiǎn)單的責令其整改，而是詳細記錄在其工作單上，新員工幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的原因，找出解決問(wèn)題的方法，演示操作方法，如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免類(lèi)似問(wèn)題的重復出現。也是我今年工作較以前的一個(gè)改變。

　　二、切實(shí)履實(shí)職責，完成上級交辦的各項工作：

　　在工作中，我雖然只是充當一名普通領(lǐng)班的角色，但我的工作絕不是查查房那么簡(jiǎn)單，如果將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話(huà)，其實(shí)我就好比是一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量檢查員。查房時(shí)嚴把質(zhì)量關(guān)，加強細節方面檢查力度，如地毯污跡、床下、柜下衛生等容易疏忽的地方，堅持當班空房“一天一過(guò)”制度，及時(shí)發(fā)現存在問(wèn)題并及時(shí)解決，力爭將疏漏降到最低。

　　三、做好服務(wù)工作的同時(shí)關(guān)心員工，做到團結友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。

　　在日常工作中了解員工的個(gè)性，講話(huà)方式，身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作，有時(shí)遇見(jiàn)員工感冒時(shí)主動(dòng)幫助她們鋪床等，使員工從思想放下包袱，從而認真的投入到工作中。

　　四、協(xié)助主管提高員工對客服務(wù)質(zhì)量，強化服務(wù)意識

　　對員工服務(wù)質(zhì)量做好現場(chǎng)輔導工作，協(xié)同班組做好員工培訓工作。督導落實(shí)情況，確保新員工掌握技能的同時(shí)，并且增強對客服務(wù)技能技巧。

　　20xx年即將過(guò)去，我將會(huì )調整好心態(tài)迎接新的挑戰，我將一如繼往，為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。

　　酒店年度工作總結2

　　時(shí)間過(guò)得真快，走上工作崗位已快一年了，在酒店領(lǐng)導及各位同事的關(guān)心與幫助下，自己也慢慢地進(jìn)入了酒店從業(yè)人員的角色。作為一名新手，在這近一年里，我學(xué)到了很多東西，也得到了很多幫助。下面我將近一年的工作，作如下總結：

　　一、企業(yè)理念的深入學(xué)習

　　企業(yè)發(fā)展離不開(kāi)人才培養，主席在論為人中講到：“有錯誤的是我，沒(méi)有錯誤的是他�！边@句話(huà)深深印在我的腦海中。的確，一個(gè)人要想在職業(yè)生涯中走得更遠，就必須具備這種良好的心理素質(zhì)，要平衡心態(tài)。首先要從自身找原因，敢于承擔錯誤。

　　二、業(yè)務(wù)技能的全面提升

　　這一年中，對于之前英語(yǔ)方面的欠缺，現已開(kāi)始逐步的提升。能夠放平心態(tài)，認真聆聽(tīng)客人的需求。在接待外賓電話(huà)時(shí)，像轉房間或是叫醒服務(wù)，都能很好的應對。對于總機一些細節方面的問(wèn)題，自己也會(huì )主動(dòng)去研究，直到弄懂為止。在銷(xiāo)售方面，自己總結出一套銷(xiāo)售的技巧，懂得怎樣抓住顧客的心理，也完成了十一張會(huì )員卡的銷(xiāo)售成績(jì)，較前半年有了進(jìn)一步的提高。

　　雖然自身的業(yè)務(wù)有了完善，但還有待加強，雖然有理論知識作鋪墊，但把理論和實(shí)踐結合起來(lái)確實(shí)還需一個(gè)過(guò)程。要從多方面來(lái)提升：

　　1、語(yǔ)音語(yǔ)調，在報自己的崗位時(shí)，要保持愉快的心情才能有悅耳的音調，同時(shí)也可使對方減低排斥感，加強親和力。

　　2、添加適當的問(wèn)候語(yǔ)，拉近彼此的距離感，而非只是電話(huà)拜訪(fǎng)員。

　　對于總機來(lái)說(shuō)，是一個(gè)比較特別的班組，我們是用自己的聲音和客人打交道的。雖然客人看不到我們，但是可以通過(guò)一根小小的電話(huà)線(xiàn)感受到我們的服務(wù)、水平和業(yè)務(wù)技能。內容雖不是很多，但比較煩瑣。服務(wù)細節問(wèn)題需要注意，針對這種情況，我們不能害怕，不能退縮，而是要積極思考解決問(wèn)題的途徑。

