公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度（精選25篇）
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度（精選25篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度1
一、員工個(gè)人衛生管理
1、所有進(jìn)入生產(chǎn)領(lǐng)域的人員須著(zhù)裝規范，戴好發(fā)網(wǎng)(工作帽)頭發(fā)不允許外露，口罩應遮住口鼻(包括參觀(guān)人員)；
2、工作服要干凈、整潔、無(wú)破損，冬季兩天一換洗，夏天一天一換洗；
3、所有進(jìn)入生產(chǎn)區域的人員要洗手消毒(包括中途外出)；
4、在生產(chǎn)領(lǐng)域內不允許進(jìn)食、喝水(喝水可在指定地方)、酗酒、吸煙；
5、手及指甲要干凈，不允許涂抹指甲油，指甲長(cháng)度不允許超過(guò)0.3mm；
6、任何人在車(chē)間內不得玩弄和接聽(tīng)手機(指定區域除外)；
7、工作服及工作鞋要嚴格按照更衣程序進(jìn)行更換，不可穿出生產(chǎn)領(lǐng)域，不允許穿裙子、短褲、拖鞋進(jìn)入車(chē)間；
8、手部如有破損或包扎，應調換到與食品沒(méi)有直接接觸的崗位，并戴上完好的醫用手套；
9、操作人員在車(chē)間內，手部接觸到污染物后，要重新清洗消毒；
10、在生產(chǎn)區域內不允許化妝、戴手表、項鏈、戒指等首飾；
11、所有進(jìn)入生產(chǎn)區域的人員，要按規定的人行通道出入車(chē)間，以防交叉污染；
12、更衣室要安排專(zhuān)人打掃，定時(shí)對更衣室進(jìn)行滅蟲(chóng)滅菌消毒并做好記錄；
13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作臺、容器、產(chǎn)品或墊板上。
二、設施、設備衛生管理
1、生產(chǎn)所需的設備、設施在生產(chǎn)前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒；
2、生產(chǎn)所需的設備、設施在生產(chǎn)結束后要清洗干凈，并歸類(lèi)存放在指定位置；
3、生產(chǎn)設備在生產(chǎn)過(guò)程中出現故障維修時(shí)，要先把生產(chǎn)現場(chǎng)用的原料、半成品隔離，再進(jìn)行維修；維修完畢后要清理現場(chǎng)及設備衛生，與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的東西要清除出去；設備上的油污要及時(shí)清理，并保持無(wú)異味；
4、在生產(chǎn)過(guò)程中，操作者對設備要經(jīng)常清理點(diǎn)檢，保持設備干凈整潔；
5、設備上與產(chǎn)品接觸部位所用的潤滑油必須為食品級潤滑油。
三、工器具衛生管理
1、在生產(chǎn)過(guò)程中，各區域工器具管理應責任到人，按指定位置統一存放統一管理；
2、生產(chǎn)區域所有的工器具使用前要及時(shí)清洗消毒，使用時(shí)要做好標示，放在指定的位置，擺放整齊，使用結束后應歸位；
3、用于裝原料的器具和裝垃圾的器具要標示區分，不得混用；
4、清洗所用的毛刷地板刷應區分使用、區分存放；
5、生產(chǎn)使用的毛巾和清潔衛生(擦門(mén)、窗、門(mén)簾、墻壁等)用的毛巾，要嚴格區分，不得混用，以免交叉污染；
6、停產(chǎn)或歇班所有工器具清洗后做好盤(pán)點(diǎn)并做好記錄后應加遮蓋。
四、原料、半成品、成品衛生管理
1、生產(chǎn)所需的原材料、原料不能直接接觸地面和靠墻，要擺放在墊板或專(zhuān)用架上，并與墻壁保持一定距離(30cm)；
2、包裝所用的箱、包裝袋必須干凈，并符合食品要求；
3、生產(chǎn)現場(chǎng)嚴禁擺放與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的原料，以防誤用造成不必要的損失；
4、半成品、成品、原料要區分開(kāi)，以免造成交叉感染；
5、原料應由原料通道進(jìn)入車(chē)間，成品由成品通道運入倉庫，不得混送；
6、原料、半成品在生產(chǎn)過(guò)程中需要檢查有無(wú)異物、異味等，有無(wú)防護遮蓋。
五、生產(chǎn)環(huán)境衛生管理
1、車(chē)間地面要常清掃，保持地面干凈無(wú)積水；
2、墻壁要經(jīng)常擦洗，保持不發(fā)霉、無(wú)積垢、無(wú)破損；
3、天花板及墻角干凈無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)發(fā)霉及涂層脫落；
4、生產(chǎn)區域所有的門(mén)、窗要經(jīng)常擦洗，保持干凈明亮；
5、生產(chǎn)區域的垃圾要及時(shí)清除，以免造成交叉感染；
6、生產(chǎn)現場(chǎng)嚴禁玻璃制品、瓷器進(jìn)入(實(shí)驗除外)；
7、生產(chǎn)結束后，清潔衛生要徹底，不留衛生死角，并由班長(cháng)檢查后，填寫(xiě)清洗記錄表；
8、工作臺及周邊衛生要及時(shí)清理，保持干凈；
9、落地的半成品要隨時(shí)撿起，或清洗或做次品廢品處理；
10、設備、工具、不得纏繞膠帶、線(xiàn)繩、鐵絲等物件，以防止脫落造成產(chǎn)品異物污染；
11、生產(chǎn)區域應對滅蟲(chóng)蠅防鼠設備進(jìn)行定期清理。
六、檢查評比
1、品控部成立衛生檢查小組，每周對各班組生產(chǎn)區域進(jìn)行衛生大檢查一次；
2、在檢查過(guò)程中對常規性工作不合格項按車(chē)間相關(guān)規章制度進(jìn)行處理。
七、衛生區域劃分
各生產(chǎn)區域衛生歸各班組清潔整理，直接責任人是各班長(cháng)。
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1)、所有設備操作手必須經(jīng)安全和崗位培訓后方可上崗。
2)、采用新的生產(chǎn)方法，添加新的技術(shù)設備或調換工人崗位時(shí)由相關(guān)人員對工人進(jìn)行新的操作方法和新工作崗位的安全培訓，并做好記錄。
3)、安全培訓和崗位技術(shù)考核不合格者，嚴禁獨立頂崗操作。
4)、班中不允許私自頂崗替崗換崗。
5)、設備的機械運轉、移動(dòng)部位(如切刀、帶輪、壓輥等)要用安全防護裝置；機動(dòng)設備的轉動(dòng)部件，在運轉中嚴禁擦洗、拆卸。
6)、設備清潔時(shí)，必須斷電后才可操作
7)、未經(jīng)允許，各生產(chǎn)車(chē)間不得私自接電源，接駁大容量電器設備。
8)、電器設施要嚴格按照其規格使用。電器設備要絕緣良好，其金屬外殼必須具有保護性接地或接零措施。
9)、在生產(chǎn)場(chǎng)所內應設置安全警示標志，緊急通道和出入口應設消防應急燈和指示牌等。
10)、消防設施及用具應定期檢查，嚴禁堵塞消防通道及隨意挪用或損壞消防設施。
11)、禁止違章操作。
12)、不按規定著(zhù)裝或班前飲酒者，嚴禁進(jìn)入生產(chǎn)崗位。
13)、嚴禁吸煙，未經(jīng)許可嚴禁攜帶火種和危險品(包括有毒、易燃、易爆、腐蝕性物品)進(jìn)入車(chē)間，危險品儲藏要有專(zhuān)設場(chǎng)所存放。
14)、車(chē)間各負責人要定時(shí)排查設備安全情況，若發(fā)現不正常時(shí)或存在隱患時(shí)要及時(shí)上報，并通知設備維修部門(mén)和設備維修人員及時(shí)進(jìn)行處理整改，并做好排查記錄。
15)、對于維修安全排查出的違章操作人員要嚴肅處理并記錄在案，對于屢犯人員處罰或調崗，嚴重者辭退。
16)、密切注意各車(chē)間各出入口，對非本車(chē)間人員要詢(xún)問(wèn)，不符合進(jìn)入車(chē)間要求的要及時(shí)請出車(chē)間，以便保證車(chē)間產(chǎn)品品質(zhì)安全和車(chē)間財產(chǎn)安全。
17)、休息日大掃除后，各車(chē)間最后離開(kāi)人員要檢查所負責區域的電源、水源、汽是否全部關(guān)閉，是否有跑、冒、滴、漏現象，并檢查與外界相通的門(mén)窗是否全部上鎖。
18)、如有重大突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，各負責人要負責各班的人員組織和安全工作。
20)、車(chē)間設立安全檢查小組，每周排查一次，對車(chē)間安全隱患跟進(jìn)解決落實(shí)。
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為創(chuàng )造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹(shù)立公司的良好形象，制定本制度。
一、衛生管理的范圍為公司各部門(mén)、工地辦公室的辦公室、會(huì )議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門(mén)窗等辦公場(chǎng)所及其設施的衛生。
二、衛生清理的標準是：門(mén)窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無(wú)浮塵；地面無(wú)污物、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物、裝飾品無(wú)蜘蛛網(wǎng)、浮塵；照明燈、電風(fēng)扇、空調上無(wú)浮塵；書(shū)櫥、鏡子上無(wú)浮塵、污跡，書(shū)櫥、檔案櫥內各類(lèi)書(shū)籍資料排列整齊，無(wú)灰塵，櫥頂無(wú)亂堆亂放現象；辦公桌上無(wú)浮塵，物品擺放整齊，水具無(wú)茶銹、水垢；桌椅擺放端正，各類(lèi)座套干凈整潔；微機、打印機等設備保養良好，無(wú)灰塵、浮土；廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無(wú)雜物、無(wú)異味；花壇、綠地內無(wú)雜草、雜物。
三、衛生清理實(shí)行部門(mén)職責制，部門(mén)負責人為職責人。各部門(mén)辦公室的衛生，由各部門(mén)負責日常保潔。公共衛生清理實(shí)行區域負責，區域劃分為：南辦公室走廊大門(mén)以東辦公室負責，走廊大門(mén)以西財務(wù)部負責；院子以走廊大門(mén)中心界定東西，以局西辦公樓門(mén)洞中心界定南北，大門(mén)以東南部及東南角花壇由辦公室負責，大門(mén)以西南部由財務(wù)部負責，大門(mén)以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負責，大門(mén)以北部及花壇由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負責。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責門(mén)前三包。文苑小區工地辦公室的衛生保潔分別由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負責。
四、職責區衛生清理每周集中進(jìn)行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進(jìn)行衛生檢查評比。
五、各部門(mén)要認真對待衛生清理和衛生檢查評比工作，用心主動(dòng)地搞好衛生清理，不得因衛生清理不達標而影響公司的整體評分。
六、衛生檢查評比結果累計存檔匯總，列入年終評先樹(shù)優(yōu)工作的資料。
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為了做好廠(chǎng)區衛生保潔工作，明確部門(mén)職責，強化管理，特制定本衛生管理制度。
一、室內外
