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學(xué)生就餐管理制度(合集)
在充滿(mǎn)活力,日益開(kāi)放的今天,需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范或一定的規格。那么你真正懂得怎么制定制度嗎?下面是小編為大家整理的學(xué)生就餐管理制度,歡迎閱讀與收藏。
學(xué)生就餐管理制度1
為了進(jìn)一步規范學(xué)生就餐行為,促使學(xué)生養成良好的文明就餐習慣,確保學(xué)生身心健康和人身安全;體現以人為本的教育理念,加強加深教師服務(wù)學(xué)生意識,特制定本制度。希望全體師生共同遵守執行。
一、值周護校領(lǐng)導教師分工及要求:
1、值周領(lǐng)導要高度重視學(xué)生就餐行為習慣。以身作則,做好護校教師的分工,維持好學(xué)生就餐秩序,監督護校老師履行好自己的職責,監督學(xué)生安全有序用餐。值周領(lǐng)導必須在放學(xué)前五分鐘檢查門(mén)衛宿舍餐廳,及時(shí)處理不安全隱患,為學(xué)生安全舒心用餐創(chuàng )設良好的環(huán)境。
2、三名護校教師至少提前2分鐘到學(xué)生餐廳。兩名教師必須認真清點(diǎn)各班就餐學(xué)生人數,準確記錄在學(xué)生用餐統計表中。一名教師在餐廳里維持學(xué)生打飯秩序,杜絕插隊、擁擠和推搡現象,保證學(xué)生按序排隊自覺(jué)刷卡取餐,并及時(shí)處理突發(fā)事件。
3、值周教師放學(xué)后做好教學(xué)樓和校園的巡邏工作:促使學(xué)生到餐廳按時(shí)用餐,制止學(xué)生吃泡面吃垃圾食品或不吃飯現象,禁止學(xué)生買(mǎi)零食吃零食。
二、班主任和科任教師分工及要求:
1、班主任要利用班會(huì )、主題班會(huì )、網(wǎng)絡(luò )視頻等多種形式加強學(xué)生飲食安全教育。積極宣傳并引導學(xué)生人人在學(xué)生食堂就餐,教育學(xué)生少吃或不吃零食,杜絕在校外用餐或吃泡面現象。
2、學(xué)期初班主任要統計好本班上灶學(xué)生人數并如實(shí)上交總務(wù)處。定期召開(kāi)就餐學(xué)生會(huì )議,不定時(shí)地去食堂清點(diǎn)本班就餐學(xué)生,了解學(xué)生就餐情況;摸清吃泡面學(xué)生和校外就餐學(xué)生,對他們要批評教育并要求定時(shí)返校就餐;班主任要本著(zhù)對學(xué)校對學(xué)生負責,做好對家長(cháng)、科任教師和學(xué)生的正面解釋和宣傳工作。
3、班主任對生活委員要做好三方面的工作:一是指導好生活委員周日下午以班為單位統一充飯卡的事項,生活委員督促并統計本班就餐學(xué)生每周沖卡的生活費,和班長(cháng)一起代理學(xué)生如數沖卡。二是定期幫助生活委員組織就餐學(xué)生放學(xué)后排隊有序地進(jìn)入餐廳打飯用餐,對跑步搶飯學(xué)生要給予批評教育,及時(shí)制止不良用餐行為,不斷促成學(xué)生自覺(jué)排隊文明用餐的好習慣。三是協(xié)助生活委員做好一周飯餐的意見(jiàn)或建議征集,及時(shí)處理學(xué)生在用餐中得突發(fā)事件;周五下午一點(diǎn)前向總務(wù)處交回學(xué)生飯餐反饋單以及下周所需的菜譜。
4、上下午最后一節課的老師要按時(shí)下課,積極幫助提醒生活委員組織本班就餐學(xué)生兩人一排整隊有序帶入餐廳,并做好簽名登記;督促學(xué)生及時(shí)就餐。
三、學(xué)生就餐要求:
1、各班學(xué)生必須聽(tīng)從班主任老師的教育,服從生活委員的安排,下課后拿上自己的餐具自覺(jué)排好隊,由生活委員帶領(lǐng)整齊有序地進(jìn)入餐廳。做到不奔跑、不大喊大叫、不用筷子敲打餐盤(pán);進(jìn)入餐廳自覺(jué)排好隊,不擁擠、不插隊、不推搡,自覺(jué)刷卡取飯。
2、節約糧食,安靜專(zhuān)心用餐。做到不大聲喧嘩、不在餐廳內亂跑亂竄,不偏食、不挑食、不亂倒亂扔剩飯剩菜,不把零食拿到餐廳去吃。盡量把飯菜吃完。
3、就餐完畢,及時(shí)離開(kāi)餐廳,不在餐廳里逗留,禁止在餐廳追逐打鬧嘻戲。自覺(jué)將剩余飯菜倒入指定的.地方后,將碗筷洗干凈并節約用水。
四、獎懲辦法:
1、各班學(xué)生就餐的秩序、人數和就餐率是每周被評為學(xué)風(fēng)學(xué)紀優(yōu)勝班級的依據之一,而且納入班主任考核之中。
2、凡對學(xué)生就餐出力獻策的老師,將在績(jì)效工資考核中以一定比例給予體現。
3、班主任:主要以各班就餐的人數和就餐率的實(shí)際數據為依據:按百分制計算,根據學(xué)生食堂實(shí)際情況確定每分價(jià)格。就餐人數和就餐率各占50分,就餐率以50%為起點(diǎn),每升高一個(gè)百分數為一分,低于50%該項為零分;就餐人數每次以總數為基礎分――50分,每少一人減一分,各次分數的平均分即為最后得分。兩項分數之和乘以每分的單價(jià)即為獎金。
注:1、該制度從二零一一年秋季執行。
2、早餐按《學(xué)生早餐管理辦法》執行。
學(xué)生就餐管理制度2
學(xué)生餐廳是學(xué)生生活的重要場(chǎng)所,也是學(xué)校精神文明建設的重要窗口,以推進(jìn)文明就餐、加強餐廳一切工作秩序的管理,特制定如下規定。
1、學(xué)生在餐廳就餐,應自覺(jué)遵守餐廳管理規定,維護餐廳秩序和公共衛生。
2、自覺(jué)按時(shí)排隊用餐,不得隨意插隊,每個(gè)窗口排兩隊(與卡機對齊)。
