便利店運營(yíng)方案(5篇)
為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，我們需要提前開(kāi)始方案制定工作，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。方案要怎么制定呢？下面是小編幫大家整理的便利店運營(yíng)方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
便利店運營(yíng)方案1
一、促銷(xiāo)目的
通過(guò)“浪漫七夕夜”這一主題，緊緊抓住圍繞“有情人”這一心理，展開(kāi)商品促銷(xiāo)和活動(dòng)促銷(xiāo)，以吸引客流，提高知名度，達到銷(xiāo)售的目的。大力推出“降價(jià)風(fēng)暴”的降價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)，讓消費者感到真正的降價(jià)優(yōu)惠。
二、促銷(xiāo)時(shí)間
20xx年8月27日―― 8月29日
三、促銷(xiāo)主題
1 .示愛(ài)有道降價(jià)有理
2.備足禮物讓愛(ài)情公告全世界
四、商品促銷(xiāo)
“七夕情人節”是一個(gè)特殊的節日，是有情人贈送禮品的節日，因此商品促銷(xiāo)應以“情人節禮品”為主題，紅酒、巧克力、化妝品系列等。
各店應做好商品的創(chuàng )意陳列和突出重點(diǎn)陳列，以保證節日商品達到最高銷(xiāo)售。
1 、商品特價(jià)
情人節期間，對于店內積壓商品整理歸類(lèi)，設立特價(jià)區，此部分產(chǎn)品可借此次活動(dòng)之勢，保本銷(xiāo)售，讓銷(xiāo)費者感到真正實(shí)惠。
2 、主題陳列
正門(mén)口顯眼位置做情人節系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒(méi)有廚窗的店面可陳列醒目位置。
五、活動(dòng)促銷(xiāo)
1 、情人氣球對對碰
氣球用于門(mén)店情人節氣氛布置及購物贈送(自行安排)。
2 、購物贈送
凡購物達某某元，即可贈送玫瑰花一支。(時(shí)間：8月28日)
六、宣傳
1、門(mén)口條幅
內容：浪漫七夕節，玫瑰溫馨送
2、戶(hù)外立牌噴畫(huà)(2塊)
(1)內容：活動(dòng)介紹，活動(dòng)DM頁(yè)面
(2)內容：降價(jià)大看板
主題：說(shuō)吧，說(shuō)你愛(ài)我吧。
說(shuō)明：制作精美的愛(ài)情大看板噴畫(huà)一幅，上面預設了很多浪漫的真情告白，觀(guān)看的人們可以用短信的形式發(fā)送給自己的心上人。
3、入口、通道噴畫(huà)
內容：七夕節形象噴畫(huà)
4、賣(mài)場(chǎng)廣播宣傳
七、店內布置
1 、備足禮物讓愛(ài)情公告全世界門(mén)前寫(xiě)真招帖。
a.店門(mén)口美術(shù)筆手寫(xiě)招貼(含優(yōu)惠策略的具體內容);
b.彩色橫幅一條：內容為“示愛(ài)有道!降價(jià)有理之降價(jià)風(fēng)暴”;
c.購買(mǎi)或租用心形氣球做店面裝飾;
2 、柜臺和店面內外的衛生：要整潔，門(mén)窗玻璃一定要干凈，一塵不染。
3 、在這里還是要特別提到服務(wù)質(zhì)量一定要切實(shí)提高。
八、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)
與當地鮮花店達成合作協(xié)議，相互提供商品，以增加雙方銷(xiāo)售量。
如購買(mǎi)xxx元鮮花，贈由xxx超市提供的情人節禮品一份;
