2023學(xué)校安全管理制度
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，制度對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范或一定的規格。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編收集整理的2023學(xué)校安全管理制度，歡迎大家分享。
2023學(xué)校安全管理制度1
�。ㄒ唬┪镔Y保管安全管理制度
1、學(xué)校購買(mǎi)物品嚴格領(lǐng)導審批手續，固定資產(chǎn)及時(shí)進(jìn)入物資賬，保管人員的賬冊必須和會(huì )計室的賬吻合。
2、保管人員按學(xué)校規定健全物資保管賬冊，進(jìn)出庫手續齊全、賬物相符、不出差錯。
3、貴重物資、易燃、易爆、劇毒物品，要更加嚴格管理，不得隨便散失，嚴格領(lǐng)用審批制。
4、各組室的物資均有專(zhuān)人負責保管，門(mén)、箱、櫥上的鑰匙由專(zhuān)人保存，領(lǐng)用、借用手續齊全，防盜、防護設施配齊，不使物資受損失。
5、保管人員要隨手關(guān)好門(mén)窗，發(fā)現不安全因素，必須及時(shí)采取整改措施。
�。ǘ┡潆�、水房安全管理制度
1、配電、水房是學(xué)校師生教學(xué)、生活用電、用水的控制中心，工作人員必須具有高度的責任心，認真管理好二房。
2、嚴格實(shí)行值班、定期檢查制度，常年保證機械運行性能良好，確保學(xué)校供水、供電正常，預防停電、停水事故的發(fā)生。
3、非工作人員不準帶入該兩房?jì)�，不準他人隨便擺弄供電、供水設備，注意保養、愛(ài)護公物。
4、房?jì)缺３终麧嵱行�，門(mén)窗防護設施完好，專(zhuān)人負責關(guān)鎖門(mén)窗。
5、配電房按規定配有消防器材，工作人員定期檢查性能，學(xué)會(huì )使用，妥善保管。
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1、學(xué)校食堂要依照《食品衛生法》要求到市衛生防疫站申領(lǐng)《食品衛生許可證》，并每年年審一次。
2、食堂要制定衛生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學(xué)生的膳食安全和食品安全。
3食堂從業(yè)人員應每年一次到當地衛生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現患傳染病人員應立即換崗。平時(shí)應保持個(gè)人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
4、食堂工作間要與餐廳隔開(kāi)，非工作人員不得入內，以防萬(wàn)一。
5、嚴格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨登記制度，并設置檔案。采購人員不得采購來(lái)路不明的食品，制售各類(lèi)食品要保證衛生質(zhì)量。
6、食堂供應學(xué)生的膳食應注重營(yíng)養搭配，保持新鮮，嚴禁向學(xué)生供應有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品；新鮮的瓜果蔬菜要認真清洗；嚴防食物中毒或農藥中毒。如發(fā)生食物中毒，承包經(jīng)營(yíng)者負一切經(jīng)濟、法律責任。
7、保持食堂內外的環(huán)境衛生，要經(jīng)常對餐具用具進(jìn)行清洗消毒，生熟案板刀具要分開(kāi)存放。
8、存放食品的倉庫應當干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。
9、食堂承包人員要協(xié)助學(xué)校做好食堂流動(dòng)人口暫住證的辦理工作。認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準私拉亂接電源；嚴禁將煤氣罐倒置外加熱使用；開(kāi)油鍋人員不得隨便離開(kāi)，防止發(fā)生事故。電器、制冷設備應由專(zhuān)人管理。
10、食堂必須使用合格的壓力容器、鍋爐，每年要檢測，要定時(shí)檢查，鍋爐工要持證上崗，嚴格按操作規程操作，液化氣罐與灶頭應有1.5米的安全距離，嚴防事故發(fā)生。