3、就餐時(shí)應在餐廳用餐,不得隨意帶回教室或其他場(chǎng)所就餐,公筷用多少拿多少。
4、要養成良好的就餐習慣,就餐時(shí)不要大聲喧嘩,嬉戲追逐打鬧。
5、自覺(jué)維護餐廳衛生,不隨地吐痰,不亂潑污水,飯后應將剩余飯菜倒在指定泔水桶內,把用后餐具送到回收處。
6、愛(ài)惜糧食,養成勤儉節約的好習慣,提倡光盤(pán)行動(dòng),杜絕浪費。
7、愛(ài)護餐廳的公物和設施,不得隨意挪動(dòng)或損壞,若有損壞,照價(jià)賠償。
8、不得隨意觸摸空調,出現危險事故,責任自負。
9、對餐廳飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、價(jià)格、餐廳管理等方面,鼓勵學(xué)生積極踴躍地向生活處提出合理建議,以便更好地改善餐廳就餐環(huán)境。
10、嚴格遵守餐廳管理規定,服從值班老師的管理和調度。
11、要尊敬餐廳工作人員,若對餐廳工作人員有意見(jiàn),需禮貌提出或向生活處反映,不得與餐廳工作人員爭吵,更不得辱罵和有其他無(wú)理行為。
12、班級值日學(xué)生或生活處老師對學(xué)生的就餐秩序進(jìn)行監督、檢查,如有違反就餐規定、擾亂餐廳秩序者,生活處將給予學(xué)生嚴肅的批評教育,并扣除本人及班級量化分數,情節嚴重的將給予相應的`紀律處分。
13、為營(yíng)造良好的就餐環(huán)境,不給后來(lái)的用餐學(xué)生造成不便,嚴格執行餐具回收制度,用餐結束務(wù)必將餐具、剩菜、垃圾等放置在指定位置,發(fā)現未回收者將扣除量化分數。
14、學(xué)生餐廳就餐,一經(jīng)發(fā)現男女生相鄰就餐且動(dòng)作曖昧時(shí),一律交由級部處理,并將年級處理結果在餐廳廣播進(jìn)行通報批評。
學(xué)生就餐管理制度3
1、學(xué)校針對食堂建立學(xué)校領(lǐng)導陪餐制度。
2、學(xué)校領(lǐng)導根據學(xué)校安排進(jìn)行陪餐。學(xué)校統一制定陪餐安排表,并交由食堂管理領(lǐng)導存檔備案。
3、陪餐學(xué)校領(lǐng)導負責對當餐食堂飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià),負責對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督,并做好陪餐記錄。
4、陪餐記錄由學(xué)校統一印制,內容應包括日期和餐次,飯菜的品種名稱(chēng)、外觀(guān)、口味、質(zhì)量等的直觀(guān)評價(jià)。陪餐人陪餐后填寫(xiě)陪餐記錄。
5、陪餐學(xué)校領(lǐng)導對以下情況應當立即指出,并要求食堂管理領(lǐng)導及時(shí)整改糾正:
、偈程眯l生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的;
、谑程梅老、防塵、防鼠設施不足的;
、凼程霉ぷ黝I(lǐng)導未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用專(zhuān)用工具直接接觸待出售食品的,以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的;
、茱埐丝谖哆^(guò)淡或過(guò)咸的;
、蒿埐思庸ぞ噤N(xiāo)售時(shí)間過(guò)長(cháng)的;
、薏惋嬘镁呶窗匆笙镜;
、咂渌鼞敿皶r(shí)整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
6、陪餐學(xué)校領(lǐng)導對以下情況應當立即制止,并督促食堂管理領(lǐng)導及時(shí)采取相應措施:
、偈程么鍪埏埐宋床扇》老壌胧,出售前受到蚊蠅嚴重污染的;
、谑程弥谱鳑霭璨嘶蛱峁├滹嫷';
、凵喜褪o埐讼虏屠^續加工銷(xiāo)售的;
、芡炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現象未充分去除的;
、菟募径、土豆未充分煮熟燒透的,冷凍食品未達到中心加工溫度的;
、揎埐擞邪l(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的;
、唢埐擞忻黠@的口味異常;
、囡埐速|(zhì)量較差,學(xué)生反映突出的;
、崞渌:W(xué)生食品安全衛生的情況。
7、陪餐學(xué)校領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應當立即向學(xué)校領(lǐng)導報告,并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
8、陪餐學(xué)校領(lǐng)導因故不能陪餐的,應及時(shí)向食宿科報告,由食宿科在就餐前指定其他學(xué)校領(lǐng)導陪餐,并做好相關(guān)工作。
9、食堂管理領(lǐng)導應認真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導的意見(jiàn)和建議,對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
學(xué)生就餐管理制度4
為了促進(jìn)學(xué)風(fēng)建設,培養廣學(xué)生健康的學(xué)習生活習慣和良好的精神風(fēng)貌,根據《學(xué)校體育工作條例》和學(xué)校工作要求,決定在全體在校生中推行早操制度,為確保早操效果,特制訂本辦法。
