酒店老板年終總結發(fā)言

　　一年一度過(guò)去了，作為酒店老板總要在晚會(huì )上發(fā)表講話(huà)，那么怎么生動(dòng)地表達出來(lái)作為老板的宏圖大志與對發(fā)展的期望呢？

　　一、酒店老板年終總結發(fā)言

各位同事：

　　春回大地，萬(wàn)象更新，沐浴新年的曙光，滿(mǎn)懷勝利的喜悅，我們即將告別碩果累累的2015年，迎來(lái)充滿(mǎn)希望的2016年，藍鳳凰在這辭舊迎新、歡樂(lè )祥和的喜慶時(shí)刻，也迎來(lái)了自己一周歲的生日，可謂是雙喜臨門(mén)。我們在這里隆重舉行迎新晚會(huì )，目的是享受昨天的成果，迎接美好的明天。在此，我謹代表xx實(shí)業(yè)董事會(huì )衷心的感謝所有家人在過(guò)去一年里，為xx的事業(yè)發(fā)展所付出的辛勤勞動(dòng)，感謝所有親人對xx一如既往的支持。2015年是農歷羊年，羊是最溫順的，三羊開(kāi)泰，讓我們收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。我們?yōu)榇硕�驕�?鳳凰為百鳥(niǎo)之王，是傳說(shuō)中的神鳥(niǎo)，浴火重生，極度渴望超越，自我之圖騰，現代亦演繹成人之驕子之意。xxx將在2016年的猴年演繹一出好戲。借此機會(huì )，我向你們表達內心的良好愿望：祝大家猴年吉祥如意，身體健康!

　　20xx年3月，一年一度的全國人民代表大會(huì )和中國人民政治協(xié)商會(huì )議在北京召開(kāi)。會(huì )議中提到，近幾年，我國旅游業(yè)快速發(fā)展，旅客的增加，對于酒店業(yè)意味著(zhù)市場(chǎng)的擴大，而當前酒店業(yè)發(fā)展仍然處于不均衡的發(fā)展狀態(tài)�，F在，我們國家的北京、上海、廣州、深圳等一線(xiàn)城市發(fā)展比較迅速，下一步，將加大力度發(fā)展二、三線(xiàn)以下的城市旅游業(yè)，以帶動(dòng)酒店業(yè)的發(fā)展壯大。黔東南，是一塊旅游業(yè)潛力巨大的沃土，xxx將致力于這塊沃土，順應時(shí)代的潮流，響應國家的號召，打造酒店業(yè)的.品牌，飛出神秘的大山，穿梭在美麗祖國的大好山河。

　　新的一年開(kāi)始，又到了我們總結過(guò)去，展望未來(lái)的時(shí)候。過(guò)去的2015年，xx實(shí)業(yè)經(jīng)歷了具有歷史意義的一個(gè)重要階段。在全體家人的共同努力下，企業(yè)各方面工作均取得了良好的成效，各部門(mén)整合更新，相互協(xié)作，使得各項既定指標基本得以實(shí)現，這對一個(gè)處于起步階段的企業(yè)來(lái)說(shuō)，實(shí)屬不易。值得一提的是，我們的伙伴xx分店如同平地一聲雷在這片生機勃勃的沃土上閃亮登場(chǎng)，經(jīng)過(guò)xxxxx分店高管的合理安排，各部門(mén)嚴格管理，明晰責任，盡心盡力，使xx店展現出團結一心、積極向上、高效務(wù)實(shí)的良好工作氛圍，為xxx致力于打造100家連鎖店的宏偉目標作出了應有的貢獻。我們的這些努力都將在藍鳳凰的發(fā)展史上寫(xiě)下濃重的一筆!在此，我要深切的感謝傾力于奉獻的各位家人，因為你們，藍鳳凰的事業(yè)蒸蒸日上，因為你們，xxx目標的實(shí)現指日可待。

　　盤(pán)點(diǎn)過(guò)去、展望未來(lái)，這是董事會(huì )對20xx年的市場(chǎng)做出了正確而準確的分析，為我們企業(yè)來(lái)年的奮斗指明了方向。在新的一年里，我們將面臨更多的困難與挑戰，當然，這也是更大的機遇。我們要繼續圍繞企業(yè)的目標和使命，抓住機遇，把握當前酒店行業(yè)發(fā)展的良好勢頭，利用企業(yè)所處的優(yōu)勢環(huán)境，挖掘整合資源，爭取在經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)上取得更大的突破，以市場(chǎng)為導向，集中精力打造xx品牌形象，全力以赴抓好品牌建設工作，練好內功、迎接挑戰，使xx品牌形象在新的一年里得到質(zhì)的飛躍。