11、認真接受衛生、防疫、質(zhì)監、市局工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，并實(shí)行責任追究。
�。ㄋ模┬≠u(mài)部安全管理制度
1、小賣(mài)部必須持工商營(yíng)業(yè)執照、《食品衛生許可證》和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應每年一次到當地衛生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，發(fā)現患傳染病人員應立即換崗。
2、經(jīng)營(yíng)的食品必須索證。
3、食品陳列與銷(xiāo)售符合衛生要求，離墻、離地面。
4、不得經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品(無(wú)廠(chǎng)名廠(chǎng)址，無(wú)生產(chǎn)日期，無(wú)保質(zhì)期限的食品)。
5、存放食品的倉庫應當干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。
6、定型包裝食品不得拆散銷(xiāo)售。
7、認真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準私拉亂接電源。禁止將小賣(mài)部、燒飯處、住宿混用。
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1、電工必須負責合理、規范布設校園電源供應系統，任何部門(mén)調整、改用電源必須征得管電人員的同意。
2、電工必須持有上崗證，無(wú)證者不得從事接電工作。拉接電源、安裝電器設備，必須嚴格執行操作規程。
3、電工對學(xué)校的電器設備，必須經(jīng)常檢查，發(fā)現損壞、老化應及時(shí)修理，自身不能解決的要及時(shí)書(shū)面報告學(xué)校領(lǐng)導，請求盡快解決，嚴防發(fā)生觸電事故。
4、電工對師生發(fā)現的報修電器，應及時(shí)前往修理，如不能修復，該暫停供電的則暫停供電，不得拖延耽誤，預防發(fā)生意外事故。
5、學(xué)校放假期間，電工對全校電路狀況應進(jìn)行一次全面性的檢查，不需用電的部位統一切斷電源，確保假期安全。
�。┽t務(wù)人員安全管理制度
1、醫務(wù)人員要有高度的責任心、事業(yè)心，對每一個(gè)病人的身體健康負責，不得發(fā)生錯診、誤診事故。
2、病員如實(shí)向醫務(wù)人員反映病情，醫務(wù)人員應對癥下藥，對一些急病員、病情難斷定的應及時(shí)轉院治療，不得延誤治療時(shí)間。
3、醫務(wù)室進(jìn)藥渠道要規范，不得將過(guò)期、變質(zhì)的藥物用于師生，預防發(fā)生藥物事故。
4、醫務(wù)人員對全校師生進(jìn)行衛生、防疫健康知識教育，做好常見(jiàn)傳染疾病的預防工作，防止發(fā)生全校性的傳染病事故，影響師生的工作和學(xué)習。
5、醫務(wù)人員督促有關(guān)部門(mén)搞好環(huán)境衛生、食堂衛生，嚴防集體中毒事故的發(fā)生。
�。ㄆ撸┏鲎夥�、承包經(jīng)營(yíng)部安全管理制度
1、實(shí)行主管部門(mén)負責制，出租房、經(jīng)營(yíng)部由哪個(gè)部門(mén)負責對外發(fā)租、發(fā)包，則由該部門(mén)負責安全管理工作。嚴格控制承租者的經(jīng)營(yíng)范圍，不得將有損校園安全、師生身心健康的項目引進(jìn)校園內。嚴禁將學(xué)校房屋、經(jīng)營(yíng)部、場(chǎng)地出租給從事易燃、易爆、有毒、有害、網(wǎng)吧和娛樂(lè )等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的業(yè)主。
2、發(fā)租、發(fā)包部門(mén)對承租、承包方當事人和其所使用的臨時(shí)人員都應嚴格審查身份，并及時(shí)將審查情況報學(xué)校保衛部門(mén)或總務(wù)處備案。
3、必須居住在租房、經(jīng)營(yíng)部?jì)鹊娜藛T，必須到當地公安部門(mén)、學(xué)校保衛部門(mén)辦理臨時(shí)居住登記手續。
4、部門(mén)與其簽訂的合同、協(xié)議書(shū)上必須有安全責任條款和違章處罰辦法，必要時(shí)應收取一定數額的治安保證金。