在xxx超市購xxx元，贈由xxx鮮花店提供的鮮花或優(yōu)惠卡。
便利店運營(yíng)方案2
1、商品
關(guān)鍵是商品組合，要根據便利店面積、貨架配置、顧客消費取向來(lái)組織便利店商品，進(jìn)行高、中、低檔商品的分類(lèi)組合，滿(mǎn)足不同消費者需求。同時(shí)要定期引進(jìn)新品、淘汰滯銷(xiāo)商品，加快貨品周轉，從而獲得銷(xiāo)售最大利益。
2、陳列
陳列是沉默的推銷(xiāo)員，要將商品生動(dòng)化展示，靠的就是陳列技巧。陳列時(shí)要根據商品的不同類(lèi)別、不同形狀、價(jià)格與性能來(lái)變化，但這其中，有些共同點(diǎn)：商品飽滿(mǎn)度、清潔度，價(jià)格簽的擺放，宣傳品的擺放，商品的美觀(guān)度、可視度、可取度等，都要關(guān)注。通過(guò)技巧陳列，有效地宣傳新品、促銷(xiāo)品，從而提高銷(xiāo)售幾率。
3、便利
便利店布局要保持其合理性與暢通性，要根據顧客的消費頻率進(jìn)行冷、熱區的劃分，入口、冷飲柜和收銀臺就是便利店的`黃金三角區，區分冷、熱區，對目的性商品和沖動(dòng)性商品進(jìn)行合理布局，使該布局能拉長(cháng)顧客的行走路線(xiàn)，從而帶動(dòng)其他區域商品的有效銷(xiāo)售。另外，便利店布局還需要根據季節來(lái)隨時(shí)調整，讓賣(mài)場(chǎng)持續吸引顧客，以此留住顧客的購買(mǎi)欲。
4、促銷(xiāo)
促銷(xiāo)的目的主要有：讓消費者試用新商品或消費熱點(diǎn)商品；促使消費者繼續購買(mǎi)商品；維持消費者長(cháng)期的品牌忠誠度；一定時(shí)間提高消費者商品購買(mǎi)頻率及購買(mǎi)數量；清理庫存；促使顧客光臨現場(chǎng)的引導式策略。促銷(xiāo)不是靈丹妙藥，無(wú)法解決所有問(wèn)題，更不能做沒(méi)有主題的促銷(xiāo)。促銷(xiāo)活動(dòng)目標要明確，需要在貨品、價(jià)格、宣傳等各個(gè)環(huán)節進(jìn)行謹慎的規劃。做活動(dòng)的時(shí)候一定要造勢，活動(dòng)后一定要對活動(dòng)進(jìn)行總結與績(jì)效評估。
5、人員
便利店人員要熟悉商品知識；站經(jīng)理要了解每一位員工的性格，要了解他們的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，要懂得善于挖掘和發(fā)揮便利店人員的銷(xiāo)售優(yōu)勢和長(cháng)處；要多鼓勵少批評，很多管理專(zhuān)家研究得出，當人有過(guò)錯的時(shí)候，你猛烈的批評，不如給他一個(gè)適當的激勵，這樣的效果會(huì )更好。因此，便利店人員服務(wù)是否達標是至關(guān)重要的，因為現在消費者購買(mǎi)的不止是商品，更多的還考慮服務(wù)所導致的購買(mǎi)情緒、所提供的服務(wù)信息以及與預期目標是否一致等。
6、庫存
庫存的合理性是資金良性運轉的保障。便利店人員需定期分析商品的以下?tīng)顟B(tài)：暢銷(xiāo)品、滯銷(xiāo)品、即將缺貨商品、高庫存商品、過(guò)季商品等，并根據分析結果，制訂相應的庫存處理、補單建議和安全庫存標準，這樣才能為便利店銷(xiāo)售業(yè)績(jì)筑牢基礎屏障。
便利店運營(yíng)方案3
一、活動(dòng)主題：
佳美精品年貨節
二、活動(dòng)時(shí)間：
xx年2月10日（農歷十二月二十三）―月5（正月16）
三、整體活動(dòng)廣告語(yǔ)
歡樂(lè )佳美中國年購物驚喜不間斷
