電商運營(yíng)管理方案范文

　　為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編為大家收集的電商運營(yíng)管理方案范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　一、工作目標

　　國務(wù)院的《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》明確規定銷(xiāo)售者必須建立并執行進(jìn)貨檢查驗收制度，國家工商總局《關(guān)于規范食品索證索票制度和進(jìn)貨臺賬制度指導意見(jiàn)》對采用電子化臺賬規范食品索證索票制度和進(jìn)貨臺賬制度作出相關(guān)指導意見(jiàn)，省、市局對流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)實(shí)行電子化臺賬管理制定了工作目標即：

　�。ㄒ唬�1日前完成食品批發(fā)企業(yè)配置電子設備終端和電子臺賬軟件安裝全覆蓋。

　�。ǘ�）1日前完成流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)實(shí)行電子化臺賬管理全運行。

　　圍繞“全覆蓋、全運行”工作目標，要求監管人員明確電子化臺賬監管相關(guān)概念：

　　食品批發(fā)企業(yè)：是指食品批發(fā)銷(xiāo)售到終端零售食雜店的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，包括從事批發(fā)的個(gè)體戶(hù)及批零兼營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)。

　　食品范圍：包括預包裝食品、酒類(lèi)、茶葉、糧油、冷凍食品、糕點(diǎn)、保健品等。

　　“全覆蓋”的標準：一是食品批發(fā)企業(yè)均已配置電子設備終端，并安裝有電子臺賬軟件。二是食品批發(fā)企業(yè)索證索票制度確已建立，內容完備，符合國家工商總局《指導意見(jiàn)》的要求。三是食品批發(fā)企業(yè)能向購貨方提供電子打印的工商部門(mén)統一規范的紙質(zhì)或磁介質(zhì)供貨憑證。

　　“全運行”的標準：是在“全覆蓋”的基礎上，全部食品批發(fā)企業(yè)均按要求實(shí)行電子臺賬管理，轄區內預包裝食品零售商基本上做到貨源于批發(fā)企業(yè)，票使用電子單據，證齊全合法有效，不存在“三無(wú)”及過(guò)期食品。

　　二、相關(guān)要求

　�。ㄒ唬┦称方�(jīng)營(yíng)戶(hù)的主體準入有關(guān)要求

　　經(jīng)營(yíng)范圍要求進(jìn)一步明晰。為了便于區分食品批發(fā)企業(yè)和零售企業(yè),加強食品批發(fā)企業(yè)實(shí)行電子化臺賬管理的監管，要求各轄區工商所對流通環(huán)節新開(kāi)辦的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的營(yíng)業(yè)執照的“經(jīng)營(yíng)范圍”一欄必須注明“批發(fā)”或“零售”字樣，對已開(kāi)辦未標明“批發(fā)”或“零售”字樣的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)應及時(shí)變更后重新予以標明。同時(shí),要加大監管力度，通過(guò)倒查食雜店經(jīng)營(yíng)臺賬，發(fā)現營(yíng)業(yè)執照是食雜店卻從事食品批發(fā)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)要及時(shí)予以變更，在營(yíng)業(yè)執照上注明“批發(fā)”或“批零兼營(yíng)”字樣。

　　告知食品批發(fā)企業(yè)的準入門(mén)檻。對新開(kāi)辦或新變更的食品批發(fā)企業(yè)，告知企業(yè)一律要求配備電腦、針式打印機，并安裝符合省工商局要求的電子化臺賬管理軟件。同時(shí)要求業(yè)主加強對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識和計算機知識培訓，確保電子化臺賬管理軟件的正常使用，確保電子臺帳及索證索票的建立。

　　加強食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)辦前的行政指導。一是加強食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的辦照指導，并要求食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂《食品銷(xiāo)售安全承諾書(shū)》；二是食品批發(fā)企業(yè)要求使用電子化臺賬管理，做到銷(xiāo)貨開(kāi)出全省統一的電子單據，并及時(shí)裝訂成冊作為銷(xiāo)貨臺賬；三是食品零售企業(yè)（含個(gè)體工商戶(hù)）要求索要全省統一的進(jìn)貨電子單據，并及時(shí)裝訂成冊作為進(jìn)貨臺賬。