1、不能隨地吐痰，不得亂扔雜物、煙蒂；
2、廠(chǎng)區所有道路、草坪、露天工作臺及各建筑物附近不得長(cháng)期堆放雜物、垃圾；
3、生產(chǎn)區、食堂生垃圾要及時(shí)清理，進(jìn)水口垃圾由夜班值班人員打撈，格柵垃圾由白班清運，辦公樓垃圾由食堂工作人員負責清運；
4、使用水沖、洗、澆時(shí)要節約用水，不得亂沖、亂灑，不得常流水、常明燈。
二、室內
1、辦公用品、文件資料、報紙書(shū)刊、化驗器皿、藥品、雜物不散不亂，桌面、臺面衛生整潔；
2、辦公機具、辦公用品、門(mén)窗、地面要勤擦、勤洗、勤掃、勤拖，室內墻面瓷磚明亮潔凈，廁所無(wú)異味；
3、個(gè)人衣著(zhù)整潔，待人接物禮貌得體，言談舉止大方，持續室內安靜有序。
三、設備
1、設備、儀器、儀表外觀(guān)清潔，無(wú)油污與灰塵；
2、設備四周地面干凈、無(wú)積水、積油；
3、各班組負責衛生區，未按時(shí)打掃，或未打掃干凈，發(fā)現一次扣當天工資5元。
值班記錄填寫(xiě)制度
一、值班人員在填寫(xiě)值班記錄時(shí)，應按照規定，按時(shí)、按實(shí)填寫(xiě)，能夠反映生產(chǎn)設備的運行狀況。
二、運行記錄應由值有機蔬菜班人員填寫(xiě)，字跡工整、清晰，不得涂改、撕毀，持續記錄表(本)干凈整潔。
三、認真填寫(xiě)值班日期、天氣、交接時(shí)間和實(shí)際到崗人員。
四、運行記錄：填寫(xiě)所轄的設備、設施運行狀況，對未運行的設備設施應在備注上注明原因：如故障、檢修、備用或停用等。
五、操作記錄：注明值班期間內對設施設備所進(jìn)行的操作資料，對不經(jīng)常開(kāi)啟的設備注明原因。
六、各表格為按實(shí)按時(shí)填寫(xiě)，發(fā)現漏填、錯填一次扣當天工資5元。
七、本月記錄表(本)填寫(xiě)完畢后，應移交給綜合科整理存檔。
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1.目的
為營(yíng)造一個(gè)整潔、優(yōu)美、舒適的工作和生活環(huán)境，樹(shù)立工廠(chǎng)的良好形象，貫徹執行公司下達的5S管理目標，制定本制度。
2.范圍：
各公共區域走廊、廁所、會(huì )議室、綠化帶、生產(chǎn)作業(yè)車(chē)間、生產(chǎn)部辦公室、倉庫、門(mén)窗、垃圾桶(池)等辦公場(chǎng)所、宿舍及其設施的衛生。
3.衛生標準：
四周墻壁、天花板及其附屬物、裝飾品無(wú)蜘蛛網(wǎng)、浮塵；
照明燈、電風(fēng)扇、空調上無(wú)浮塵；
門(mén)窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無(wú)浮塵；
地面無(wú)污物、污水、浮土；
生產(chǎn)設備、原材料、半成品、成品等擺放規則、排列整齊無(wú)堆亂放現象；
工作臺面、辦公桌椅上無(wú)浮塵、生產(chǎn)垃圾等，物品、工具擺放整齊，座椅擺放端正，水具無(wú)茶銹、水垢；
電腦、打印機、電話(huà)等設備保養良好，無(wú)灰塵、浮土；
綠地內無(wú)雜草、雜物，修剪整齊，馬路及廠(chǎng)區周?chē)諘鐓^域打掃干凈；
倉庫物品、貨架擺放整齊規則、原料擺放一目了然、區域劃分清晰條理；
工作區域劃分清楚、條理性強；
書(shū)櫥、鏡子上無(wú)浮塵、污跡，書(shū)櫥、樣品櫥內各類(lèi)物品排列整齊，無(wú)灰塵，無(wú)亂堆亂放現象；
廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無(wú)雜物、無(wú)異味、無(wú)水垢便垢、廢紙筒一天一清；
開(kāi)水間水杯統一擺放在指定區域，并持續地面、水杯放置區域無(wú)積水、無(wú)異物；
4.職責區衛生清理每日一次，每周進(jìn)行集中大掃除一次，由生產(chǎn)部牽頭每周進(jìn)行一次衛生檢查并作好記錄，每月作一次評比，年底作總評，凡連續獲得第一名最多的群眾，可進(jìn)行群眾嘉獎一次，并作為部門(mén)考核和年底先進(jìn)群眾評選重要參考。
5.衛生清理實(shí)行部門(mén)職責制，部門(mén)負責人為職責人，并按部門(mén)和區域落實(shí)目標職責狀。各部門(mén)辦公室的衛生，由各部門(mén)負責日常保潔。
6.吸煙人員務(wù)必在指定吸煙區域抽煙，煙頭放入桶內，違者發(fā)現一次處以200元罰款。
7.各部門(mén)要認真對待衛生清理和衛生檢查評比工作，用心主動(dòng)地搞好衛生清理，不得因衛生清理不達標而影響本部門(mén)及工廠(chǎng)的整體形象。
8.衛生檢查評比結果累計存檔匯總，列入年終評先樹(shù)優(yōu)工作的資料。
9.此《工廠(chǎng)衛生管理制度》自發(fā)布之日起執行
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一、文明安全生產(chǎn)管理制度
為了加強安全生產(chǎn)，搞好企業(yè)安全生產(chǎn)和勞動(dòng)保護，保護職工的安全和健康，促進(jìn)生產(chǎn)的有序發(fā)展，結合我公司的實(shí)際情況，特制定本制度。
1、各級領(lǐng)導人員，必須認真執行《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和公司的相關(guān)安全規定，并把安全生產(chǎn)列入重要議事日程，定期研究各工種各崗位的安全生產(chǎn)情況，堅持"兩手"（抓安全、抓生產(chǎn)）都要抓，"兩手都"要硬的原則，有計劃地布置檢查，總結評比。
2、生產(chǎn)科長(cháng)分管安全生產(chǎn)工作，車(chē)間設專(zhuān)職或兼職安全員，各級安全成員要保持相對穩定。
3、車(chē)間安全員，協(xié)助領(lǐng)導貫徹《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和國家相關(guān)勞動(dòng)保護政策、條例和規定，組織安全生產(chǎn)大檢查，編制安全生產(chǎn)組織措施計劃，并監督按期實(shí)現。對工人積極進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，遇到緊急情況和不安定因素時(shí)，任何人有權制止，停止作業(yè)，并立即報告公司采取相應措施。
4、班組安全員的職責：積極開(kāi)展安全教育活動(dòng)，組織檢查維護措施，合理使用防護用品，制止違章作業(yè)現象，發(fā)現不安全隋況及時(shí)上報并采取預防措施。
5、安全衛生工作要充分依靠職工，公司、車(chē)間有安全組織，班組有安全員，各環(huán)節都應站在全局立場(chǎng)，對各自范圍內的安全生產(chǎn)要求盡職盡責。
6、在經(jīng)常檢查和宣傳教育的基礎上，每年、每季進(jìn)行一次全面性的大檢查，車(chē)間班組每日進(jìn)行一次安全班前會(huì )，發(fā)現隱患及時(shí)消除。堵塞漏洞、積極防范，做到條條有著(zhù)落、件件有交待，確保安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行。
二、廠(chǎng)區環(huán)境清潔制度
1、目的：為了維護好廠(chǎng)區環(huán)境衛生，從以下幾個(gè)方面對廠(chǎng)區的衛生管理工作進(jìn)行規范。
2、適用范圍：廠(chǎng)區公共區域、車(chē)間、辦公樓的衛生控制。
3、衛生保持。
�、龠M(jìn)入車(chē)間必須換鞋子，絕對不允許穿同—雙鞋進(jìn)出車(chē)間，違反一次罰5元，并罰做清潔。
�、诒３止ぷ鞣�、鞋子的整潔，對衣著(zhù)不整，經(jīng)管理人員提醒后仍不改正的，管理人員有權予以處罰。
�、鄬πl生要求高或者因其他原因不適合過(guò)多人同時(shí)待的特殊崗位，標注警示，嚴禁目的：為了維護好廠(chǎng)區環(huán)境衛生，從以下幾個(gè)方面對廠(chǎng)區的衛生管理工作進(jìn)行規范。
�、鼙仨氹S時(shí)保持崗位的清潔衛生，嚴格按照"8S"的要求，做到清潔、清掃、整理、整潔、整頓、素養、安全、節約，養成良好的習慣。
4、其他：
�、佘�(chē)間公廁衛生清潔以及設施設備的維護保養，所需物品（如洗手液）的配給等工作由公司指定人員予以負責。
�、诿刻旖�(jīng)常清理廠(chǎng)區內小垃圾桶內的垃圾，監督好車(chē)間員工的垃圾倒放，以確保他們把垃圾倒入廠(chǎng)區的大垃圾桶內，并蓋好桶蓋，．清潔工每天把垃圾運走并對所有垃圾桶進(jìn)行清洗一次。
�、鄱ㄆ趯S(chǎng)區下水道、溝渠的清潔，其范圍包括：全廠(chǎng)溝渠的日常清理工作，地下水道疏通，保持溝渠、地下水道順暢，如有阻塞現象及時(shí)上報行政部處理。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度7
第一章：總則
第一條：為了加強本廠(chǎng)區辦公環(huán)境的衛生管理，創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。
第二條：本制度適用于本廠(chǎng)區辦公環(huán)境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。
第三條：凡在本廠(chǎng)區工作的員工和外來(lái)人員，均應遵守本制度。
第四條：行政部為廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理的職能部門(mén)，負責全廠(chǎng)區的環(huán)境衛生管理工作；廠(chǎng)區的基建、綠化、生產(chǎn)、后勤等有關(guān)部門(mén)都應當按照各自的職責，協(xié)同做好環(huán)境衛生的管理工作。
第五條：環(huán)境衛生設施的開(kāi)支經(jīng)費由行政部提出計劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，由財務(wù)部監督使用。
第六條：行政部應當加強有關(guān)環(huán)境衛生科學(xué)知識的宣傳，提高廠(chǎng)區員工的環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
第七條：專(zhuān)職環(huán)境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業(yè)。任何人都應當尊重環(huán)境衛生工作人員的勞動(dòng)。
第八條：室內（廠(chǎng)區統一使用的除外）的清掃保潔工作，由使用者承擔。
第二章：公共區域的清掃與保潔
第九條：廠(chǎng)區公共區域（包括主次干道、公共綠地、員工宿舍外環(huán)境等）的清掃與保潔，由行政部負責安排人員進(jìn)行。
第十條：廠(chǎng)區各部門(mén)應當按照行政部劃分的衛生責任區，負責清掃與保潔，并實(shí)行“門(mén)前三包”的責任制管理。
第十一條：廠(chǎng)區統一使用的建筑物、宣傳設施、公告欄、廁所由行政部負責安排清掃與保潔。各部門(mén)使用的建筑物、辦公室等，應當由各部門(mén)自行負責保持清潔。
第十二條：廠(chǎng)區內部的施工場(chǎng)地由施工單位負責清掃保潔及垃圾清運。行政部在與施工單位簽訂項目建設合同或協(xié)議時(shí)，就要把有關(guān)由施工單位負責建筑工程施工現場(chǎng)的衛生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項寫(xiě)進(jìn)合同或協(xié)議。
第十三條：臨時(shí)占用道路或場(chǎng)地的部門(mén)，負責占用區域和占用期間的清掃與保潔。
第十四條：廠(chǎng)區會(huì )議室的日常衛生由行政部負責清掃和保潔。但其他部門(mén)使用后應負責清掃整潔。