　　在總結成績(jì)和肯定經(jīng)驗的同時(shí)，我們也要清醒的認識到公司在發(fā)展過(guò)程中仍有很多需要進(jìn)一步整改完善的地方，作為一家剛剛起步的企業(yè)，未來(lái)的一年，我們要進(jìn)一步完善企業(yè)管理體制和經(jīng)營(yíng)機制，根據企業(yè)發(fā)展的需要及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)思路，合理調整和完善現行機構設置及人員力量的配置。進(jìn)一步加強公司內部管理，加大各項規章制度的貫徹執行及監督檢查力度，使企業(yè)日常工作更加合理有序。同時(shí)，也要強化對全體家人的教育和業(yè)務(wù)培訓，切實(shí)提高員工的思想意識和業(yè)務(wù)技能水平，提升公司的整體戰斗力，挖掘出每一個(gè)員工最大的潛能，集中力量實(shí)現xxx2016年的新高目標。

　　鯤鵬展翅正此時(shí)，扶搖直上九萬(wàn)里，是因為底蘊深厚的天池與萬(wàn)千股雄風(fēng)托負起了它巨大的翅膀。志存高遠的xxx人將以“為xxx立心，為隨者立命，為昌盛聚賢才，為登高開(kāi)先河”的博大胸懷，用自己的智慧與勤奮支撐xxx展翅騰飛，xxx愿與所有志在未來(lái)的追求者和實(shí)踐者一道，智慧博弈，競合多贏(yíng)，精誠合作。我相信，在不遠的未來(lái)，所有與xxx共同奮斗過(guò)的人，都會(huì )帶著(zhù)驕傲去回味每一個(gè)我們共同打拼的日子，并自豪地說(shuō)：我們經(jīng)歷了xxxx從啟動(dòng)邁向騰飛的新航程。

　　最后，再次給各位家人、親人們拜個(gè)早年，祝賀大家在新的一年里：一帆風(fēng)順，二龍騰飛，三羊開(kāi)泰，四季平安，五福臨門(mén)，六六大順，七星高照，八方來(lái)財，九九同心，十全十美!

　　謝謝大家!

　　二、酒店老板年終總結發(fā)言

各位同事：

　　承蒙公司領(lǐng)導的信任和同志們的厚愛(ài)，我有幸擔任公司董事長(cháng)一職，這既是一種榮譽(yù)，更是一份責任與使命，我將不辱使命，不負重托，以扎實(shí)的工作和一流的業(yè)績(jì)回報公司，回報領(lǐng)導，并努力做到以下幾點(diǎn)：

　　一是以知恩圖報的姿態(tài)對待公司。始終把公司利益擺在首位，堅決服從領(lǐng)導安排,時(shí)時(shí)事事講大局、講團結、講律，認真完成上級交辦的各項工作任務(wù)，以一流的工作態(tài)度、一流的工作質(zhì)量、一流的工作效益，報答公司的'培養和信任。

　　二是要以知難而進(jìn)狀態(tài)對待工作。堅決做到三要：即把工作當作事業(yè)干，把工作當作樂(lè )趣干，把工作當作自己的事干，主動(dòng)想工作，堅持高起點(diǎn);主動(dòng)干工作，堅持高標準;主動(dòng)搶工作，堅持高要求;對本職工作不僅勝任，更要勝出。

　　三是要以知足常樂(lè )的心態(tài)對待自己。不斷加強學(xué)習，不斷提高自身工作駕馭力和帶動(dòng)感召力，真正做到扎扎實(shí)實(shí)做事，堂堂正正做人，清清白白履職。

　　首先，非常感謝董事會(huì )成員和全體同仁對我的信任，今天的任命，使我感覺(jué)肩上的擔子又重了很多，但有各位同仁做堅強的后盾，我又感覺(jué)渾身充滿(mǎn)了力量，相信，只要我們大家團結一心、緊密配合，緊緊圍繞企業(yè)發(fā)展目標、計劃進(jìn)行深入鉆研，努力打造企業(yè)文化，不斷尋求更新更好的工作方法，酒店的綜合品質(zhì)就能得到穩定、有序的提升，我們的明天就更美好! 下面我重點(diǎn)強調一下下步工作重心：

　　第一、團隊建設，首先從我個(gè)人作起，嚴格要求自己，扎實(shí)做好每一項細節工作，進(jìn)而嚴格要求下屬管理人員，尤其是中高層管理人員，抓紀律，抓效率，深入進(jìn)行部門(mén)正規化建設，用"數字化"管理提高團隊執行力，打造作風(fēng)優(yōu)良、紀律嚴明的一流團隊。