5、主管部門(mén)應定期派員組織用火、用電等安全檢查，嚴禁私拉亂接電源和超標準使用大功率的電器設備，防止發(fā)生事故。
6、承租經(jīng)營(yíng)者不準經(jīng)營(yíng)有害學(xué)生身心健康的`物品或劣質(zhì)、過(guò)期、三無(wú)食品，嚴防發(fā)生集體中毒事故。
7、承租、承包人應加強自身的安全管理、落實(shí)安全防范措施，確保承租、承包期內不發(fā)生安全事故。
�。ò耍┬@自行車(chē)安全管理制度
1、進(jìn)入校園內的自行車(chē)，實(shí)行分散定位停放管理。自行車(chē)持有者必須按學(xué)校規定，分別停放到指定的車(chē)棚、場(chǎng)地去，嚴禁亂停亂放。
2、車(chē)輛進(jìn)棚必須自行加鎖，整齊停放。車(chē)簍內不要存放任何個(gè)人用品。
3、在校園內一般提倡推車(chē)行走，騎車(chē)者應放慢速度，防止撞人。
4、不準任何人偷騎他人車(chē)輛，未經(jīng)本人同意開(kāi)他人車(chē)鎖的視為偷竊行為。
5、發(fā)現自行車(chē)被盜，失主應及時(shí)報告校保衛處（總務(wù)處）協(xié)同查處。
�。ň牛┬@機動(dòng)車(chē)安全管理制度
1、機動(dòng)車(chē)進(jìn)入校園一律不準鳴號，并減速慢行，載重車(chē)輛一律不準進(jìn)入校園小路、草地，防止損壞環(huán)境、綠化。
2、機動(dòng)車(chē)進(jìn)校園應服從校門(mén)衛人員的指揮，按指定位置停放，嚴禁亂停亂放。
3、機動(dòng)車(chē)的車(chē)門(mén)，駕駛員應及時(shí)將其關(guān)鎖好，錢(qián)包、貴重物品不要放在車(chē)內。除重大活動(dòng)外，平時(shí)車(chē)輛均由車(chē)輛持有者自行看管。
4、校園內人員較多，行車(chē)時(shí)駕駛員應特別注意安全，防止撞人、撞物。
�。ㄊ└黝�(lèi)鍋爐安全管理制度
1、鍋爐的使用必須經(jīng)質(zhì)量監督部門(mén)檢測，校內部門(mén)不得擅自同意使用。
2、鍋爐工應持上崗證，有明確的操作規范，不準隨便請他人代班操作。
3、鍋爐應實(shí)行定期檢測和定時(shí)檢修制度，檢驗不合格的鍋爐禁止使用。
4、鍋爐工要落實(shí)責任制，任何情況下不準擅自離崗，要時(shí)刻注意氣壓情況、進(jìn)水情況，嚴防發(fā)生爆炸事故。
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�。�、凡進(jìn)出教工宿舍的人員一律要接受管理人員及門(mén)衛的管理。
2、外來(lái)人員來(lái)訪(fǎng)，須在門(mén)衛處登記，所攜帶的各類(lèi)物資能自覺(jué)接受盤(pán)查。進(jìn)入車(chē)輛按指定地點(diǎn)存放。
3、各住戶(hù)應文明生活，提高公德水平，鄰里文明禮貌，嚴禁黃、賭、毒等違法犯罪事件發(fā)生，加強計生工作和衛生防疫工作，嚴防被盜、火災等人為災害出現，如遇突發(fā)情況，應及時(shí)向公安或學(xué)校及管理人員匯報，加強安全保護意識、自我防范意識及能力。
4、管理人員應有高度的責任心、嚴守有關(guān)規章和處理突發(fā)事件的能力，管理人員負有第一責任人職責。管理工作實(shí)行責任制和責任事故追究制。
2023學(xué)校安全管理制度2
一、學(xué)校實(shí)行封閉式管理，有事要向班主任請假，不允許私自離開(kāi)學(xué)校，不允許攀爬學(xué)校圍墻和建筑物；
二、不去危險的地方晚上不要到陰暗的角落去逗留，男女學(xué)生交往要注意分寸，禁止早戀；
三、要注意用電安全，學(xué)校規定禁止在課室和宿舍內私自使用任何電器，包括熱得快、各種充電器、充電電筒等，禁止帶電工工具回宿舍，禁止私拉電線(xiàn)，私自更改電路；
四、在課室和宿舍不允許進(jìn)行體育活動(dòng)，如打籃球、踢足球等，在課室內禁止追逐打鬧，不要趴在課室的窗邊和走廊的護欄上；
五、上下樓梯要注意安全，要按照學(xué)校規定的上下樓分流規定上下樓，不要擁擠和跑動(dòng)，要講究秩序，不要因為去飯堂吃飯干時(shí)間就你推我擠，造成踩踏危險；
六、禁止高空向下擲物，各種垃圾要放到垃圾桶；