第十五條：禁止在廠(chǎng)區內部公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入道路或公共場(chǎng)地，禁止在廠(chǎng)區內焚燒垃圾和樹(shù)葉，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
第十六條：公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每周清掃一次，做到無(wú)垃圾、無(wú)積水、無(wú)死角。
第十七條：排水溝應經(jīng)常清除污穢，保持清潔暢通。
第十八條：廁所、更衣室及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。
第十九條：禁止在樹(shù)干、電線(xiàn)桿、建筑物上張貼各種海報、標語(yǔ)及廣告宣傳品（廠(chǎng)區統一安排的除外）。
第二十條：必須按行政部規定的區域和位置停放車(chē)輛，廠(chǎng)區內嚴禁亂停放自行車(chē)和汽車(chē)。
第二十一條：廠(chǎng)區內（含員工宿舍）禁止飼養雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽和動(dòng)物。
第二十二條：行政部要安排定期對公共廁所、垃圾場(chǎng)等場(chǎng)所實(shí)施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。
第二十三條：廠(chǎng)區內的樹(shù)木、花草須加強養護和整修，保持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準利用樹(shù)木晾曬衣物。
第三章：室內衛生的管理
第二十四條：各部室都要建立每日輪流清掃衛生的制度。
第二十五條：室內應保持整潔，做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無(wú)灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。
第二十六條：室內不準許隨便存放垃圾，應及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內。
第二十七條：辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品，個(gè)人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
第二十八條：室內禁止停放自行車(chē)。
第四章：廢棄物收運與管理
第二十九條：分布在廠(chǎng)區內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由行政部負責管理。
第三十條：各部門(mén)產(chǎn)生的垃圾、廢棄物，應當按照行政部規定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。配置給各部門(mén)的垃圾筐、垃圾袋由各部門(mén)使用并協(xié)助行政部管理，勿隨意變動(dòng)地點(diǎn)或位置。
第三十一條：生產(chǎn)部、化驗室、食堂等部門(mén)產(chǎn)生的有機物、無(wú)機物垃圾不得任意遺棄，應倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內。
第三十二條：生產(chǎn)部門(mén)產(chǎn)生的垃圾和排放物必須按照廠(chǎng)區《食品衛生管理制度》的規定處置。
第三十三條：在廠(chǎng)區內運輸生產(chǎn)垃圾、散裝產(chǎn)品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及廢棄物時(shí)，不得灑落和拋撒，如有灑落和拋撒，必須清掃干凈。
第五章：環(huán)境衛生設施的設置與管理
第三十四條：環(huán)境衛生設施（垃圾箱、公共廁所等）的設置與管理，應當符合廠(chǎng)區《食品衛生管理制度》的相關(guān)規定。
第三十五條：任何部門(mén)和個(gè)人不得擅自在道路旁或門(mén)前放置各類(lèi)垃圾容器。
第三十六條：行政部負責廠(chǎng)區內垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛生設施的.保潔、維護統一由行政部管理，任何部門(mén)和個(gè)人不得更改。
第三十七條：設置在各部門(mén)、辦公室的垃圾箱等，部門(mén)和個(gè)人有責任和義務(wù)協(xié)助做好保潔工作，不丟失、不人為損壞。
第六章：食堂的衛生管理
第三十八條：認真貫徹中華人民共和國《食品衛生法》和飲食衛生“五四”制。
第三十九條：食堂的環(huán)境衛生、個(gè)人衛生，由行政部督導，炊事員包干負責，明確責任。
第四十條：炊事員必須每年體檢一次，并進(jìn)行衛生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進(jìn)行衛生知識教育，并經(jīng)簡(jiǎn)單考核后才能上崗。
第四十一條：食堂操作間和設施的布局應科學(xué)合理，避免生熟工序交叉污染。
第四十二條：操作間及其環(huán)境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。
第四十三條：食堂門(mén)窗、沙窗無(wú)灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)黑垢油污。
第四十四條：食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈，無(wú)油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見(jiàn)本色。
第四十五條：各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆、簾子等）要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛生，呈現本色。
第四十六條：炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。
第四十七條：各種蔬菜加工時(shí)，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進(jìn)行。
第四十八條：凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。
第四十九條：待出售的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。
第五十條：炊事人員上崗工作時(shí)必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。
第五十一條：炊事員上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時(shí)不許吸煙，不得隨地吐痰。
第五十二條：出售直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。
第五十三條：食堂的盆、碗、盤(pán)、碟、杯、筷等餐具都要實(shí)行嚴格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”�？腿耸褂玫牟途咦詈貌捎靡淮涡圆途�。
第五十四條：出售后剩余的飯菜應盡可能放置在冷藏柜里，但放置時(shí)間不能超過(guò)24小時(shí)。剩飯、剩菜出售時(shí)，必須先經(jīng)行政部工作人員鑒別確保無(wú)變質(zhì)、變味后，加溫熱透才可出售。
第五十五條：食堂采購的原材料必須新鮮，存放的環(huán)境應通風(fēng)、干燥，避免霉變。嚴禁使用過(guò)期或變質(zhì)的原材料和食品。
第五十六條：炊事工用具必須生熟分開(kāi)，生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開(kāi)，有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開(kāi)購置。冰箱要求清潔、無(wú)血水、無(wú)臭味，不得存放私人物品
第五十七條：遵照各級愛(ài)委會(huì )有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實(shí)際情況，按照技術(shù)要求在食堂內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂。
第七章：獎罰
第五十八條：行政部要結合廠(chǎng)區的具體情況，制訂具體的衛生標準和衛生獎懲制度，定期進(jìn)行檢查。對衛生做得好的部門(mén)和員工要表?yè)P、獎勵。尤其是食堂的衛生檢查結果要與炊事員的工資掛鉤，以促進(jìn)食堂的食品衛生質(zhì)量不斷提高。
第五十九條：同時(shí)，違反本制度規定，有下列行為之一者，由行政部責令其糾正違規行為，采取整改措施，并可視情節嚴重程度給予經(jīng)濟處罰：
一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；
二、垃圾不裝袋、不入桶（箱）隨意棄置的；
三、施工工地未設護欄設施，竣工后未及時(shí)清理和平整場(chǎng)地，影響廠(chǎng)容和環(huán)境衛生的；
四、轉運生產(chǎn)排放物、工程渣土、建筑材料、散裝產(chǎn)品等，造成泄漏、拋撒的；
四、在廠(chǎng)區內飼養雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽動(dòng)物的；
五、占用、損壞環(huán)境衛生設施的；
六、不履行環(huán)境衛生責任區清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛生的。
第八章：附則
第六十條：本制度自頒布之日起執行。
第六十一條：本制度由行政部負責解釋。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度8
一、生產(chǎn)場(chǎng)區周?chē)３智鍧�，無(wú)污染源。
二、原材料要符合衛生要求，盛裝原材料的容器要定期清洗，原材料與成品分開(kāi)，材料庫有防鼠、防蟲(chóng)設施。
三、進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間前必須洗手消毒，在過(guò)腳池中浸腳后方可進(jìn)入車(chē)間。
四、生產(chǎn)車(chē)間不得帶入或存放個(gè)人生活用品，工作人員工作時(shí)不準吸煙，吃食物。
五、生產(chǎn)車(chē)間有照明、通風(fēng)、防塵、防蠅、防鼠設施；并設密閉垃圾容器，垃圾、雜物隨時(shí)清理。
六、進(jìn)入車(chē)間后工作人員必須穿戴整潔的工作衣、褲、帽，工作服要定期清洗。
七、生產(chǎn)人員（包括臨時(shí)工）每年進(jìn)行健康體檢和知識培訓，取得健康證后方可上崗。
八、生產(chǎn)設備、工具、容器在使用前徹底清洗消毒，用后要清洗。
九、產(chǎn)品檢驗合格后要按品種、批次、分類(lèi)存放，先進(jìn)先出，產(chǎn)品要與地面、墻壁有一段距離。
十、倉庫有防鼠、防蟲(chóng)、防濕設施。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度9
為創(chuàng )造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強員工對公司的責任感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規范化、秩序化、樹(shù)立公司形象，經(jīng)研究制定公司值日制度。