　　第二、資源共享、互動(dòng)共贏(yíng)，對兩店幾年來(lái)積淀的企業(yè)文化進(jìn)行集中整合，進(jìn)行規范，做到資源共享，例如xxx每周四進(jìn)行的安全大檢查，xxx元一樣可以執行，再如xxx每天總經(jīng)理帶隊的巡檢，xxx亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內刊，同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開(kāi)展兩店技能比武和互動(dòng)型的學(xué)習、文體活動(dòng)�；ハ鄬W(xué)習、取長(cháng)補短。通過(guò)比賽，利用集體榮譽(yù)感增加員工團隊凝聚力，提高協(xié)作、配合意識。

　　第三、管理創(chuàng )新，繼續以五常管理為基礎，做到所有物品有家、有主人，工具用具有使用期限，每項工作細節有標準，有責任人，有獎罰制度。引用數字化管理，例如把全年經(jīng)營(yíng)指標、費用指標細化到月，再到部門(mén)，用數字進(jìn)網(wǎng)行管理規范，杜絕籠統管理、口號管理帶來(lái)的不可控因素。又例如前廳每日客戶(hù)回訪(fǎng)量用數字進(jìn)行規范，并于第二天晨會(huì )將回訪(fǎng)紀錄上交，這樣可以有效戒除工作中的隨意性。

　　第四、完善激勵機制，激發(fā)員工潛能。深入推行績(jì)效考核制度，提高管理人員工作熱情和積極性。另一方面是基層員工的激勵，各部門(mén)要充分使用好員工月考核一覽表，打分要公平公正，所有獎分和扣分項目均要在班前例會(huì )網(wǎng)上進(jìn)行案例分享，提高打分透明度。另外加大最佳建議獎、文體參與獎的獎勵力度。

　　第五、完善總經(jīng)理信箱制度，吸收寶貴意見(jiàn)，認真處理員工所提建議，對好的意見(jiàn)和建議施以重獎。為員工營(yíng)造和諧溫馨的良好工作氛圍，在日常管理中，要求管理人員真正做到少訓多教，尊重員工人格，用真情感染員工，不能僅以制度管人，要求工會(huì )認真履行職責，關(guān)心、關(guān)注員工生活，積極解決員工工作生活中出現的困難，認真監督、落實(shí)員工餐每周食譜制度，落實(shí)好節假日福利發(fā)放，讓員工真心感受到家的溫暖。 最后，讓我們真誠攜手，以心交心，以情暖情，處處以大局為重，不斷學(xué)習、追求卓越，打造精品人生，共創(chuàng )盛世、永發(fā)輝煌燦爛的明天! 謝謝大家!

　　三、酒店老板年終總結發(fā)言

各位同事：

　　經(jīng)過(guò)一年來(lái)全體員工的共同努力，今天我們在此歡聚一堂，總結過(guò)去，展望未來(lái)。

　　在新的一年里，我愿和xx所有員工一起共同努力，再創(chuàng )輝煌!

　　時(shí)光尤如白駒過(guò)隙。彈指一揮間，xx閥片從無(wú)到有，從小到大，從弱到強，已走過(guò)了八個(gè)春秋�；厥罪L(fēng)雨中邁出的每一步，呈現在眼前的不僅僅是幾載創(chuàng )業(yè)的艱辛，幾度守業(yè)的波折，幾番拓業(yè)的挑戰，還有各位員工的不懈努力，公司產(chǎn)銷(xiāo)規模的不斷擴大，市場(chǎng)地位的不斷提升，品牌聲譽(yù)的不斷上揚，綜合實(shí)力的不斷增強。所有這些，都讓我們倍感自豪和榮光。

　　八年前的xx閥片最初起名叫xxx工貿有限公司。是一個(gè)簡(jiǎn)陋而又略顯青澀的小加工作坊。三個(gè)志同道合的創(chuàng )業(yè)者，一腔創(chuàng )業(yè)的激情，幾臺簡(jiǎn)陋的機器是當時(shí)我們擁有的所有家當。經(jīng)過(guò)八年的摸爬滾打，20xx年的xx閥片制造有限公司已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)年輕而又成熟、穩健而又充滿(mǎn)活力的企業(yè)。

　　八年風(fēng)雨，已成往事;放眼未來(lái)，任重道遠。我們將以飽滿(mǎn)的激情投入到工作中去，加倍努力工作，切實(shí)提高工作效率，追求優(yōu)異品質(zhì)，實(shí)現企業(yè)與員工的'共同發(fā)展。

　　“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。在未來(lái)的發(fā)展征程中，我堅信：只要全體員工兢兢業(yè)業(yè)地工作，孜孜不倦地學(xué)習，不拘一格地思考，嘔心瀝血地創(chuàng )新，面對挑戰，勇敢拼搏，就一定能把xx閥片建設成為業(yè)內一流的高科技創(chuàng )新企業(yè)。我們也將會(huì )在企業(yè)大發(fā)展的過(guò)程中，共同度過(guò)人生中最為充實(shí)、美好的工作歲月。

　　一元復始，萬(wàn)象更新。新的一年將開(kāi)啟新的希望，新的歷程將承載新的夢(mèng)想。20xx年，正是我們創(chuàng )造夢(mèng)想、揚帆啟航的關(guān)鍵之年，我們將貫徹和落實(shí)新的“勞動(dòng)合同法”，銳意進(jìn)取，團結協(xié)作，大膽創(chuàng )新，共同創(chuàng )造人生的事業(yè)輝煌!