說(shuō)明：可用作公交車(chē)前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內氣氛、各店對聯(lián)等
四、活動(dòng)內容
�。ㄒ唬┬麓旱�，“�！彼偷�！活動(dòng)時(shí)間：2月10日開(kāi)始
購物送福送到家，福運連連，驚喜不斷！
凡在佳美各店購物滿(mǎn)50元者，送價(jià)值5元的金字“�！甭�(lián)一個(gè)（共20xx個(gè)送完為止）
�。ǘ┬履晁汀磅帯蹦昴暧小棒~(yú)”活動(dòng)時(shí)間：2月7日―2月17
新年送吉祥，新年有“禮”年年有“魚(yú)”，風(fēng)調雨順，天降鯉魚(yú)，購物滿(mǎn)200元送一條！
�。ㄈ┨貏e企劃情人節專(zhuān)版活動(dòng)時(shí)間：2月7日―14日
我親愛(ài)的情人節，特供商品樂(lè )開(kāi)懷，玫瑰、鮮花、巧克力一個(gè)也不能少！
買(mǎi)情人節特供商品滿(mǎn)38元送情裝玫瑰一支
凡購物滿(mǎn)60元者免費包裝情人節禮物
服裝區購物滿(mǎn)300元送價(jià)值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支
�。ㄈ┬履辍案！边\一把抓，抓到什么送什么
活動(dòng)時(shí)間：2月18日——2月27日（初一至初十）
新年到福運到，佳美讓您購物樂(lè )陶陶，購物滿(mǎn)額抓，福運帶回家，購物滿(mǎn)100元抓一把
說(shuō)明：這其實(shí)是一個(gè)抽獎活動(dòng)，與以往不同的是在獎品的設置上可以多樣化，可以設一個(gè)大獎造出轟動(dòng)效果，也可以不設大獎，把禮品直接寫(xiě)在獎券上，抓到什么送什么，如果采用后者方案，可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業(yè)務(wù)爭取的贈品統計一下，按數量分寫(xiě)在獎券上抓到什么送什么，如果禮品不足可以買(mǎi)一些小的中國結或小吊墜補充，雖然這些東西很小很便宜但因為是在過(guò)節期間，人們往往更加在意的是“�！边\一把抓活動(dòng)喜氣洋洋的參與過(guò)程。
注：可設一二三四五等獎及參與獎。一等獎：1000元禮券2名（1名）二等獎：500元禮券5名（2名）三等獎：100元禮券（3名）四等獎：50元禮券20名（10名）五等獎：20元禮券50名（30名）
�。ㄋ模﹫F購價(jià)低更有禮，財運吉祥送到家！
活動(dòng)時(shí)間：2月7日——2月27日（初十）
團購滿(mǎn)20xx元送價(jià)值50元的xx一件
團購滿(mǎn)3000元送價(jià)值99元的酒xx
團購滿(mǎn)5000元送價(jià)值150元的酒xx
團購滿(mǎn)10000元送價(jià)值280元的xx禮盒
便利店運營(yíng)方案4
一、促銷(xiāo)目的
為迎接各高校學(xué)生返校，本超市特實(shí)施此次促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)，給大學(xué)生提供最物美價(jià)廉的各類(lèi)商品，讓同學(xué)們有一個(gè)愉快的新學(xué)期。
二、促銷(xiāo)主題
“新學(xué)期，新夢(mèng)想”
三、促銷(xiāo)時(shí)間
20xx年9月1號―20xx年9月7號
四、促銷(xiāo)地點(diǎn)
樂(lè )天瑪特蕪湖高校園區店
五、促銷(xiāo)策略
�。ㄒ唬﹥r(jià)格促銷(xiāo)
1、特價(jià)促銷(xiāo)商品，助“學(xué)”在行動(dòng)
�。�1）特價(jià)商品范圍