　�。ǘ�）各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)實(shí)行電子化臺賬管理有關(guān)要求

　　食品批發(fā)企業(yè)實(shí)行電子化臺賬管理有關(guān)要求

　　食品批發(fā)企業(yè)應當實(shí)行索證索票及進(jìn)銷(xiāo)貨電子臺帳管理，建立并落實(shí)進(jìn)貨索證索票制度和進(jìn)、銷(xiāo)貨臺帳制度。

　　食品批發(fā)企業(yè)應當在進(jìn)貨時(shí)按規定向生產(chǎn)廠(chǎng)家或上級供貨商索取在有效期內的營(yíng)業(yè)執照（身份證明）、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量認證證書(shū)，并索取各品種食品的商檢證明、檢驗檢疫合格證明、質(zhì)量檢驗合格報告和銷(xiāo)售發(fā)票（憑證），仔細查驗后要求紙質(zhì)建檔備查。對生產(chǎn)廠(chǎng)家或上級批發(fā)企業(yè)的營(yíng)業(yè)執照（身份證明）、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量認證證書(shū)建檔資料要及時(shí)進(jìn)行更新，以保證在有效期內。各品種食品的檢驗報告，應當每半年索驗一次。對進(jìn)口食品（如進(jìn)口酒等），每批次都要向供貨商索取有效商檢證明、海關(guān)證明及檢驗檢疫合格證明。

　　食品批發(fā)企業(yè)應將每次購入食品的商品條碼、商標品名、包裝規格、單位、數量、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內容及時(shí)、如實(shí)地錄入到電子臺帳中，并將進(jìn)貨憑證按時(shí)間順序分類(lèi)裝訂成冊。

　　食品批發(fā)企業(yè)向零售商供貨時(shí)應當做到電子開(kāi)單，并向零售商提供省工商局確定的標注有“省工商行政管理機關(guān)提示：該供貨憑證可作為進(jìn)貨臺帳，請注意保存_年”字樣的統一格式的供貨憑證，并加蓋批發(fā)企業(yè)印章或者經(jīng)營(yíng)者簽名，留具真實(shí)地址和聯(lián)系方式。供貨憑證內容應當如實(shí)填寫(xiě)，不得漏填或不填。

　　食品批發(fā)企業(yè)應自覺(jué)主動(dòng)向購貨商（僅指從事二級批發(fā)的購貨商）提供營(yíng)業(yè)執照（身份證明）、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量認證證書(shū)、商檢證明、檢驗檢疫合格證明、質(zhì)量檢驗合格報告和銷(xiāo)售發(fā)票（憑證），不得以任何理由拒絕提供。

　　食品批發(fā)企業(yè)應建立健全內部食品質(zhì)量安全管理制度，并根據電子臺賬保質(zhì)期管理的有關(guān)提示，定期檢查，對超過(guò)保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品，應當立即停止銷(xiāo)售并下架，同時(shí)報告轄區工商所依法處理，食品的處理情況應當如實(shí)記錄。發(fā)現不合格食品，要立即通知零售商停止銷(xiāo)售并召回未出售的食品，同時(shí)報告轄區工商所。

　　食品批發(fā)企業(yè)應當將所索取的各種證、照、檢驗報告、進(jìn)貨憑證及銷(xiāo)售憑證等相關(guān)檔案妥善保管，保管期限自該種食品購入之日起不少于_年。

　　食品批發(fā)企業(yè)應當主動(dòng)接受工商部門(mén)的檢查監管，積極為工商部門(mén)食品電子信息采集提供數 據。

　　對前店后廠(chǎng)并從事食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)、從事冷凍食品批發(fā)的企業(yè)，要求實(shí)行電子化臺賬管理。有條件實(shí)行電子化臺賬管理的單位可逐步延伸到肉品批發(fā)市場(chǎng)、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和水果批發(fā)市場(chǎng)等批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦單位。

　　商場(chǎng)、超市索證索票和進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳管理有關(guān)要求

　　應當實(shí)行食品電子臺帳管理，建立健全進(jìn)貨索證索票制度和進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳制度，并做到食品安全管理“六項制度”上墻。

