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參加茶藝培訓心得體會(huì )

時(shí)間:2023-05-27 18:49:33 澤濱 心得體會(huì ) 我要投稿

參加茶藝培訓心得體會(huì )(精選16篇)

  從某件事情上得到收獲以后,可用寫(xiě)心得體會(huì )的方式將其記錄下來(lái),這樣就可以總結出具體的經(jīng)驗和想法。那么如何寫(xiě)心得體會(huì )才能更有感染力呢?以下是小編精心整理的參加茶藝培訓心得體會(huì ),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

參加茶藝培訓心得體會(huì )(精選16篇)

  參加茶藝培訓心得體會(huì ) 1

  茶藝是什么?在沒(méi)深入了解之前,可能只以為是泡茶以及泡茶的優(yōu)美動(dòng)作,別無(wú)其它。但在接觸之后便發(fā)現,它源于生活的本質(zhì)。

  經(jīng)過(guò)九天的了解和操作,我發(fā)現當一個(gè)人在用心泡茶的時(shí)候,原本的暴躁會(huì )慢慢轉為平靜,似乎眼前也看到了茶葉浮沉中的壯麗河山,泡出來(lái)的味道也與之前截然不同。通過(guò)培訓,我發(fā)現之前存在很多認識上的錯誤,這或許是自己沒(méi)能泡出一杯好茶的根源。在課程當中,綠茶是我最有印象的一個(gè),綠色的芽葉干凈清爽,茶水更是凝神舒服。

  茶,有幾千年的歷史,茶道更是中國茶文化的核心。通過(guò)學(xué)習之后再泡茶,我發(fā)現每一個(gè)動(dòng)作,都代表這一個(gè)心態(tài),一種意向,也明白了這是對茶具的尊重。在這其中的每一個(gè)細節,又是對喝茶的人的重視。學(xué)習茶藝是一個(gè)慢慢提升自己修養的'一個(gè)過(guò)程,而這其中大都是靠自己的努力。茶具的干凈、整潔以及著(zhù)裝的重視,帶來(lái)的是身心的愉悅,似乎找到了屬于自己的茶。當人們相互敬茶時(shí),各種禮數規范,又讓我時(shí)刻謹記我們是禮儀之邦的傳人,懂得事事必須謙恭,知禮方能有所成就。

  在學(xué)習的過(guò)程當中,我明白了茶不可泡得太濃,因為濃茶有損胃氣,對脾胃虛寒者更甚,茶葉中含有鞣酸,太濃太多,可收縮消化黏膜,妨礙胃吸收,引起便秘和牙黃。同時(shí),太濃的茶湯和太淡的茶湯不易體會(huì )出茶香嫩的味道。古人謂“飲茶寧淡勿濃”是有一定道理的。在彼此交流當中,我發(fā)現有很多人已經(jīng)是很有經(jīng)驗的茶藝人士,他們對茶藝的了解和感觸都會(huì )分享給大家,這是一個(gè)很好的成長(cháng)氛圍。我也意識到學(xué)習不論年齡、不分先后,而茶的博大精深也遠遠超出我們的想象,無(wú)論在禮節、沖泡上面,我們看到的都不僅僅是茶藝了。

  我認為茶道不單單是一種烹茶技術(shù),更是一種修身養心的方式,有助于陶冶情操、去除雜念、修煉心性。如朱熹所說(shuō)“正心誠意修身”,在品味茶的香醇同時(shí),體會(huì )人生哲理,提升個(gè)人思想境界。茶葉生命雖短暫,但它留給人們的那一縷清香將令人永記。人生也當如此,既然做不了命運的主人,但也得拼搏一番,待生命離世的那一剎那,散發(fā)完自己的光和熱。

  參加茶藝培訓心得體會(huì ) 2

  抱著(zhù)“活到老,學(xué)到老”的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng )辦的岑溪市首屆“茶藝師”培訓班,經(jīng)過(guò)了兩個(gè)星期的學(xué)習和積累,可以說(shuō)是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著(zhù)五千年的歷史和豐厚的傳統文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故鄉,還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。

  過(guò)去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的基本種類(lèi)分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類(lèi),而龍井茶屬于綠茶這一分類(lèi)。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。

  何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實(shí)際上是包括茶葉的識別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比如,沖泡綠茶要用玻璃杯,因為玻璃杯是透明的,且不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分顯露出來(lái),也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復在《梅花草堂筆談》就有寫(xiě)到“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳!笨梢(jiàn)水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對茶葉的色、香、味,特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的'品嘗,鑒賞,對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶,主要是要根據不同的茶類(lèi),加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,開(kāi)水的溫度,沖泡的時(shí)間。因此,可將茶水比例,開(kāi)水溫度,沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。

  現如今,茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中,比如有客人來(lái)時(shí)都是以茶代禮,聚會(huì )時(shí)一起聊天喝茶,這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí),人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來(lái)越發(fā)揚光大。

  最后非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給大家帶來(lái)的這一次學(xué)習茶藝的機會(huì ),讓愛(ài)茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心慢慢沉淀下來(lái),變成一個(gè)優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開(kāi)始,希望我們都能成為愛(ài)茶,懂茶,惜茶的人。

