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把豬肉賣(mài)出北大水平閱讀練習及答案

時(shí)間:2024-11-19 04:21:08 閱讀答案 我要投稿
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把豬肉賣(mài)出北大水平閱讀練習及答案

 、佟澳銈兪侨忸(lèi)切割專(zhuān)業(yè)的國內第一批畢業(yè)生!北贝蟆柏i肉才子”陳生在屠夫學(xué)校的結業(yè)典禮上跟學(xué)員們驕傲地強調。今年5月,陳生一手創(chuàng )辦了全國首家屠夫學(xué)校,籌備歷時(shí)8個(gè)月,200人報名,招收68人,不收學(xué)費,包吃包住,外帶補貼,近日首批40名畢業(yè)生終于畢業(yè)了。

把豬肉賣(mài)出北大水平閱讀練習及答案

 、陉惿俏怀晒Φ膭(chuàng )業(yè)者,從房地產(chǎn)“老大”到廣東天地食品集團總裁到“豬肉大王”,再到屠夫學(xué)校的校長(cháng),陳生在這幾個(gè)角色間華麗穿梭,游刃有余。

  屠夫學(xué)校培養“多面手”

 、壅劦睫k屠夫學(xué)校的設想,陳生對于行業(yè)的分析總是精準而敏銳的,他給記者算了一筆賬,“公司現在總共有300個(gè)檔口,每個(gè)連鎖店大概需要3個(gè)刀手。而從全國來(lái)說(shuō),每天6億多頭豬出欄,需要兩三百萬(wàn)名的屠夫或‘賣(mài)豬佬’”。陳生認為,現在任何一個(gè)職業(yè),假如從業(yè)者超過(guò)100萬(wàn)人都應該有學(xué)校,“但我們這個(gè)行業(yè),幾百萬(wàn)的從業(yè)人員,卻沒(méi)有培訓機構。其實(shí)這也算是一個(gè)服務(wù)行業(yè),而且還是一個(gè)很講技術(shù)活兒的行業(yè)”。

 、芴崞疝k屠夫學(xué)校之前招刀手的情況,陳生感慨萬(wàn)千,“之前找的刀手都是在市場(chǎng)里面經(jīng)營(yíng)不下去的個(gè)體戶(hù),服務(wù)意識、技術(shù)水平都挺差的。而僅有的少數比較優(yōu)秀的刀手則都是從超市‘挖’來(lái)的,我們都變成行業(yè)的公敵了,所以無(wú)論從行業(yè)還是自己的需求來(lái)說(shuō),我都要辦學(xué)校,這跟我們整個(gè)公司在行業(yè)立足的需要,跟整個(gè)行業(yè)目前的狀況是密切相關(guān)的”。

 、萃婪驅W(xué);I備了8個(gè)月,課程開(kāi)設得也相當全面,除了學(xué)習如何“解豬”,還要學(xué)習市場(chǎng)操作流程、超市管理制度、豬肉營(yíng)養烹飪等多門(mén)課程!拔揖褪且k一所學(xué)校,培養一些‘多面手’,賣(mài)豬肉的時(shí)候還可以教別人做菜,以前的屠夫們對別人都是板著(zhù)臉的,我會(huì )訓練他們要有笑容,他不僅僅賣(mài)豬肉,還附贈別人不能賣(mài)的,讓顧客帶回歡樂(lè ),我們提供的價(jià)值超過(guò)顧客的預期,這就是我們的競爭力!标惿χ(zhù)說(shuō)。如今,屠夫學(xué)校的第一批學(xué)員已經(jīng)順利畢業(yè)奔向崗位,陳生對自己的學(xué)員提出了兩點(diǎn)要求:一是要手腳靈活,二是要有服務(wù)意識。除了這兩個(gè),其他東西都不重要。

  像談戀愛(ài)那樣去創(chuàng )業(yè)