　　首次購入某種食品要嚴格審驗供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，仔細查看食品合格證明和食品標識，向供貨商索取營(yíng)業(yè)執照、質(zhì)量認證證書(shū)、生產(chǎn)許可證或者衛生許可證、檢驗檢測報告。以后向同一供貨商購進(jìn)同一商品的只須向供貨商索取供貨憑證。各種食品的檢驗報告，應當每半年索驗一次。各類(lèi)證、照及檢驗檢測報告等要按時(shí)分類(lèi)整理歸檔并保存二年，有條件的可將其掃描實(shí)行電子管理。

　　各商場(chǎng)、超市向批發(fā)企業(yè)進(jìn)貨時(shí)，應當索取統一格式的電子打單的供貨憑證。

　　每次購入進(jìn)口食品時(shí)，要及時(shí)向供貨商索取有效商檢證明、海關(guān)證明及檢驗檢疫合格證明。

　　實(shí)行加盟連鎖、統一配送的連鎖店（或連鎖超市），可以由總部統一索驗相關(guān)證、票。各連鎖店（或連鎖超市）可以憑總部統一配送單作為進(jìn)貨憑證，自行采購的食品，應當按照總店的標準自行索驗相關(guān)證、照、票，并整理歸檔。

　　各商場(chǎng)、超市應當建立健全內部食品質(zhì)量安全管理制度，明確具體的質(zhì)量安全管理人員和責任，定期檢查食品的進(jìn)、銷(xiāo)、存情況，對即將到保質(zhì)期的“臨期食品”應當在陳列場(chǎng)所向消費者作出醒目提示；對超過(guò)保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品，應當立即停止銷(xiāo)售，撤下柜臺銷(xiāo)毀或者報告轄區工商所依法處理，食品的處理情況應當如實(shí)記錄。

　　各商場(chǎng)、超市要積極為工商部門(mén)提供商品信息有關(guān)數據，并主動(dòng)接受工商部門(mén)的監管檢查。

　　食雜店索證索票和進(jìn)貨臺賬管理有關(guān)要求

　　首次購入某種食品時(shí)要嚴格查驗供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，并向供貨商索取在有效期限內的營(yíng)業(yè)執照復印件，確保供貨主體資格合法。

　　每次進(jìn)貨時(shí)應當向供貨商索取電子打單的供貨憑證，并仔細核對食品的商品條碼、商標品名、包裝規格、單位、數量、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內容與食品標識是否一致，不一致時(shí)應要求供應商重新開(kāi)具供貨憑證。

　　妥善保管好進(jìn)貨憑證，將進(jìn)貨憑證按月或按季裝訂成冊。保管期限自該品種食品購入之日起不少于_年。

　　對未能提供電子打單的供貨憑證的食品應加強質(zhì)量監管，在書(shū)式臺賬中如實(shí)記錄，同時(shí)要求供貨商提供該批次商品的檢驗檢疫報告，對不能提供的則不能接受該批次食品，并要將有關(guān)情況及時(shí)向轄區工商所報告。

　　主動(dòng)接受工商部門(mén)的監督檢查。

　　三、工作職責

　�。ㄒ唬┒酱偈称放�發(fā)企業(yè)、零售商、市場(chǎng)、超市（商場(chǎng)）建立索票索證制度和進(jìn)（銷(xiāo)）臺賬制度。

　�。ǘ�）督促食品批發(fā)企業(yè)按照規定向供貨商或生產(chǎn)廠(chǎng)家索取有關(guān)證、照及檢驗檢測報告等。

　�。ㄈ�）督促食品批發(fā)企業(yè)實(shí)行電子臺賬管理，定期檢查批發(fā)企業(yè)是否使用省工商局制定的統一格式的供貨憑證，是否電子打單，供貨憑證內容是否完整、真實(shí)。