　　四、酒店老板年終總結發(fā)言

各位同事：

　　緊張勞碌但是富有收效的20xx年過(guò)去了，充滿(mǎn)希望和勃勃生機的20xx年已經(jīng)到來(lái)，在這這個(gè)辭舊迎新、承前啟后的日子里，我首先代表企業(yè)感謝晨鳴國際大酒店各位同事們在過(guò)去的一年中所有的辛勤勞動(dòng)。感謝大家為酒店發(fā)展作出的重要貢獻！

　�。▌偛趴偨�(jīng)理從具體工作的角度對20xx年的工作做出具體的梳理總結，對20xx年工作做出了計劃和要求，這是非常重要和必要的。）

　　在20xx年憑借酒店全體員工的一致努力取得了相當的成績(jì)，這些成績(jì)至少可以分為兩大類(lèi)：

　　第一類(lèi)，在經(jīng)營(yíng)方面取得的業(yè)績(jì)。20xx年全年的營(yíng)業(yè)收入較2009年增長(cháng)667.2萬(wàn)元，增長(cháng)率為13.5%；就凈利潤而言20xx年較2009年增長(cháng)938.1萬(wàn)元，增長(cháng)率為26.7%；就經(jīng)營(yíng)利潤而言20xx年較2009年增長(cháng)923.7萬(wàn)元；經(jīng)營(yíng)利潤增長(cháng)率為79%。所有這些成績(jì)都來(lái)之不易，酒店在市場(chǎng)條件不近成熟、競爭日益激烈的環(huán)境下，整個(gè)年度能夠取得這樣的業(yè)績(jì)和成績(jì)的確是非常值得尊重和嘉許。

　　第二類(lèi)，建設性的成績(jì)主要體現在四個(gè)方面：

　　1、制度建設方面，20xx年下半年開(kāi)始除了在常規環(huán)節、常規項目、常規層面上加強制度建設，修訂和豐富了在管理、作業(yè)等一系列的制度內容；更為重要的是，我們開(kāi)創(chuàng )了很多機制類(lèi)及其配套的制度建設。比如，大家已經(jīng)了解和感受到的酒店新的工資機制，我們所建立的顧客滿(mǎn)意度機制，已經(jīng)試運行的滾動(dòng)預算機制等等。這些機制的規劃、設計、運行對于整個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)管理提升奠定了良好的基礎，確定了一個(gè)相對更為科學(xué)更為先進(jìn)的運作框架；

　　2、機構精減和隊伍的優(yōu)化，20xx年我們大刀闊斧的對一些部門(mén)班組進(jìn)行精減和組合。先后兩次就隊伍進(jìn)行優(yōu)化。第一次建立在機構調整基礎上以人員調整為主，調整的幅度占到全酒店總人數的10 %。第二次人員的再精簡(jiǎn)也占到了酒店總人數的10%。和比較近的五星級東營(yíng)藍海酒店集團旗艦店-東營(yíng)藍海國際大飯店相比，占地面積100畝，酒店建筑面積700萬(wàn)平面，開(kāi)業(yè)初期1500人精簡(jiǎn)到最后的899人。我們晨鳴國際大酒店占地面積120畝，酒店建筑面積800萬(wàn)平面。一直在以600人左右的人數總量在運轉，是非常不易的。因此,我們酒店的每一位干部員工都是精兵強將。

　　3、加強管理力度，在此方面著(zhù)重突破原有常規追究問(wèn)題責任人這一方向轉為下級出錯上級負責，轉為研究管理原因、追究管理責任、處罰管理人員的方向去加大管理力度。這樣管理方向的調整在20xx年已將取得了不錯的效果，在20xx年值得去深化和發(fā)揚；

　　4、團隊建設。20xx年主要在三個(gè)方面建設了基礎性的工作。

　　培訓方面，除了業(yè)務(wù)操作技能性的培訓外，陸續展開(kāi)了一些知識型、文化型、教育培養型的培訓常識。尤其是這些培訓對與領(lǐng)班級以上人員起到了更為綜合的教育效果。

