食物中毒應急預案演練優(yōu)秀

　　在我們的學(xué)習、工作或生活中，保不齊會(huì )出現一些突發(fā)事件，為了盡可能減小事故造成的不良影響，很有必要提前準備一份具體、詳細、針對性強的應急預案。怎樣寫(xiě)應急預案才更能起到其作用呢？以下是小編為大家整理的食物中毒應急預案演練優(yōu)秀，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

食物中毒應急預案演練優(yōu)秀1

　　做好學(xué)校飲食安全工作，事關(guān)全校師生員工身體健康和生命安全。為防控食物中毒事件的發(fā)生，特制訂以下應急預案：

　　一、提高認識，加強領(lǐng)導。

　　1、成立以校長(cháng)為組長(cháng)、分管后勤主任為組長(cháng)，總務(wù)處、德育科、醫務(wù)室、

　　生活部、委組員。

　　2、學(xué)校實(shí)行校長(cháng)親自抓，分管領(lǐng)導配合抓，各成員具體落實(shí)抓，全校師生員工共同參與的格局。加強學(xué)校食堂、服務(wù)部衛生的監管力度，加強從業(yè)人員衛生意識的教育與培訓，增強他們對防控食物中毒工作重要性的'認識，牢固樹(shù)立“健康安全第一，責任重于泰山”的思想，全力抓好學(xué)校食品衛生的監管。

　　二、加強衛生宣傳力度。

　　大力開(kāi)展健康教育，普及防治食物中毒衛生知識，提高全體師生員工的自我保護意識。充分利用廣播、黑板報、衛生小報、墻報、宣傳窗、衛生委員培訓、班隊課等多種形式，廣泛開(kāi)展食品衛生法、腸道傳染病的預防知識等宣傳教育，防止病從口入；及時(shí)印發(fā)“預防食物中毒”、“預防腸道傳染病”等健康教育資料，提高師生員工對預防食物中毒的認識，增強自我防護意識和技能。

　　三、加強食堂衛生自身管理。

　　1、嚴格按照教育部、衛生部關(guān)于《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》的要求，建立健全各項食品衛生管理規章制度。

　　2、嚴把食物操作各個(gè)環(huán)節，對食品采購、蔬菜進(jìn)貨、餐具清毒等把好索證、驗收質(zhì)量關(guān)。

　　3、保證飲用水質(zhì)量安全。

　　4、對從業(yè)人員經(jīng)常進(jìn)行食品衛生教育培訓，提高他們的衛生意識，做到持證上崗。

　　5、實(shí)行食物48小時(shí)留樣、登記制度。

　　四、加強校園環(huán)境衛生的管理。

　　進(jìn)一步搞好校園衛生的清潔工作，徹底清理校園內外及周邊環(huán)境，不留死角。對師生公寓、教室、食堂、圖書(shū)館、廁所等人群聚集的場(chǎng)所進(jìn)行定期消毒，保持室內空氣流通。校園環(huán)境衛生由清潔工人和各班劃分包干，責任到人，按常規一日二次安排打掃、檢查；各班衛生情況在每日公布欄公布；對校園、服務(wù)部、食堂內及周邊環(huán)境存在的問(wèn)題，應實(shí)行定期整改。

　　五、明確突發(fā)事件應急處理職責

　　1、凡在校內發(fā)現食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人，都要及時(shí)向校辦、德育處或總務(wù)處報告，各處（辦）在接到報告后應在第一時(shí)間向校領(lǐng)導小組匯報。

　　2、領(lǐng)導小組應立即下令停止食用造成食物中毒或可能造成中毒的食品，立即封存造成中毒的食品及其原料、容器、工具、設備。

　　3、學(xué)校對有食物中毒癥狀及有明顯或嚴重癥狀的學(xué)生應立即送往醫院救治。

　　4、在食堂廚房事故現場(chǎng)實(shí)施警戒保衛。

　　5、委派學(xué)校干部、教師去醫院探視、安慰學(xué)生，并及時(shí)與患病學(xué)生的家長(cháng)聯(lián)系。

　　6、立即上報教育局和衛生局，并配合衛生監督部門(mén)的調查和取樣工作。

　　7、一旦發(fā)現發(fā)生食物中毒事故，應立即停止一切生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，封存所有食品及原料。學(xué)校食堂工作人員應留在學(xué)校，配合調查。如有證據證明或有理由懷疑有人投毒，應立即報警。