第一條早操要求
(一)每周一至周五,早晨7:007:20為出操時(shí)間(國家法定節假日、學(xué)校假期、規定休息日、惡劣天氣除外)。
(二)出操地點(diǎn)為學(xué)校操場(chǎng)。在規定時(shí)間內,以班級為單位、系部為方陣整隊,出操的學(xué)生要按時(shí)集合,嚴守紀律,保證出操質(zhì)量。
(三)出操內容為第八套廣播體操,檢查組進(jìn)行早操到操率、遲到早退率、做操質(zhì)量等檢查,每周通報一次。
(四)做操要求
1、儀容、儀表方得體,不許穿衣、拖鞋,外衣要拉上或扣上,不戴手套,不戴帽子,不圍圍巾;
2、早操音樂(lè )響起前各班應在操場(chǎng)指定地點(diǎn)集中站好,做到快、靜、齊,縱隊、橫隊均在一條線(xiàn);
3、學(xué)生應做到聽(tīng)口令執行相應動(dòng)作,動(dòng)作協(xié)調一致,標準有力;
4、隊形隊列散開(kāi)要求“整齊”、“迅速”,間隔合理;
5、要求全體同學(xué)始終參與,以飽滿(mǎn)的熱情積極做操。
第二條考勤檢查
(一)早操檢查組由校行政總值班、值班輔導員、體育教研室、學(xué)生會(huì )、學(xué)生自律員會(huì )及各班班長(cháng)、體育員組成;校領(lǐng)導、學(xué)生處、基礎部隨機抽查。
(二)每日早晨6:55,檢查組成員準時(shí)開(kāi)始考勤。7:00后到的學(xué)生記遲到一次,7:20后到的同學(xué)記曠操一次,7:20之前離開(kāi)的同學(xué)記曠操一次。
(三)學(xué)生出早操時(shí)不得托人或代人虛報出勤,一經(jīng)發(fā)現按曠操處理并予以批評教育。
第四條請假制度
(一)學(xué)生因病或其他特殊原因不能參加早操時(shí),應事先辦理請假
手續,因急病或緊急情況來(lái)不及事先請假的',應在當天內補辦請假手續。病假必須有醫院證明,事假必須有充分理由。
(二)學(xué)生請假一次,需經(jīng)輔導員批準簽字,否則無(wú)效;學(xué)生請假二至三天需經(jīng)系部批準,請假超過(guò)三天的需系部證明,學(xué)生處審批。
第五條獎懲辦法
(一)學(xué)生個(gè)人早操出勤情況納入體育課成績(jì)和綜合素質(zhì)測評。三次無(wú)故不出早操者、累計五次遲到者、十次請假者,取消本學(xué)年參加各類(lèi)各項評優(yōu)、評獎活動(dòng)資格。
(二)各班級學(xué)生早操出勤情況作為評選“優(yōu)秀班集體”、“先進(jìn)團支部”等先進(jìn)集體的條件之一。
(三)系部學(xué)生早操出勤率作為系部學(xué)生工作考核依據之一。
第六條本辦法自印發(fā)之日起嚴格執行。
6、學(xué)校學(xué)生就餐管理制度
根據上級主管部門(mén)的要求、本學(xué)期學(xué)生就餐不再使用飯票。為營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)生就餐環(huán)境,使學(xué)校食堂工作能夠正常有序的開(kāi)展,經(jīng)中心校領(lǐng)導班子商議,特制定廠(chǎng)中心小學(xué)學(xué)生食堂就餐管理規定。
1、營(yíng)養餐
義務(wù)教育學(xué)段學(xué)生早上營(yíng)養餐由各班班主任帶領(lǐng)分班級排隊打飯,一律不準插隊脫隊。
2、非營(yíng)養餐
(1)飯卡辦理。根據上級有關(guān)規定每辦理一張飯卡學(xué)生必須交押金30元。但我?紤]到有很多家庭經(jīng)濟還比較困難,這筆錢(qián)暫由學(xué)校代繳。
(2)飯卡充值小學(xué)學(xué)段本學(xué)期一次充值500百元,上學(xué)期有寄宿生生活補助的學(xué)生,由學(xué)校用生活費代充,沒(méi)有生活費的學(xué)生自己交費。
(3)幼兒園根據一學(xué)期在校時(shí)間計算一次性充320元。
(4)每學(xué)期卡上余額客可轉到下學(xué)期使用,也可直接退取。
(5)、打飯仍由班主任帶領(lǐng)分班級排隊刷卡打飯,和營(yíng)養餐打飯一樣,任何學(xué)生借不能插隊脫隊。
(6)、飯卡管理,為了避免飯卡丟失,老師可代為管理。也可讓學(xué)生自己保管。學(xué)生自己保管的,每丟失一張卡,需交30元補辦。而且學(xué)校不能保證卡里余額是否仍在。老師代管的,若有丟失,由代管老師負責。
(7)、由于學(xué)生人數較多,學(xué)校買(mǎi)菜做飯只能按辦卡人數準備。所以,凡是一經(jīng)辦卡的學(xué)生非特殊情況必須堅持到食堂刷卡就餐。非特殊情況外出就餐的同樣需要刷卡。
(8)、特殊情況:
(1)病假三天以上,有鄉級以上醫院證明,且事先將假條交到總務(wù)處的。
(2)事假(家人去世),3天以上,且事先將假條交到總務(wù)處的`。
(3)學(xué)生因特殊請假造成的損失由學(xué)校承擔。
7、學(xué)校學(xué)生就餐管理制度
1、學(xué)生就餐時(shí),以班級為單位在教室就餐,以便于值班教師、食堂工作人員的監督和管理。
2、學(xué)生要嚴格遵守就餐時(shí)間,按時(shí)就餐,不得在教室外就餐。
3、一律在教室就餐,無(wú)特殊情況,未經(jīng)值日教師同意,不得將飯菜帶出教室。
4、排好值日生,打飯時(shí)要自覺(jué)排隊,嚴禁插隊、擁擠、喧嘩、打鬧,保持良好秩序。
5、各班主任做就餐學(xué)生教育工作,不挑食、不偏食。每餐的飯、菜都要吃,全面攝取營(yíng)養,保證身體健康發(fā)展。