七、同學(xué)們要團結友愛(ài)，產(chǎn)生小矛盾要積極找班主任解決，禁止采用武力解決同學(xué)們之間的矛盾，如果有同學(xué)們打架學(xué)校將給予嚴厲的行政處分，甚至開(kāi)除學(xué)籍；
八、禁止在宿舍用火，禁止帶打火機進(jìn)入學(xué)校的任何場(chǎng)所；
九、無(wú)人在課室或宿舍時(shí)一定要鎖好門(mén)窗，關(guān)好水電，不允許出現長(cháng)明燈，長(cháng)流水的現象；
十、不要騎在扶手上下滑，更不要坐欄桿
十一、后門(mén)市場(chǎng)比較亂，有搶劫和打架的事件發(fā)生，所以同學(xué)們不要去后門(mén)玩耍，有事一定要去后門(mén)，要報告班主任處理，嚴禁進(jìn)入后門(mén)的酒吧、網(wǎng)吧、溜冰場(chǎng)等場(chǎng)所。
2023學(xué)校安全管理制度3
一、為保障學(xué)校安全，維護學(xué)校教育教學(xué)秩序和保護學(xué)生、教職員工的人身安全，為實(shí)施素質(zhì)教育創(chuàng )造良好的教育教學(xué)環(huán)境，根據憲法和有關(guān)法律、法規等精神，特制定本制度。
二、學(xué)校安全管理遵循“安全第一，防范為主”的原則。
三、學(xué)校實(shí)行安全管理崗位責任制，制定安全管理規章制度，落實(shí)安全管理工作。
四、學(xué)校負責加強對學(xué)生和教職員工的安全教育，增強安全防范意識，提高學(xué)生的自我保護能力。每學(xué)期定期對教職工和學(xué)生進(jìn)行集中的安全教育。
五、上級教育行政部門(mén)等對我校安全工作實(shí)施具體指導和監督。
六、學(xué)校協(xié)調村委會(huì )、派出所、醫院等在各自法定職權范圍內負責校園周邊環(huán)境的安全管理，為學(xué)校安全創(chuàng )造良好環(huán)境。
七、學(xué)校建立專(zhuān)門(mén)的安全保衛機構，設立安全值班電話(huà)，建立安全值班制度，做好安全保衛工作。保衛人員負責校園內的治安、消防等安全工作，并會(huì )同有關(guān)部門(mén)，對輕微治安案件、消防隱患或輕微火情等作出及時(shí)處理。
八、學(xué)校值勤制度。
1.服從領(lǐng)導安排，嚴格執行請、銷(xiāo)假制度。嚴格交接班手續，不得遲到、早退。不得擅離崗位，認真填寫(xiě)值班記錄，處理好當班期間發(fā)生
2.巡邏執勤人員要保持警惕，忠于職守，突出重點(diǎn)，熟悉有關(guān)校園安全管理制度，做到行動(dòng)有準則，執法有依據，并做好巡邏執勤記錄。
3.遇有情況要迅速到達出事地點(diǎn)，處理措施要及時(shí)果斷，注意工作方法。重大問(wèn)題隨時(shí)向有關(guān)部門(mén)和校長(cháng)匯報。
4.加強校園管理，學(xué)校值勤人員有權對進(jìn)入學(xué)校的人員進(jìn)行檢查，非學(xué)校人員和非學(xué)校機動(dòng)車(chē)輛未經(jīng)許可不得進(jìn)入校園。校外人員來(lái)校聯(lián)系工作須持單位介紹信或本人證件，在值勤人員處登記后進(jìn)校。進(jìn)入學(xué)校應遵守校園管理規定，車(chē)輛必須按指定的地點(diǎn)停放。
5.為保障校園安全，全體師生員工及家屬要自覺(jué)遵守學(xué)校管理制度，接受值勤人員檢查。各類(lèi)物品出校門(mén)，要持有關(guān)部門(mén)的證明，經(jīng)值勤人員檢查同意后方可出校。騎自行車(chē)進(jìn)出校門(mén)時(shí)必須下車(chē)推車(chē)行走。攜帶大件物品出校時(shí)，經(jīng)值勤人員檢查后方可通行。
6.全體師生員工及家屬要自覺(jué)遵守公共場(chǎng)所(包括會(huì )場(chǎng)、課堂、辦公場(chǎng)所等)的秩序，服從管理，遵守公共道德，防止發(fā)生擁擠傷人等事故。違者將視情節輕重進(jìn)行批評教育、經(jīng)濟處罰等。
7.嚴禁任何人翻越圍墻、大門(mén)，或將物資擲出圍墻外。嚴禁打架斗毆、起哄、鬧事和其它干擾學(xué)校的教學(xué)秩序的行為。發(fā)現刑事、治安案件或災害事故，在場(chǎng)教職工及學(xué)生應保護現場(chǎng)，立即報告學(xué)�；驁缶f(xié)助調查處理。師生發(fā)現安全隱患，有及時(shí)報告的義務(wù)。
安全管理責任制度