  參加茶藝培訓心得體會(huì ) 3

  在中國的傳統文化中,茶文化可謂歷史悠久源遠流長(cháng)。雖然我對茶文化的知識了解甚少,但有一句話(huà)卻熟記于心:‘開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶!纱丝梢(jiàn),茶與我們的生活息息相關(guān)。近期浦南文化館開(kāi)辦了茶藝培訓課程,還邀請到了國家高級茶藝技師楊鳳老師來(lái)授課,我非常幸運的成為了其中的一名學(xué)員。

  茶藝培訓從茶的起源與歷史、茶的分類(lèi)與擇器,到各類(lèi)茶的知識普及、鑒賞沖泡,再到學(xué)員的實(shí)訓演練和茶藝老師的精心點(diǎn)評,整個(gè)學(xué)習過(guò)程安排得非常合理有序。本次學(xué)習使我深深理解了茶藝是一門(mén)生活的藝術(shù),是以泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)為主體,并與相關(guān)藝術(shù)因素相結合的總和。若把“泡茶”喻為創(chuàng )作,則“品茶”即為對創(chuàng )作成果的鑒賞和體味。而茶道是烹茶飲茶的藝術(shù),是一種以茶為媒的生活禮儀,同時(shí)也是修身養性的一種方式,它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,達到了學(xué)習禮法、美心修德和增進(jìn)友誼的目的,是很有益的一種和美儀式。喝茶能夠靜心靜神,這與“清凈、恬!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒家的“內省修行”思想。

  通過(guò)學(xué)習還讓我知道了六大類(lèi)茶的很多知識和沖泡方法,讓我懂得了唯有用心才能夠泡得一壺好茶。泡茶的動(dòng)作講究輕柔、優(yōu)美和連貫,洗茶讓人能夠心境沉靜,取茶講究適量適度,可謂取舍有度知足常樂(lè )。所謂的鳳凰三點(diǎn)頭和懸壺高沖,無(wú)不涵蓋了對共飲茶者的尊重和敬意。茶文化教會(huì )我們做人做事要謙和友善大度從容,人生何不就像一杯茶,經(jīng)過(guò)重重考驗后,才會(huì )散發(fā)濃郁芳芳,平淡是本色,苦澀是歷程,清香是饋贈,而回甘則直潤心田。

  在即將結束茶藝學(xué)習的時(shí)候,浦南文化館又特意安排了兩場(chǎng)主題為“茶來(lái)茶往、緣來(lái)是你”的茶席活動(dòng),茶藝老師和學(xué)員們濟濟一堂,茶席活動(dòng)既有學(xué)員的茶藝沖泡演示,又有茶藝老師的精彩總結與點(diǎn)評。這次的`培訓活動(dòng),讓愛(ài)茶的人能夠聚在一起談天論地,也讓我們的心慢慢沉淀下來(lái),去努力修煉成為一位優(yōu)雅的女子,在學(xué)習茶藝的同時(shí),也讓我們對人生也有了更深的感悟,這可謂是學(xué)習茶藝后境界的升華,希望你我都能夠成為愛(ài)茶、惜茶和懂茶的人,生活中若常有茶相伴,人生必定愉悅悠然!

  再次深深感謝浦南文化館為大家提供如此好的學(xué)習機會(huì )!感謝國家高級茶藝技師楊鳳老師的悉心教學(xué)!感謝相關(guān)工作人員對茶藝培訓活動(dòng)的精心組織和盡心安排!

  參加茶藝培訓心得體會(huì ) 4

  泱泱中華,茶之故鄉,始于神農,興于盛唐。陸羽茶經(jīng),千古傳揚,茶茗甘露,中外流芳……再現輝煌,愛(ài)我國粹,茶韻悠長(cháng)……每當上課時(shí),老師帶領(lǐng)大家一同朗讀《習茶令》時(shí),整齊、嘹亮、悅耳的聲音在創(chuàng )悅茶吧回蕩。我們身心熱血沸騰,我們因茶結緣,聚在一起學(xué)習我們偉大祖國的茶文化感到非常榮幸,感恩每位老師辛苦的付出和全體茶吧工作人員的熱心幫助。讓我真誠的說(shuō)一聲:謝謝!

  我通過(guò)短短二個(gè)月七次課的學(xué)習,讓我們對中國茶文化有了初步的了解,產(chǎn)生了濃厚的興趣,中國是世界唯一具有六大茶加工工藝的'國家,茶按加工工藝分為六大茶類(lèi):綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。學(xué)習了大紅袍等茶的來(lái)歷和各種茶類(lèi)的保存方法等一些基礎常識性的知識。特別是每次理論課后茶藝的學(xué)習,通過(guò)對正山小種、武夷山巖茶、花茶茶藝的學(xué)習,體會(huì )到無(wú)窮的樂(lè )趣,培養了心性,每位老師認真細致地給大家做示范,不厭其煩地演示每個(gè)環(huán)節,音樂(lè )伴奏和解說(shuō)詞帶入佳境:滌凈塵緣、葉嘉酬賓、佳人入宮、芳草回春、高山流水、春風(fēng)拂面、烏龍如海、祥龍行雨、龍鳳呈祥、、鯉魚(yú)翻身、捧杯敬茶、奉茶、品茶……

  特別是在品鑒會(huì )上,一杯一盞,一水一茶間,品賞不同特色的茶品,更是讓人留連忘返!

