2020冬至吃什么進(jìn)補好
冬至是二十四節氣中的第22個(gè)節氣,到了冬至,天氣也越來(lái)越?jīng)隽,這時(shí)候很多人都會(huì )為自己和家人準備進(jìn)補食材,進(jìn)補食材那么多,下面和小編一起來(lái)看2020冬至吃什么進(jìn)補好,希望有所幫助!
冬至吃什么進(jìn)補好
鴿子肉。中國有著(zhù)“一鴿勝九雞”的說(shuō)法,其意思就是鴿子肉的營(yíng)養非常豐富,是進(jìn)補的最佳食品,特別適合冬天的.時(shí)候食用,更加適合體質(zhì)比較虛弱的老年人和小孩子,以及患病的人進(jìn)補食用。
堅果。堅果是一種非常好的食品,營(yíng)養價(jià)值非常高,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等,榛子、核桃、杏仁、腰果被稱(chēng)為“世界四大堅果”,無(wú)論從口感還是營(yíng)養方面來(lái)說(shuō)都是非常棒的補品,適當地多吃一些可以起到強壯身體的好作用,能夠更好抵御數九寒天的嚴寒哦。
羊肉。對于那老人、小孩和患病的人等身體素質(zhì)比較弱的人來(lái)說(shuō)羊肉有補腎壯陽(yáng)、暖中驅寒、溫補氣血的功效,冬至的時(shí)候更是特別適合吃羊肉,讓你渾身都感覺(jué)到溫暖哦。
蘿卜。蘿卜中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、維生素A、維生素C、尼克酸,以及無(wú)素鈣、磷、鐵等,另外還含有糖化酵素和芥子油成分,對人體的腸胃大有裨益,可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),增強人的食欲,而且蘿卜具有“小人參”的美譽(yù),可見(jiàn)其滋補效果是非常好的。
進(jìn)補注意事項
宜于冬至進(jìn)補的食物不少,大致可分為平補、溫補、滋補三大類(lèi)。一般說(shuō)來(lái),溫補宜用熱性食物,用于氣虛;滋補宜用寒性食物,用于血虛;無(wú)氣虛血虛則宜用平性食物,是謂平補。
平補:豬肉及其肝、腎、肺等,蛋類(lèi)、母雞、鴨、豆腐等,芹菜、蘿卜、桂圓、蘑菇類(lèi),蜂蜜、蜂乳等。
滋補:甲魚(yú)、鯽魚(yú)、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋(píng)果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。
溫補:羊肉、牛肉及二者的內臟,狗肉,公雞,鵝,海參,烏賊,鹿肉,大棗、核桃、扁豆,薯芋類(lèi),蔥、蒜、韭、姜,蠶豆,小麥粉,酒類(lèi)等。
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