學(xué)習心得體會(huì )(集合)
有了一些收獲以后，不妨將其寫(xiě)成一篇心得體會(huì )，讓自己銘記于心，這么做能夠提升我們的書(shū)面表達能力。一起來(lái)學(xué)習心得體會(huì )是如何寫(xiě)的吧，以下是小編為大家收集的學(xué)習心得體會(huì )，歡迎大家分享。
學(xué)習心得體會(huì )1
按照自治區世行項目辦公室的安排，我有幸參加了在寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉辦的烹飪培訓班，在這次短暫的培訓學(xué)習期間學(xué)習地道的中式美食烹飪，感受美食的味道！真正體會(huì )舌尖上的中國，讓我重新認識了烹飪這門(mén)專(zhuān)業(yè)。對于這次的培訓課程，我想我只能用受益匪淺這四個(gè)字來(lái)形容了。老師們的博文廣識、生動(dòng)講解、精彩案例無(wú)不在我的腦海里留下了深刻的印象，我只恨自己才疏學(xué)淺、文筆糟糕，不能夠將所有的感觸都通過(guò)文字顯然于紙上。但是我還是盡力絞盡腦汁，以祈求能將培訓完后心中所想所獲能表達出來(lái)。
首先，在中式烹調的課程班我學(xué)習到常用烹飪原料及其加工方法，烹調工具及設備、火候的掌握、油溫的識別等，以及廚房衛生與安全知識；此外，還介紹了刀工操作以及悶燒、爆炒類(lèi)等菜肴的制作方法。在烹調的過(guò)程中我們要注意以下幾點(diǎn)：
1、炒菜一定要熱鍋涼油，我親眼所見(jiàn)老師把鍋都燒紅了！
2、炒菜一定要把料頭炸香，炸的嗆人是最高境界。
3、鹽不一定要晚放，營(yíng)養師的說(shuō)法是晚放，但是從烹飪的角度還是早放入味。
4、選料一定要正確。炒肉絲要瘦，紅燒要五花肉，干煸一定是仔雞，配菜也很有講究，不得亂套。
5、調味品多備些，醬油要有生抽提鮮，老抽上色，涼拌醬油，蒸魚(yú)醬油。醋也要分白醋，陳醋，米醋等。辣椒醬，豆瓣醬，蠔油，豆豉等都要常備，這樣做出的菜才好吃。
其次，通過(guò)這次培訓我學(xué)習了不少禮儀與修養。這次培訓還專(zhuān)門(mén)安排了一個(gè)上午來(lái)給我們培訓禮儀與修養的知識。在這次課上，我學(xué)到了應該如何發(fā)揮自己的情商，處理好與他人的關(guān)系。如何讓自己以后的一言一行更加具有素質(zhì)與修養。讓自己在為人處事方面慢慢走向成熟與穩重。
再次，通過(guò)這次培訓我知道了烹飪真的不僅僅是把生的食物煮熟調味那么簡(jiǎn)單，而是需要烹飪者投入感情來(lái)做，這樣的菜才具有獨一無(wú)二的特性，才值得品嘗。學(xué)習是可貴的，培訓是精彩的`。通過(guò)這次可貴而精彩的培訓學(xué)習，我對烹飪有了更新的認識和了解，烹飪絕不是煮煮飯，炒炒菜而已，它是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，是一門(mén)藝術(shù)。不管是把烹飪好的食物給他人品嘗，還是別人對你烹飪技術(shù)的肯定，我想這對于每一個(gè)愛(ài)好烹飪的人都是幸福的。通過(guò)這次培訓告訴我以后該怎么好好的去工作，要靠自己的聰明才智，勤奮刻苦，細心嚴謹的態(tài)度對待工作為社會(huì )主義事業(yè)貢獻自己微薄的力量。
最后，誠摯的感謝世行項目辦給了我這次的培訓機會(huì )，我將會(huì )在以后的工作中更加努力。
學(xué)習心得體會(huì )2
西游記是吳承恩的作品。他是四大名著(zhù)之一，它不僅是一本書(shū)，還是一部電視劇，這是眾所周知的。它主要描寫(xiě)是唐僧五人去西天取經(jīng)的故事。這里邊的五個(gè)人分別是唐僧﹑孫悟空﹑沙僧﹑豬八戒﹑白龍馬。在取經(jīng)中，其中的主角應是孫悟空，因為他降妖除魔保護唐僧，沙僧則負責挑行李；白龍馬負責駝唐僧，豬八戒負責牽馬。有人說(shuō)是師徒四人，說(shuō)白龍馬不是人，其實(shí)并非如此，如果說(shuō)白龍馬不是人那豬八戒就是豬，孫悟空就是猴子了，唯獨只有唐僧和沙僧是人，那不就是師徒二人了嗎？所以我們不可以說(shuō)是師徒四人。