1. 每位同事應講衛生，養成良好的衛生習慣，保持辦公室內外清潔美觀(guān)，創(chuàng )造良好的工作環(huán)境。
2. 各位同事自己的辦公用品和各種用具存放整齊有序，桌、椅保持清潔，不要在室內堆放雜物，亂貼亂畫(huà)。
3. 各位同事輪流值日，兩人負責一天，按值日表的順序循環(huán)，形成制度。
4. 值日同事負責辦公室當天的保潔工作。
5. 值日人員職責及范圍如下：
�。�1） 到崗時(shí)間：要求每天早上、中午均需要打掃衛生。具體要求早上提前10分鐘上班，開(kāi)始打掃衛生；中午提前10分鐘開(kāi)始打掃，14：10之前衛生清掃完畢。
�。�2） 負責本辦公室當天的清掃、整理工作，保持辦公室潔凈、 整齊。 要求：
1. 注意地面清潔，死角的清掃，桌、椅清理干凈，電腦及所有線(xiàn)路、器械等無(wú)灰塵。
2. 適時(shí)提醒同事使其辦公桌椅及桌上的辦公用品擺放整齊、有序、合理，桌椅隨時(shí)保持清潔、無(wú)塵土、無(wú)破損。
3. 書(shū)櫥、書(shū)柜內各類(lèi)書(shū)籍、資料分類(lèi)擺放整齊，便于檢查。
4. 衛生工具用后及時(shí)清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
�。�3） 公共衛生環(huán)境：門(mén)窗干凈、無(wú)塵土、玻璃清潔、透明；（公共衛生環(huán)境包括洗手間）
�。�4） 安全：要求做好防火防盜工作，下班后負責關(guān)好門(mén)、窗，切斷電器。
6. 若當天值日人員應事不能完成值日工作，應提前向行政部進(jìn)行申請， 并主動(dòng)找其他同事協(xié)商，通過(guò)同事同意后經(jīng)行調換。如果自主調換失敗，則由行政部安排。
7. 各高層辦公室由行政前臺負責每日的衛生，各部門(mén)辦公室自行負責其衛生情況。
8. 未按值班表進(jìn)行值班或者值班不合格者樂(lè )捐20元/次。
以上規定即日起生效，請各位同事配合執行！
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度10
一、工作內容：
1、燒好開(kāi)水,保證上班前各辦公室開(kāi)水供應；
2、每天早上淋花；
3、各辦公室的關(guān)燈、關(guān)電、關(guān)門(mén)；
4、待領(lǐng)導離開(kāi)后方能最后離開(kāi)。
二、適應范圍：
公司全體干部員工。
三、公共場(chǎng)所環(huán)境衛生的要求和標準：
1、本規定中公共場(chǎng)所是指集團內公共通道、籃球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、停車(chē)場(chǎng)等公共區域。
2、公共場(chǎng)所環(huán)境衛生的要求：
A、地面無(wú)垃圾、污垢、積水、落葉、水果皮、煙蒂等；
B、墻面無(wú)污垢、臟物,保持潔凈。
C、綠化帶要求定時(shí)修剪,保持水分充足,并隨時(shí)清掃殘枝落葉。
3、清潔要求和標準：
A、清潔工須每日將公共場(chǎng)所清掃一遍,有污垢處需要沖洗一遍。但必須保證每周沖洗兩遍。
B、清潔工要保證綠化植物的泥土水分充足,定時(shí)修剪枝葉,及時(shí)清除雜草、枯葉、垃圾等。
C、對于公共區域衛生的清掃,清潔工需在上班時(shí)間前一個(gè)半小時(shí)做好清掃,保證所有清掃工作、垃圾處理工作在上班前完畢；下班前再清掃一遍,須日掃日清。
D、對于花草,清潔工要定期(每周兩次,周三、周六)培土、整理。
4、其他管理規定：
A、集團所有干部員工必須將垃圾(紙屑、煙頭、果皮等)放入指定的垃圾桶,不得隨地亂扔。
B、集團所有干部員工不得在墻壁上亂涂亂畫(huà)。
C、集團所有干部員工不得損害、折傷公司的一草一木。
D、嚴禁攜帶有包裝、有瓜果皮、紙屑的食品進(jìn)入公司內部。
對違反公司環(huán)境衛生管理規定者,一經(jīng)發(fā)現、舉報或查處,將在公司保安的監督下,強制按要求義務(wù)清掃指定區域的衛生。
F、對于舉報違反環(huán)境衛生管理規定者,公司為其舉報者保密并獎勵10元/人·次。
G、對于員工在工作或搬運過(guò)程中不慎灑落在地面的紙屑、包裝盒、泡沫、垃圾等,清潔工和保安員有權可以要求當事員工將地面清掃干凈；如果員工拒絕或態(tài)度惡劣,可立即向人力資源中心報告,由人力資源中心將按照本管理條例的相關(guān)規定給予處理。
H、清潔工必須要按照規定和要求給予清掃公司內部所有公共區域的清潔衛生,保安員要堅守崗位工作職責,對環(huán)境衛生的監督管理并要勇于值勤。
5、本管理規定自公布之日起開(kāi)始執行,原有環(huán)境衛生管理規定與本規定有異的,以本管理規定為準。
6、本管理規定歸屬集團人力資源中心解釋。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度11
一、制定原則
1、科學(xué)性原則：納入考評的每個(gè)指標能獨立提供信息，反映消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況，各指標既相對獨立，又相互關(guān)聯(lián)，使指標體系成為一個(gè)有機整體。
2、代表性原則：考評表中選擇的均是一些具有代表性的，對企業(yè)的生產(chǎn)和質(zhì)量控制具有重大意義的指標，同時(shí)將一些對企業(yè)未來(lái)發(fā)展具有引導作用和監控作用的指標也納入指標體系。
3、完備性原則：整個(gè)指標體系當力求全面客觀(guān)，能夠反映評價(jià)對象的整體情況，以達到全面反映消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛生監督量化評價(jià)的本質(zhì)和評價(jià)目標。當然在滿(mǎn)足評價(jià)要求的情況下，盡可能簡(jiǎn)化評價(jià)指標，以利于評價(jià)工作的開(kāi)展。
二、量化指標
根據《消毒管理辦法》、《消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛生規范》《消毒產(chǎn)品標簽說(shuō)明書(shū)管理規范》等要求，考評表制定了六大類(lèi)指標體系，分別為：衛生質(zhì)量管理、從業(yè)人員衛生要求、物料和倉儲要求、檢驗質(zhì)量控制、生產(chǎn)區衛生管理和產(chǎn)品外包裝。在每大類(lèi)指標下又設定若干子指標，用于具體衛生要求的評價(jià)。每類(lèi)指標根據不同的衛生權重指數，設定不同的分值，并細化到每個(gè)子指標中，以便于實(shí)際操作。
三、量化評分
1、在評價(jià)各消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)時(shí)，可以有合理缺項，但分值需標化。
標化分=實(shí)得的分數/該單位應得的最高總分×100
根據標化分核定等級，具體標準如下：
�。�1）標化分為90分以上者，評為優(yōu)秀，核定為A級；
�。�2）標化分為70—89分者，評為良好，核定為B級；
�。�3）標化分為60—69分者，評為合格，核定為C級；
�。�4）標化分低于60分者，不予評定等級，責令限期整改，整改后重新量化評定，仍低于60分者，列入消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)黑名單，由當地衛生監督部門(mén)定期通報。
2、消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監督頻次可參考其衛生信譽(yù)度等級確定，等級越高，監督頻次越低，不同衛生信譽(yù)度等級的最低監督頻次具體如下：
�。�1）A級，不少于1次/年；
�。�2）B級，不少于2次/年；
�。�3）C級，不少于3次/年；
�。�4）未評定等級生產(chǎn)企業(yè)，監督頻次不少于1次/季，并列入重點(diǎn)監管黑名單。
四、考評公示
各轄區衛生監督機構依據《消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛生監督分級量化評分標準》，每?jì)赡昙薪M織對當地消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行一次量化分級評定，凡未達到評定等級的生產(chǎn)企業(yè)，在規定時(shí)限完成整改后，可向當地衛生監督機構主動(dòng)審請一次補評。轄區衛生行政部門(mén)根據消毒產(chǎn)品日常監督管理情況，每季度公示一次量化分級情況，重點(diǎn)列出未評定等級需加強監管的消毒產(chǎn)品企業(yè)名單，期間符合下列條件之一的'企業(yè)，評定等級自動(dòng)降低一個(gè)檔次：
�。�1）企業(yè)三次受到衛生監督部門(mén)協(xié)查并查實(shí)的；
�。�2）兩次以上對衛生監督機構下達整改要求置之不理的；
�。�3）因違法違規生產(chǎn)銷(xiāo)售消毒產(chǎn)品，受到《特別規定》相關(guān)條款處罰的。
年度兩次公示均列入未評定等級的消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，當地衛生監督機構對其年度綜合監督意見(jiàn)評定為不合格消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)；在一個(gè)許可周期內，兩年綜合監督意見(jiàn)評定為不合格的企業(yè)，衛生許可證到期后將不予延續。消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)三次列入未評定等級的消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，由當地衛生監督部門(mén)組織約談企業(yè)負責人，責令限期完成整改，如其未按要求整改到位，可上報省級衛生行政部門(mén)依法注銷(xiāo)企業(yè)消毒產(chǎn)品衛生許可證。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度12
1、認真學(xué)習貫徹《食品衛生法》，及時(shí)辦理衛生許可證，并將食品衛生許可證懸掛于醒目處。
2、生產(chǎn)企業(yè)周?chē)h(huán)境良好，25米內不得有暴露的垃圾堆、垃圾場(chǎng)、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲(chóng)的場(chǎng)所，衛生區采取“四定”辦法，即：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，責任到人，確保內外環(huán)境整潔。
3、嚴把食品及原料采購關(guān)，采購員采購食品必須按規定向供貨方索取有效的檢驗合格證明及衛生許可證復印件，禁止采購不符合衛生要求的食品。
4、食品入庫前要進(jìn)行驗收登記，食品貯存應做到分類(lèi)存放，離地離墻先入先出，定期檢驗，及時(shí)清理；食品倉庫內應防鼠、防潮，嚴禁存放亞硝酸鹽及殺蟲(chóng)劑等有害有毒物質(zhì)。
5、食品加工人員要認真履行崗位職責，按良好的生產(chǎn)規范進(jìn)行操作，確保各工序連續進(jìn)行，嚴禁往返，防止交叉污染。
6、加工后的廢棄物存放設施應密閉或帶蓋，存放應遠離生產(chǎn)車(chē)間，且位于生產(chǎn)車(chē)間的下風(fēng)向；廢棄食用油脂專(zhuān)人管理，盛放于標有“廢棄食用油脂專(zhuān)用”字樣的密閉容器內，定期按有關(guān)規定及時(shí)清理。
7、食品加工人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作；工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，保持良好的個(gè)人衛生習慣，防止人為因素造成的食品污染。