　　關(guān)愛(ài)員工，充分尊重每一位員工在企業(yè)當中的地位，以及他所做作出的貢獻和效果。尊重民意，以員工的意見(jiàn)為導向，提高企業(yè)的建設水平。

　　20xx年在團隊建設方面為今后的工作打下伏筆，開(kāi)始為打造自己的企業(yè)文化奠定基礎。無(wú)論是從正面的教育激勵，還是從負面的加強紀律整頓風(fēng)氣，都在提煉企業(yè)的核心價(jià)值觀(guān)。因此，核心價(jià)值觀(guān)不是設計出來(lái)的，而是提煉出來(lái)的。有20xx年的積淀，能夠為酒店今后打造自己的核心價(jià)值觀(guān)、企業(yè)文化奠定一些基礎。

　　面對20xx年的工作，就酒店開(kāi)業(yè)三年仍處于虧損狀態(tài)企業(yè)的而言，從企業(yè)運行和發(fā)展的角度我們應該更為具體、深刻清醒的對待自己的過(guò)往和將來(lái)，對待自己的成績(jì)和發(fā)展，對待自己不足和問(wèn)題。這是需要我們每一位晨鳴酒店員工同時(shí)所要重視的。

　　在剛結束的集團年度大會(huì )上，集團董事長(cháng)重點(diǎn)指出“五個(gè)著(zhù)力”分別是：“著(zhù)力于提升企業(yè)管理；著(zhù)力于增強自主創(chuàng )新；著(zhù)力于提高隊伍素質(zhì)；著(zhù)力狠抓節能降耗，降低生產(chǎn)成本；著(zhù)力堅持以人為本，和諧建設�！边@五個(gè)著(zhù)力為我們全集團20xx年工作的方向給予明確指示。一方面我們需要認真的學(xué)習深刻體會(huì )。另外一方面我們需要結合企業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)和自身情況化領(lǐng)導的指示精神為具體的實(shí)際行動(dòng)。

　　作為酒店而言大家都知道，我們還存在很多問(wèn)題，甚至還存在很多嚴重影響、制約酒店發(fā)展的問(wèn)題。這些問(wèn)題以及問(wèn)題背后的成因，也正是20xx年度中應該予以高度重視和為之奮斗的目標。在此，就重點(diǎn)問(wèn)題作簡(jiǎn)單講解和要求：

　　第一，準確定位，優(yōu)化產(chǎn)品；

　　確保20xx年新的經(jīng)營(yíng)政策、經(jīng)營(yíng)策略的實(shí)施和20xx年經(jīng)營(yíng)計劃指標的超額完成。20xx年酒店執行的預算水平從預算利潤的角度至少超出集團下達的計劃指標500萬(wàn)元利潤。從下個(gè)月起每個(gè)月度滾動(dòng)預算的解析按照這樣的目標來(lái)計劃分解實(shí)施推進(jìn)—績(jì)效考核。確定這樣一個(gè)目標，態(tài)度雖然很堅決但需要尋找方法。

　�。ㄒ唬┮�充分的依靠和發(fā)揮在20xx年底確定的20xx年經(jīng)營(yíng)的政策和各項具體的策略。這套政策策略是經(jīng)過(guò)充分的市場(chǎng)調研和充分的測算得出來(lái)的。尤其是針對我們酒店在壽光市場(chǎng)乃至濰坊市場(chǎng)的優(yōu)勢特色經(jīng)營(yíng)項目和常規成熟項目作了提煉，在經(jīng)營(yíng)的策略上作了明顯的差異化設計，突出自身的亮點(diǎn)和特點(diǎn)，突出自身的競爭優(yōu)勢。在對客經(jīng)營(yíng)和對客服務(wù)的方法策略上作了細化的調整，相信這樣一套政策策略，只要能夠堅持在全年度之內貫徹實(shí)施，達到這個(gè)目標沒(méi)有問(wèn)題。

　�。ǘ�）要重新細化調整我們的各項定位，一個(gè)企業(yè)一套產(chǎn)品定位決定你在市場(chǎng)上的地位，所以定位先行。我們要求從“市場(chǎng)定位、產(chǎn)品定位、經(jīng)營(yíng)定位、質(zhì)量定位、服務(wù)定位”這五個(gè)角度對現有的.和即將提升調整的所有經(jīng)營(yíng)項目，重新開(kāi)始五位一體的定位優(yōu)化。

　　定位優(yōu)化的目標：

　　1、產(chǎn)品對路；

　　2、對市場(chǎng)有一定的引導性，對競爭有先進(jìn)性；

　　3、產(chǎn)品的毛利水平與酒店市場(chǎng)目標相匹配。酒店現在仍然存在相當一系列產(chǎn)品和具體產(chǎn)品存在定位不夠準確和定位需要有待提升的問(wèn)題。部分產(chǎn)品甚至存在與市場(chǎng)不對路，客人不喜歡不認同的問(wèn)題。定位的問(wèn)題如果不能精確的解決，勢必會(huì )消耗相當大的人力、物力、成本、精力且不會(huì )收到成效。