 、薇贝螽厴I(yè)賣(mài)豬肉的,陳生并不是第一個(gè),但是把豬肉賣(mài)出北大水平,分店遍及全國各地的卻只有“豬肉大王”陳生一個(gè)。陳生喜歡把自己在“土豬壹號”之前的所有創(chuàng )業(yè)嘗試統稱(chēng)為談戀愛(ài),“談了幾個(gè),直到找到自己最心儀的那個(gè)結婚”。

 、咚浾咭黄鸱窒砹怂摹皳衽紭藴省迸c“戀愛(ài)史”!拔覀冞x擇職業(yè)的時(shí)候,有很多的時(shí)間性、空間性問(wèn)題,時(shí)間就是那個(gè)時(shí)候到底是個(gè)什么樣的外部環(huán)境,空間就是我的周?chē)降子卸嗌贄l路可以供我選擇!碑敵蹶惿潞=(jīng)商,主要目的還是為了生存,什么賺錢(qián)就去干什么。等收獲了“第一桶金”之后,陳生就開(kāi)始慢慢規劃自己的人生!耙鲆粋(gè)和別人不一樣的創(chuàng )業(yè)者!标惿嬖V記者。但最終選擇“土豬壹號”做起“賣(mài)豬佬”,并開(kāi)辦屠夫學(xué)校,最主要的決定因素還是興趣!拔以谡拷隽藥啄攴康禺a(chǎn),雖然很賺錢(qián),但覺(jué)得跟自己的興趣還是不一樣,不是自己喜歡的,最終不是我靠岸的地方!

  北大的影響在于價(jià)值觀(guān)

 、嗤婪驅W(xué)校的又一特色可以說(shuō)在于兩個(gè)北大“賣(mài)豬才子”的合作,談起曾經(jīng)在2003年掀起“陸步軒現象”的北大第一任“賣(mài)豬佬”,陳生說(shuō):“我請他來(lái)給屠夫學(xué)校編教材,半年時(shí)間編了10萬(wàn)字,其他人根本不可能做到!痹陉惿壑,雖然陸步軒沒(méi)有自己分店開(kāi)得多,但每個(gè)人對成功的定義都是不一樣的,也是不可復制的。陳生告訴記者,當初就是因為北大校長(cháng)的一句“我們北大的學(xué)生既可以當國家主席,也可以賣(mài)豬肉”給了他莫大的啟發(fā)。

 、嵩陉惿磥(lái),北大對他最大的影響不在于名譽(yù)和專(zhuān)業(yè)知識,而在于價(jià)值觀(guān)和思維方式。而他今天的成就主要還是得益于豐富的社會(huì )經(jīng)驗!白龉珓(wù)員和在其他企業(yè)工作的幾年為我交了創(chuàng )業(yè)的‘學(xué)費’!彼苤卑椎亟ㄗh當下剛畢業(yè)的大學(xué)生盡量不要去創(chuàng )業(yè),而應該在社會(huì )其他崗位上歷練幾年,努力學(xué)習人際交往,積累社會(huì )經(jīng)驗!皩W(xué)校里學(xué)的東西拿到社會(huì )上創(chuàng )業(yè),能用的是很少的,所以大學(xué)生剛畢業(yè)就創(chuàng )業(yè)是沒(méi)什么優(yōu)勢的,在社會(huì )上混個(gè)三五年時(shí)間,學(xué)到的創(chuàng )業(yè)知識與能力要比在大學(xué)里學(xué)到的多得多,這樣你再創(chuàng )業(yè)的時(shí)候就得心應手了!

 、舛鎸︼L(fēng)險和可能的失敗,陳生也顯得很坦然!拔覀兂Uf(shuō),‘吃得咸魚(yú)忍得住渴’,我的公司常會(huì )經(jīng)歷一些低谷期,但外人看我還是能吃能睡,失敗有什么可怕呢?大不了回歸到零,我們努力做好,但如果真的沒(méi)做好,我也坦然面對!