  參加茶藝培訓心得體會(huì ) 5

  茶,是中國一種著(zhù)名的飲品,是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我,喜歡喝茶,因為喝茶,養身。這次有幸參加普洱茶文化圖書(shū)舉辦的茶藝培訓,我也是分外的高興,特地向公司請了一個(gè)星期的假參加茶藝班的學(xué)習。

  能夠得到這次學(xué)習機會(huì ),我非常的珍惜,每天準時(shí)到課堂學(xué)習,不遲到早退。而這次的學(xué)習,每一位老師的教學(xué)內容以及經(jīng)驗傳授,讓我收獲頗豐。

  從前,我喜歡喝花茶,所以對于花茶的理解和實(shí)際運用可能更為熟練。而秉著(zhù)對茶的熱愛(ài),參加培訓后我學(xué)習了更多關(guān)于茶的知識,和中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關(guān)茶的書(shū)叫做《茶經(jīng)》,是作者陸羽寫(xiě)于天寶年間的書(shū)籍,它一直傳承到了現在,是我們進(jìn)行茶文化學(xué)習的寶貴財富。我認識到了中國十大名茶,六大類(lèi)茶種,詳細地學(xué)習了我們云南的茶山、名茶,掌握了茶的沖泡方法和實(shí)際操作要領(lǐng)等等。

  以前,只是聽(tīng)說(shuō)我們的茶文化茶藝術(shù)有多么了不起,因為日本的茶道,也是從我們中國學(xué)習過(guò)去的。通過(guò)學(xué)習,我知道了,我們中國的茶文化是多么的.博大精深,知道了我們中國人飲茶為何注重一個(gè)“品”字。從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的香氣、湯色、滋味和葉底來(lái)分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應的茶禮儀。當有客來(lái)訪(fǎng),可征求意見(jiàn),選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí),對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí),要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開(kāi)水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調節口味和點(diǎn)心之功效。除此之外,我們還進(jìn)行了茶膏的學(xué)習和鑒賞。

  這次的茶藝培訓還讓我認識到了很多志同道合的茶友,我們在一起連續九天的學(xué)習培養出了深厚的感情。我們以茶會(huì )友,從不認識到因為茶而相識結緣,我們也互相學(xué)習交流茶知識、茶經(jīng)驗,以及各自生活中擅長(cháng)的領(lǐng)域。

  開(kāi)心的九天茶之旅即將結束,但我們的茶路才剛剛開(kāi)始。我們會(huì )因為茶,將友誼繼續,將我們以茶會(huì )友的精神繼續。在這里,真誠地感謝每一位老師耐心、細心的指導和幫助!

  參加茶藝培訓心得體會(huì ) 6

  在中國的傳統文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少,但有一句話(huà)卻是深印在我腦海的:"開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見(jiàn)茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來(lái)訪(fǎng)時(shí)必泡一壺好茶,以表對客人的誠心歡迎與尊敬。

  " 茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞,在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓班之前,我想大部分同學(xué)也和我一樣對這個(gè)高雅的稱(chēng)謂感覺(jué)陌生吧。

  "茶藝"是個(gè)什么概念呢?通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的'選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞,對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會(huì )到茶藝的精髓。

  在這短短的十多天培訓中我們學(xué)習到很多茶藝的相關(guān)知識,比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養,茶文化的理論,各種茶的特質(zhì),各種泡茶器具以及泡茶方法等等。

  品茶也是修身養性的一種方式,它通過(guò)沏茶、品茶增進(jìn)友誼,修徳習禮,有助于陶冶情操。一片樹(shù)葉,一壺好水,一杯清茶,一縷清香,用一生回味。茶藝學(xué)習于我而言,才剛剛開(kāi)始!

  參加茶藝培訓心得體會(huì ) 7

  茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時(shí),專(zhuān)注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。

  我經(jīng)常會(huì )在裊裊的茶香中,聞到自己內心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無(wú)論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。

  開(kāi)設茶藝培訓這樣關(guān)于茶的培訓課程,不僅僅教授我們茶文化知識,還為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺。在當代社會(huì ),能有機會(huì )以茶會(huì )友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。

  茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶、品茶。在整個(gè)過(guò)程中,我們對所有茶具的尊敬,反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的,我們要學(xué)會(huì )尊重它、理解它。

  “酒滿(mǎn)敬人,茶滿(mǎn)欺人!钡共枰蛊叻譂M(mǎn)是茶道的基本,也是告訴我們做人要學(xué)會(huì )保留和謙虛,保留一份接納別人對你批評和建議的空間。這不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感覺(jué)到我們平和、與人為善的態(tài)度。

  茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂!扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔會(huì )讓人覺(jué)得舒服;“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧、融洽;“敬”主要表現在對別人的尊敬、對茶具的尊敬,例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對茶壺的尊敬;“寂”是茶道里最高的境界,它體現的.是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒(méi)有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,當被摘采下來(lái)之后,還要修剪加工,當被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)。

  茶藝課的學(xué)習,讓我發(fā)現美麗、創(chuàng )造自信、感悟生活、感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作,我都會(huì )永遠熱愛(ài)茶,熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué),倡導更多的人來(lái)喝茶,讓更多的人來(lái)愛(ài)茶,讓茶使人間更美好。

  參加茶藝培訓心得體會(huì ) 8

  學(xué)習《茶文化》這門(mén)課程,首先讓我學(xué)到的不是茶,而是禮。老師課前課后那真誠的鞠躬禮,讓我深感訝異和震憾,這禮仿佛彌合了老師與學(xué)生之間鴻溝,表明了我們不是單方面的傳授知識,而是在做思想上的交流。老師的這份恭敬之心,使我學(xué)會(huì )了恭敬與謙卑。在此,我深深地感謝我的老師,能作為您的其中一名學(xué)生,和您做思想上交流,我倍感榮幸!