8、建立完善的質(zhì)量控制體系，按照國家規定的衛生標準和檢驗方法進(jìn)行檢驗，要逐批次對投產(chǎn)前的原材料、半成品和出廠(chǎng)前的成品進(jìn)行檢驗，保證每批產(chǎn)品檢驗合格后出廠(chǎng)。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度13
1、本公司為維護員工健康及工作場(chǎng)所環(huán)境衛生，特訂定本準則。
2、凡本公司衛生事宜，除另有規定外，悉依本準則行之。
3、本公司衛生事宜，除總務(wù)及生產(chǎn)單位（安全衛生委員會(huì )）負責外，全體人員，須一體確實(shí)遵行。
4、凡新進(jìn)入員必須了解衛生的重要與應用的知識。
5、各工作場(chǎng)所內，均須保持整潔，不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛生之垃圾、污垢或碎屑。
6、各工作場(chǎng)所內之走道及階梯，至少須每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。
7、各工作場(chǎng)所內，應嚴禁隨地吐痰。
8、飲水必須清潔。
9、洗手間、廁所、更衣室及其他衛生設施，必須特別保持清潔。
10、排水溝應經(jīng)常清除污穢，保持清潔暢通。
11、凡可能寄生傳染菌的原料，應于使用前施以適當的'消毒。
12、凡可能產(chǎn)生有礙衛生的氣體、塵灰、粉末之工作，應遵守下列規定：
13、凡處理有毒物或高熱物體的工作或從事于有塵埃、粉末或有毒氣體散布場(chǎng)所的工作，或暴露于有害光線(xiàn)中的工作等，須著(zhù)用防護服裝或器具者，應按其性質(zhì)制備。
從事于前項工作人員，對于本公司設備的防護服裝或器具，必須善用。
14、各工作場(chǎng)所的采光，應依下列的規定：
15、各工作場(chǎng)所的窗面及照明器具的透光部分，均須保持清潔，勿使有所掩蔽。
16、凡階梯、升降機上下處及機械危險部分，均須有適度的光線(xiàn)。
17、各工作場(chǎng)所應保持適當的溫度，溫度之調整以暖氣冷氣或通風(fēng)等方法行之。
18、各工作場(chǎng)所應充分使空氣流通。
19、食堂及廚房之一切用具及環(huán)境，均須保持清潔衛生。
20、垃圾、污物、廢棄物等的清除，必須合乎衛生的要求，放置于所規定的場(chǎng)所或箱子內，不得任意亂倒。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度14
1、所有原輔料加工前必須經(jīng)過(guò)檢驗，不合格的原輔料不得投入加工。
2、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴格按照加工工藝規程和衛生要求進(jìn)行操作，確保產(chǎn)品不受污染，符合衛生標準。
3、直接入口食品應有專(zhuān)用包裝間，使用符合衛生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
4、食品加工工具、容器、設備必須經(jīng)常擦洗，保持清潔，直接接觸食品用的工具、容器必須消毒。
5、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須有與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規模相適應的封閉式垃圾宣傳品，并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常保持環(huán)境整潔，班前、班后必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。
6、室內外環(huán)境清潔，無(wú)蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。
7、地面清潔下水道通暢，無(wú)積水。
8、加工場(chǎng)所整潔，無(wú)積灰，墻壁及天花板無(wú)霉斑，無(wú)脫落。
9、食品從業(yè)人員必須取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。
10、必須穿戴淺色工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，操作直接入口食品時(shí)應戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。
11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后，應洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進(jìn)入廁所。
12、操作食品時(shí)不吸煙，不挖鼻孔掏耳朵，不得對著(zhù)食品打噴嚏。
14、應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度15
1、范圍
本制度適用于公司的職業(yè)衛生管理。
2、目的
為了預防、控制、防治職業(yè)病，消除職業(yè)病危害，保護職工的健康。
3、職責分工
3.1 公司主管領(lǐng)導和分管領(lǐng)導職責
3.1.1 總經(jīng)理對職業(yè)衛生工作全面負責，必須認真貫徹國家有關(guān)職業(yè)衛生和職業(yè)病防治工作的方針、政策、法令，把職業(yè)衛生工作列入議事日程，定期研究，及時(shí)解決工作中存在的問(wèn)題。
3.1.2 分管職業(yè)衛生的副總經(jīng)理要定期聽(tīng)取職業(yè)衛生、職業(yè)病防治工作匯報，在計劃、布置、檢查、總結、評比工作的同時(shí)，計劃、布置、檢查、總結、評比職業(yè)衛生、職業(yè)病防治工作。
3.2 安全環(huán)保處職責
3.2.1 貫徹執行國家有關(guān)加強勞動(dòng)保護、預防職業(yè)病方針、政策、法令，制定本公司職業(yè)衛生管理制度，并組織實(shí)施。
3.2.2 搞好作業(yè)場(chǎng)所監測，組織安排職業(yè)衛生體檢，建立健全職業(yè)衛生檔案。
3.2.3 組織完成上級下達的職業(yè)衛生、職業(yè)病防治研究任務(wù)。
3.2.4 組織制定并實(shí)施本公司改善作業(yè)條件治理計劃。
3.2.5 開(kāi)展職業(yè)衛生宣傳工作，普及職業(yè)病科普知識。
3.2.6 負責本公司在建設項目中實(shí)施職業(yè)衛生方面的“三同時(shí)”。
3.3 人力資源處職責
會(huì )同醫務(wù)部門(mén)開(kāi)展就業(yè)前體檢，對因患職業(yè)病或有職業(yè)禁忌證需調離原作業(yè)崗位者給予妥善安排。
3.4 資產(chǎn)財務(wù)處職責
職業(yè)衛生和職業(yè)病防治工作所需經(jīng)費(包括健康監護費、職業(yè)病診療康復傷殘費、塵毒監測儀器設備購置費、監測費、職業(yè)衛生宣傳教育費、培訓費、管理費、職業(yè)病危害調查費、職防科研費等)應列入企業(yè)年度資金計劃，專(zhuān)款專(zhuān)用，其經(jīng)費支出在生產(chǎn)成本中據實(shí)列支。
3.5 工會(huì )職責
監督本公司貫徹國家有關(guān)職業(yè)衛生、職業(yè)病防治工作的方針、政策、法令情況，宣傳防塵防毒的重要意義，組織安排從事有害作業(yè)人員療養。
3.6 職工醫院職責
協(xié)同安全環(huán)保處做好職業(yè)危害因素接觸人員體檢工作，建立體檢檔案。
3.6 生產(chǎn)車(chē)間領(lǐng)導職責
3.6.1 教育員工執行操作規程，普及防塵防毒知識，正確使用勞動(dòng)保護用品和防塵防毒器材，愛(ài)護防塵防毒設施，提高員工個(gè)人防護能力。
3.6.2 執行防塵防毒措施和管理制度。
3.6.3 按規定組織安排本單位作業(yè)人員的健康檢查。
4、職業(yè)病危害前期預防
4.1 應加強新建及改、擴建工程建設項目的職業(yè)衛生“三同時(shí)”監督管理工作。應建立建設項目職業(yè)衛生“三同時(shí)”管理審批程序，職業(yè)衛生管理部門(mén)應參加建設項目的設計審查。
4.2 按照國家有關(guān)法規的要求，建設項目在可行性論證階段，應開(kāi)職業(yè)病危害預評價(jià)的有關(guān)工作，并按有關(guān)規定報批。建設項目在設計階段，設計單位應充分考慮和落實(shí)職業(yè)病危害預評價(jià)報告中提出的有關(guān)建議和措施，應同時(shí)建立相應的職業(yè)病危害評價(jià)等檔案。
4.3 建設項目在竣工驗收前，應進(jìn)行職業(yè)病危害控制效果評價(jià)工作，并按國家有關(guān)規定辦理職業(yè)衛生驗收手續，對不符合職業(yè)安全衛生標準和職業(yè)病防護要求的職業(yè)衛生防護設施，必須整改直至達標，否則不得投入生產(chǎn)。
4.4 建立健全企業(yè)職業(yè)病危害事故應急救援預案，每年至少進(jìn)行一次應急救援模擬演練，同時(shí)進(jìn)行講評并持續改進(jìn)。
4.5 建立職業(yè)病危害事故報告制度。發(fā)生嚴重職業(yè)病危害情況和中毒事故時(shí)，應及時(shí)報告集團公司和地方主管部門(mén)，準確提供有關(guān)情況，并配合做好救援救護及調查工作。
4.6 做好防塵、毒、射線(xiàn)、噪聲以及防氮氣窒息等防護設施的管理、使用、維護和檢查，確保其處于完好狀態(tài)，未經(jīng)主管部門(mén)允許，不得擅自拆除或停止使用；應根據作業(yè)人員接觸職業(yè)病危害因素的具體情況，為職工提供有效的個(gè)體職業(yè)衛生防護用品。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度16
一、總則
按照“管生產(chǎn)必須管職業(yè)衛生”的原則，各級管理人員及各部門(mén)員工須認真履行職業(yè)病防治的相應責任，各司其職，各負其責，落實(shí)職業(yè)病防治各項工作。本公司實(shí)行責任倒查制度，如因未履行崗位職責，造成職業(yè)病危害事故，將依據《職業(yè)病防治法》等規定追究相關(guān)責任人責任，包括行政責任、民事責任與刑事責任。
二、職責
�。ㄒ唬┞殬I(yè)衛生管理工作領(lǐng)導小組職責
公司成立以廠(chǎng)長(cháng)為組長(cháng)的職業(yè)衛生管理工作領(lǐng)導小組，成員有副總經(jīng)理、相關(guān)職能部門(mén)負責人、專(zhuān)(兼)職職業(yè)衛生管理人員和工會(huì )代表組成，具體職責：
1、審議并監督落實(shí)本公司職業(yè)病防治責任制、職業(yè)衛生管理制度及年度職業(yè)病防治計劃；
2、審議對本公司員工職業(yè)病防治工作方面的獎懲決定；
3、審議并監督落實(shí)本公司職業(yè)衛生的其他重大事項。
�。ǘ⿵S(chǎng)長(cháng)（主要負責人）職責
廠(chǎng)長(cháng)是本公司職業(yè)病防治的第一責任人，對本公司的職業(yè)衛生工作負全面領(lǐng)導責任，履行下列職責：
1、組織制訂并督促落實(shí)本公司職業(yè)病防治責任制、職業(yè)衛生管理制度及年度職業(yè)病防治計劃；
2、建立職業(yè)衛生管理機構，配備職業(yè)衛生管理人員；
3、落實(shí)職業(yè)病防治資金投入；
4、責成有關(guān)部門(mén)及時(shí)解決員工對職業(yè)衛生的合理化建議和正當要求；
5、落實(shí)法律、法規、規章規定的其他職業(yè)病防治職責。
�。ㄈ⿵S(chǎng)務(wù)副理（分管負責人）職責
廠(chǎng)務(wù)副理是本公司職業(yè)病防治直接責任人，對本公司職業(yè)病防治工作負直接領(lǐng)導責任，履行下列職責：
1、組織實(shí)施年度職業(yè)病防治計劃，保證經(jīng)費和人員落實(shí)到位；