　�。ㄈ�）在定位確定的基礎上對產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化。尤其是產(chǎn)品的質(zhì)量和質(zhì)量的穩定性。實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)在這方面我們的差距還不小，還有相當大的工作要做。至少還要依靠以上三件事，實(shí)現我們的經(jīng)營(yíng)預算和經(jīng)營(yíng)目標才有希望。

　　第二，著(zhù)力提升經(jīng)營(yíng)薄弱環(huán)節；

　　徹底扭轉被動(dòng)局面，我們在經(jīng)營(yíng)上有不少的薄弱環(huán)節。其中有小項更有大項，如目前虧損的現狀影響整個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)利潤的50%左右。去年年底至今年年初我們已經(jīng)從三個(gè)方向開(kāi)始做工作；

　�。ㄒ唬┯布�的維修，針對現有硬件設施開(kāi)始陸續修善，預算資金約70-90萬(wàn)。對于損壞的隱蔽工程要徹底維修到位；

　�。ǘ�）對整個(gè)經(jīng)營(yíng)功能和氛圍要進(jìn)行改造性提升。從去年年底開(kāi)始陸續邀請幾家較為專(zhuān)業(yè)、水平較高的設計公司開(kāi)始對在功能分區上、氛圍營(yíng)造上進(jìn)行規劃和設計。最終將確定最佳設計方案；

　�。ㄈ�）從軟件上進(jìn)行調整。首先，把和康體從組織結構進(jìn)行調整�？刁w能夠充分發(fā)揮酒店的市場(chǎng)優(yōu)勢項目，進(jìn)一步提高經(jīng)濟水平。從預算、責任、人員配置等方面給其獨立，同時(shí)也給機會(huì )重新組織一支相對更位專(zhuān)業(yè)的管理運營(yíng)隊伍，在娛樂(lè )硬件得到改善和提升的同時(shí)，有更為專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理團隊，來(lái)做好的經(jīng)營(yíng)和管理。

　�。ň频旮黜椬赢a(chǎn)品有很多存在薄弱環(huán)節。例，康體雖然有網(wǎng)羽中心這樣的優(yōu)勢項目，但是也有室內泳池、臺球這樣的經(jīng)營(yíng)狀況不佳的環(huán)節；酒店客房的年均出租率仍然沒(méi)有穩健的突破50%，尤其是客房的D區；酒店自助餐產(chǎn)品在品牌內容收益上還都非常的薄弱。）全店上下著(zhù)力于對經(jīng)營(yíng)薄弱環(huán)節的提升才能變被動(dòng)為主動(dòng)。

　　第三，強化營(yíng)銷(xiāo)力度，提高經(jīng)營(yíng)水平；

　　我們目前的營(yíng)銷(xiāo)和經(jīng)營(yíng)還存在重點(diǎn)不重面、相對機械簡(jiǎn)單的欠缺。要從市場(chǎng)細分、客源情況調整、內部組織激勵機制調整不斷的完善來(lái)解決這一問(wèn)題。真正全面的把酒店的營(yíng)銷(xiāo)和經(jīng)營(yíng)水平提上去。（從這個(gè)角度而言我更愿意看到市場(chǎng)銷(xiāo)售部年年都站在最佳部門(mén)這個(gè)領(lǐng)獎臺上。我也更愿意看到我們的餐飲部、客房部、康體和娛樂(lè )部也能夠站在最佳部門(mén)這個(gè)領(lǐng)獎臺上。）

　　第四，繼續深化全面質(zhì)量管理；

　　對目前情況而言，我們有質(zhì)檢而無(wú)質(zhì)管，是在用質(zhì)檢來(lái)替代質(zhì)管。但這是兩個(gè)完全不同概念、層次和范圍。怎樣才能夠從質(zhì)檢發(fā)展為質(zhì)管。這里還有很多艱苦和系統的工作去做。今年就全面質(zhì)量管理而言：

　�。ㄒ唬┲攸c(diǎn)要放在質(zhì)量管理標準的建設上，要從SOP的建設和設計開(kāi)始做起。

　�。ǘ�）打造質(zhì)量管理體系，要用完善的質(zhì)量管理體系來(lái)支撐酒店的全面質(zhì)量管理工作。（而不是依撐一、兩位質(zhì)量管理員來(lái)依撐起來(lái)的。）因此在質(zhì)量管理的問(wèn)題上任重而道遠。面對這個(gè)任務(wù)全店務(wù)必要清醒認識。企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益歸根結底來(lái)自于管理并不是單純的來(lái)自于表面上的經(jīng)營(yíng)和營(yíng)銷(xiāo)，全面質(zhì)量管理本身就是經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)手段。我們的效益歸根結底來(lái)自管理。