  在選修這門(mén)課之前,我對茶及茶文化的認識是淺薄的,是零碎的,而且我并也不認為這門(mén)課可以給我帶來(lái)什么改變,我只是在修學(xué)分。但它卻給了我一份意外的驚喜,不僅讓我學(xué)到了很多關(guān)于茶方面的知識,還滿(mǎn)足并豐富了我的精神世界,陶冶了我的道德情操。下面是我在學(xué)習之后對茶文化的認識,及體會(huì )。

  中國是茶的故鄉!胺驾惫诹,溢味播九區!薄昂箍蛠(lái)茶當酒,竹爐湯沸火初紅!薄叭裟鼙票让,應信村茶比酒香!薄昂該Q菖蒲水,活火閑煎橄欖茶!薄ぁぁぁぁぁぎ斘覀円髡b這樣優(yōu)美的詩(shī)句是,不禁也感嘆茶在中國文化中的悠久歷史。茶葉在我們中國按原料和采摘季節可以分為春茶、夏茶、秋茶與冬茶;按成品茶葉的聚合狀態(tài)可以分為散茶、磚茶、末茶等;按成品干茶具體形狀可以分為扁形茶、針形茶、片形茶、圓形茶、雀舌形茶、眉茶等;按茶樹(shù)自然生態(tài)環(huán)境可以分為高山茶、平地茶、有機茶等;按產(chǎn)地可以分為西湖龍井、黃山毛峰、南京雨花茶、安化松針、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片等;按茶樹(shù)品種可以分為如青茶中的“仙”、“烏龍”、“肉桂”、“大紅袍”、“奇蘭”、“鐵觀(guān)音”;按銷(xiāo)路可以分為內銷(xiāo)、邊銷(xiāo)、外銷(xiāo)茶、出口茶、僑銷(xiāo)茶;按包裝形式可以分為“袋泡茶”、“小包裝茶”“罐裝茶”;按加工程度可以分為初加工茶、精加工茶、再加工茶及深加工茶等;按初加工時(shí)茶樹(shù)鮮葉是否經(jīng)過(guò)酶性氧化以及酶性氧化的程度可以分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶(青茶)、紅茶。

  不同類(lèi)型的茶葉的加工方式又不盡相同。如我們最熟悉的綠茶,是經(jīng)過(guò)先讓鮮葉處理(攤放),水分散失,葉色由翠綠變暗綠色,葉質(zhì)變軟,葉片體積變小等物理性狀。然后是殺青,殺青是利用在高溫條件下,破壞多酚氧化酶的活性,制止多酚類(lèi)化合物的酶性氧化,保持綠葉清湯的品質(zhì)特點(diǎn)。殺青要點(diǎn)是葉溫迅速上升到80℃(多酚氧化酶喪失活性)葉色暗綠,葉質(zhì)柔軟,折梗不斷,手捏成團,清香顯露。目前殺青多采用鍋式、槽式、滾筒式殺青機三種。再經(jīng)過(guò)揉捻,揉捻是利用機械作用力使殺青葉受到推、壓、扭、拉和摩擦等多種外力的相互作用形成緊結的條索。揉捻還使葉片細胞損傷和組織破碎,使少量茶汁擠出,使干茶外觀(guān)色澤柔潤有光澤。揉捻是炒青綠茶、烘青綠茶成條的重要工序。除了名優(yōu)茶采用手揉外,大多采用揉捻機揉。最后是干燥,干燥是炒青綠茶與烘青綠茶加工的最后工序,其主要目的是蒸發(fā)水分、達到足干、固定品質(zhì)、便于貯藏;同時(shí)也有繼續做形和發(fā)展香氣的作用。而紅茶的加工卻是在綠茶加工的程序上,插入發(fā)酵工序。黃茶、黑茶等的加工程序也是同中有異,異種有同。

  也許各民族的茶俗文化各異,對茶的品質(zhì)評定以及茶的品飲藝術(shù)也稍有差別,但對茶道上的道德境界和精神世界的追求應該是一致的。我們中國的傳統美德仁、義、禮、智、信,以及所謂高雅、淡潔、雅志、廉儉等等,都是茶人將中庸、和諧引入茶文化的前提準備。只有好的人格才能實(shí)現中庸之道,高度的個(gè)人修養才能導致社會(huì )的完美和諧。中國人的性格就要像茶,清醒、理智、平和。茶雖然能給人一定的刺激,令人興奮,但它對人總體的效果則是親而不亂,嗜而敬之。茗飲最終能使人心靜,自省,使人能清醒看待自己,正確對待他人,冷靜地面對現實(shí),這是與儒家倡導的中庸之道相吻合的。因此通過(guò)飲茶,營(yíng)造一個(gè)人與人之間和睦相處的和諧空間,達到互敬、互愛(ài)、互助的目的,從而創(chuàng )造出一種尊卑有序、上下和諧的理想社會(huì )環(huán)境。而且在茶事活動(dòng)中,一切都要以自然為美,以樸素為美的標準,以及對“道法自然,返璞歸真”的精神追求。使自己的心性得到完全的解放,心境清靜、怡然、寂寞、無(wú)為,仿佛與宇宙相融合,升華到“天人合一”的境界都是相同的。

