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《多彩芬芳的花朵》閱讀訓練及答案
多彩芬芳的花朵
“萬(wàn)紫千紅”，是詩(shī)人對花朵的贊美。
的確，紅色的、紫色的、藍色的花十分常見(jiàn)。這些美麗的顏色是由花青素顯示出來(lái)的。什么是花青素?它是花瓣細胞的細胞液里含有的一種色素。這種色素有一個(gè)特點(diǎn)，就是容易改變顏色。
你認得牽�；ò�!它的花朵像喇叭，顏色挺多，有紅的、紫的、藍的。如果你把一朵紅色的牽�；�，泡在稀鞍水里，這朵紅花頓時(shí)就變了藍花。再把這朵藍花泡到稀草酸溶液里，它又變成紅花了!這是為什么呢?原來(lái)，花青素在咸性溶液里呈藍色，在酸性溶液里呈紅色，在中性溶液里呈紫色。
留心觀(guān)察棉的花，就會(huì )發(fā)現它也能改變顏色。剛開(kāi)放的花是乳黃色的，后來(lái)變成了紅色，最后又變成了紫色。因此，在一棵棉株上，常常同時(shí)開(kāi)放著(zhù)幾種不同顏色的花。這也是由于受陽(yáng)光照射和氣溫變化的影響，花瓣細胞液的酸堿性發(fā)生了變化，最終引起花青素的顏色發(fā)生了變化。
有些植物開(kāi)黃花，那是因為花瓣細胞中，含有大量葉黃素的緣故。
那么，白色的花是怎么回事呢?花呈現出白色，是因為花瓣細胞里不含什么色素，而是充滿(mǎn)了小氣泡。你如果不信，用手捏一捏白花的花瓣，把里面的小氣泡擠掉，它就成為無(wú)色透明的了。
許多花朵，不但有美麗的花冠，而且有芬芳的氣味。這是因為花瓣的一些細胞里含有一種油脂，叫做芳香油。芳香油的特點(diǎn)是揮發(fā)性很強，能夠散發(fā)出誘人的香味。經(jīng)太陽(yáng)一曬，它揮發(fā)得更快，所以在陽(yáng)光明媚的時(shí)候，花香更濃，散發(fā)更遠。
18、第 ② 段中的加點(diǎn)詞“這些”指代?(2分)
19、第⑥段中加點(diǎn)“一些”一詞能否去掉?為什么? (3分)
20、第②段主要運用了哪些說(shuō)明方法?有什么作用? (3分)
21、本文采用的說(shuō)明順序是什么? (1分)
22、(2分)花朵多彩的原因是：
花朵芬芳的原因是：
參考答案：
18、紅色、紫色、藍色的花
19、不能。如果去掉，變成所有的細胞都含有油脂，不符合實(shí)際。
20、作解釋?zhuān)f(shuō)明在一定條件下花青素能改變花的顏色。
21、邏輯順序
22、花瓣細胞中含有花青素、葉黃素或小氣泡;花瓣細胞中含有芳香油。
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