　　8、確認因食堂提供的食品造成學(xué)生食物中毒后，應根據衛生監督所的指導和要求，進(jìn)行消毒、處理等工作。

　　9、全校教職員工應齊心協(xié)力，共同應對，確保應急工作有條不紊進(jìn)行。

食物中毒應急預案演練優(yōu)秀2

　　為貫徹落實(shí)衛生部、教育部、公安部《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食品衛生安全聯(lián)防聯(lián)控做好學(xué)校食品衛生監督工作的通知》精神以及浙江省關(guān)于《浙江省“平安校園”創(chuàng )建活動(dòng)實(shí)施意見(jiàn)》的通知規定，預防學(xué)校食物中毒的發(fā)生，保證師生的身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》、《突發(fā)公共衛生事件應急條例》制定本預案：

　　一、應急處理小組：

　　組長(cháng)：xxx

　　副組長(cháng)：xxx

　　組員：xxxxxx生活指導師各班班主任

　　二、事故的判斷

　　2人以上的教師或學(xué)生在短時(shí)間內出現了相同的嘔吐、腹痛、痙攣和其它中毒現象，一般判斷可先報告謝宏鈞，然后啟動(dòng)應急處理工作預案。

　　三、應急流程：

　　送診——保護——報告——檢查

　　送診：發(fā)現集體中毒事故跡象后，在場(chǎng)教師和事故發(fā)現第一人應在第一時(shí)間報告有關(guān)領(lǐng)導，在第一時(shí)間（可撥打急救電話(huà)或自行組織車(chē)輛）將中毒人員送往醫院，進(jìn)行檢查搶救。具體負責人為當日行政值日教師，并將搶救實(shí)情每隔15分鐘向領(lǐng)導小組匯報一次。

　　保護：發(fā)生集體中毒事故后，應在協(xié)助專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行消毒和隔離的同時(shí)，要及時(shí)保護好事故現場(chǎng)。領(lǐng)導小組要及時(shí)向相關(guān)部門(mén)和主管部門(mén)報告實(shí)情，取得幫助。后勤要做好消毒準備和臨時(shí)隔離網(wǎng)的設置。并立即停止食堂和商店的食品供應，由專(zhuān)人負責進(jìn)行封閉，以備檢查。具體負責人為陳振權。

　　報告：領(lǐng)導小組負責將事故真實(shí)情況向上報告，應報告的單位有縣教育局、縣疾控中心、縣公安局。組織人員協(xié)助專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行各項工作，并進(jìn)行問(wèn)卷調查、寫(xiě)好調查報告。班主任進(jìn)行認真的學(xué)生人數調查后，及時(shí)通知中毒學(xué)生家長(cháng)到校協(xié)助搶救和調查。具體負責人為錢(qián)起建、許仙平。

　　檢查：立即提取24小時(shí)的.留樣并進(jìn)行檢查。同時(shí)在事故原因未完全調查清楚前，就初步判斷中毒的面積和影響，對沒(méi)有中毒現象的學(xué)生進(jìn)行認真的檢查和觀(guān)察，預防中毒后果的惡化。絕不能遺漏一個(gè)學(xué)生，妥善處理善后事宜，維護穩定，消除不良影響。

　　四、其他事宜

　　1、事故發(fā)生后，應及時(shí)封鎖食堂，所有外來(lái)人員和閑雜人員進(jìn)入，認真登記以備調查。

　　2、學(xué)生集體食物中毒事故，應把搶救學(xué)生放在首位。

　　3、事故發(fā)生后，不提倡自我做無(wú)根據的判斷和非專(zhuān)業(yè)的搶救。

　　4、聯(lián)系電話(huà)：醫警：120學(xué)校：6758587867xxxxxx

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