　　第五、大力提升管理團隊本身的高度、水平和能力；

　　俗話(huà)說(shuō)企業(yè)跑到快與慢主要得靠車(chē)頭帶，因此火車(chē)頭的能力怎樣對企業(yè)至關(guān)重要。坦率說(shuō)酒店所有問(wèn)題不管大小、分類(lèi)，90%以上是管理問(wèn)題，是管理原因和管理責任—管理團隊的問(wèn)題。并不是說(shuō)我們的管理不優(yōu)秀，相反，我們的管理團隊以及每位團隊成員都是非常優(yōu)秀、值得尊重和信賴(lài)的！但是這不夠，要好上再好。從我開(kāi)始、從我們的班組開(kāi)始、從我們的管理團隊開(kāi)始。首先在業(yè)務(wù)上、管理上、品德上要贏(yíng)得全體員工的信賴(lài)和認可。也只有打造這樣一支團隊才有希望有可能把這個(gè)企業(yè)帶向更高更好。很多企業(yè)在做年終總結計劃的時(shí)候絕大多是把工作布置給下面，但是我想必須清醒的拿出重要的任務(wù)布置給我們自己給我們的管理團隊。取信于民、給力于企業(yè)！

　　第六、建立、健全全面、健康的評價(jià)體系；

　　“品”—品德、品質(zhì)；“績(jì)”—業(yè)績(jì)、成績(jì)�！捌贰焙汀翱�(jì)”同樣重要！用鄧小平同志的話(huà)：“兩手都要抓、兩手都要硬�！睆哪撤N程度而言再借用共產(chǎn)黨的一句話(huà)：“政治素質(zhì)第一，業(yè)務(wù)素質(zhì)第二�！比魏我粋�(gè)企業(yè)想要立足于市場(chǎng)，想要可持續發(fā)展，想要不斷進(jìn)步和取得成績(jì)。至少要做到兩件事情。

　�。ㄒ唬┮�有自己的核心團隊。沒(méi)有自己的核心團隊戰無(wú)不敗。

　�。ǘ�）要掌握核心技術(shù)。有了這兩個(gè)核心才能無(wú)往而不利。

　　這兩個(gè)核心如何打造？不能只重“績(jì)”而忽略“品”。要從“品”開(kāi)始抓。今后無(wú)論是從人事管理的角度還是從企業(yè)管理的角度都要“品”、“績(jì)”管理同時(shí)抓。想要抓好品、績(jì)管理，尤其是同時(shí)抓要靠全面、健康的評價(jià)體系。如果我們的評價(jià)體系是缺失的、評價(jià)標準是片面的、甚至評價(jià)人是高度集中的。那么一定會(huì )出現問(wèn)題而導致混亂。

　　第七、堅持全面提升（“道”的提升和經(jīng)營(yíng)數據的提升）不動(dòng)搖；

　　在質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)和團隊的建設上我們都需要提升，如果我們統一堅持前面提升不動(dòng)搖。需要把提升分為兩個(gè)層次。

　　第一層次是“道”的提升。長(cháng)期以來(lái)，聽(tīng)到的是“術(shù)”的提升，尤其是從企業(yè)的再造和發(fā)展角度。片面的重視追求“術(shù)”的提升。我認為應該首先重視和致力于“道”的提升。沒(méi)有“道”，“術(shù)“沒(méi)有意義�！暗馈笔俏覀冏约旱暮诵膬r(jià)值觀(guān)、我們自己的文化。對于“道”的追求和酒店企業(yè)文化，已達到一個(gè)讓制度管人退居二線(xiàn)，用“道”和文化來(lái)引導啟發(fā)人、約束和提高人。有這樣的高度凝聚我們的團隊，來(lái)引導企業(yè)的發(fā)展。

　　第二個(gè)層次和角度才是“術(shù)”的提升。我們的技術(shù)、技能、經(jīng)驗和方法。

　　“道”與“術(shù)”是相輔相成同樣重要的。酒店現在的情況建議加大對“道”的重視和追求。從“術(shù)”的層面而言提醒大家注意，酒店自?huà)焐衔逍菕焐衔逍羌壟谱雍笳�好趕上2003版的星級評定標準調整為20xx版星級評定標準，我們已經(jīng)有這樣的要求和計劃按照新版的星級評定標準來(lái)提升我們各項標準。但是存在一個(gè)非�，F實(shí)的問(wèn)題，03版的星級評定標準有一個(gè)與之配套的訪(fǎng)查規范來(lái)對星評標準全面詳細的解釋是星評標準具體化，更具備可操作性。但是到目前為止有新版的星評標準，但沒(méi)有新版的訪(fǎng)查規范。這為我們方面操作的提升現成一個(gè)客觀(guān)的空白。有很多同事有印象，我總是把“研發(fā)工作”和“提升工作”相對的聯(lián)系在一起，這就需要全體的干部員工要有研發(fā)之心、求研發(fā)之果。使得我們的操作內容和水平提高到一個(gè)新的高度。

