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高一語(yǔ)文資料之汪曾祺胡同文化賞析
一、品內涵
乍看題目，學(xué)生不免疑惑：胡同”怎么會(huì )和文化”連在一起? 胡同文化”是種什么文化?文化是一個(gè)內涵豐富、能反映生活全部的概念，它是無(wú)形的，抽象的，它依附于一個(gè)個(gè)有形的具象得以存在，如建筑、器皿、飲食、民俗風(fēng)情等，這些是一個(gè)地域獨特文化的載體，要想認識一個(gè)地域獨特的文化，就先得打量這種文化依附的載體。汪曾祺想要表現的是北京市民文化，他為之選擇的是什么載體呢?決定北京市民文化的因素不只四合院、胡同這種居住方式，但居住方式無(wú)疑是一個(gè)重要的決定因素，因此，汪曾祺選擇了北京胡同作為表現市民文化的載體。
北京胡同到底有什么特點(diǎn)?學(xué)生很快會(huì )在文章的前半部分發(fā)現，作者繪聲繪色、饒有興味地介紹了胡同的方位特點(diǎn)、產(chǎn)生、形成等，這些不但給人以知識，而且為下文闡釋由胡同形成的胡同文化作了鋪墊。胡同連接起一個(gè)個(gè)盒子似的四合院，四臺院里的北京人理想的住家是獨門(mén)獨院，而且一住幾十年，舍不得“挪窩”;講究處街坊，但過(guò)往不多;對生活的物質(zhì)要求不高，臭豆腐滴幾滴香油可以待姑奶奶“身為民主運動(dòng)的民”，卻對學(xué)生運動(dòng)冷限旁觀(guān)，路見(jiàn)不平也是“忍”字當頭…… 在作者對一樁樁一件件的北京人生活細節的形象描繪中，學(xué)生很快就會(huì )領(lǐng)會(huì )胡同文化的深刻內涵：封閉、自足、忍耐、安分守己、逆來(lái)順受。由表及里、由淺入深的審視、剖析使學(xué)生緊蹙的眉頭舒展開(kāi)來(lái)，他們明白了，每一種抽象文化都依附于一個(gè)個(gè)具體的形象存在，而生活中許多我們司空見(jiàn)慣的事物也許都蘊含著(zhù)某種深厚的地域文化，比如茶文化、酒文化、服裝文化、旅游文化等等，只要我們細細觀(guān)察，認真體會(huì )，就會(huì )發(fā)現平淡的生活實(shí)際上常常充滿(mǎn)著(zhù)濃厚的文化氣息。
二、品感情
作者對胡同文化的那份感情是復雜的。汪曾祺出生書(shū)香門(mén)弟，對傳統文化情有獨鐘。他雖是江蘇高郵人，但他大半輩子都在北京度過(guò)，耳滿(mǎn)目染北京文化，有著(zhù)深厚感情從這篇文章中，我們不難看出作者對北京文化的熟悉了解之深和喜愛(ài)之情。比如，談到胡同取名的來(lái)源如數家珍，大啞巴胡同，羊皮胡同……每一個(gè)親切的名字里似乎都隱藏著(zhù)一個(gè)動(dòng)人的故事;又如寫(xiě)胡同里那些熟悉的聲音，剃頭挑子的“喚頭，磨剪子磨刀的驚閨”，算命盲人吹的短笛，似乎就響在耳旁;寫(xiě)北京人易于滿(mǎn)足的生活，更是津津有味：有窩頭，就知足了…… 一蝦米皮熬白菜，嘿!”但是隨著(zhù)城市建設的發(fā)展，自己所熟悉并鐘愛(ài)的一切都將隨著(zhù)四合院、胡同的消逝而消逝。當作者走在鱗次櫛比的高樓大廈間的時(shí)候，他還會(huì )想起石老娘胡同里的故事嗎?還能聽(tīng)到那時(shí)遠時(shí)近的算命盲人的幽遠笛聲嗎? 閑暇的時(shí)候，他還能拉棋友“殺上一盤(pán)，找酒友喝上“兩盅嗎?— —不能夠了，這一切都將隨著(zhù)四合院上一個(gè)個(gè)大大的“拆”字而永遠的成為了過(guò)去，他只能撫摸著(zhù)《胡同之沒(méi)》里的一張張照片回憶往事，這怎能不讓一個(gè)對傳統文化情有獨鐘的老人油然而生無(wú)奈、惆悵之情!所以在文章的束、末尾作者不無(wú)感傷的寫(xiě)到“有些四臺院門(mén)外還保存著(zhù)已失原形的拴馬樁、上馬石，記錄著(zhù)失去的榮華…… 滿(mǎn)目荒涼，毫無(wú)生氣�！�
但稍微細心點(diǎn)，我們就會(huì )發(fā)現.作者對胡同文化喜愛(ài)但并不迷戀，對其消亡感傷但并不悲惜。封閉保守的胡同文化在迅速發(fā)展的商品社會(huì )里，已不適應開(kāi)放進(jìn)取的現今時(shí)代，它的消亡是歷史的必然，懷舊也好，傷感也好，無(wú)奈也好，都不能阻擋這一趨勢。作者清醒地意識到這一點(diǎn)，所以他在表達自己的悵望低回之余，也豁達樂(lè )觀(guān)地對著(zhù)將逝的胡同文化道一聲“再見(jiàn)吧，胡同!”
汪曾祺就是帶著(zhù)這樣一種復雜的心情為正在消失的老胡同、已經(jīng)枯朽的舊文化唱了一首哀而不傷的挽歌。
三、品語(yǔ)言
本文是汪曾棋為攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的序言，所以他用平淡樸素、韻味十足的北京口語(yǔ)來(lái)表現鄉土文化，更富表現力，比如，蝦米皮熬自菜，嘿!”一個(gè)“嘿”字，用的是地道的北京人的口氣。換成其它的任何一句都不能傳達出北京人那種特有的滿(mǎn)足與欣賞，再如“窮忍著(zhù)，富耐著(zhù)。睡不著(zhù)咪著(zhù)”又道出了北京人凡事都“忍”的性格。加一句北京人真有你的,流露出局外人的佩服與調侃。還有寫(xiě)胡同的衰�。骸拔黠L(fēng)殘照，衰草離披，滿(mǎn)目荒涼，毫無(wú)生氣，更有一般撲面的感傷。把這些富表現力的句子挑出來(lái)讓學(xué)生反復誦讀，才能品出個(gè)中辣味。
這是一篇序言，作者卻沒(méi)有寫(xiě)成一篇關(guān)于照片的說(shuō)明文字或是胡同回憶錄，而是寫(xiě)成了一篇聲情并茂的文化散文。普普通通的胡同在作者的筆下卻洋溢著(zhù)濃厚的文化氣息，一些日常生活小事在作者看來(lái)，都是一種文化形態(tài)的表現，留心體察、留心積累，心中久有和積蓄，寫(xiě)起來(lái)才能左右逢源。
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