　　三、存在的問(wèn)題和今后努力的方向

　　回顧自身存在的問(wèn)題，我認為主要有三點(diǎn)：

　　1、顧慮太多，有很多意見(jiàn)和想法未及時(shí)提出，總怕出現錯誤。在今后要放下所有的包袱，全力以赴地投入到自己的工作中去。

　　2、固執己見(jiàn)，對某事過(guò)于執著(zhù)，應多聽(tīng)取他人意見(jiàn)，好好與同事交流，虛心像領(lǐng)導問(wèn)詢(xún)，自己再完善的想想。

　　3、工作和生活分不開(kāi)，在生活中遇到不開(kāi)心的事情，有時(shí)很情緒化，會(huì )發(fā)泄幾句，可能會(huì )導致接客人電話(huà)時(shí)，語(yǔ)音語(yǔ)調的不完美。所以，我一直在努力地改變自己，盡量不把生活中的煩惱帶到工作中去，也不把工作中的壓力帶到平常的生活中！

　　酒店年度工作總結3

　　首先營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的營(yíng)銷(xiāo)工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益。

　　根據年初的工作認真的落實(shí)每一項，年營(yíng)銷(xiāo)部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì )議的營(yíng)銷(xiāo)上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的營(yíng)銷(xiāo)部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的營(yíng)銷(xiāo)力度，拜訪(fǎng)重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據季節的不同制定不同的營(yíng)銷(xiāo)方案，有針對性的走訪(fǎng)，比如旅游旺季，我們把地接較好旅行社認真的回訪(fǎng)與，12月份至1月份大部分摩托車(chē)會(huì )議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體營(yíng)銷(xiāo)量做好鋪墊。平時(shí)在整理顧客檔案時(shí)，分類(lèi)定期的回訪(fǎng)，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新顧客，截止年底共簽署協(xié)議454份。

　　xxx年9月份我到酒店擔任營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理，xxx年10份酒店正式掛牌三星，這對營(yíng)銷(xiāo)部提供對外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作。

　　隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò )的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò )公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò )訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò )合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò )公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )詳細了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò )公司;

　　同時(shí)在這一年里我們接待了長(cháng)江宗申蛟龍恒運多家摩托車(chē)公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì )議，對于每個(gè)會(huì )議的接待，所有部門(mén)都能夠認真的配合營(yíng)銷(xiāo)部，圓滿(mǎn)完成會(huì )議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導及員工對我們營(yíng)銷(xiāo)部工作的支持。

　　一、對內管理

　　酒店擁有自己的網(wǎng)站，由營(yíng)銷(xiāo)部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁(yè)內容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行宣傳擴大影響力，并及時(shí)準確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎。

　　二、不足之處

　　1.對外營(yíng)銷(xiāo)需加強，現在我們散客相對比較少;對會(huì )議信息得不到及時(shí)的了解在接待工作中有時(shí)不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的營(yíng)銷(xiāo)與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。

　　三、工作計劃:

　　1.營(yíng)銷(xiāo)部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上，加大會(huì )議及旅游團隊的營(yíng)銷(xiāo)工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優(yōu)勢，因為大型會(huì )議可以享受獨處的`環(huán)境旅游團隊為其提供合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò )訂房的客人不容忽視，爭取今年網(wǎng)絡(luò )的入住率有一個(gè)新的提高，改變現有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體，提高顧客質(zhì)量，加深顧客對我們酒店的了解，所以我們要加強營(yíng)銷(xiāo)部整體營(yíng)銷(xiāo)力量，提高營(yíng)銷(xiāo)水平，為保證酒店一定的出租率和效益，客房的價(jià)格也應隨行就市，根據淡、平、旺季，與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn)，制定較為靈活的價(jià)格對策首先對哈市同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調查，準確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài)，以及其它酒店出租率分析競爭形勢，給酒店提供準確的參考數據，調整酒店營(yíng)銷(xiāo)對策，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。適應市場(chǎng)競爭需要。同時(shí)根據旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應的營(yíng)銷(xiāo)計劃，提出自己的促銷(xiāo)方案與老顧客加強聯(lián)系與溝通，同時(shí)建立新的顧客，積累會(huì )議信息在旅游淡季的時(shí)候，加強餐飲的營(yíng)銷(xiāo)力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。對酒店的網(wǎng)站重新設計，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁(yè)。同時(shí)營(yíng)銷(xiāo)部要及時(shí)準確對網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行更新與維護，讓的客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解商大酒店。

　　最后我相信營(yíng)銷(xiāo)部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導與各部門(mén)的通力協(xié)助下，營(yíng)銷(xiāo)部今年的工作能夠再上新的臺階。

　　酒店年度工作總結4

　　20xx年即將結束之際，在酒店領(lǐng)導和同事們的鼓勵支持幫助下，我們酒店從去年正式接管以來(lái),走過(guò)了不平凡的經(jīng)營(yíng)歷程。在新的工作崗位，完成了領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù)。在這個(gè)團結、務(wù)實(shí)、高效的集體中，我從思想上得到了進(jìn)一步提高，從工作上得到了很大的鍛煉，為了更好地總結經(jīng)驗成為一名合格的“xx人”，現將我、工作情況總結如下：

　　一、制訂酒店衛生規章制度，逐步健全衛生管理。

　　規章制度是加強酒店管理的重要保證。衛生工作做為酒店的一項很重要的工作。我們高標準、嚴要求，深入扎實(shí)地落實(shí)領(lǐng)導交給的工作，做到了“突出重點(diǎn)，嚴格管理，注重實(shí)效，獎罰分明”，成立質(zhì)檢部后，完善了衛生管理制度，使我店的衛生工作躍上一個(gè)新臺階，新水平。為了使衛生管理制度落到實(shí)處，堅持每周五定期檢查與平時(shí)不定期檢查相結合，對檢查發(fā)現出來(lái)的問(wèn)題下發(fā)整改通知單，限期整改。對酒店所有衛生區域，每個(gè)角落都全面徹底的“大檢查”、“大閱兵”，做到“嚴格檢查，不走過(guò)場(chǎng)”，發(fā)現一處，查處一起，決不留死角。餐廳、客房等重點(diǎn)衛生區域實(shí)行“小到一抹灰塵、一個(gè)煙頭、一滴水、一滴油，大到一個(gè)銅板”都不放過(guò)，嚴格責任進(jìn)一步樹(shù)立了酒店良好的形象。

　　二、服務(wù)質(zhì)量方面

　　服務(wù)質(zhì)量是飯店開(kāi)展有效市場(chǎng)競爭的根本保證，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，對酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監督檢查，并結合酒店員工手冊、培訓內容。根據這些標準由質(zhì)檢部進(jìn)行督促檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通知其整改。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現，酒店的崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、領(lǐng)導在與不在，都很難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復出現的問(wèn)題是，有些部門(mén)的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時(shí)等，也影響著(zhù)酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

　　三、節能方面

　　減少費用就是增加利潤。增收固然很重要，但節支同樣必不可少。酒店領(lǐng)導號召全體員工厲行節約，樹(shù)立以店為家的思想，讓大家從節約一滴水、一度電開(kāi)始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修，不因為無(wú)人管理而造成酒店的能源浪費。質(zhì)檢也以節能為重點(diǎn)檢查和考核。

　　四、存在的問(wèn)題

　　1、我們的員工素質(zhì)整體水平還有待提高,服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識時(shí)有淡薄，由于我們有時(shí)管理不到位,客人投訴時(shí)有發(fā)生。

