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做飯心得體會(huì )有關(guān)做飯的心得體會(huì )
當我們受到啟發(fā)，對生活有了新的感悟時(shí)，可以通過(guò)寫(xiě)心得體會(huì )的方式將其記錄下來(lái)，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習、工作生活狀態(tài)。但是心得體會(huì )有什么要求呢？以下是小編收集整理的做飯心得體會(huì )有關(guān)做飯的心得體會(huì )，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
做飯心得體會(huì )有關(guān)做飯的心得體會(huì )1
做菜和做其它事情一樣，主要是實(shí)踐。
做菜，做飯看上去很簡(jiǎn)單，如果你有機會(huì )看高級廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺(jué)得簡(jiǎn)單，整個(gè)操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺(jué)得很難，但是其實(shí)不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點(diǎn)兒都沒(méi)錯兒! 記得，我第一次炒菜的時(shí)候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡(jiǎn)單的，其實(shí)也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續放，等到你再?lài)L的時(shí)候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經(jīng)很咸了。因為，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的過(guò)程。因此，做菜絕對是實(shí)踐的過(guò)程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠不會(huì )炒出像樣兒的，好吃的菜來(lái)。
其實(shí)每個(gè)不同階段的時(shí)期，我們都應該用心去發(fā)現生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點(diǎn)太簡(jiǎn)單!可生活中大大小小的煩惱都是因為我們自己的一種心情所出現的!做菜有時(shí)并不是那么的'色香味俱全，但是懷著(zhù)一種愉快的心情認真的做出來(lái)的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。
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有一天，爸爸媽媽出去運貨，由于交通阻塞，趕不回來(lái)了。爸爸給我打電話(huà)說(shuō)：今天中午你自己做飯。
我一聽(tīng)慌了，問(wèn)爸爸：怎么做?爸爸說(shuō)：你只要把米放進(jìn)電飯鍋，放上水，并蒸上一碗肉，一按開(kāi)關(guān)就行了。結果，我把飯燒成了夾生飯，只好又泡了方便面來(lái)吃。
吃著(zhù)方便面，我一直在想，做飯是一件多么難的事呀!平時(shí)，我總嫌飯菜不可口，耍脾氣，真不應該。同時(shí)，爸爸媽媽干活很辛苦，以后我要給爸爸媽媽多幫忙，做點(diǎn)力所能及的事情，聽(tīng)爸爸媽媽的'話(huà)，好好學(xué)習，好好勞動(dòng)，做一個(gè)能干的孩子。
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今天我幫媽媽做飯，我迫不急待地去做，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀!好疼�！蔽掖蠼衅饋�(lái)，媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“要小心點(diǎn)別燙傷了，我來(lái)教你炒花生米吧�！蔽腋吲d的一蹦三尺高。媽媽問(wèn)我：“你知道怎么炒花生米嗎?”我信心十足的回答媽媽?zhuān)骸翱隙ㄊ窍劝延偷瑰伬锏扔蜔岷蠓湃牖ㄉ追��！?/p>
萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到媽媽說(shuō)我第一步就錯了，我很難過(guò)。媽媽說(shuō)：“炒花生米是不能用熱油炒的，需要用涼油不停的翻炒，要不然花生米外面會(huì )炒糊的，吃起來(lái)很苦�！庇谑俏揖桶凑諎寢尳痰姆椒▉�(lái)做，我不停的翻炒著(zhù)鍋里的花生米，花生米像一個(gè)個(gè)淘氣的小寶寶在鍋里滾來(lái)滾去非常有趣。
可是不一會(huì )兒我的`胳膊就抬不起來(lái)了，我想媽媽做飯原來(lái)是這么辛苦，我長(cháng)大后一定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤(pán)美味的花生米就出鍋了。 吃著(zhù)自已的勞動(dòng)城果我非常開(kāi)心!