　　第八、樹(shù)風(fēng)氣、正氛圍；

　　一個(gè)團隊的氛圍和風(fēng)氣是這個(gè)團隊所有的技術(shù)手段和努力措施的保障。風(fēng)氣不正、氛圍不濃會(huì )對我們的工作大打折扣，尤其是我們目前相對比較缺乏的思想意識和觀(guān)念。需要盡快的彌補和提升。就酒店而言以下幾個(gè)方面我們需要不同程度的彌補和提升：

　�。ㄒ唬┱\信文化；至少說(shuō)道做200到。因為這方面的缺失我們安排各部門(mén)和人員進(jìn)行督辦工作；

　�。ǘ�）業(yè)績(jì)文化；企業(yè)歸根結底是靠業(yè)績(jì)說(shuō)話(huà)。去年我們加大考核力度和業(yè)績(jì)掛鉤之后，我們聽(tīng)到很多不理解的聲音和意見(jiàn)。所以有必要讓我們的干部員工強化業(yè)績(jì)文化和業(yè)績(jì)對于個(gè)人利益的重要性；

　�。ㄈ�）榮辱文化；要知道到那些是多的、錯的、光榮的、可恥的，榮辱風(fēng)氣很好的樹(shù)立起來(lái)，很多不道德的事情就會(huì )消失掉。因為他知道恥辱所在！正確的榮辱文化和評價(jià)體系非常重要。這些問(wèn)題的解決歸根結底取決于自上而下，取決于上層管理；

　　(四)學(xué)習文化；在這方面我們落后很多，現在很多企業(yè)都在強調教育”知行合一”，也就是說(shuō)他們存在的問(wèn)題是知與做合一的問(wèn)題；而我們遠遠達不到知行合一的水平，還在著(zhù)力于解決“知”的問(wèn)題。因此，我們從去年的下半年開(kāi)始策劃一系列的各種層次、角度系統的培訓。從技能、管理培訓的角度不但要陸續的展開(kāi)推進(jìn)還要建立打造酒店自己的訓導師隊伍，打造我們的學(xué)習型組織，提倡學(xué)習文化。為我們所有的同事開(kāi)眼界、提技能、正文化。

　　第九、繼續打造團隊建設、打造和諧團隊、提高員工滿(mǎn)意度；

　　20xx年我們建造顧客滿(mǎn)意度體系已經(jīng)試運行，自有專(zhuān)項統計以來(lái)年度綜合賓客滿(mǎn)意率為87%。20xx年我們要把員工滿(mǎn)意度的概念和體系建設明確的提到議事日程。要追求員工滿(mǎn)意度。團隊的建設、企業(yè)的發(fā)展、員工滿(mǎn)意度要當作重要的具體指標。對與各級各層乃至于全店的工作評價(jià)，對于所有管理人員的工作評價(jià)。員工滿(mǎn)意度要作為一個(gè)重要指標。如果沒(méi)有這樣一個(gè)具體的概念和指標。所謂的關(guān)愛(ài)員工、團隊建設都會(huì )是一句空話(huà)。因此，員工滿(mǎn)意度指標化、制度化要配套考核和激勵。

　　我們要解決的問(wèn)題和努力的方向還有很多。全店上下務(wù)必保持清醒，務(wù)必擁有足夠的憂(yōu)患意識，鍥而不舍、穩健發(fā)展。我們要堅持酒店業(yè)態(tài)的專(zhuān)業(yè)理念、專(zhuān)業(yè)技術(shù)、專(zhuān)業(yè)運營(yíng)和專(zhuān)業(yè)評價(jià)，堅持科學(xué)發(fā)展。只有這樣才能穩健地、循序有力地不斷的把這個(gè)企業(yè)推向前進(jìn)。

　　最后，在這個(gè)辭舊迎新的時(shí)刻，請接受我最真誠的感謝和問(wèn)候。祝你們和你們的家人新春快樂(lè )！

　　同時(shí)也請接受我真誠的祝愿：愿我們每一位晨鳴酒店的員工攜起手來(lái)眾志成城，共同迎接我們奮發(fā)有為的20xx年！

　　謝謝大家！

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