6、樹(shù)立節約光榮,浪費可恥的好風(fēng),“盤(pán)中不剩一粒飯,餐桌不灑一滴湯”。
7、珍惜糧食、講究衛生,吃剩下的飯菜倒入指定的缸桶,不準隨地亂扔、亂潑。將個(gè)人餐具清洗干凈,放在指定位置。
8、飯后及時(shí)清掃環(huán)境衛生和清理個(gè)人衛生。
9、服從值班教師和食堂工作人員的管理,尊重食堂管理人員的勞動(dòng),對服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn),可向學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導提出,通過(guò)協(xié)商解決,不得與食堂管理人員發(fā)生。
8、學(xué)校學(xué)生就餐管理制度
1、學(xué)生就餐時(shí)必須佩戴學(xué)生證,以便于值班教師、食堂工作人員的監督和管理。
2、學(xué)生要嚴格遵守就餐時(shí)間,按時(shí)就餐,不得在餐廳打玩。
3、進(jìn)入餐廳后要保持安靜,不說(shuō)笑,不敲打餐具,打噴嚏、咳嗽時(shí)頭要向下或扭向一旁,防止唾沫飛向他人。
4、打飯時(shí)要自覺(jué)排隊,嚴禁插隊、擁擠、喧嘩、打鬧,保持食堂良好秩序。
5、一律在食堂餐廳就餐,無(wú)特殊情況,未經(jīng)值日教師同意,不得將飯菜帶出餐廳。
6、學(xué)生不得擅自進(jìn)入食堂操作間,以免影響工作人員的工作
7、不挑食、不偏食。每餐的菜、湯或主食都要吃,全面攝取營(yíng)養,保證身體健康發(fā)展。
8、樹(shù)立節約光榮,浪費可恥的好風(fēng),“盤(pán)中不剩一粒飯,桌上不灑一滴湯。
9、珍惜糧食、講究衛生,吃剩下的飯菜倒入指定的缸桶,不準隨地亂扔、亂潑。將餐盆放在指定位置。
10、愛(ài)護食堂門(mén)、窗、桌、椅等一切設施,并保持整潔,如有損壞,照價(jià)賠嘗。
11、尊重食堂管理人員的勞動(dòng),對服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn),可向學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導提出,通過(guò)協(xié)商解決,不得與食堂管理人員發(fā)生。
學(xué)生就餐管理制度5
1、建立行政領(lǐng)導和班主任輪流陪同學(xué)生就餐。每天早、中、晚餐,按時(shí)在指定食堂陪餐。未經(jīng)學(xué)校安排其他領(lǐng)導不得進(jìn)入食堂陪餐。
2、每次陪餐領(lǐng)導必須提前30分鐘進(jìn)入食堂。換好專(zhuān)用服裝,佩戴好一次性帽子和手套,進(jìn)入餐廳首先檢查食品衛生,然后檢查飯菜外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià),檢查時(shí)采取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣,若有不良反應,迅速上報學(xué)校,同時(shí)阻止他人不得食用,不得將食品帶出食堂。在確定無(wú)任何問(wèn)題后才能向學(xué)生出售。同時(shí)負責對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督,負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議,發(fā)現的問(wèn)題和整改情況,陪餐記錄必須由陪餐領(lǐng)導在本次陪餐后詳細記載,存檔備案。
3、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應當立即向校長(cháng)報告,并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
4、陪餐記錄由學(xué)校統一印制,內容包括日期和餐次,飯菜的品種名稱(chēng)、外觀(guān)、口味、質(zhì)量等的直觀(guān)評價(jià),學(xué)生反饋意見(jiàn)。
5、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出,并要求食堂管理領(lǐng)導及時(shí)整改糾正:
、偈程眯l生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的;
、谑程梅老、防塵、防鼠設施不足的;
、凼程霉ぷ黝I(lǐng)導未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用專(zhuān)用工具直接接觸待出售食品的,以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的;
、茱埐丝谖哆^(guò)淡或過(guò)咸的;
、蒿埐思庸ぞ噤N(xiāo)售時(shí)間過(guò)長(cháng)的;
、薏惋嬘镁呶窗匆笙镜;
、咂渌麘敿皶r(shí)整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
6、陪餐人對以下情況應當立即制止,并督促食堂管理領(lǐng)導及時(shí)采取相應措施:
、偈程么鍪埏埐宋床扇》老壌胧,出售前受到蚊蠅嚴重污染的;
、谑程弥谱鳑霭璨嘶蛱峁├滹嫷;
、凵喜褪o埐讼虏屠^續加工銷(xiāo)售的;
、芡炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現象未充分去除的;
、萃炼刮闯浞种笫鞜傅,冷凍食品未達到中心加工溫度的.;