2、協(xié)助廠(chǎng)長(cháng)具體實(shí)施有關(guān)職業(yè)病防治工作。
�。ㄋ模⿲�(zhuān)(兼)職職業(yè)衛生管理人員職責
1、協(xié)助廠(chǎng)務(wù)副理（分管負責人）開(kāi)展職業(yè)衛生工作，負責聯(lián)系政府職業(yè)衛生監管部門(mén)；
2、組織對職工進(jìn)行職業(yè)衛生培訓教育；
3、組織職工進(jìn)行職業(yè)健康檢查，并建立健康檢查檔案；
4、組織開(kāi)展職業(yè)病危害因素的日常監測；
5、協(xié)助制訂職業(yè)衛生管理制度、職業(yè)衛生操作規程，對這些制度的執行情況進(jìn)行監督檢查；
6、每季度組織現場(chǎng)檢查，發(fā)現職業(yè)病危害隱患有權責令改正，或報告廠(chǎng)務(wù)副理（分管負責人）研究處理；
7、負責職業(yè)病危害事故報告，參加事故調查處理；
8、負責建立職業(yè)衛生管理臺帳和檔案；
9、負責承辦職業(yè)病危害項目申報等工作。
�。ㄎ澹┞殬I(yè)衛生管理機構和職責
環(huán)境健康安全部（EHS）是本公司的職業(yè)衛生管理機構，在廠(chǎng)務(wù)副理的領(lǐng)導下，具體組織落實(shí)本公司職業(yè)病防治工作。環(huán)境健康安全部履行下列職責：
1、起草本公司職業(yè)病防治管理年度工作計劃并組織實(shí)施；
2、起草本公司職業(yè)衛生管理制度和各崗位職業(yè)衛生操作規程，并組織實(shí)施；
3、建立健全本公司職業(yè)衛生管理檔案和職業(yè)衛生管理臺帳；
4、配合調查和處理本公司職業(yè)病危害事故；
5、定期檢查公司各部門(mén)職業(yè)病防治工作開(kāi)展情況，對查出的問(wèn)題制訂整改措施，落實(shí)解決；
6、負責本公司職業(yè)衛生知識培訓的組織和實(shí)施工作；
7、監督管理和評估本單位的職業(yè)病防治工作。
�。┥a(chǎn)部的職責
1、貫徹落實(shí)職業(yè)衛生管理制度和操作規程；
2、編制本公司生產(chǎn)工藝、技術(shù)改進(jìn)方案，發(fā)現有利于保護員工健康的新技術(shù)、新工藝、新材料時(shí)，及時(shí)上報主要負責人，申請逐步替代現有存在職業(yè)病危害的技術(shù)、工藝、材料。
3、配合環(huán)境健康安全部建立健全工作場(chǎng)所職業(yè)病危害因素種類(lèi)清單、崗位分布以及作業(yè)人員接觸情況等資料；
4、定期檢查職業(yè)病防護設施，對職業(yè)病防護設備、應急救援設施進(jìn)行維護保養，檢修，確保安全運行，對存在的問(wèn)題，應及時(shí)報告環(huán)境健康安全部；
5、領(lǐng)用并發(fā)放個(gè)人防護用品，督促工人正確使用，定期對個(gè)人防護用品進(jìn)行維護、保養；
6、發(fā)生職業(yè)病危害事故時(shí)，按規定上報，并及時(shí)組織搶救。
�。ㄆ撸﹩T工的職責和義務(wù)
1、學(xué)習和掌握相關(guān)的職業(yè)衛生知識，增強職業(yè)病防范意識；
2、自覺(jué)遵守職業(yè)病防治法律、法規、規章和操作規程；
3、正確使用、維護職業(yè)病防護設備和個(gè)人使用的職業(yè)病防護用品；
4、發(fā)現職業(yè)病危害事故隱患應當及時(shí)報告。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度17
一、飲食衛生制度
1、配備專(zhuān)職或兼職食品衛生管理人員，對食品衛生進(jìn)行監督、檢查和考核，以確保食品的質(zhì)量。
2、嚴格貫徹如發(fā)現食物中毒或可疑食品中毒事故時(shí)，必須立即向公司和醫療部報告，并保持現場(chǎng)和可疑食品，配合事故的調查和處理。
3、執行《食品衛生法》，搞好飲食衛生，防止食物中毒。
4、采購的食品來(lái)源清楚，質(zhì)量新鮮，注意食品有效期，不買(mǎi)可疑食品。
5、生產(chǎn)及銷(xiāo)售的食品，必須符合衛生要求，不采購、不驗收、不使用、不出售腐爛變質(zhì)的原料和成品，嚴把食品質(zhì)量關(guān)。
6、生熟食品要分開(kāi)存放，堅持廚具、餐具清洗消毒制度，防止食品污染。
7、各種原料加工做到一摘、二洗、三清、四切配。
8、對餐具和盛放直接入口食品的容器必須洗凈、保潔，食品包裝材料必須符合衛生要求，出售食品必須使用售貨工具。
二、環(huán)境衛生制度
1、環(huán)境衛生劃片分工，責任到人，每天按保潔區進(jìn)行衛生清掃，保持內外環(huán)境整潔。
2、設備布局合理，存放整齊有條理。容器、用具、工具、臺面、機械設備保持清潔。
3、室內無(wú)積塵，無(wú)蛛網(wǎng)，地面無(wú)積水、不滑、無(wú)油膩，保持干燥清潔，墻壁、房頂無(wú)油污、無(wú)霉斑、無(wú)滴水。
4、垃圾和廢棄物存放在專(zhuān)用容器中，垃圾袋裝化，每天清除。
三、個(gè)人衛生制度
1、從業(yè)人員必須每年體檢，取得健康證后方可上崗。
2、工作時(shí)，必須穿戴整潔的全套制服(合身、清潔、無(wú)油污)并著(zhù)深色平跟防滑鞋；按標準佩戴工牌；長(cháng)衣袖、褲管不能卷起。
3、在工作時(shí)間，不可戴任何首飾及手表。手指甲應修剪整齊，指甲長(cháng)度以不超過(guò)手指頭為標準，并不可涂指甲油。
4、女性可化淡妝，男性不可蓄須、染發(fā)或怪異發(fā)型。女性頭發(fā)應當梳理整齊，不得遮面、披頭散發(fā)；長(cháng)發(fā)劉海不過(guò)眉，觸及衣領(lǐng)的頭發(fā)，必須綁緊并整齊扎于帽子內，不得使用夸張耀眼的發(fā)夾，男性短發(fā)前不及眉，旁不及耳，后不及衣領(lǐng)。
5、在開(kāi)始工作前，休息后回到工作區域或任何手可能變臟的時(shí)候，必須洗手消毒。操作直接入口食品時(shí)應戴口罩、手套。
6、在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內不吸煙，不喝酒，不吃食物，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物，不把個(gè)人用品帶入，不得對著(zhù)食品咳嗽、打噴嚏。
7、應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)洗澡，勤換洗工作服、帽。
8、凡患痢疾、傷害、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡磾y帶者），活動(dòng)性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛生的疾病，不得參加接觸食品工作，病愈后必須持區（縣）以上醫療機構證明方能恢復工作。
四、廚房操作間衛生制度
1、盛放生、熟、葷、素食品的用具要嚴格區分開(kāi)，并做到不落地，洗凈消毒，保持干燥，擺放整齊。加工生、熟食品的菜墩、刀具要有明顯標志。
2、操作臺、貨物架、調料臺、蒸箱要清潔無(wú)灰塵、無(wú)油圬，洗菜池、車(chē)、筐無(wú)泥沙、無(wú)臟垢及異味。
3、各種炊事機械、電器設備用具必須擺放整齊，做到清潔衛生，有專(zhuān)人負責。
4、廚房地面、墻壁、頂棚、爐灶、地溝、案板等經(jīng)常擦掃、洗刷，保持通風(fēng)、排煙、排水良好，物品堆放整齊。
5、堅持每次操作完畢后徹底清掃一次，每周大掃除一次，以保持操作間光亮、整齊、干燥、衛生。
6、積極采取措施，消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲(chóng)及其孳生條件。
7、廚房操作間內不準喝酒、吸煙、洗衣服、停放自行車(chē)等車(chē)輛。
五、食品粗加工衛生制度
1、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)、有毒有害食品不加工。
2、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等易腐食品不落地存放。
3、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、蔬菜分池清洗，洗凈后放在食品貨架上。
4、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，清洗后的蔬菜無(wú)殘留污物、雜草。
5、盛放葷食品與盛放蔬菜的容器分開(kāi)使用，用后及時(shí)清洗干凈。
6、加工結束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。
7、應有收集垃圾及廢棄物的帶蓋的垃圾箱(筒)，實(shí)行垃圾袋裝化
六、配菜衛生制度
1、檢查食品質(zhì)量，不新鮮食品、腐敗變質(zhì)和有毒有害食品不切配。
2、食品不著(zhù)地存放，以銷(xiāo)定量及時(shí)加工切配，暫時(shí)不用或用不完的新鮮食品及時(shí)放入冰箱保存。嚴禁把食品大量加工成半成品放人冰箱內備用。
3、切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布和切配其他食品的需分開(kāi)使用。
4、食品容器清潔衛生，配菜盆與出菜盆分開(kāi)，并能明顯區分。
5、工具用具清潔，做到刀不銹，砧板不霉，加工臺面、抹布干凈。
6、配菜結束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干凈，配菜臺面、菜架、食品櫥整理干凈，地面拖清，保持室內清潔衛生。
七、烹飪區衛生制度
1、保持加工場(chǎng)地清潔，無(wú)污物，保持干爽。
2、天花板、墻面定期清掃，保持無(wú)霉斑、油垢和剝脫現象。
3、烹飪用的調味品應加蓋。
4、生、熟食品的菜臺分開(kāi)，保持臺面整潔、干凈。
5、制作好的食品應有防塵、防蠅設施。
八、貨倉管理制度
1、貨物擺放及進(jìn)出倉需做到先進(jìn)先出，易壞先用。
2、貨倉內的食品需具有貨架、墊倉板，應分類(lèi)、分架、隔離、離地存放，并有明顯標示。
3、需做定期檢查，及時(shí)處理超過(guò)保質(zhì)期的食品，對過(guò)期、破損等食品應及時(shí)撤離并做記錄及回饋。
4、貨倉內食品不能用有色袋子包裝。
5、食品與非食品不混放，與藥物、有強烈氣味的物品不同庫儲存。貨倉不可存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
6、肉類(lèi)、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品應當冷藏儲存。冰箱、凍庫內保持清潔，經(jīng)常檢查、定期化霜，保持霜薄氣足。
7、冰箱、凍庫內生食品、半成品、成品嚴禁混放，并應設有明顯標志。
8、散裝食品、食品原料必須放在加蓋的容器內。
9、貨倉管理人員每天需對貨倉、貯存間等進(jìn)行整理清潔以確保貨倉整潔、無(wú)霉斑、鼠跡等。
九、食品冷藏衛生制度
1、冰箱、冰柜、冷庫保持清潔無(wú)異味，物品整齊有序、按類(lèi)存放，及時(shí)處理腐爛、變質(zhì)、超期儲存的食品。
2、冷庫或冰箱內的所有食品均需有外包裝或加蓋，禁止未加蓋而上下重疊。
3、冷庫或冰箱內的所有食品均不能用有色袋子包裝。
4、進(jìn)出食品應做到先進(jìn)先出先用，已腐敗或不新鮮的食品不得放人冷庫或冰箱內保存；已解凍的食品不宜再冷凍。
5、生熟食品不得混放，生熟分開(kāi)，有明確標志；食品不得與非食品一起冷凍或冷藏，不得存放私人食品。
6、冷庫或冰箱因停電或故障導致儲存的食品解凍，在重新冷凍前要進(jìn)行清理。
7、冷庫或冰箱應經(jīng)常檢查制冷性能，由專(zhuān)人負責定期除霜和除去冰塊，清洗和消毒，使其保持清潔，無(wú)異味、臭味。
十、食品留樣管理制度
1、留樣使用的容器必須經(jīng)嚴格消毒，保持清潔，禁止使用不潔容器存放樣品。