　　2.規章制度方面有時(shí)存在落實(shí)的不夠堅決,部分員工存在著(zhù)干好干壞一個(gè)樣的現象。管理機制上還有待于進(jìn)一步完善。

　　雖然在酒店領(lǐng)導的英明指導下，我們衛生工作取得一點(diǎn)成績(jì)，酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛生等很多方面都提高了一個(gè)層次。但距領(lǐng)導的要求還有一定的差距。在今后的工作中，我將盡職盡責，盡善盡美，更加積極努力地為酒店作出自己的貢獻。

　　酒店年度工作總結5

　　xxxx年即將過(guò)去，嶄新的一年正向我們走來(lái)，在這里我就一年的工作做一回顧總結：自從三月份任總接管以來(lái)，酒店經(jīng)歷了翻天覆地的變化。通過(guò)對酒店清產(chǎn)核資，處理廢舊物品。投入了大量資金對餐飲及客房進(jìn)行裝修和改造，使酒店煥然一新，提供給客人優(yōu)雅、舒適的環(huán)境、賓至如歸的感覺(jué)。給客人創(chuàng )造了家外之家。針對中央空調老化，漏水嚴重等問(wèn)題，放棄使用，重新安裝分體空調，即節約能源，又解決了空調環(huán)保問(wèn)題。針對客房異味，通過(guò)開(kāi)窗通風(fēng)得到了根本的改善。

　　二樓經(jīng)過(guò)改造裝修打造成全市一流的餐廳，新推出的招牌菜《運河一鍋鮮》，眾口皆口碑。

　　酒店比較注重員工的精神文明建設，為員工創(chuàng )造了良好的生活空間，改造員工餐廳，增加了新的飲食設備，采用分餐制。做到每餐對餐具消毒，制定了員工菜譜，為豐富員工業(yè)余生活，10月份舉辦了金秋聯(lián)歡會(huì )，員工自編自排節目，各各閃亮登場(chǎng)，毫不遜色，11月初，酒店管理公司開(kāi)展微笑大使評選和技能比武活動(dòng)，涌現出各崗位能手和學(xué)習標兵。所有的這些，員工只能通過(guò)踏實(shí)認真的工作來(lái)回報酒店。

　　我來(lái)前廳部工作一個(gè)月的時(shí)間，首次感謝領(lǐng)導給予一個(gè)發(fā)展的平臺，大堂副理這一職務(wù)，代表著(zhù)總經(jīng)理接受顧客投訴，并對內部投訴進(jìn)行調查處理。每天不定時(shí)的對住客房進(jìn)行拜訪(fǎng)，形式以電話(huà)拜訪(fǎng)和登門(mén)拜訪(fǎng)為主，對客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。

　　前廳部即是酒店的銷(xiāo)售窗口，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動(dòng)，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨。新推行的積分卡活動(dòng)，凡入住8次免費贈標間房一間。這些優(yōu)惠活動(dòng)，得到了客人的一致認可，同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益，做到了人氣的有增無(wú)減。

　　前廳接待是面對客人的第一窗口，展現給客人的是具有良好的服務(wù)意識，熟練的業(yè)務(wù)技能，客來(lái)有迎聲，客走有送聲，這些是我們面對每位客人的工作流程，前廳部積極配合營(yíng)銷(xiāo)部接待了各種不同類(lèi)型和規模的會(huì )議，會(huì )議的成功接待得到了領(lǐng)導的一致認可,然而從會(huì )議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足。

　　禮賓員是酒店一個(gè)重要的崗位，客人抵店后，行李員應主動(dòng)上前向客人表示歡迎，將客人引至總臺，幫助客人搬運所帶的行李，搬運時(shí)必須十分小心，不可損壞行李;貴重物品要讓客人自己拿，客人辦理住宿登記時(shí)，行李員要站在一旁等候，帶領(lǐng)客人到客房。所有的這些是為酒店帶來(lái)了生機和希望，酒店設備的更新，服務(wù)項目的完善，員工服務(wù)水準的提高，將邁出爭創(chuàng )四星級酒店的第一步。

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