《高粱》閱讀答案
在日常學(xué)習和工作中，我們最不陌生的就是閱讀答案了，借助閱讀答案我們可以更好地掌握此類(lèi)題型的解題思路和方法。一份好的閱讀答案都是什么樣子的呢？以下是小編為大家收集的《高粱》閱讀答案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
高粱又稱(chēng)紅粱、蜀黍，主要產(chǎn)區集中在東北地區、內蒙古東部以及西南地區丘陵山地。按其性質(zhì)分，有粳性和糯性?xún)煞N，粒質(zhì)分為硬質(zhì)和軟質(zhì)。我的家鄉種植的高粱主要是粳性的，也就是不粘的。后來(lái)我在別處曾經(jīng)吃過(guò)粘高粱米，我才知道高粱還有粘性的。高粱米乁高粱碾去皮層后的顆粒狀成品糧。高粱雖然產(chǎn)量不高，大使高粱米營(yíng)養豐富，粗纖維多，含豐富維生素和礦物質(zhì)。中國的名酒如茅苔、五糧液、瀘州老窖、汾酒等都以紅高粱為主要原諒。
后來(lái)我曾經(jīng)特意查過(guò)資料，更透徹地了解高粱的特性。高粱米的主要營(yíng)養成分，按占干物質(zhì)計，粗蛋白質(zhì)9%，粗脂肪3.3%，碳水化合物85%，粗纖維1%，以及鈣、磷、鐵等微量元素和維生素B族。其中，蛋白質(zhì)以醇溶性蛋白質(zhì)為多。色氨酸、賴(lài)氨酸等人體必須的氨基酸較少，是一種不完全的蛋白質(zhì)，人體不易吸收。如將其它糧食混合食用，則可以提高營(yíng)養價(jià)值。歷史上高粱米是東北城鄉人民的主要食糧之一，可以做米飯，也可以磨粉和制作各種面食。那時(shí)我記得一個(gè)是玉米，一個(gè)是高粱，曾經(jīng)是我以及我那個(gè)艱苦年代里的`人小時(shí)候的主要口糧。是它們養育了我們的童年，養大了我們的憧憬和希望。
1、畫(huà)線(xiàn)句用了什么說(shuō)明方法？有什么作用？（2分）
2、文中加點(diǎn)的史上能否去掉？為什么？請結合上下文內容說(shuō)說(shuō)你餓理解。（2分）
3、結尾句養大了我們的憧憬和希望表達了作者對高粱米怎樣的感情？（2分）
參考答案：
1、分類(lèi)別（1分）；讓人更容易明白高粱的品種和特點(diǎn)（讓人更清楚高粱的性質(zhì)也對）（1分）
2、不能去掉（1分）；因為在特定的時(shí)間里高粱米幫助我們度過(guò)了艱難歲月。（1分）
3、對高粱的感激之情。
【《高粱》閱讀答案】相關(guān)文章：
高粱閱讀答案04-05
高粱情教學(xué)設計01-01
關(guān)于高粱的謎語(yǔ)09-22
求婚閱讀答案 求婚閱讀理解答案12-10
相認閱讀理解答案 相認閱讀答案12-10
高粱熟了比喻句05-17
門(mén)檻閱讀答案02-25
鷺鷥閱讀答案12-13
苦惱閱讀答案11-02