、揎埐擞邪l(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的;
、唢埐擞忻黠@的口味異常;
、囡埐速|(zhì)量較差,學(xué)生反映突出的;
、崞渌:W(xué)生食品安全衛生的情況。
、馀悴皖I(lǐng)導要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴格執行飯菜留樣管理規定。
7、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的,由學(xué)校給予批評教育;對危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報告,造成惡劣后果的,由學(xué)校行政會(huì )辦會(huì )處理。
8、陪餐領(lǐng)導因故不能陪餐的,應及時(shí)向學(xué)校領(lǐng)導報告,由學(xué)校領(lǐng)導在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐,并做好相關(guān)工作。
9、食堂管理領(lǐng)導應認真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導的意見(jiàn)和建議,對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
10、校長(cháng)每學(xué)期應至少陪餐四次(每月一次),同時(shí)要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。
學(xué)生就餐管理制度6
1、陪餐領(lǐng)導按值班表由值班領(lǐng)導輪流。每天按時(shí)到食堂或學(xué)生就餐地點(diǎn)陪餐。
2、陪餐領(lǐng)導要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn),收集對食堂工作的`意見(jiàn)和建議,并及時(shí)報告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。
3、陪餐領(lǐng)導要熟悉每餐的菜譜,并為學(xué)校食堂獻計獻策,改善學(xué)生生活。
4、陪餐領(lǐng)導要以高度負責的態(tài)度認真登記,及時(shí)填寫(xiě)當天日志。
5、陪餐領(lǐng)導確有困難不能陪餐要向分管領(lǐng)導請假,以便調整。
6、陪餐領(lǐng)導當天要檢查食堂是否嚴格執行原料購進(jìn)驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規定。
7、陪餐領(lǐng)導每次必須提前30分鐘進(jìn)入食堂或學(xué)生就餐地點(diǎn),首先檢查食品衛生,然后檢查飯菜質(zhì)量,檢查時(shí)采取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣,確定無(wú)任何問(wèn)題才向學(xué)生開(kāi)餐,同時(shí)做好記錄,若有不良反應,迅速上報學(xué)校,同時(shí)阻止他人不得食用,不得將食品帶出食堂或就餐地點(diǎn)。
8、陪餐領(lǐng)導食用10分鐘后無(wú)不良反應,應在登記表中認真填寫(xiě)情況記載,并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應,迅速上報學(xué)校分管領(lǐng)導或校長(cháng),同時(shí)抽調食堂工作領(lǐng)導,迅速阻止其他人不得食用。
9、未經(jīng)學(xué)校安排的其他領(lǐng)導不得進(jìn)入食堂或學(xué)生就餐地點(diǎn)陪餐。
學(xué)生就餐管理制度7
1、值班老師必須要全程管理。
2、就餐前組織學(xué)生在指定的地方排好隊,有秩序地進(jìn)入餐廳。
3、進(jìn)入餐廳后,學(xué)生必須要保持安靜,不喧嘩打鬧。
4、分餐時(shí)要排隊,嚴禁插隊,做到有秩序,相互禮讓。
5、就餐時(shí)須在指定位置進(jìn)餐,個(gè)人用餐的'位置要注意保持清潔。
6、要注意營(yíng)養均衡,不能挑吃,要以吃飽為原則,絕不能喜歡吃就吃飽,不喜歡吃的就倒。
7、用餐后所剩的飯菜(骨頭等)必須倒到指定的餿水桶里,禁止倒在其他任何地方(如廁所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等)。
8、餐后要及時(shí)把餐具放到指定的漱洗槽內以便洗漱。
9、就餐結束后,由值周老師集中組織管理,不能馬上做劇烈運動(dòng)可以坐下來(lái)看看書(shū)等。
10、其他學(xué)生進(jìn)校時(shí)間就餐生有秩序的回各自班級教室。
學(xué)生就餐管理制度8
為確保幼兒園食堂食品安全,進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,保障師幼在食堂的飲食安全,結合本園實(shí)際,特制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立領(lǐng)導或領(lǐng)導輪流陪同幼兒就餐制度。
2、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業(yè)領(lǐng)導以外的領(lǐng)導或領(lǐng)導進(jìn)行陪餐,確保當餐所提供的每一種飯菜都有領(lǐng)導或領(lǐng)導陪餐,并能聽(tīng)取一定比例就餐幼兒的意見(jiàn),陪餐登記表交由食堂管理領(lǐng)導存檔備案。
