嘗新節節日常識

　　節日常識，是指生活中值得紀念的重要日子的知識。是世界人民為適應生產(chǎn)和生活的需要而共同創(chuàng )造的一種民俗文化，是世界民俗文化的重要組成部分。那么，節日的常識您都了解清楚了嗎?下面就讓小編帶你去看看嘗新節節日常識吧，希望能幫助到大家!

　　農歷七月初七，又稱(chēng)“嘗新節”，“半年節”，嘗新，白族話(huà)叫“茵果頂”。是農村的隆重節日。農家從田中摘取少許將熟的稻穗，搓成米粒，煮成新米飯，殺雞宰鴨，舉行家宴，叫做嘗新。宴前，先將飯菜供天地，祭祖先，再將新米飯喂給狗吃，然后按家中長(cháng)幼次序嘗新米飯。民間傳說(shuō)稻種是狗從天上偷來(lái)的。當時(shí)世上沒(méi)有水稻。狗漂洋過(guò)海跑到天上，在谷種上打了個(gè)滾，渾身上下粘滿(mǎn)了谷粒，回來(lái)浮游天河時(shí)，身上的谷粒被水沖洗掉了，僅翹著(zhù)的尾巴上剩下幾粒谷子，帶回人間后，才有了水稻。

　　稻穗初黃的仲秋時(shí)節，白族農家又喜氣洋洋歡度本民族的農事節日嘗新節，“初享”用辛勤的汗水換來(lái)的勞動(dòng)果實(shí)。

　　過(guò)嘗新節的前幾天，穿戴一新的大媽大嫂和姑娘媳婦，頭戴著(zhù)麥秸草帽，身背著(zhù)竹編背簍，到稻田里采選早熟、豐盈稻穗。她們下田前還把點(diǎn)燃紅線(xiàn)香，插在田埂上。

　　嘗新節祭畢，放鞭炮進(jìn)行掃寨、演儺戲、唱山歌、耍武術(shù)，寨老則用篩盛雞、肉、酒，將栓有紅辣椒和青蒜的竹桿插在田間地頭，以示送祖畢。節間，仡佬人還要舉行放生活動(dòng)，主要是野生動(dòng)物及魚(yú)類(lèi)。今日安順西秀灣子寨、平壩大狗場(chǎng)等仡佬村寨吃新節最為隆重。

　　稻穗初黃的仲秋時(shí)節，白族農家又喜氣洋洋歡度本民族的農事節日———嘗新節，“初享”用辛勤的汗水換來(lái)的勞動(dòng)果實(shí)。嘗新，白族話(huà)叫“茵果頂”。

　　過(guò)嘗新節前幾天，穿戴一新的大媽大嫂、姑娘媳婦，頭戴麥秸草帽，身背竹編背簍，到稻田里采選早熟、豐盈的稻穗。她們下田前，還把點(diǎn)燃的紅線(xiàn)香，插在田埂上。于是，豐收在望的.田野上，香煙裊裊飄逸，歡聲笑語(yǔ)蕩漾……

　　人們把采選回來(lái)的稻谷曬干后，就用水碓舂打。在這些日子里，一些村寨里的舂米聲，猶如一曲曲既富有節奏，又和諧悅耳的田園樂(lè )章。

　　過(guò)嘗新節這天，中老年人和少年兒童，喜歡在村里的大青樹(shù)下，或聽(tīng)人唱大本曲，或看人們打霸王鞭；男女青年喜歡到湖岸邊、田壩里，在龍頭三弦伴奏下對唱調子；各家各戶(hù)的主婦，則在家中煮新米飯，做“八大碗”。

　　夕陽(yáng)在山，人影散亂，人們端著(zhù)筵席，點(diǎn)著(zhù)香火，先到田壩里祭“田公地母”、“五谷神王”，再回家祭“灶王府君”、“列祖列宗”。之后，才圍坐在桌子周?chē)�，共進(jìn)晚餐。

　　嘗新節的晚餐是很豐富的。諸如排骨燉荷包豆、白木瓜雞、泥鰍鉆豆腐、油煎乳扇等白族風(fēng)味佳肴，在很多人家的席面上都能看到。

　　白族過(guò)嘗新節，沒(méi)有固定的日子。哪個(gè)村子或哪些人家哪一天過(guò)嘗新節，要由稻穗成熟的遲早來(lái)決定。

　　白族過(guò)嘗新節的習俗源遠流長(cháng)，明代學(xué)者謝肇淛在其《滇略·風(fēng)俗》中，就寫(xiě)下這樣的文字，“夏秋之交，稻向未熟，先取其稚穗，扁而晾之，致饋于親厚，謂之嘗新�！�

　　這些年來(lái)，哪家的責任田種得好，選用了什么新品種，有哪些增產(chǎn)措施，往往成了過(guò)嘗新節這天人們談?wù)摰臒衢T(mén)話(huà)題。

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