小雪節氣習俗有哪些
小雪，是二十四節氣中的第20個(gè)節氣，冬季第2個(gè)節氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，即太陽(yáng)到達黃經(jīng)240°時(shí)。下面和小編一起來(lái)看小雪節氣習俗有哪些，希望有所幫助！
一、吃糍粑
小雪節氣在南方某些地方有吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來(lái)祭牛神的供品。
有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件�！奥德禑笔欠浅Ｐ蜗蟮目图艺Z(yǔ)言，“碌”是像車(chē)轆那樣滾動(dòng)，意思指用筷子卷起糯米粉團，像車(chē)轆那樣前后上下左右四周滾動(dòng)，粘上芝麻花生沙糖;“燒”即是熱氣騰騰。吃糍粑一要熱，二要玩，三要斗(比較)，才最有農家樂(lè )趣。
二、腌臘肉
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節氣后，一些農家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類(lèi)用傳統方法儲備起來(lái)，等到春節時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。
食用臘肉等腌制食品時(shí)可適當配些富含維生素C的新鮮蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亞硝酸鹽的危害，又增加了菜的營(yíng)養。
三、曬魚(yú)干
小雪時(shí)臺灣中南部海邊的漁民們會(huì )開(kāi)始曬魚(yú)干、儲存乾糧。烏魚(yú)群會(huì )在小雪前后來(lái)到臺灣海峽，另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。
四、吃刨湯
小雪前后，土家族群眾開(kāi)始一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習慣，在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱(chēng)為“刨湯”。
小雪節氣的含義是什么
小雪節氣的含義是天氣漸漸的變的寒冷，西北風(fēng)開(kāi)始成為�？�，氣溫下降到零攝氏度，只不過(guò)這個(gè)時(shí)候大地尚未過(guò)于寒冷，雖開(kāi)始降雪，但雪量不大，落在地上也不會(huì )堆積�！靶⊙笔欠从程鞖猬F象的節令。雪小，地面上又無(wú)積雪，這正是“小雪”這個(gè)節氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也�！边@就是說(shuō)，到“小雪”節由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠�，但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數少，雪量還不大，所以稱(chēng)為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，小雪和雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。
小雪的氣候特征
“初候虹藏不見(jiàn)”，彩虹是雨后空氣中含有無(wú)數水滴，折射太陽(yáng)光形成的，這時(shí)雨季過(guò)去，飄下的已是雪花，彩虹自然就不會(huì )出現了。
“二候天氣上升”，這時(shí)的大田里已經(jīng)沒(méi)有莊稼了，空氣中缺乏水分，天空中也沒(méi)有了云彩，顯得一片空曠。
“三候閉塞成冬”，天氣一天比一天寒冷，河流開(kāi)始結冰，家家關(guān)門(mén)閉戶(hù)防止冷空氣進(jìn)入室內—冬天來(lái)到了。
小雪時(shí)南北方的差異：
在立冬節氣，我國的西北、東北的`大部分地區已經(jīng)有雪，到了小雪節氣，意味著(zhù)華北地區將有降雪。如果說(shuō)立冬節氣標志著(zhù)我國北方大部地區進(jìn)入冬季的話(huà)，走到小雪節氣，冷空氣的直接表現就是使這些地區的氣溫逐步達到0℃以下
我們都知道只有在云層內及云下氣層的氣溫都在0℃以下時(shí)，降水形式才由雨變成雪。所以，小雪階段比入冬階段氣溫低，是不爭的事實(shí)。長(cháng)江中下游地區陸續進(jìn)入冬季。
雖說(shuō)全國降水隨著(zhù)冬季的到來(lái)，降水逐漸跌入一年中的低谷，但江南比江北雨量還是偏多，即便這一地區12月中下旬才有初雪，但此時(shí)的陰雨天氣，給人們的感受已經(jīng)不是深秋涼意，而是濕冷了，這種感覺(jué)比北方干冷地區有供暖條件的人們要難受得多。
小雪如何養生
起居養生
小雪時(shí)節，天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪�？諝鉂駶檶粑到y的疾病會(huì )有所改善。但雪后會(huì )出現降溫天氣，要做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。
情志養生
小雪節氣中，天氣時(shí)常是陰冷晦暗，此時(shí)人們的心情也會(huì )受其影響，特別容易引發(fā)抑郁癥。抑郁癥的發(fā)生多由內因即七情過(guò)激所致，七情包括了喜、怒、憂(yōu)、思、悲、恐、驚七種情志的變化。綜觀(guān)中西醫學(xué)的觀(guān)點(diǎn)，為避免冬季給抑郁癥朋友帶來(lái)的不利因素，所以在此節氣中要注意精神的調養。
運動(dòng)養生
以溫和的有氧運動(dòng)為主。溫馨提示：由于下雪降溫開(kāi)始，在做調理的過(guò)程中注意。
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