3、陪餐領(lǐng)導應按照安排,隨同幼兒一起就餐,負責對所食用飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià),負責對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督,負責征求就餐幼兒的意見(jiàn)建議,并做好陪餐記錄。
4、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出,并要求食堂管理領(lǐng)導及時(shí)整改糾正:
、偈程霉ぷ黝I(lǐng)導未穿戴衣帽,女工作領(lǐng)導留長(cháng)發(fā)、戴首飾的,以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的。
、谄渌麘敿皶r(shí)整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
5、陪餐人對以下情況應當立即制止,并督促食堂管理領(lǐng)導及時(shí)采取相應措施:
、偻炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現象未充分去除的。
、诙節{未充分煮熟燒透的。
、埏埐速|(zhì)量較差,學(xué)校領(lǐng)導反映突出的。
、芷渌:τ變菏称钒踩l生的情況。
6、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應立即向園長(cháng)報告,并對當餐同類(lèi)食品就餐幼兒進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
7、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的,給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問(wèn)題不能及
時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報告,造成惡劣影響的.,視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐領(lǐng)導因故不能陪餐的,應及時(shí)向園長(cháng)報告,由幼兒園在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐,并做好相關(guān)工作。
9、食堂管理領(lǐng)導應認真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導的意見(jiàn)和建議,對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
10、幼兒園園長(cháng)每周應至少陪餐一次,同時(shí)要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。
學(xué)生就餐管理制度9
一、學(xué)校建立領(lǐng)導或領(lǐng)導輪流陪同學(xué)生就餐制度,有陪餐領(lǐng)導安排表,以確保當餐所提供的食品都有領(lǐng)導或領(lǐng)導陪餐。
二、陪餐領(lǐng)導應按照安排,隨同學(xué)生一起就餐。負責對食品的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià),負責對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督,負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議,并做好陪餐記錄。
三、陪餐領(lǐng)導要認真填寫(xiě)《領(lǐng)導、領(lǐng)導陪餐記錄》,內容應包括日期和餐次,食品的品種名稱(chēng)、外觀(guān)、口味、質(zhì)量等的直觀(guān)評價(jià),就餐秩序評價(jià),學(xué)生反饋意見(jiàn),發(fā)現的問(wèn)題和整改情況,陪餐人簽名等。
四、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出或停止,并要求食堂管理領(lǐng)導及時(shí)整改糾正:
一是食品加工距供餐時(shí)間過(guò)長(cháng)的;
二是食堂食品未采取防蠅措施,食用前受到蚊蠅嚴重污染的;
三是食堂制作涼拌菜、四季豆、野生菌;
四是食品有發(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的`;
五是食品有明顯的口味異常;
六是食品質(zhì)量較差,學(xué)生反映突出的;七是其他危害學(xué)生食品安全衛生的情況。
五、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應當立即向學(xué)校報告,并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
六、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出存在問(wèn)題的,給予批評教育;對危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報告,造成惡劣影響的,視情況輕重給予行政處分。