2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g，分別盛放在已消毒的留樣容器中，在留樣過(guò)程中應避免被污染。
3、留樣食品冷卻后，必須加蓋，并在外面標明留樣日期、品名、餐次、留樣人，放入冰箱內保存。
4、留樣冰箱必須專(zhuān)用，留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其它食品。
5、每餐必須作好留樣記錄：留樣時(shí)期、食品名稱(chēng)，便于檢查。
6、留樣食品必須保留48小時(shí)后方可倒掉。
十一、餐廳衛生制度
1、餐廳應保持整潔，飯前整理，飯后清潔。
2、做到四壁無(wú)塵，地面清潔，桌面潔凈，環(huán)境舒適。
3、殘肴、骨渣及時(shí)清除，不亂丟地上。
4、餐廳內不準堆雜物，有設置盛裝廢物的容器。
5、銷(xiāo)售直接入口的食品，要使用專(zhuān)用工具分檢及傳遞食品。
6、用餐自取的餐具要置于清潔容器內。
7、貨款分開(kāi)，設專(zhuān)人收款。
8、發(fā)現或顧客告知所提供的食品有感官性狀異常，可疑變質(zhì)時(shí)，供餐人員應立即撤換該食品并停止供應同類(lèi)食品，確保供餐的安全衛生。
十二、餐具衛生制度
1、餐具要做到“五過(guò)關(guān)”一刮、二洗、三沖、四消毒（溫度100攝氏度持續15—20分鐘或100～200ppm的消毒液內浸泡10min）五保潔。
2、化學(xué)消毒后必須用清水將餐飲具上的殘留消毒液清洗干凈并將清洗好的餐飲具倒放在專(zhuān)用貨架上讓其晾干。
3、消毒后的餐具必須貯存在餐具專(zhuān)用保潔柜內或專(zhuān)用貨架上，必要時(shí)蓋上干凈的紗布，避免遭受二次污染，存放時(shí)間超過(guò)24h的餐飲具使用前須重新進(jìn)行清洗消毒。
4、洗滌、消毒餐具用的洗滌劑，必須符合食品洗滌劑的衛生標準和要求。
5、設置消毒柜、保潔柜，并定期清洗，保持清潔衛生。
6、已消毒和未消毒的餐具應分開(kāi)存放，并在餐具貯存柜上有明顯標志。
十三、安全生產(chǎn)
1、作業(yè)中應嚴格按要求使用和放置刀具，不準隨意拿刀具嚇虎他人或用刀具對指他人。
2、各種設備均由專(zhuān)人負責管理及操作，每周檢查廚房的各種設施設備，及時(shí)消除不安全隱患。
3、油炸食品時(shí)，油鍋擱置要平穩，油不能過(guò)滿(mǎn)，并控制好油溫。
4、爐灶加熱食物階段，必須有人看管，人走必須關(guān)火或關(guān)電。
5、爐灶在點(diǎn)火時(shí)和使用中，都必須遠離可燃物或用阻燃物將其隔開(kāi)。
6、電源線(xiàn)要保證絕緣，無(wú)裸露現象，發(fā)現有漏電現象或隱患，須及時(shí)通知維修人員進(jìn)行修理。
7、每周至少一次對排煙罩上的油垢進(jìn)行清理，確保排煙通暢。
8、現場(chǎng)必須配備在有效期內的干粉滅火器。
9、煤氣、液化氣貯存區域嚴禁使用明火。
10、廚房發(fā)生火災時(shí)，應立即關(guān)閉氣閥和電源，并組織人員進(jìn)行滅火；油鍋起火，切忌使用水進(jìn)行滅火，應使用滅火毯或干粉滅火器進(jìn)行滅火，并及時(shí)搶救受損物資。
11、及時(shí)關(guān)燈、關(guān)汽、關(guān)水、關(guān)煤氣，降低能耗。
12、安全使用燃氣、電，做好安全防火工作。
13、無(wú)長(cháng)明燈、長(cháng)流水。
應建立值班或交接班制度，重點(diǎn)檢查班后的水、電、氣及門(mén)窗的關(guān)閉情況以及菜品的回收、車(chē)間衛生等情況，并對當班檢查到的情況進(jìn)行記錄。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度18
衛生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質(zhì)的綜合體現，為樹(shù)立良好的企業(yè)形象，創(chuàng )造一個(gè)干凈、衛生的生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、公司男、女宿舍樓衛生間管理由專(zhuān)人負責，其它區域衛生間管理由所在單位責任人負責。
二、衛生間必須保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無(wú)跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時(shí)維修。
三、訂時(shí)打掃，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設施干凈無(wú)污垢，地面無(wú)積水、無(wú)痰跡、無(wú)異味、無(wú)蠅蛆和煙頭，一處不合格罰款10元。
四、衛生潔具做到清潔，無(wú)水跡、無(wú)浮塵、無(wú)頭發(fā)、無(wú)銹斑、無(wú)異味，墻面四角保持干燥，無(wú)蛛網(wǎng)，地面無(wú)腳印、無(wú)雜物，一處不合格罰款10元。
五、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現一次罰款20元。
六、衛生間墻壁上嚴禁亂寫(xiě)亂畫(huà)，對故意損壞衛生設施者，將根據情節輕重罰款50—100元。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度19
一、目的：
為規范生產(chǎn)車(chē)間的現場(chǎng)衛生管理、人員衛生管理，特制定本規定。
二、適用范圍：
適用于生產(chǎn)車(chē)間的日常衛生清理、維護和管理工作
三、管理要求：
3.1、車(chē)間衛生要求
3.1.1、每班生產(chǎn)結束后，必須徹底將生產(chǎn)設備、工器具、地面、墻壁、排水溝等打掃干凈，所用物品擺放整齊，車(chē)間內不得堆放雜物，堅持一個(gè)衛生、干凈、整潔的環(huán)境。生產(chǎn)過(guò)程中不間斷隨時(shí)清掃、整理。
3.1.2、車(chē)間內所有的門(mén)窗、玻璃、窗臺應隨時(shí)堅持清潔干凈，每星期徹底清掃車(chē)間衛生。
3.1.3、車(chē)間應每一天用水噴灑1次，以清潔空氣。
3.1.4、不得將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人物品帶入車(chē)間，嚴禁在車(chē)間內吃零食、吸煙，不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機、翻閱書(shū)報畫(huà)冊。
3.1.5、車(chē)間整潔、無(wú)雜物、空氣新鮮、地面潔凈、無(wú)積水、設備無(wú)油污、無(wú)粉塵。
3.1.6、車(chē)間內不得堆放廢棄物，裝溶液用的桶必須加蓋。
3.1.7、工作時(shí)落地原料必須及時(shí)清掃妥善處理。
3.1.8、生產(chǎn)車(chē)間所有的'窗必須安裝紗窗，防止蚊、蠅等進(jìn)入現場(chǎng)，紗窗如有損壞應及時(shí)修補或更換，未經(jīng)許可任何人不準打開(kāi)紗窗。
3.1.9、工作中產(chǎn)生的垃圾，必須放入車(chē)間內的臨時(shí)存放袋、箱中，每一天上午、午時(shí)（下班前）二次將生產(chǎn)區域的垃圾清理出車(chē)間。
3.1.10、未用的原料、輔料及時(shí)清理、堆放整齊。
3.1.11、各種半成品用轉運箱、輸送平板及垃圾箱堅持清潔。
3.1.12、產(chǎn)品包裝（塑料包裝袋、產(chǎn)品標簽和紙板箱）堅持清潔、擺放整齊。
車(chē)間應做到：
A、地面清潔、無(wú)灰塵、無(wú)垃圾、無(wú)污跡、無(wú)積水、無(wú)死角。
B、墻壁（角）和天花板清潔、無(wú)污染、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)死角。
C、門(mén)窗明亮干凈、無(wú)積灰、無(wú)污跡、無(wú)蛛網(wǎng)。
D、照明燈具堅持清潔，無(wú)灰塵積壓。
E、桌凳堅持干凈，物品堆放整齊。
F、水池及地下水道清潔、排水暢通、無(wú)阻塞現象。
G、車(chē)間四周職責區內清潔、無(wú)垃圾、無(wú)煙蒂。
H、設備、線(xiàn)路每周進(jìn)行一次日常保養，含清潔清理的資料，做到表面目視無(wú)灰塵、油漬、污漬等異物。
I、工具、容器、模具、搬運工具等按指定地點(diǎn)擺放整齊，并堅持其清潔。
3.2、人員衛生管理的要求
3.2.1、未經(jīng)允許，非生產(chǎn)人員一律不得私自進(jìn)入車(chē)間。
3.2.2、進(jìn)入車(chē)間人員（包括車(chē)間管理人員）穿戴整齊，執行三不進(jìn)制度，即：“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得進(jìn)入車(chē)間”。
3.2.3、新入職的車(chē)間員工必須到正規的醫院進(jìn)行體檢，體檢合格并經(jīng)衛生知識培訓，考試合格后方可上崗，在職員工每年必須進(jìn)行一次體檢。
3.2.4、車(chē)間工作人員應堅持良好的個(gè)人衛生。
3.2.5、著(zhù)裝正確，頭發(fā)不外露，衣帽整潔干凈，做到勤洗勤換。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度20
為了創(chuàng )造干凈、整潔、舒適的工作環(huán)境，特制定本制度。
第一條、車(chē)間主任負責對車(chē)間所轄區域劃分成若干片區分配給各班組承包負責，班長(cháng)負責指揮、協(xié)調、監督、帶領(lǐng)本班員工隨時(shí)對自我負責區域進(jìn)行日常清潔、整治;車(chē)間組織對各職責片區進(jìn)行檢查、評比和考核。
第二條、整理清潔標準可按本規定和其他專(zhuān)項規定要求執行。
第三條、車(chē)間工作人員應堅持良好的衛生習慣，工作服工作鞋必須堅持整潔干凈，要防止交叉污染，發(fā)現或懷疑有傳染性疾病時(shí)，應及時(shí)就醫。
第四條、要堅持操作區地面和墻壁無(wú)垃圾、無(wú)污跡，門(mén)窗無(wú)積灰、無(wú)污跡，工作凳放置在制定位置并擺放整齊，電纜溝要堅持清潔。
第五條、控制臺無(wú)積灰，臺面干凈，臺面上只能放置與工作有關(guān)的記錄本、當班分析單和傳達文件等物品，不能堆放其他物品。
第六條、通訊設備、飯盒、水杯等個(gè)人工作生活用品要收拾整齊，放在規定的位置上。
第七條、各班工具箱要堅持整齊干凈，公用工具要定位擺放，報廢工具要及時(shí)處理，無(wú)關(guān)物品不允許放在工具箱內。
第八條、污水溝要堅持清潔、通暢。
第九條、車(chē)間油桶要在專(zhuān)屬的區域內擺放整齊，好油桶、廢油桶、空桶要區分放置。
第十條、操作時(shí)產(chǎn)生的垃圾和灑落的物料當班人員交班時(shí)要清理干凈，禁止推至下一班。
第十一條、各槽罐、機泵、管線(xiàn)等設備表面干凈無(wú)油污，操作中造成設備污染的要及時(shí)清理干凈。
第十二條、各種操作工具、運送工具、輔助材料等均按指定地點(diǎn)整齊擺放，并堅持其清潔。
第十三條、未使用的工具、材料要堆放整齊，并且要與回收材料區分開(kāi)。報廢的材料要送到指定地點(diǎn)整齊存放。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度21
為規范車(chē)間管理，優(yōu)化工作環(huán)境，保護全體職工身心健康，特制定本制度：
一、辦公區公共衛生管理
1、環(huán)境衛生由清潔員負全責，并保證公共區域環(huán)境清潔、整齊;
2、每一天至少打掃一次，特殊情景應視情景增加打掃次數，確保衛生質(zhì)量;
3、公共區域衛生應每一天例行檢查，發(fā)現問(wèn)題，應責令清潔員及時(shí)清理;
4、墻上除車(chē)間或者上級機關(guān)指示張貼、懸掛必要的畫(huà)報、標語(yǔ)以外，不得有污物或其它附著(zhù)物;
