給您換一碗閱讀練習及答案
閱讀下面的小說(shuō)，完成小題。(18分)
給您換一碗
周海亮
每個(gè)黃昏，年輕人給您換一碗都要過(guò)來(lái)吃碗拉面。面館很小，板房改造而成，半露天。正是夏天，蒼蠅成群。年輕人在一個(gè)建筑工地干活，這是離他最近的面館。
年輕人喜歡吃面。不僅因為便宜，還因為面的味道。
工地沒(méi)有食堂，早晨和中午，年輕人在附近商店買(mǎi)兩個(gè)饅頭和一包咸菜，加上一碗水，就能將兩頓飯對付過(guò)去�？墒峭盹�，年輕人一定要吃一碗面。面雖然簡(jiǎn)單，但里面有油，有鹽，有醬油，有醋，有幾塊牛肉和幾點(diǎn)蔥花。正是長(cháng)身體的時(shí)候，年輕人需要這些東西。
一碗面當然不能讓年輕人吃飽。所以，回去時(shí)，年輕人仍然會(huì )拐到商店里，買(mǎi)個(gè)饅頭，買(mǎi)包咸菜。年輕人坐在工棚里默默地吃，想著(zhù)遠方的母親和父親、弟弟和妹妹，一碗水喝得咚咚有聲。年輕人幸福并且憂(yōu)傷。
面館雖然很小，很臟，但那個(gè)禿頭老板能把面做出非常棒的味道。年輕人認為他最大的幸福，就是坐在面館的長(cháng)凳上，沖禿頭老板喊，來(lái)一碗面！多放點(diǎn)蔥花……
那天年輕人發(fā)現碗里有一只蒼蠅。他吃下一口面，辣得齜牙咧嘴，低頭，便看到蒼蠅。年輕人喚來(lái)禿頭老板，老板一個(gè)勁地給年輕人道歉。真的很對不起，老板說(shuō)，這里馬上就要拆遷，不值得再裝修，所以蒼蠅多。年輕人擺擺手，表示沒(méi)關(guān)系。老板笑笑，說(shuō)，那給您換一碗。他端走年輕人只吃掉一口的面，然后給年輕人重新端上一碗。年輕人吃著(zhù)面，突然感到有些可惜�！峭朊胬锊贿^(guò)有一只蒼蠅�！峭朊嫠贿^(guò)吃掉一口�！峭朊胬锷踔吝�有兩塊薄薄的牛肉。年輕人想，假如他能將那碗面吃掉大半甚至吃到只剩下湯水，再喊來(lái)老板，將會(huì )是不錯的結果。年輕人坐在工棚里啃著(zhù)饅頭，仍然想著(zhù)這件事情，他覺(jué)得那碗面，真是太可惜了。
假如再碰到這種情況，他一定會(huì )晚些喊來(lái)老板。年輕人想，花一碗面的錢(qián)吃掉兩碗面，應該是件很合算的事情。
可是這樣的事情畢竟很少。誰(shuí)都不希望碰到這樣的事情：老板，食客——除了年輕人。
終于，三個(gè)月以后，年輕人的碗里，再一次出現一只蒼蠅。
是深秋，蒼蠅已經(jīng)極少�？赡苷驗榇�，老板放松了警惕。年輕人吃下一口面，抹抹臉上的汗。正這時(shí)，他發(fā)現，他的碗里，有一只蒼蠅。
年輕人愣了愣，抬頭看看忙碌的老板，又低了頭，用筷子小心地將蒼蠅撥到碗沿，然后，不動(dòng)聲色地繼續吃了起來(lái)。
面的味道真的很棒。一只蒼蠅并不能破壞年輕人的胃口。
可是年輕人不能將面吃光——他得做出突然發(fā)現蒼蠅的樣子——他得做出發(fā)現蒼蠅便扔掉筷子的樣子。年輕人大聲喊，老板！禿頭老板慌慌張張地跑過(guò)來(lái)。年輕人扔了筷子，說(shuō)，你怎么回事？面里有一只蒼蠅！
蒼蠅？
你看看。年輕人說(shuō)。
年輕人拾起筷子，撥動(dòng)著(zhù)剩下幾根面條。他沒(méi)有發(fā)現蒼蠅。年輕人繼續撥動(dòng)面條，沒(méi)有蒼蠅。年輕人找來(lái)一只空碗，將碗里的湯一點(diǎn)一點(diǎn)潷出去。蒼蠅仍然沒(méi)有出現。很多食客盯住他看，表情復雜。年輕人只覺(jué)一股血沖上腦門(mén)。
他難受。他想哭。不是因為他不小心吃掉了那只蒼蠅，而是因為，或許，這些人，食客，甚至老板，都看清了他的伎倆。
蒼蠅呢？老板問(wèn)他。
剛才……還在……現在……找不到了……我也不知道……
真有蒼蠅？老板目光如炬。似乎他的目光能夠將年輕人穿透，似乎他知曉年輕人腦子里的所有秘密。
真……有。
老板輕輕嘆一口氣。老板沖周?chē)氖晨托π�，以示抱歉。然后，老板端起碗，對年輕人說(shuō)，對不起，我這就給您換一碗。
年輕人愣了愣，終伏上桌面，哭出聲來(lái)。
�。ㄟx自《2011中國年度小小說(shuō)》漓江出版社）
小題1:．小說(shuō)的.第一段屬于什么描寫(xiě)？有什么作用？
小題2:. 針對文中的畫(huà)線(xiàn)句，談?wù)勀愕睦斫狻?/p>
小題3:. 小說(shuō)結尾，年輕人為什么會(huì )伏在桌面上，哭出聲來(lái)？
小題4:.讀完這篇小說(shuō)，談?wù)勀阌惺裁锤形颍?/p>
參考答案：
小題1:環(huán)境描寫(xiě)，交代故事發(fā)生的時(shí)間和環(huán)境，為下文情節的發(fā)展做鋪墊。
小題2:面館老板輕輕地嘆了一口氣，表現出對年輕人這種做法的深深遺憾，同時(shí)向周?chē)氖晨捅硎厩敢�，答應為年輕人換一碗面，是對年輕人所處尷尬局面的解圍，表現出老板對年輕人自尊的善意保護。
小題3:落淚既是年輕人對面館老板對自己自尊善意保護的感謝，也是對自己做法的深深懊悔。
小題4:圍繞文章主題，言之成理均可。
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