白酒經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域檢查工作總結
根據《食品藥品監督管理局轉發(fā)食品藥品監督總局關(guān)于進(jìn)一步加強白酒小作坊和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監督管理的通知》文件精神。食藥監局根據各自責職在轄區內開(kāi)展白酒經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域專(zhuān)項檢查，現將情況匯報如下：
一、加強領(lǐng)導、高度重視整治工作
為切實(shí)加強食用散裝白酒餐飲環(huán)節的監管，保障食品安全，保證專(zhuān)項整治順利開(kāi)展，督促檢查工作落實(shí)和進(jìn)展情況。食藥監局專(zhuān)門(mén)成立專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，形成一把手親自抓、分管領(lǐng)導具體抓；相關(guān)科室成員具體落實(shí)的`良好工作格局。
二、加大監督檢查力度，嚴防不符合規定的散裝白酒流入餐飲環(huán)節
一是認真開(kāi)展散裝白酒安全專(zhuān)項檢查，確保群眾在餐飲喝上放心酒，主要督促各酒店、飲食店嚴格落實(shí)質(zhì)量安全主題責任，對其銷(xiāo)售的白酒質(zhì)量安全負責，對消費者負責，對社會(huì )負責。二是要求餐飲單位所購進(jìn)散裝酒進(jìn)行登記建立監督檔案，不得采購食用酒精生產(chǎn)加工的白酒，使用的包裝，容器應符合規定，不得有毒有害，污染白酒。三是要求餐飲的單位在散裝白酒的容器上標明名稱(chēng)，做好進(jìn)貨查驗和銷(xiāo)出記錄，確保白酒質(zhì)量安全。
三、通過(guò)專(zhuān)項整治，餐飲環(huán)節采購經(jīng)營(yíng)白酒納入監管視野，今后將進(jìn)一步加大監管力度
據統計，此次專(zhuān)項行動(dòng)共檢查餐飲單位32家，出動(dòng)執法人員89人次，下達責令改正通知書(shū)8家。
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