 。1)下列對材料有關(guān)內容的分析和概括,最恰當的兩項是(5分)

  A.這篇人物訪(fǎng)談以“賣(mài)豬肉也要賣(mài)出北大水平”為題目,既概括了文章的主要內容,說(shuō)明陳生把賣(mài)豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展到很高的水平,同時(shí)也表現了陳生要把賣(mài)豬肉產(chǎn)業(yè)做到同行業(yè)最高水平的信心。

  B.陳生在言談中對自己從事的賣(mài)豬肉產(chǎn)業(yè)顯得十分自信,很大程度上是因為他自從選擇了這一自己喜歡的事業(yè)后,憑借自己的努力,還未經(jīng)歷低谷期。

  C.文中第八自然段提到“第一個(gè)賣(mài)豬肉的北大學(xué)生陸步軒”,目的既是為了說(shuō)明陸步軒對陳生的幫助,同時(shí)還為了用陸步軒事業(yè)的不景氣反襯陳生事業(yè)的成功。

  D.“你們是肉類(lèi)切割專(zhuān)業(yè)的國內第一批畢業(yè)生! 文章一開(kāi)始便先聲奪人,引起讀者的好奇心,突出陳生所創(chuàng )辦學(xué)校的獨特性。

  E.陳生是一個(gè)充滿(mǎn)激情和斗志的人,雖然做房地產(chǎn)、食品都不太成功,但他都沒(méi)有放棄,最終選擇了屠夫學(xué)校的校長(cháng)。.(1)答A得3分,答D得2分,答E得1分,答BC不得分。

  (本題考查篩選文中信息的能力,解答此類(lèi)題,首先對于文章要讀進(jìn)去,同時(shí)要關(guān)注文章的細節,在選擇答案時(shí)要有比對。B項錯在“還未經(jīng)歷低谷期”。原文第⑩段說(shuō)“我的公司常會(huì )經(jīng)歷一些低谷期”;C項錯在“同時(shí)還為了用陸步軒事業(yè)的不景氣反襯陳生事業(yè)的成功”; E項原文第七段提到陳生的房地產(chǎn)很賺錢(qián)。)

 。2)陳生為什么要辦屠夫學(xué)校?這一學(xué)校都有哪些特色?請簡(jiǎn)要說(shuō)明。(6分)原因:①最主要的決定因素是興趣;②源自于精準而敏銳的行業(yè)分析——刀手,作為一個(gè)很講技術(shù)活兒的服務(wù)行業(yè),全國從業(yè)人員達兩三百萬(wàn)之巨卻沒(méi)有專(zhuān)業(yè)培訓機構;③是為了滿(mǎn)足自己整個(gè)公司在行業(yè)立足的需要。(答出兩條即可得3分)

  特色:①是國內首家屠夫學(xué)校;②課程開(kāi)設全面,培養“多面手”;③不僅注重對學(xué)員技術(shù)的培訓,還注重提升學(xué)員的服務(wù)意識;④邀請另一個(gè)早已出名的北大“賣(mài)豬才子”陸步軒給學(xué)校編寫(xiě)教材。(答出三條即可得3分)

  (本題考查篩選并整合文中信息的能力。首先要找出有關(guān)陳生辦校原因的信息,文中“無(wú)論從行業(yè)還是自己的需求來(lái)說(shuō),我都要辦學(xué)!币痪錇榛卮疬@一提問(wèn)提供了線(xiàn)索。其次是從整篇文章中尋找有關(guān)屠夫學(xué)校辦學(xué)特色的信息,第二問(wèn)的答案不難尋找,關(guān)鍵是點(diǎn)要全、表述要合理。)