七、食堂工作領(lǐng)導應認真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導的意見(jiàn)和建議,對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
學(xué)生就餐管理制度10
1、就餐學(xué)生應嚴格遵守學(xué)校的各項規章制度,遵守中小學(xué)食堂管理規定。
2、就餐學(xué)生應注意自己的個(gè)人衛生,注重衣著(zhù)打扮,購飯一律刷卡。
3、在食堂就餐的學(xué)生不準購買(mǎi)校門(mén)口擺攤食品、飲品,更不允許將外買(mǎi)的食品帶到食堂就餐。
4、學(xué)生在購飯時(shí)應按序排隊,不準夾塞、擁擠。舉止要文明。
5、學(xué)生應愛(ài)惜糧食,按需購買(mǎi)杜絕鋪張浪費。
6、學(xué)生在就餐時(shí)要保持安靜,不準大聲喧嘩、打鬧及有不文明的現象發(fā)生。
7、學(xué)生在就餐時(shí)應愛(ài)護環(huán)境衛生,保持地面清潔,禁止向地面傾倒飯菜,吃剩的.飯菜應倒入垃圾桶內。
8、學(xué)生在餐廳內不準從事與就餐無(wú)關(guān)的活動(dòng)。
9、非食堂工作人員及學(xué)生,禁止進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保學(xué)生用餐的安全。
學(xué)生就餐管理制度11
為進(jìn)一步強化幼兒園食品安全主體責任意識,提升幼兒園食堂食品安全保障能力和服務(wù)水平,切實(shí)維護廣大師生的飲食安全和生命健康權益特制定以下陪餐制度:
一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進(jìn)行陪餐,并制定陪餐安排表交由食堂管理領(lǐng)導存檔備案。
二、陪餐領(lǐng)導負責對當餐飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評價(jià),負責對食堂環(huán)境衛生、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督,負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議,并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次,飯菜的品種名稱(chēng)、外觀(guān)、口味、質(zhì)量等的直觀(guān)評價(jià),學(xué)生反饋意見(jiàn),發(fā)現的問(wèn)題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐領(lǐng)導在當次陪餐后詳細記錄。
三、陪餐領(lǐng)導發(fā)現食品安全隱患的應立即指出,并監督食堂管理領(lǐng)導和從業(yè)領(lǐng)導及時(shí)整改。
四、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的,給予批評教育,對危害學(xué)生健康的.安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現食物中毒或感染癥狀不及時(shí)報告,造成惡劣后果的,視情節進(jìn)行嚴肅的責任追究。
五、陪餐實(shí)行成本核算制和自費制。食堂每月根據食品成本進(jìn)行核算后統一收取陪餐領(lǐng)導的陪餐費用。
學(xué)生就餐管理制度12
1、領(lǐng)導陪餐由學(xué)校統一安排,全體參與,定人定席。
2、陪餐領(lǐng)導必須與學(xué)生同吃同散,并妥善安排學(xué)生輪流值日,及時(shí)收好碗、擺好凳、抹好桌。
3、陪餐領(lǐng)導必須管好各席學(xué)生文明就餐,有序進(jìn)入食堂,不大聲喧嘩,不搶菜,不挑食,不浪費(要求學(xué)生飯能吃多少打多少),不亂扔(要求學(xué)生飯菜不扔到地面,收桌時(shí)剩飯剩菜統一倒到潲水池),并保證有要事而滯后就餐的.學(xué)生有菜吃。
4、陪餐領(lǐng)導要主動(dòng)了解學(xué)生口味,并及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn),收集好學(xué)生對食堂工作、生活的建議,以便學(xué)校及時(shí)改進(jìn)。
5、陪餐領(lǐng)導有權檢查食堂餐具消毒情況,確保師生就餐絕對安全。
6、陪餐領(lǐng)導要高度負責,確保學(xué)生就餐安全、有序,對無(wú)故缺陪者,每次扣20元,同時(shí),對該桌學(xué)生有以上違反文明就餐行為者,扣該桌陪餐領(lǐng)導10元/次,如果學(xué)生就餐不文明造成重大后果的,將全部追究無(wú)故缺陪餐領(lǐng)導的責任。
學(xué)生就餐管理制度13
1、食堂每餐必須指定一名以上校級領(lǐng)導、食堂管理領(lǐng)導、領(lǐng)導、從業(yè)領(lǐng)導代表進(jìn)行陪餐。陪餐人數的多少應根據就餐學(xué)生人數而定,陪餐領(lǐng)導負責對當餐食堂飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評估、負責對食堂從業(yè)領(lǐng)導工作情況進(jìn)行監督,負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)和建議,負責做好陪餐記錄。
2、制定好陪餐記錄,內容應包括日期、餐次和飯菜的品種、感觀(guān)評價(jià)、學(xué)生反饋意見(jiàn)、發(fā)現的'問(wèn)題和整改情況、陪餐人簽名等。