  對于茶的了解只能說(shuō)是紙上談兵,并沒(méi)有親身實(shí)踐。但對于茶文化中所倡導的精神,卻著(zhù)實(shí)有切身體驗。茶文化中的“愛(ài)”與“定”,使我感觸良多。陽(yáng)關(guān)撫摸著(zhù)大地是愛(ài);“老吾老以及人之老,幼無(wú)幼以及人之幼”是愛(ài);在他人有困難時(shí),扶他一把是愛(ài);就連給陌生人一個(gè)微笑都是愛(ài)。愛(ài)是無(wú)所不在的,只是有時(shí)我們會(huì )忽略它。老師說(shuō)的對,我們心中不能有太多的怨恨,這會(huì )摧毀一個(gè)人的精神世界。我們要有愛(ài),用愛(ài)去化解我們的怨,就像在冬季里,眼前是一片蕭條的景象,但只要有愛(ài),我們會(huì )看到,大地上的`動(dòng)植物只是在沉睡,到了明年春天,將會(huì )是一片姹紫嫣紅。在學(xué)會(huì )要擁有“愛(ài)”的同時(shí),我也學(xué)會(huì )了“定”。記得在上第一節課的時(shí)候,老師就明確地告訴我們,要以“平和,安定”的心態(tài)來(lái)上課,不要去想那紛紛擾擾的事。這就讓我的心靈有了歸屬。這一年是我第一次當班長(cháng),由于缺乏經(jīng)驗,而且大大小小的事都要自己處理,年輕氣盛的我,難免會(huì )變得急躁,不安。但上了茶文化這門(mén)選修課后,我的急躁與不安慢慢平復下來(lái),趨向平和。這不是我自己的感覺(jué),是身邊的朋友對我說(shuō)的,她們覺(jué)得我變得越來(lái)越沉著(zhù)冷靜,遇到什么事都能平和對待。只有我自己知道,是因為上了這門(mén)課程的原因。

  茶文化這門(mén)課程不僅在思想上改變了我,而且還改變了我的人生觀(guān)。令我印象深刻的是白族的三道茶。第一道茶,稱(chēng)之為“苦茶”,。制作時(shí),先將水燒開(kāi)。再由司茶者將一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤熱后,隨即取適量茶葉放入罐內,并不停地轉動(dòng)砂罐,使茶葉受熱均勻,待罐內茶葉“啪啪”作響,葉色轉黃,發(fā)出焦糖香時(shí),立即注入已經(jīng)燒沸的開(kāi)水。主人將沸騰的茶水傾入茶盅,再用雙手舉盅獻給客人。由于這種茶經(jīng)烘烤、煮沸而成,因此,看上去色如琥珀,聞起來(lái)焦香撲鼻,喝下去滋味苦澀,故而謂之苦茶,通常只有半杯,一飲而盡。寓意是“做人要能吃苦,或有吃苦的準備,在人生的道路上,往往是歷經(jīng)各種磨難,才能成就大業(yè)!钡诙啦,稱(chēng)之為“甜茶”。當客人喝完第一道茶后,主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶,與此同時(shí),還得在茶盅中放入少許紅糖、姜片待煮好的茶湯傾入盅內八分滿(mǎn)為止。這樣沏成的茶,甜中帶香,甚是好喝,它寓意“人生在世,做什么事,只有吃得了苦,才會(huì )有甜香來(lái)”。第三道茶,稱(chēng)之為“回味茶”。其煮茶方法雖然相同,只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜、少許炒米花,若干;ń,一撮核桃仁,茶湯容量通常為六、七分滿(mǎn)。飲第三道茶時(shí),一般是一邊晃動(dòng)茶盅,使茶湯和佐料均勻混合;一邊口中“呼呼”作響,趁熱飲下。這杯茶,喝起來(lái)甜、酸、苦、辣,各味俱全,回味無(wú)窮。它告誡人們,凡事要多“回味”,切記“先苦后甜的哲理”。這“一苦、二甜、三回味”的三道茶,是白族人民對生活的理解,對生活的體驗,寓意著(zhù)深刻的人生哲理。是!人生莫過(guò)于如此!這是我們都懂的道理,但要真正去體會(huì )時(shí),又有多少人明白個(gè)中的哲理?

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  作為院拓所接觸到的第一門(mén)課程——中國茶藝。在學(xué)習這門(mén)課程之前,只知道中國茶葉歷史悠久、種類(lèi)繁多,只知道喝茶有很多保健功效,除此之外也沒(méi)有更多的認識了。在學(xué)習了整整一周的茶藝課程之后,我對茶具、茶的種類(lèi),泡茶的基本流程都有了一定的認識。這門(mén)課和其他科目不同,它是一門(mén)實(shí)踐性課程,更注重的是我們的實(shí)際操作能力。雖然中間換了幾位老師,但老師們都很耐心負責。老師一開(kāi)始先是對一些基本理論知識的講解,接著(zhù)讓我們看視頻,然后親自給我們做示范。因為是第一次接觸這門(mén)課,所以我對這些茶具都特別感興趣。