本項活動(dòng)針對寒暑假返校后的大學(xué)生開(kāi)展，各類(lèi)生活用品及學(xué)習用品學(xué)生本人持身份證及學(xué)生證均有優(yōu)惠，具體商品有以下數種：
�、傧词闷罚好�、牙刷、漱口杯、洗發(fā)水、洗面奶等。
�、诩堫�(lèi)商品：衛生紙、面紙等。
�、凼称罚号菝�、餅干、火腿腸等。
�、苄⌒碗娖鳎号_燈、插座等。
�、輰W(xué)習用品：筆、筆記本、文件夾。
�。�2）特價(jià)幅度
本次活動(dòng)特價(jià)商品數量多達上百種左右，降價(jià)力度達到原銷(xiāo)售價(jià)格的5―7折。
�。�3）注意事項
本次活動(dòng)特價(jià)商品的準備要“高要求、嚴標準”，禁止出現“特價(jià)不特”的情況。
�。ǘ┤の洞黉N(xiāo)
促銷(xiāo)期間，雙重好禮等你拿
1、第一重好禮
凡于活動(dòng)期間每天前來(lái)購物的前二十位（按結賬時(shí)的先后計）同學(xué)，每人可獲贈新學(xué)期大禮包（含牙膏一盒、漱口杯一個(gè)、價(jià)值10元購物卡1張）一份。
2、第二重好禮
�。�1）活動(dòng)對象
凡于活動(dòng)第一天來(lái)我超市購物的學(xué)生，單張小票滿(mǎn)50元，即可到我超市指定地點(diǎn)參與本活動(dòng)。
�。�2）活動(dòng)時(shí)間
活動(dòng)第一天全天8：00―22：00，隨到隨抽
�。�3）活動(dòng)規則
顧客憑結賬小票參與抽獎活動(dòng)，在預先準備好的抽獎箱內放置了代表不同禮品的乒乓球，球上印有10―60等50各不同的數字，特定不同的數字可以?xún)稉Q相應金額的獎品。
�。�4）活動(dòng)流程：顧客購物滿(mǎn)額→工作人員確認小票金額滿(mǎn)額→顧客抓取乒乓球→按乒乓球的號數發(fā)放價(jià)值相應的禮品→工作人員蓋“已兌獎”的章。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)施
�。ㄒ唬┦虑皽蕚�
1、時(shí)間進(jìn)度
2、各部門(mén)責任分工
本次活動(dòng)有采購部、營(yíng)銷(xiāo)部、門(mén)店三方面的人員參與與實(shí)施。
�。�1）采購部
工作內容要求：組織好參與廠(chǎng)家對特價(jià)產(chǎn)品你的準備，提前做好本次促銷(xiāo)活動(dòng)涉及禮品、獎品、道具等相關(guān)物品的落實(shí)，協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部各方面的工作�；顒�(dòng)期間，采購部的一定人員要及時(shí)觀(guān)察店內貨架及堆碼，貨源不足時(shí)要及時(shí)補貨。
�。�2）營(yíng)銷(xiāo)部
工作內容要求：負責本次促銷(xiāo)活動(dòng)各項執行工作的指導、活動(dòng)宣傳材料及廣告的設計制作，超市氛圍的營(yíng)造，管理及監督好個(gè)部門(mén)的、工作。
�。ǘ┲衅诓僮�
本次促銷(xiāo)活動(dòng)每位參與人員必須遵照流程來(lái)工作，遵守活動(dòng)相關(guān)規定與紀律主要各部門(mén)負責人和店長(cháng)要做好榜樣作用，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)采取措施或向上反映，進(jìn)行有效的促銷(xiāo)過(guò)程控制：
1、加強與廠(chǎng)商的密切合作。
提前與他們洽談好所需要的供貨數量，以及合作的方式等問(wèn)題，盡量避免“低級錯誤”，如商品質(zhì)量、包裝、贈品、貨源等造成的麻煩。
2、活動(dòng)現場(chǎng)巡視監控。