3、陪餐領(lǐng)導應做到“五同”,即、同窗口、同價(jià)格(餐費自理)、同時(shí)間、同排隊、同餐飲。陪餐領(lǐng)導在用餐的同時(shí)還要肩負著(zhù)學(xué)生在餐廳內的秩序、安全等管理。
4、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,應立即向有關(guān)領(lǐng)導報告,并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
5、陪餐領(lǐng)導應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄或無(wú)故不到者給予批評教育。
6、食堂管理領(lǐng)導應認真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導的意見(jiàn)和建議,對提出的問(wèn)題進(jìn)行整改。
7、學(xué)校主要負責人每周應至少陪餐一次。
學(xué)生就餐管理制度14
學(xué)校為讓在校學(xué)生吃得舒心,學(xué)校領(lǐng)導放心;確保食堂食品安全,進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,保障師生在食堂的飲食安全,根據上級有關(guān)要求,制定領(lǐng)導在學(xué)校就中餐繳費、陪餐制度。
1、學(xué)校領(lǐng)導必須在學(xué)校就中餐,且與學(xué)生同標準繳費、同時(shí)間就餐、同標準就餐,并做好陪餐記錄。
2、陪餐領(lǐng)導負責對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導工作情況等進(jìn)行監督,負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議并向后勤管理領(lǐng)導匯報。
3、陪餐領(lǐng)導負責維持食堂學(xué)生就餐時(shí)的秩序和紀律。
4、陪餐領(lǐng)導對以下情況應當立即指出或制止,并要求食堂管理領(lǐng)導及時(shí)整改糾正:
、偈程眯l生環(huán)境較差的;
、谑程梅老、防塵、防鼠設施不足的;
、凼程霉ぷ黝I(lǐng)導未穿戴工衣、工帽,女工作領(lǐng)導留長(cháng)發(fā)、戴首飾的,未戴一次性餐用手套或用專(zhuān)用工具直接接觸待出售食品的,以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導職業(yè)行為要求的;
、茱埐丝谖哆^(guò)淡或過(guò)咸的;
、蒿埐思庸ぞ噤N(xiāo)售時(shí)間過(guò)長(cháng)的;
、匏募径刮闯浞种笫鞜傅',土豆有發(fā)青、發(fā)芽現象未充分去除的;
、唢埐速|(zhì)量較差,學(xué)生反映突出的;
、嗥渌麘敿皶r(shí)整改糾正以確保食品安全衛生的情況。 5、陪餐領(lǐng)導就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應立即向校長(cháng)報告,并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
6、陪餐領(lǐng)導因故不能陪餐的,應及時(shí)向學(xué)校報告,由學(xué)校在就餐前指定其他領(lǐng)導陪餐,并做好相關(guān)工作。
7、食堂管理領(lǐng)導應認真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導的意見(jiàn)和建議,對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
學(xué)生就餐管理制度15
學(xué)生食堂是學(xué)生生活的重要場(chǎng)所,也是學(xué)校精神文明建設的重要窗口,為了維護食堂的.公共秩序,加強食堂秩序管理,以推進(jìn)“文明就餐”的開(kāi)展,特制定本就餐指南。
1、學(xué)校住宿生早餐、午餐、晚餐以及走讀生的午餐一律在食堂用餐,按照疫情常態(tài)化防控的要求,堅決杜絕外賣(mài)進(jìn)校園。
2、有序從食堂北門(mén)進(jìn)入食堂,不得插隊、不擁擠。就餐后從西側小門(mén)離開(kāi)食堂。
3、餐前洗手。洗手時(shí)使用洗手液,參照七步洗手法規范洗手。
4、為節約時(shí)間以及安全衛生,支付一律刷飯卡,不得用手機及現金支付。
5、自覺(jué)遵守維護就餐秩序保持良好的文明就餐習慣,吃飯時(shí)不嬉戲打鬧,不大聲喧嘩,注意個(gè)人素養。
6、養成健康的飲食習慣,不偏食,不挑食。節儉就餐,珍惜勞動(dòng)成果,杜絕浪費。
7、保持桌面干凈,將用過(guò)的餐盤(pán)主動(dòng)放到收殘處,做到離開(kāi)前清理掉在桌面上的飯菜,自己的桌面自己清,自己的座椅自己收。
8、用餐完畢做好垃圾分類(lèi),將一次性筷子、飲料瓶等可回收垃圾、殘余垃圾等嚴格按照垃圾分類(lèi)指示牌進(jìn)行分類(lèi)。
9、愛(ài)護餐廳內的一切設施:座椅、宣傳標語(yǔ)、展板、餐具等。
10、嚴格遵守餐廳管理規定,服從值班教師、食堂管理員以及執勤同學(xué)的管理和調度。
學(xué)生在食堂就餐,應自覺(jué)遵守食堂管理規定,自覺(jué)維護食堂秩序,做到有序用餐、文明用餐,養成良好習慣。
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