九、學(xué)校負有對學(xué)生進(jìn)行教育、管理和保護的責任。校長(cháng)是學(xué)校安全的第一責任人，負責學(xué)校安全工作的組織和管理，負責對學(xué)生和教職員工進(jìn)行安全教育，實(shí)施安全管理崗位責任制。
十、學(xué)校各職能單位負責人為本部門(mén)治安保衛工作責任人。責任人應將治安保衛工作作為一項重要任務(wù)列入全年工作計劃，各項安全管理要責任到人。學(xué)校各職能部門(mén)要經(jīng)常性地對本部門(mén)教職工和學(xué)生開(kāi)展法制宣傳，使教職工和學(xué)生自覺(jué)遵守國家法律和校紀校規。一旦發(fā)現違反校紀校規的行為，應由本部門(mén)負責糾正。學(xué)校各職能部門(mén)要自覺(jué)接受學(xué)校及上級組織的各類(lèi)安全檢查，切實(shí)做好本單位的防火、防盜工作，對檢查出的隱患要嚴格按照要求及時(shí)整改。
十一、全體師生員工在校園內必須切實(shí)遵守學(xué)校各項規章制度。諸如：教學(xué)常規、門(mén)衛驗證、會(huì )客登記、攜物檢查放行、安全用電管理、愛(ài)護公共財物等。
校內不準任何違章建筑，不準私自占用學(xué)校房屋，不準擅自搭接電線(xiàn)維修電器等，不準損毀圍墻、欄桿、路燈、消防器材等安全設施。校園內堆放物資設備、建筑材料和其它雜物，須由后勤處統一安排地點(diǎn)。任何單位和個(gè)人不得占用道路、操場(chǎng)等堆放物品。因施工需要臨時(shí)占用、挖掘的，須事先報校領(lǐng)導批準。
十二、師生員工應當嚴格按照學(xué)校的安排進(jìn)行教學(xué)、教研和其它活
1.未經(jīng)校領(lǐng)導、主管部門(mén)批準，不得對校外人員開(kāi)設諸如文娛、體育培訓、文化補習、業(yè)務(wù)訓練等活動(dòng);也不得擅自主辦全校性的聯(lián)歡、文藝演出、體育比賽或接洽校外人員來(lái)校交流、比賽等活動(dòng)。
2.凡經(jīng)校領(lǐng)導或主管部門(mén)批準的全校性文娛、體育或對外開(kāi)放性活動(dòng)，按照“誰(shuí)主辦、誰(shuí)負責”的要求，切實(shí)做好安全工作。安全沒(méi)有保障的，不得舉辦任何活動(dòng)。
3.經(jīng)批準在校內組織文體活動(dòng)、講座、報告等應符合我國的教育方針和相應的法律、規章，不得宣傳封建迷信和進(jìn)行宗教活動(dòng)等。
4.告示、通知等，應當張貼在學(xué)校指定或者許可的地點(diǎn)，散發(fā)宣傳品、印刷品應當經(jīng)過(guò)學(xué)校有關(guān)機構同意。違者要嚴肅查處。
十三、學(xué)校的校舍、活動(dòng)場(chǎng)所、教育設備設施、用具、生活服務(wù)設施等，必須符合國家規定的安全標準和衛生標準，并建立健全學(xué)校安全衛生保障制度。
教學(xué)所用的化學(xué)藥品、危險品必須存放在安全地點(diǎn)，有專(zhuān)人保管，有嚴格的管理制度。
學(xué)校向學(xué)生和教職員工提供的食品、飲用水等，必須符合國家衛生標準和安全標準，并經(jīng)法定檢驗部門(mén)批準后方可使用。
十四、各任課教師組織教育教學(xué)活動(dòng)、校內文體活動(dòng)或校外活動(dòng)，一定要將安全教育擺在首要地位，認真研究和分析各種情況，采取有力的安全措施，確保學(xué)生安全。不能麻痹大意，不能存在僥幸心理。
1.根據活動(dòng)的特點(diǎn)，對學(xué)生進(jìn)行安全教育，進(jìn)行組織性、紀律性教
2.各任課教師組織學(xué)生參加勞動(dòng)和社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，應當符合學(xué)生的生理承受能力和體質(zhì)健康狀況，并提供必要的安全保護措施。不得組織未成年人進(jìn)行撲救火災、搶險等危險活動(dòng)。
十五、實(shí)驗室、電教室、教學(xué)儀器室、圖書(shū)閱覽室、后勤倉庫等重要部門(mén)和場(chǎng)所，要切實(shí)按照崗位管理責任制加強管理，做好防火、防盜工作。發(fā)現問(wèn)題隱患予以及時(shí)處理，不能及時(shí)處理的要立即向有關(guān)部門(mén)報告。