 。3)文中說(shuō)到,“陳生喜歡把自己在‘土豬壹號’之前的所有創(chuàng )業(yè)嘗試統稱(chēng)為談戀愛(ài)”,這個(gè)比喻很精彩,請分析它的精彩之處。(6分))①創(chuàng )業(yè)與談戀愛(ài)有許多相似之處:它們都是一種嘗試,并且都是希望找到真正適合自己的能夠一生相伴的事業(yè)或人。(3分)②把創(chuàng )業(yè)比做談戀愛(ài),不僅把道理說(shuō)得生動(dòng)形象,而且還淡化了創(chuàng )業(yè)的艱辛,增添了幾分輕松與浪漫,使北大才子陳生過(guò)人的才華得以充分地展現。(3分)

  (本題考查對文章的表達技巧的理解和掌握的能力。解答此題首先要找準本體(創(chuàng )業(yè))和喻體(談戀愛(ài)),然后再分析它們在“神”上有何相似之處。其次要明確比喻手法的表達功能:比喻寫(xiě)景狀物時(shí),對事物的特征進(jìn)行描繪或渲染,能使概括的東西形象化,給人以鮮明、深刻的印象;比喻用來(lái)敘事時(shí),能化抽象為具體,使事物更加清楚明白;比喻用來(lái)說(shuō)理時(shí),用淺顯常見(jiàn)的事物對深奧的道理加以說(shuō)明,能使說(shuō)明深入淺出,并使語(yǔ)言富有形象意蘊。最后是結合文本具體語(yǔ)境,做出具體賞析。)

 。4)這篇報道具有很高的社會(huì )價(jià)值,能給讀者很多啟發(fā),請結合文本,針對當今大學(xué)生就業(yè)難的社會(huì )現實(shí),談?wù)勀愕挠^(guān)點(diǎn)。(8分)示例1:①當今出現的大學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題,很多是因為就業(yè)者只顧選擇一些熱門(mén)、高薪、體面的工作,而對一些冷門(mén)行業(yè)很少問(wèn)津造成的。(2分)②像文中的“賣(mài)豬肉”行業(yè),很多大學(xué)生都瞧不起,北大才子陳生卻因為對其有獨特的見(jiàn)解并看清了這一行業(yè)存在的巨大潛能而走上成功之路!叭倭,行行出狀元”,(3分)③只要對自己的才能和周?chē)默F實(shí)有一個(gè)清醒的認識,只要思想不僵化,敢于走出觀(guān)念的誤區,瞅準一項自己有興趣的行業(yè),動(dòng)用智慧,堅持不懈,就一定能開(kāi)拓出一片人生的新天地。(3分)

  示例2:①當今的大學(xué)生早已不是“皇帝的女兒不愁嫁”,但真正要讓大學(xué)生放下“天之驕子”的架子似乎并不容易。陳生的豬肉賣(mài)出了“北大”的水平,這足以提醒奔波在求職路上的大學(xué)生:懂得創(chuàng )新行行出狀元。(2分)②陳生之所以能夠成功,一個(gè)很重要的因素在于他懂得創(chuàng )新。大學(xué)生賣(mài)豬肉不要緊,怕的是你和市場(chǎng)上那些普通屠夫一樣,賣(mài)的只是豬肉而沒(méi)有用創(chuàng )新思維把事業(yè)做大做強的概念。(3分)③職業(yè)沒(méi)有高低貴賤之分,擺在我們面前的雖然是嚴峻的社會(huì )現實(shí)和激烈的競爭態(tài)勢,但機會(huì )仍然無(wú)處不在。套用一句老話(huà):是金子,在哪兒都會(huì )發(fā)光。(3分)(本題為開(kāi)放性題目,答案言之成理即可)

  (本題考查的是閱讀探究能力。解答類(lèi)似的題目要遵循兩條原則、三個(gè)切記。兩條原則是:①觀(guān)點(diǎn)要有個(gè)性和創(chuàng )意,但應該是健康的、合理的;②答題時(shí)思維應該有根據,不能脫離原文,更不能任意發(fā)揮和不著(zhù)邊際。三個(gè)切記是:①切記有明確的觀(guān)點(diǎn);②切記結合文本或文本的具體事例作合理分析;③切記語(yǔ)言通順流暢,表述規范。)

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