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世上有許多種本事，不管是什么都要靠學(xué)。我的媽媽很會(huì )做菜，做的菜很鮮美。我想幫媽媽做菜，順便學(xué)習做菜。 首先要做的`是切菜。我把洗干凈的南瓜放在菜板上，操起菜刀，刷刷幾下把南瓜五馬分尸了。我再把幾大塊南瓜切成一小塊一小塊的，媽媽還告訴我要切均勻，不然煮的時(shí)候會(huì )一些先熟，一些后熟。接著(zhù)我又切起了馬鈴薯，馬鈴薯是橢圓形的，不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切，不料馬鈴薯一滾我差點(diǎn)切到了自己的手。媽媽教我要學(xué)會(huì )翻面，切幾刀這個(gè)面，有了一個(gè)平面，就把馬鈴薯立起來(lái)再切。這樣馬鈴薯就不會(huì )滾了，再也不用擔心切著(zhù)手了。切完馬鈴薯，我發(fā)現盆子里馬鈴薯全都變紅了。媽媽告訴我，這是馬鈴薯與空氣接觸后被氧化了。只要把馬列鈴薯用水沖洗后，就會(huì )恢復原樣。我照媽媽說(shuō)的做，盆子里的水變紅了，馬鈴薯卻恢復了原先的黃色。
啊哈!這次幫媽媽做菜，我還學(xué)到了不少東西。咦?接下來(lái)該炒菜了，菜怎么炒?我去找媽媽學(xué)了。
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每個(gè)周末爸爸媽媽都會(huì )讓我一個(gè)人在家里，不過(guò)奶奶都會(huì )在家陪著(zhù)我。而這次的周末卻不同了，奶奶去南寧了就只剩下我一個(gè)人在家了。
中午我把所有的作業(yè)做完了，過(guò)了不久肚子就咕咕的叫了起來(lái)。那么，今天中午誰(shuí)來(lái)給我煮飯呢?眼前這一道難題把我給難住了，我不會(huì )煮飯呀!于是，我決定了，今天不中午不吃飯了，用睡覺(jué)來(lái)解決它�？刹坏�5分鐘，我那饑餓的肚子就抗議了，快快給我弄點(diǎn)吃的來(lái)。突然，一個(gè)自己動(dòng)手、豐衣足食的念頭，讓我有了新的希望，在這么耗下去，餓出胃病還得了?今天中午我要親自下廚，體驗一下做飯的感覺(jué)。
說(shuō)干就干，我先看看家里有沒(méi)有什么吃的.東西，打看冰箱一看，里面什么東西都沒(méi)有了，沒(méi)辦法，我只好拿著(zhù)媽媽早上給我的20塊錢(qián)到超市逛一逛。第一次一個(gè)人出去買(mǎi)東西，有些興奮。我在超市里左挑右選，最后我買(mǎi)了包方便面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖�；氐郊依�，我學(xué)著(zhù)媽媽做飯的樣子，先系上圍裙，接著(zhù)我把鍋洗一洗放在電磁爐上，放點(diǎn)兒開(kāi)水燒，然后把方便面放到鍋里煮3~5分鐘。我在把佐料放進(jìn)去，再煮一分鐘。煮好后，把電關(guān)掉，悶上一分鐘，一碗香噴噴的方便面就做好了。
折騰了半天，終于可以吃到我的一次煮的面了。我一邊品賞著(zhù)自己煮的面，一邊自言自語(yǔ)道：沒(méi)想到，自己做飯的感覺(jué)真好啊。
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我隱隱約約的記著(zhù)，在我二年級的一個(gè)假期，我第一次嘗試著(zhù)將來(lái)必須做的一件事：做飯。
那是一個(gè)風(fēng)和日麗的`日子，我一起來(lái)就看見(jiàn)太陽(yáng)已經(jīng)升起，一看鬧鐘，我的天，已經(jīng)十點(diǎn)了，我呆在屋里，忙著(zhù)平常的事：洗臉。刷牙。梳頭;一做完我就窩在沙發(fā)上看電視，不知不覺(jué)，已經(jīng)到了十二點(diǎn)。
妹妹，媽媽怎么還不回來(lái)啊?姐姐問(wèn)我，我回答：不知道啊!我的肚子都咕咕響了!我和姐姐在家里等著(zhù)媽媽回來(lái)給我做豐盛的午餐，十二點(diǎn)半了，媽媽還沒(méi)回來(lái)，我和姐姐就決定自己做飯。 打開(kāi)冰箱，里面有：五花肉，青菜，卷心菜，青椒。我心里浮起媽媽做過(guò)的每一道菜，我打算先煮飯，舀一碗米到電飯鍋里，然后把水放到手背上就行了;接下來(lái)炒菜，我做番茄炒雞蛋，先把雞蛋打入碗中，攪碎，再把番茄的皮剝掉，切成塊，把油燒熱，把雞蛋打著(zhù)旋放入，加鹽，翻炒幾下，切成塊，再把番茄加入，放點(diǎn)調料，出鍋咯!接下來(lái)是姐姐的宮保雞丁，把五花肉切成丁，青椒切成塊，準備料酒，油燒熱后，把雞丁放入，炒熟，加鹽，放料酒，炒幾下，把青椒放入，炒熟后出鍋。
好香啊!我們和著(zhù)米飯吃了，雖然不是很美味，但我們也體驗到了快樂(lè )!