  我家不是那種經(jīng)常喝茶的家庭,在家幾乎沒(méi)有泡過(guò)茶。很多工具是上了這門(mén)課之后才認識的。例如形狀如夾子的稱(chēng)呼茶夾;形狀如勺子的稱(chēng)呼為茶勺;形狀是一個(gè)環(huán)形的.斗稱(chēng)呼為茶漏;形狀為一根細頭針形狀的稱(chēng)呼為茶針或茶茶通;形象為一扁平彎頭木棍稱(chēng)呼為茶刮;形狀為花瓶造型的稱(chēng)呼為茶瓶。

  茶藝學(xué)是一門(mén)新的學(xué)科,它包含有知、情、意的部分,是綜合的學(xué)科,也是整合的科學(xué)。學(xué)習了茶的相關(guān)知識之后,各種體會(huì )也慢慢隨著(zhù)茶知識的提高而產(chǎn)生。老師給我們看的視頻,也讓我們知道了制作茶葉的過(guò)程需要多么的認真和負責的態(tài)度,勤勞的茶農從采茶,到殺青,揉捻,干燥,每一個(gè)步驟都那么重要,容不得半點(diǎn)馬虎,正是因為他們認真的工作和細心的態(tài)度,才能讓我們在家里喝上香氣撲鼻,熱騰騰的好茶。它們的加工方法讓我大感茶的復雜以及深刻的內涵,這些都蘊藏著(zhù)高尚的品質(zhì)。自從知道了茶的加工工藝是如此的麻煩之后,也知道了所謂的茶香醇厚是如此的可貴。

  后來(lái),還學(xué)習了各種茶的沖泡方法和技巧,泡好一壺茶的技藝有三大要素:第一是茶葉的用量,第二是泡茶用水的溫度,第三是浸泡的時(shí)間。用量就是放適當分量的茶葉;水溫就是用適當溫度的開(kāi)水;沖泡茶葉時(shí)間等。

  在科技發(fā)達、工作繁忙的社會(huì ),緊張的學(xué)習、工作之余,泡上一杯清茶,品味它苦中帶甜,飲后回甘的滋味,聞一聞它清淡怡人的香氣是何等讓人心靈沉靜。通過(guò)理論與實(shí)踐相結合,在各位老師的教學(xué)下,讓我對茶文化有了更深層次的理解。我們每一個(gè)人,奔波忙碌了一天,風(fēng)塵仆仆了一天,不妨用些許時(shí)間,靜下心來(lái)慢慢品茶吧!

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  沒(méi)去岑溪天晟茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過(guò)太多關(guān)于茶相關(guān)的知識,僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過(guò)這十幾天的專(zhuān)業(yè)學(xué)習,我從中感悟到:當一個(gè)人的心由原來(lái)的浮躁變?yōu)槠届o時(shí),便可以看到生活中的很多美,這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,每一次心境,都會(huì )影響到我們的.生活,讓我們受益匪淺。

  茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡(jiǎn)單。"酒滿(mǎn)敬人,茶滿(mǎn)欺人。"倒茶七分滿(mǎn)是茶道的基本常識,同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì )保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,這會(huì )讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。? 例如日本茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會(huì )讓人覺(jué)得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現在對別人的尊敬,對茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒(méi)有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當被摘采下來(lái)之后,還需修剪加工;當被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)。

  成長(cháng)是一種蛻變,茶藝的學(xué)習過(guò)程對我而言就是個(gè)蛻變的過(guò)程。除了享受茶水帶來(lái)的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習過(guò)程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛(ài)。

  天晟茶業(yè)有限公司的茶藝培訓課程讓我發(fā)現美麗,創(chuàng )造自信,感悟生活,感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作,我都會(huì )永遠熱愛(ài)茶,熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué),倡導更多的人來(lái)喝茶,讓更多的人來(lái)愛(ài)茶。

  感謝天晟茶業(yè)有限公司給我一個(gè)展現自己的平臺!

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  在公關(guān)禮儀課實(shí)訓中,我們學(xué)習了有關(guān)于茶藝的相關(guān)知識。在以前不懂為什么人們老是喜歡茶藝,在我看來(lái)不過(guò)就是喝口茶而已,但在學(xué)習了相關(guān)知識后,我才真正的了解茶藝。

  茶藝起源于中國,與中國文化的各個(gè)層面都有著(zhù)密不可分的關(guān)系。高山出好茶,清泉泡好茶,茶藝并非空洞的玄學(xué),而是生活內涵改善的實(shí)質(zhì)性體現。茶是和平的飲料,只要心存恭敬,心中寧靜,就可以泡一壺自己喜歡的茶來(lái)。

  我們主要了解了幾種茶的泡法,如綠茶、x茶、花茶和鐵觀(guān)音等。在沒(méi)有進(jìn)行進(jìn)一步的了解時(shí),我知道的茶類(lèi)很少,但在學(xué)過(guò)之后,才知道竟然還有那么多的種類(lèi),僅咱中國就已經(jīng)有很多了;静桀(lèi)就是綠、紅、白、黃、青、黑。除此之外,還有它們的加工方法讓我大感茶的復雜以及深刻的內涵,這些都蘊藏著(zhù)高尚的品質(zhì)。與此同時(shí),也學(xué)習鑒別鑒別茶的好壞,讓我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內涵。鑒別茶的好壞,選擇好茶葉很重要,一般來(lái)說(shuō),判斷茶葉的好壞可以從以下幾點(diǎn)著(zhù)手:即察看茶葉,嗅聞茶香,品嘗茶味,分辨茶渣。茶藝的形式可以分為五個(gè)要項。第一要項是選擇茶葉,第二要項是茶具配合,第三要項是泡茶用水,第四要項是純正技藝,第五要項是品名環(huán)境。