十六、班主任要經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行安全教育、管理和自我保護教育，應當針對學(xué)生年齡、認知能力和法律行為能力的不同，采取相應的內容和預防措施。
1.要高度重視學(xué)生的安全工作，積極、經(jīng)常地向學(xué)生及其家長(cháng)宣傳安全的重要意義。
2.經(jīng)常向學(xué)生傳授、介紹一些安全知識，如交通安全、用電、用氣安全等，提高學(xué)生的安全認知能力和安全防范能力。
3.放學(xué)后要認真檢查班級的電燈、門(mén)窗的安全，要及時(shí)拔下電源插頭，防患于未然。
4.學(xué)生有生病等其它意外發(fā)生時(shí)，要及時(shí)通知家長(cháng)，并向學(xué)校報告。
5.任何教師都有義務(wù)制止有害于學(xué)生的行為或者其他侵犯學(xué)生權益的行為，批評和抵制有害于學(xué)生健康成長(cháng)的現象。
6.教師上課時(shí)對學(xué)生實(shí)行點(diǎn)名制度，發(fā)現缺席學(xué)生應詢(xún)問(wèn)原因，及時(shí)與班主任聯(lián)系，上室外課時(shí)，教室內不要留人，班主任或其他教師留
7.任何教師都要尊重、愛(ài)護每一個(gè)學(xué)生，不得侮辱、體罰或變相體罰學(xué)生，或在教育教學(xué)活動(dòng)中違反法律規定、操作規程和職業(yè)道德。
2023學(xué)校安全管理制度4
1、學(xué)校要建立校長(cháng)負責制，配備專(zhuān)職或兼職的食品衛生管理人員，同時(shí)建立健全食品安全管理制度、食品衛生管理制度及崗位責任制；強化安全防范措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。
2、學(xué)校食堂必須依法取得衛生許可證后方可從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并且在衛生許可證有效期滿(mǎn)30日前到發(fā)證機關(guān)申請辦理復驗手續。
3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養成良好的個(gè)人衛生習慣。
4、食堂應當保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲(chóng)孳生的條件。
5、嚴格把好食品采購關(guān)。嚴格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨索證登記制度，并設置檔案；食品采購的場(chǎng)所應相對固定，以保證所采購食品的質(zhì)量；禁止采購過(guò)期變質(zhì)等不符合衛生要求的食品。
6、嚴把供餐衛生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料；加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃；加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開(kāi)存放，防止交叉污染。
7、食品在烹調后到出售前，若超過(guò)2小時(shí)的，應當置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。
8、學(xué)生集體用餐必須當餐加工，不得使用剩飯菜，不得制售冷葷涼菜。
9、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛生標準。消毒后的餐飲具必須貯存在專(zhuān)用保潔柜內備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
10、食堂用餐場(chǎng)所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置。
11、加工食品用工具容器必須有明顯的標志，做到分開(kāi)使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。
12、外購訂餐時(shí)，必須索取送餐者有效的衛生許可證復印件，送餐者衛生許可證上必須注明“送餐”的許可項目。
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