3、促銷(xiāo)人員培訓與管理
4、促銷(xiāo)費用管理
�。ㄈ┖笃谘永m
本次促銷(xiāo)結束后，必須進(jìn)行顧客滿(mǎn)意度調查，了解顧客需求的變化情況，適時(shí)調整銷(xiāo)售策略，或者為以后的活動(dòng)積累經(jīng)驗，吸取教訓。
�。ㄋ模⿵V告宣傳形式
1、店內廣播
�、俟嫣貎r(jià)商品信息
�、谒蜕闲聦W(xué)期祝福
2、店內展示板、POP海報
3、門(mén)店前廣場(chǎng)的彩旗、橫幅
七、費用預算
略
便利店運營(yíng)方案5
時(shí)間：
20xx年2月14日
地點(diǎn)：
xx便利店
參加人數：店內所有員工
一、活動(dòng)目的
1、提高便利店的知名度，擴大品牌效應
2、通過(guò)活動(dòng)拉動(dòng)便利店的銷(xiāo)售量，增加效益
3、建立便利店的品牌忠誠度
二、活動(dòng)主題
愛(ài)情至上浪漫無(wú)罪
三、活動(dòng)安排
1、活動(dòng)形式
比賽贏(yíng)獎品，愛(ài)心墻抽獎以及其他促銷(xiāo)活動(dòng)。
2、活動(dòng)人員安排及職責
1）活動(dòng)總負責：xxx店長(cháng)
主要工作：總體協(xié)調，人員調配
2）策劃、現場(chǎng)協(xié)調：xxx
主要工作：活動(dòng)策劃與安排、現場(chǎng)資訊采集；
3）人員分工、布場(chǎng)及撤場(chǎng)安排：xxx
主要工作：人員的調配，布場(chǎng)、撤場(chǎng)時(shí)的相關(guān)事宜安排；
4）物品準備：xxx
主要工作：負責抽獎，發(fā)放獎品。
5）現場(chǎng)照相、錄像：xxx
主要工作：現場(chǎng)活動(dòng)的拍照與錄制
四、便利店布置
1、便利店內（現場(chǎng)不讓進(jìn)行布置）
A、用帶有“情人節快樂(lè )”字樣的粉色彩帶、氣球布置店內
B、在店內一角擺上“愛(ài)心墻”
C、將巧克力的禮包、新鮮的玫瑰花等情人節暢銷(xiāo)產(chǎn)品擺在店內最顯眼的位置，供顧客選購
2、店外
門(mén)口拉上橫幅“祝大家情人節快樂(lè )！今天參與活動(dòng)，各種大禮等著(zhù)您來(lái)拿”
五、活動(dòng)內容
A、情侶比賽活動(dòng)
1、愛(ài)我就把我抱回家
參與活動(dòng)的情侶，由男生將女生抱起并且堅持住。時(shí)間能夠持續3分鐘、2分鐘、1分鐘以上的，可以分別獲得不同的禮品。
2、姻緣一線(xiàn)牽
抽獎箱內放進(jìn)店內的商品，并用紅色繩子拴住，繩子另一端放在抽獎箱外。參與活動(dòng)的情侶共同選取一根繩子，進(jìn)行抽獎。
3、我的心思你不用猜
邀請5對以上情侶參與活動(dòng)。主持人由店內員工擔當。主持人會(huì )出幾個(gè)問(wèn)題，然后讓男
女情侶回答，比如說(shuō)，主持人問(wèn)，你女友喜歡吃什么東西，然后男人在題板上寫(xiě)出自己的答案，同時(shí)女方也要去寫(xiě)自己喜歡的、東西。一致答案的數量最多的情侶，獲得大獎。
4、愛(ài)心墻
情人節當天，無(wú)論單身還是情侶都可以用便利貼記錄自己的心情，或者寫(xiě)下祝福的話(huà)并留下聯(lián)系方式，貼在愛(ài)心墻上。當天晚上由店長(cháng)抽取5張作為幸運顧客，送取禮品或購物券。
5、促銷(xiāo)活動(dòng)
A、買(mǎi)巧克力禮包送一朵玫瑰花
B、購物滿(mǎn)100送玫瑰花一朵，滿(mǎn)200送巧克力
C、團購：3對以上情侶團購打8.8折
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