  后來(lái),學(xué)習了各種茶的沖泡方法和技巧,看著(zhù)視頻,主人公的泡茶動(dòng)作是那么的優(yōu)雅高貴,深深地震撼著(zhù)我:天底下竟然有如此的泡茶方法,也竟有如此的講究,這必定是懂茶的人才會(huì )的享受吧。泡好

  一壺茶的技藝有三大要素:第一是茶葉的用量,第二是泡茶用水的溫度,第三是浸泡的時(shí)間。用量就是放適當分量的茶葉;水溫就是用適當溫度的開(kāi)水;沖泡茶葉時(shí)間,就是將茶葉泡到適當的濃度后倒出。泡茶用水需要講究,好茶需要好水。

  把茶看作是造物主送給人類(lèi)的.一本教科書(shū),它教育我們要熱愛(ài)生活。今天高速的經(jīng)濟發(fā)展要求高度的社會(huì )精神文明,高度的社會(huì )精神文明來(lái)源于人們較高的藝術(shù)修養。讓我們結合時(shí)代的要求和我們中華民族的特色,弘揚茶的文明,廣泛提高藝術(shù)修養,推動(dòng)社會(huì )的高度。我要用我所學(xué),發(fā)揚中國的傳統文化。

  這次的茶藝實(shí)訓讓我學(xué)到了很多很多,我相信茶藝會(huì )伴我一生,也會(huì )豐富我一生。

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  沒(méi)去xx茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過(guò)太多關(guān)于茶相關(guān)的知識,僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過(guò)這十幾天的專(zhuān)業(yè)學(xué)習,我從中感悟到:當一個(gè)人的心由原來(lái)的浮躁變?yōu)槠届o時(shí),便可以看到生活中的很多美,這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,每一次心境,都會(huì )影響到我們的生活,讓我們受益匪淺。

  茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡(jiǎn)單。"酒滿(mǎn)敬人,茶滿(mǎn)欺人。"倒茶七分滿(mǎn)是茶道的基本常識,同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì )保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,這會(huì )讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的'態(tài)度。例如日本茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會(huì )讓人覺(jué)得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現在對別人的尊敬,對茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。

  人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒(méi)有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當被摘采下來(lái)之后,還需修剪加工;當被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)。

  成長(cháng)是一種蛻變,茶藝的學(xué)習過(guò)程對我而言就是個(gè)蛻變的過(guò)程。除了享受茶水帶來(lái)的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習過(guò)程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛(ài)。

  xx茶業(yè)有限公司的茶藝培訓課程讓我發(fā)現美麗,創(chuàng )造自信,感悟生活,感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作,我都會(huì )永遠熱愛(ài)茶,熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué),倡導更多的人來(lái)喝茶,讓更多的人來(lái)愛(ài)茶。

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  主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求味和心的享受。被稱(chēng)為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)。

  這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點(diǎn)學(xué)習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡,也存在著(zhù)很多認識上的錯誤,沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習,很好的幫助我彌補了這一點(diǎn)不足,使我對茶、對茶藝有了新的.認知和體會(huì ),F就我個(gè)人的茶藝心得總結如下:

  一、綠茶是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習的第一種茶。沒(méi)學(xué)習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費,簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。

  二、烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類(lèi),相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō),于我是最最陌生的一類(lèi)。

  生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習讓我有了不小的收獲泡茶,最貴乎心。當然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習就能練就的,所以在今后的生活中,我會(huì )繼續的練習。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無(wú)論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。

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  在正式學(xué)習茶藝之前,對茶藝還是蠻喜歡的,好奇、但又沒(méi)有學(xué)習和接觸的途徑。起初一直以為只有性格安靜、沉穩的女孩子適合茶藝;穿著(zhù)中國傳統的旗袍、挽起發(fā)髻;優(yōu)雅的動(dòng)作,猶如一種不可打破的意境。但在真正學(xué)習和了解茶文化和茶藝后,理念上,言行上,心理上都發(fā)生了很多的變化。在來(lái)這學(xué)校之前學(xué)習了一年的瑜伽,瑜伽可以讓我的心情安靜下來(lái),這對于性格急躁的我來(lái)說(shuō)是非常好的一項活動(dòng)。我一直渴望找個(gè)一個(gè)方式可以修養身心,可以讓讓自己變成期待中的自己;靜、優(yōu)雅;蛟S這不是所有人想要的,但卻是我自己很期待的。期待處變不驚的自己,這很難,不是一朝一夕可以養成的。