5、區域內物品擺放應做到規范整齊，擺放有序，安排合理;
6、衛生標準應做到無(wú)塵土、無(wú)積水、無(wú)雜物。
二、辦公室環(huán)境衛生管理
1、辦公室衛生由所在辦公室人員自行負責，并堅持每一天打掃地面、墻面及辦公設備衛生;
2、辦公桌面擺放的物品除電腦顯示屏、電話(huà)、文件架、水杯和辦公時(shí)間用的文件、紙筆外，不得堆放其它無(wú)關(guān)物品。下班后，文件、紙筆應放入柜內;
3、辦公室物品應擺放有序，有利于安全和工作需要;
4、墻上適宜位置只能掛必要的登記本，待辦件、跟進(jìn)件、協(xié)辦件和必要的辦結件，其它文件應當入檔入柜，涉密文件必須入柜妥善管理;
5、辦公室衛生每周應由車(chē)間牽頭組織開(kāi)展例行檢查，必要時(shí)，應不定期開(kāi)展抽查。
三、辦公區公共衛生間管理
落實(shí)衛生間“七無(wú)七有一開(kāi)放”要求，即無(wú)紙屑、無(wú)煙蒂、無(wú)便跡、無(wú)尿垢、無(wú)污水、無(wú)臭味、無(wú)蚊蠅，有標識牌、有沖水閥、有照明燈、有洗手池、有消毒液、有衛生紙、有管理制度，并免費對外來(lái)人員開(kāi)放。
1、愛(ài)護廁所設備，不得損壞、挪移標識、照明燈具和衛生配套裝具;
2、堅持衛生間清潔，堅持每一天清掃，不留污垢和殘物;
3、樹(shù)立居家意識，大小便后及時(shí)沖洗;
4、保障衛生間內用紙和潔廁用品、消毒用品充盈;
5、要根據季節變化，調整日常衛生用品，堅持衛生間空氣質(zhì)量。
四、辦公區周邊環(huán)境管理
1、堅持樓道、車(chē)庫進(jìn)出通道暢通，無(wú)雜物堆積;
2、堅持辦公區外圍屬地的環(huán)境整潔，無(wú)暴露垃圾和衛生死角。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度22
第一條：車(chē)間主任負責對車(chē)間所轄區域劃分成若干片區分配給各班組承包負責，班長(cháng)負責指揮、協(xié)調、監督、帶領(lǐng)本班員工隨時(shí)對自我負責區域進(jìn)行日常清潔、整治;車(chē)間組織對各職責片區進(jìn)行檢查、評比和考核。
第二條：整理清潔標準可按本規定和其他專(zhuān)項規定要求執行。
第三條：車(chē)間工作人員應堅持良好的衛生習慣，工作服工作鞋必須堅持整潔干凈，要防止交叉污染，發(fā)現或懷疑有傳染性疾病時(shí)，應及時(shí)就醫。
第四條：要堅持操作區地面和墻壁無(wú)垃圾、無(wú)污跡，門(mén)窗無(wú)積灰、無(wú)污跡，工作凳放置在制定位置并擺放整齊，電纜溝要堅持清潔。
第五條：控制臺無(wú)積灰，臺面干凈，臺面上只能放置與工作有關(guān)的記錄本、當班分析單和傳達文件等物品，不能堆放其他物品。
第六條：通訊設備、飯盒、水杯等個(gè)人工作生活用品要收拾整齊，放在規定的位置上。
第七條：各班工具箱要堅持整齊干凈，公用工具要定位擺放，報廢工具要及時(shí)處理，無(wú)關(guān)物品不允許放在工具箱內。
第八條：污水溝要堅持清潔、通暢。
第九條：車(chē)間油桶要在專(zhuān)屬的區域內擺放整齊，好油桶、廢油桶、空桶要區分放置。
第十條：操作時(shí)產(chǎn)生的垃圾和灑落的物料當班人員交班時(shí)要清理干凈，禁止推至下一班。
第十一條：各槽罐、機泵、管線(xiàn)等設備表面干凈無(wú)油污，操作中造成設備污染的要及時(shí)清理干凈。
第十二條：各種操作工具、運送工具、輔助材料等均按指定地點(diǎn)整齊擺放，并堅持其清潔。
第十三條：未使用的工具、材料要堆放整齊，并且要與回收材料區分開(kāi)。報廢的材料要送到指定地點(diǎn)整齊存放。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度23
一、車(chē)間人員應堅持良好的個(gè)人衛生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長(cháng)指甲和和涂指甲油;進(jìn)入車(chē)間前應洗手消毒，穿戴清潔的工作
服和工作帽，從預進(jìn)間浸腳池中消毒鞋底后才能進(jìn)入;
二、車(chē)間內嚴禁存放個(gè)人生活用品和生產(chǎn)無(wú)關(guān)的雜物;嚴禁吸煙和隨地吐痰;嚴禁車(chē)間內使用手機。
三、車(chē)間生產(chǎn)人員和進(jìn)入車(chē)間的其它有關(guān)人員遇到下列情景之一時(shí)必須洗手：
1、開(kāi)始工作之前;
2、上廁所以后;
3、從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)之后;
4、在從事操作期間也應勤洗手。
三、車(chē)間工作人員(含新參加工作人員)必須持有效健康證明后方可上崗操作;生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等)，或手
有外傷等情景，必須立即調離食品加工崗位。
四、在工作前后及工作中必須按規定對加工操作臺、機械設備、工器具進(jìn)行清潔、消毒。
五、生產(chǎn)車(chē)間和其他場(chǎng)所的廢棄物，必須要有指定加蓋容器盛放，每一天下班前由輪值人員及時(shí)清理出廠(chǎng);廢棄物存放的容器及場(chǎng)地應及時(shí)清洗消毒。
六、更衣室、預進(jìn)間要由輪值人員每一天進(jìn)行清潔，并要堅持干凈。
七、車(chē)間內每周星期三要進(jìn)行為時(shí)二十分鐘以上的紫外光殺菌消毒(并作好記錄)。
八、廠(chǎng)區內要由防疫站消殺科每月進(jìn)行兩次的滅殺蟑螂、蚊蟲(chóng)等措施。
九、車(chē)間門(mén)口要有固定隔板，防止老鼠鉆進(jìn)工場(chǎng)內;車(chē)間內要徹底滅殺蒼蠅、蟑螂、老鼠等公害。
十、每一天工作結束后，必須徹底清潔加工場(chǎng)地的地面、洗手臺，排水溝有必要時(shí)要進(jìn)行清洗、去除於泥。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度24
01、車(chē)間工作人員應堅持良好的個(gè)人衛生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長(cháng)指甲和涂指甲油。
02、進(jìn)入車(chē)間必須穿戴工作服（無(wú)鈕扣，無(wú)口袋）、工作帽、工作鞋；頭發(fā)不得外露；工作服和工作帽必須堅持清潔且每一天必須更換了。
03、不得將生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人用品和飾品（如手表，首飾等）帶入車(chē)間。
04、進(jìn)入車(chē)間應洗手消毒，工作過(guò)程中按規程洗手；車(chē)間內嚴禁存放個(gè)人生活用品和生產(chǎn)無(wú)關(guān)的雜物。
05、車(chē)間內嚴禁飲食、吸煙和隨地吐痰。
06、未經(jīng)允許非加工人員不得進(jìn)入加工車(chē)間；經(jīng)有關(guān)部門(mén)同意后，必須到達加工人員的要求后方可進(jìn)入。
07、新參加工作的.生產(chǎn)人員，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾�。〖�、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等），或手有外傷等情景，必須立即調離食品加工崗位并妥善治療。
08、車(chē)間生產(chǎn)人員和進(jìn)入車(chē)間的其他有關(guān)人員遇下列情景之一時(shí)必須洗手:
�、�、開(kāi)始工作之前；
�、�、上廁所以后；
�、�、處理被污染的原材料之后；
�、�、從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)之后；
�、�、在從事操作期間也應勤洗手；
09、生產(chǎn)車(chē)間內接觸食品的設備、工器具、操作臺必須采用無(wú)毒、無(wú)異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應光滑、無(wú)凹坑、縫隙。車(chē)間內禁止使用一切竹木工器具和容器。
10、車(chē)間內必須有用于工器具和固定設備消毒的設施，并堅持齊全有效，設施本身及使用過(guò)程中不得對食品產(chǎn)生不良影響。
11、在工作前后及工作中必須按規定進(jìn)行清潔、消毒（要有記錄）。所用的清潔消毒方法應有效又不影響食品的衛生。用化學(xué)方法進(jìn)行消毒時(shí)，檢查消毒劑的配制記錄及使用條件，連續使用的消毒劑，定期檢查其濃度。用熱水消毒時(shí)，水溫應到達80℃以上。
12、加工操作臺、機械設備、工器具應經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并堅持清潔，經(jīng)消毒處理后的設備、工器具、操作臺必須再用飲用水徹底沖洗干凈，除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。
13、生產(chǎn)車(chē)間和其它場(chǎng)所的廢棄物，必須隨時(shí)清除，并及時(shí)清理出廠(chǎng)，廢棄物存放的容器及場(chǎng)地應及時(shí)清洗消毒。
14、車(chē)間工作人員及有關(guān)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。
15、同一生產(chǎn)現場(chǎng)內不得同時(shí)生產(chǎn)兩種類(lèi)別的產(chǎn)品，也不得同時(shí)加工影響車(chē)間衛生或產(chǎn)品質(zhì)量的副產(chǎn)品。
16、車(chē)間內只能存放有少量即將使用的空罐�？展拗荒苎b填產(chǎn)品，任何時(shí)候不能盛放有其他物品，以免誤入生產(chǎn)線(xiàn)造成質(zhì)量事故。清洗車(chē)間時(shí)，必須移開(kāi)或遮蔽好生產(chǎn)線(xiàn)上的空罐，以免沾污。
公司廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理制度25
1、車(chē)間工作人員應堅持良好的個(gè)人衛生，勤洗澡、勤換衣。
2、所有人員進(jìn)入車(chē)間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋、頭發(fā)不得外露，工作服和工作帽必須堅持清。
3、車(chē)間內嚴禁存放個(gè)人生活用品和生產(chǎn)無(wú)關(guān)的雜物。
4、車(chē)間內嚴禁吸煙，隨地吐痰，如發(fā)現處以50—200元罰款。
5、未經(jīng)允許非加工人員不得進(jìn)入加工車(chē)間;經(jīng)部門(mén)同意后，必須由廠(chǎng)內人員陪同可進(jìn)入。
6、加工操作臺、機械設備、工器具應經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并堅持清潔。
7、生產(chǎn)車(chē)間和其它場(chǎng)所的廢棄物，必須隨時(shí)清除，并及時(shí)清理出車(chē)間。
8、車(chē)間內工作區域只能存放有少量即將使用的包材，必須將其擺放整齊，不得隨意丟棄。
9、每一天工作結束后，必須徹底清洗加工場(chǎng)地的地面、墻壁、機器設備等，車(chē)間內不能遺留任何原材料、包裝物。
10、生產(chǎn)車(chē)間和其它工作場(chǎng)地內應堅持清潔，不得堆放雜物，生產(chǎn)中的廢棄物應隨時(shí)清理和清除。
11、車(chē)間內的更衣室、鞋架、洗手消毒間等，應經(jīng)常進(jìn)行清掃，堅持清潔。
注：為了大家的工作與健康，請遵守以上規定。
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