　�。ㄋ模┒ㄆ跈z查超市、食雜店的進(jìn)貨臺賬，查看臺賬是否按規定裝訂、是否索取全省統一格式的供貨憑證、內容是否完整等。發(fā)現未按要求建賬的，應及時(shí)要求整改，同時(shí)要立即追查批發(fā)企業(yè)。屬于本轄區內的批發(fā)企業(yè)，由轄區工商所依據有關(guān)規定進(jìn)行處罰、教育；若批發(fā)企業(yè)非本市轄區的，片（段）長(cháng)應當將有關(guān)情況向市局市場(chǎng)合同股報告并匯總后上報市工商局，由市局通報該供貨商所在地的工商局進(jìn)行處理。

　�。ㄎ澹┒ㄆ诓杉�食品批發(fā)企業(yè)的商品經(jīng)銷(xiāo)數據，抽檢并導入到“商管系統”和食品安全備案數據庫中。

　�。�六）定期對食品批發(fā)企業(yè)電子臺賬進(jìn)行檢查，發(fā)現不合格食品、過(guò)期食品要立即依據有關(guān)規定下發(fā)停止銷(xiāo)售通知書(shū)等，并依法進(jìn)行查處。

　�。ㄆ撸�檢測中發(fā)現的及上級通知或報刊、廣播等媒體刊播的不合格食品，立即由轄區片（段）長(cháng)通知該項批發(fā)企業(yè)、零售商停止銷(xiāo)售，并組織人員到該項批發(fā)企業(yè)、零售商進(jìn)行檢查，依據有關(guān)規定進(jìn)行查封、下架、追回不合格食品，并對其依法進(jìn)行處理。

　　四、組織機構及任務(wù)分工

　　按照市工商局領(lǐng)導布置安排，本著(zhù)“主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導具體抓、任務(wù)分解到人到崗”的原則，成立市工商局流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)實(shí)行電子化臺帳管理領(lǐng)導小組及其辦公室，由局長(cháng)任組長(cháng)，、、副局長(cháng)、紀檢組長(cháng)任副組長(cháng)，各工商所所長(cháng)、機關(guān)各股室主要負責人為成員，辦公室設在市場(chǎng)合同股由副組長(cháng)兼任主任，成員由、、、等人組成，同時(shí)成立相應的工作組負責落實(shí)“全覆蓋、全運行”具體工作。

　�。ㄒ唬┏墙脊ぷ鹘M：牽頭領(lǐng)導，組成人員：市場(chǎng)合同股_人、注冊股_人、個(gè)私協(xié)會(huì )辦公室_人、檢查大隊_人、工商所人員。

　�。ǘ�）城區工作組：牽頭領(lǐng)導，組成人員：公平消保股_人、_____投訴臺_人、消委會(huì )辦公室_人、檢查大隊_人、工商所人員。

　�。ㄈ�）童游工作組：牽頭領(lǐng)導，組成人員：市場(chǎng)合同股_人、法制股_人、商廣股_人、工商所人員。

　�。ㄋ模┼l鎮工作組：牽頭領(lǐng)導，組成人員：辦公室_人、人教股監察室各_人、、工商所人員。

　�。ㄎ澹┒讲閰f(xié)調組：牽頭領(lǐng)導，組成人員：、，。主要負責落實(shí)流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)實(shí)行電子化臺帳管理全覆蓋全運行工作的指導、協(xié)調、督查工作。

　�。�六）軟件安裝組：牽頭領(lǐng)導，組成人員：、，主要負責“三元”軟件的安裝、使用培訓、維護工作。

　�。ㄆ撸┬麄鲌蟮澜M：牽頭領(lǐng)導，組成人員：、、轄區工商所相關(guān)人員，主要負責宣傳報道工作。

　　五、時(shí)間步驟

　�。ㄒ唬┑谝浑A段：1日前，對已摸底在冊的__戶(hù)流通環(huán)節食品批發(fā)戶(hù)實(shí)行電子化臺賬全覆蓋。

　�。ǘ�）第二階段：1日前，徹底完成流通環(huán)節從事食品批發(fā) 摸底及電子化臺賬全覆蓋工作。

　�。ㄈ�）第三階段：_月_日后，全市流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)實(shí)行電子化臺賬全運行工作。

　�。ㄋ模┑谒碾A段：1日前，完成對流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)電子化臺賬“全覆蓋，全運行”督查、整改、規范工作。

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