  剛接觸的時(shí)候一直很擔心自己學(xué)不好,對于性格急躁,粗心大意的我來(lái)說(shuō),這會(huì )是一個(gè)挑戰。然后情況并沒(méi)有我想象的那么困難,在老師的帶領(lǐng)下,我跟著(zhù)老師的步驟走,發(fā)現一節課不知不覺(jué)就已經(jīng)結束了,感覺(jué)意猶未盡。只有學(xué)習瑜伽的時(shí)候有過(guò)同樣的感覺(jué),我意識到這將會(huì )是我以后生活中的一樣興趣。在泡茶的過(guò)程,感覺(jué)心靜下來(lái)了,我發(fā)現這就是我期待中的狀態(tài),雖然只是些許的改變,但是自己和身邊的朋友有發(fā)現我有些些與以前不同了。 同學(xué)中有很多更勝我一籌,看他們泡茶的狀態(tài),都不忍心去打破那種意境;同樣在同學(xué)中出現小錯誤的時(shí)候,馬上就意識到他做錯了,很想告訴他怎么做事正確的。大家在不斷的練習和提高。不僅僅在記住泡茶的步驟和手法,同時(shí)也在探索泡茶的意境,泡出一杯色香味俱佳的茶湯。

  紫砂壺的'沖泡主要分一下幾步,一、行禮,下面由我為大家展示紫砂壺的沖泡,然后行李,落座,再次行禮。二、出具,道具組、茶葉罐、茶托、茶盤(pán)、公道杯、茶壺,品茗杯。

  三、溫壺,紫砂壺、公道杯、品茗杯。四、投茶、洗茶,拿賞茶盒、茶葉罐、投茶,拿水壺,倒水,將水倒入公道杯。五、沖泡,將水倒入紫砂壺中,將公道杯中的水淋在紫砂壺上,剩余的水再次溫壺,將水倒掉,然后分別溫三個(gè)品茗杯,然后將紫砂壺中的茶湯倒入公道杯中,再將公道杯中的茶湯分別倒入品茗杯中。六、奉茶,在奉茶的過(guò)程中最重要的是身體越過(guò)茶湯七、收具,感覺(jué)收具比綠茶的沖泡稍微復雜點(diǎn),重點(diǎn)是遵循排列美觀(guān)。這或許只是簡(jiǎn)單的幾步,但在這幾步中可以讓你靜心。

  茶藝可靜心,陶冶情操也。

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  因為個(gè)人對茶的喜愛(ài),我報名學(xué)習了茶藝。

  在7天的學(xué)習過(guò)程中,我對茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類(lèi)、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。7天的學(xué)習即將結束,雖然當前我只是淺淺地學(xué)習了一些入門(mén)知識,但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習茶,讓自己融入茶的.美妙世界。

  茶藝培訓學(xué)習開(kāi)設這樣關(guān)于茶的培訓課程,不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化,也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺。在當代社會(huì ),能有機會(huì )以茶會(huì )友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。

  源于對“茶”的喜愛(ài),懷著(zhù)對中國傳統文化的敬仰,終于將學(xué)習茶道的小夢(mèng)想付諸于行了。

  如中國傳統文化中任何一例皆淵源流長(cháng)、博大精深,茶藝亦如此。初級班給了一把打開(kāi)“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來(lái)飲茶的習慣及愛(ài)好的淺浮和模糊,引向明了,開(kāi)啟更多愉悅之情。

  短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國茶文化理論,學(xué)習到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因為原本對茶的喜愛(ài),淺閱過(guò)茶藝相關(guān)的書(shū)籍,學(xué)習中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí),我們也渴望老師能傳授更多的知識,有時(shí)因為課時(shí)的原因,未能更為詳盡,我想學(xué)習是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。

  茶藝學(xué)習,對我來(lái)說(shuō),才是剛剛開(kāi)始。

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  這兩個(gè)月以來(lái),伴隨著(zhù)食品運營(yíng)每日工作例會(huì )制度的貫徹落實(shí),在徐總的教導下,在各位同事的幫助下,通過(guò)培訓我個(gè)人覺(jué)得受益匪淺,提高了思想認識,明確了工作目標,對公司的發(fā)展和個(gè)人的.進(jìn)步努力方向有了清晰的認識。下面就個(gè)人的一點(diǎn)心得體會(huì )匯報如下:

  1、加強個(gè)人學(xué)習,積極了解食品方面的知識個(gè)行業(yè)規則。俗話(huà)說(shuō)得好,磨刀不誤砍柴工,作為一個(gè)對食品缺乏深入專(zhuān)業(yè)性了解的人來(lái)說(shuō),只有摸清了行業(yè)的方方面面才有工作的得心應手,今后的工作中,我一定要加強個(gè)人專(zhuān)業(yè)學(xué)習,了解食品現狀,食品運作規律,爭取早日學(xué)有所成。

  2、提高個(gè)人的工作執行力。徐總提出要在公司實(shí)行軍事化管理,眾所周知,所有的社會(huì )組織中運轉效率最高的是軍隊,執行力最強的也是軍隊,在市場(chǎng)競爭中,執行力的高低往往影響公司的策略實(shí)施,影響到公司的核心競爭力的有效發(fā)揮。作為公司的一員,努力貫徹執行公司決定,有效將命令傳達到每一個(gè)部門(mén)是行政部門(mén)的應盡職責,今后行政部門(mén)一定加強人員管理,提高工作效率。

  3、團結同事,共同合作,積極開(kāi)展工作。行政事務(wù)繁瑣細致,牽扯多部門(mén),要求我們起到協(xié)調作用,穿針引線(xiàn),將問(wèn)題矛盾化解在萌芽階段,只有誠懇待人,公證處事,才能起到積極的建設性作用。

  4、規范制度,熟悉工作流程。

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