孫悟空乃天生石猴，因此生性很野，所以才有了孫悟空大鬧天空這一段。在西游記中，孫悟空一路斬妖除魔，其中最著(zhù)名的就是三打白骨精，那白骨精第一次變成一個(gè)女孩，被孫悟空火眼金睛識破，把它打了一下，白骨精化作一陣青煙而去，留下一個(gè)尸體，唐僧責怪他錯殺好人，但念在他是初次放過(guò)了他。
第二次白骨精變成前一個(gè)女孩的母親，又被孫悟空識破，然后被他打了一下，白骨精又遛，這下唐僧生氣了，要將孫悟空逐去，但被沙僧和豬八戒求情饒了他。第三次白骨精又變成女孩的父親，還有一座房子，孫悟空知道是妖精，舉棒要打，被唐僧叫住，最終唐僧被白骨精抓走。孫悟空最后又將救出。
這里面最受歡迎的是孫悟空，最不受歡迎的是唐僧。西游記中唐僧每次都要救出，困難重重中，但總有解決的辦法，有的`人面對困難，則會(huì )勇于面對，就像西游記中的孫悟空，雖然一開(kāi)使頑固，但最后還是被感化了。相反有的人面對困難就會(huì )退縮，就像西游記中的豬八戒，唐僧一被捉豬八戒就會(huì )分行李回高老莊。唐僧之所以會(huì )取經(jīng)成功，是因為他們有堅持不懈、團結的精神，雖說(shuō)豬八戒有點(diǎn)貪色，但也起到一點(diǎn)作用，所以《西游記》這部書(shū)﹙或電視劇﹚不愧為四大名著(zhù)之一。
學(xué)習心得體會(huì )3
我是一名小學(xué)教師，在與孩子們的接觸中，我體會(huì )到了讓學(xué)生自主投入學(xué)習的重要性。在此，我想談?wù)勎覍ψ灾鲗W(xué)習的一點(diǎn)小小體會(huì )。
1、自主學(xué)習能保護并激發(fā)學(xué)生的好奇心
好奇心是人的天性，可是在傳統的教學(xué)模式中教師經(jīng)常無(wú)意識地扼殺了幼兒的好奇心。好奇心的扼殺，直接影響到學(xué)生的學(xué)習興趣和自主學(xué)習意識的形成。愛(ài)因斯坦說(shuō)過(guò)：我沒(méi)有特別的天賦，只有對事物的好奇心。受好奇心的驅使學(xué)生會(huì )問(wèn)許多稀奇古怪的問(wèn)題，教師應該給予重視和鼓勵，不要害怕和阻止學(xué)生的好問(wèn)，不要諷刺和貶低學(xué)生的怪問(wèn)；教師要培養和表?yè)P學(xué)生的勤于提問(wèn)，不要限制和壓抑學(xué)生的多問(wèn)；教師要鼓勵學(xué)生敢于提問(wèn)，善于提問(wèn)，而且問(wèn)得頗有見(jiàn)地、切中要害，從根本上保護學(xué)生的好奇心。教師還應深入學(xué)科知識，創(chuàng )造情境，引導學(xué)生發(fā)現其中的`深奧道理，激發(fā)、培養他們的好奇心。
2、自主學(xué)習能使學(xué)生形成良好的學(xué)習品質(zhì)
自主學(xué)習使學(xué)生真正成為學(xué)習的主人。學(xué)生主動(dòng)掌握整個(gè)學(xué)習過(guò)程，自發(fā)、自覺(jué)地投身學(xué)習，自己對自己負責，學(xué)習的主動(dòng)性會(huì )大大增強。在學(xué)習過(guò)程中，學(xué)生會(huì )很快找到適合自己的學(xué)習方法，提高學(xué)習效率，養成良好的學(xué)習習慣，這比他們在教師的強迫下學(xué)知識都更可貴。良好的學(xué)習習慣，又能保障進(jìn)一步的自主學(xué)習，二者之間形成了良性循環(huán)，使學(xué)生受益無(wú)窮。在學(xué)習過(guò)程中，明確目標，開(kāi)闊思路，豐富想象；需要不斷克服困難，不怕挫折，具有敢于懷疑，敢于成功的精神。學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中，不知不覺(jué)地培養了良好的學(xué)習品質(zhì)。
在新課程理念下，教育的目的已不再是單純地教給學(xué)生各類(lèi)學(xué)科知識，更重要的是如何教會(huì )他們自主學(xué)習，讓學(xué)生在教師的組織和引導下，掌握學(xué)習的主動(dòng)權，養成自主學(xué)習的習慣，實(shí)現自我發(fā)展。
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