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在寒假里的一天，我閑著(zhù)沒(méi)事做，便在家里東摸摸，西捏捏。突然，讓我想到：唉，別的同學(xué)都會(huì )做菜，我呢，卻過(guò)著(zhù)公主般的生活。常常是衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口的。不行，我不能在這樣下去，不然，我遲早會(huì )變成一個(gè)廢人。我一定要做點(diǎn)東西，讓家人刮目相看。無(wú)意中，我看到了土豆，我想到了一個(gè)好主意：土豆絲不是我的最?lèi)?ài)嗎?可不可以做著(zhù)吃呢? 想到這里，我學(xué)著(zhù)媽媽一樣，在家當起了小主人。 我拿起一個(gè)土豆，把它洗干凈，然后，把皮剝了，便小心翼翼的拿起水果刀(因為菜刀怕傷手)慢慢地、輕輕地切起土豆絲來(lái)。我一只手拿起土豆，一只手拿起水果刀，一片一片的切起來(lái)，我發(fā)現土豆有的切得很薄，有的切得很厚，怎么辦呢?我把土豆平著(zhù)放，用水果刀斜著(zhù)在土豆的中間慢慢地切起來(lái)，一不留神，土豆片卻長(cháng)了腳似的逃走了。唉!原來(lái)，做飯是這么的難啊! 我把土豆切完，再一看發(fā)現土豆絲有長(cháng)有短，有粗有細。我無(wú)奈地想：這是怎么回事啊!黃琪格啊黃琪格，我說(shuō)了多少遍了，要你做事細心一點(diǎn)，你就是不聽(tīng)，每次做事都粗心大意的。我在心里不停的埋怨自己。
一切準備就緒，該炒土豆絲了。我先打著(zhù)火，然后放上鍋，往鍋里倒了一點(diǎn)油。等油熱了，我趕緊把土豆絲倒進(jìn)油鍋，霎時(shí)，一股油煙撲面而來(lái)，嗆的`我眼淚直流。我操起鐵鏟胡亂的鏟起來(lái)，只見(jiàn)土豆絲在鍋跳起了拉丁舞。忽上忽下，忽左忽右，還有幾片跳出了鍋。這真是一些頑皮的小家伙。
我一邊哼著(zhù)小曲，一邊把菜端上桌，等媽媽回來(lái)。 媽媽終于回來(lái)了，我急切地將她迎上桌，拉著(zhù)她吃我做的菜。媽媽夸獎了我一番，拿起筷子品嘗起來(lái)，我美滋滋的看著(zhù)媽媽。突然媽媽眉頭一皺，我一愣，趕緊問(wèn)：怎么樣?媽媽繼而一笑，說(shuō)：絕味，絕味。我似乎有點(diǎn)半信半疑，連忙伸出筷子一試，啊，土豆絲又軟又淡。我失望的伸了伸舌頭，不好意思的望了望媽媽。媽媽見(jiàn)狀，安慰我說(shuō)：沒(méi)事的，第一次做不好沒(méi)關(guān)系，第二次會(huì )比第一做得更好。
聽(tīng)了媽媽這些，我才知道：有了第一次，就會(huì )有第二次，但一次會(huì )比一次更有進(jìn)步。
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