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汪曾祺寫(xiě)胡同文化原文
胡同文化是一種封閉的文化。住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家。有在一個(gè)胡同里一住住幾十年的,甚至有住了幾輩子的。以下是小編整理的汪曾祺寫(xiě)胡同文化原文,希望對大家有所幫助。
北京城像一塊大豆腐,四方四正。城里有大街,有胡同。大街、胡同都是正南正北,正東正西。北京人的方位意識極強。過(guò)去拉洋車(chē)的,逢轉彎處都高叫一聲“東去!”“西去!”以防碰著(zhù)行人。老兩口睡覺(jué),老太太賺老頭子擠著(zhù)她了,說(shuō)“你往南邊去一點(diǎn)”。這是外地少有的。街道如是斜的,就特別標明是斜街,如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同,把北京切成一個(gè)又一個(gè)方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想。
胡同原是蒙古語(yǔ),據說(shuō)原意是水井,未知確否。胡同的取名,有各種來(lái)源。有的是計數的,如東單三條、東四十條。有的原是皇家儲存物件的地方,如皮庫胡同、惜薪司胡同(存放柴炭的地方),有的是這條胡同里曾住過(guò)一個(gè)有名的人物,如無(wú)量大人胡同、石老娘(老娘是接生婆)胡同。大雅寶胡同原名大啞吧胡同,大概胡同里曾住過(guò)一個(gè)啞吧。王皮胡同是因為有一個(gè)姓王的皮匠。王廣福胡同原名王寡婦胡同。有的是某種行業(yè)集中的地方。手帕胡同大概是賣(mài)手帕的。羊肉胡同當初想必是賣(mài)羊肉的,有的胡同是像其形狀的。高義伯胡同原名狗尾巴胡同。小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概是因為這兩條胡同的樣子有點(diǎn)像羊尾巴、狗尾巴。有些胡同則不知道何所取義,如大綠紗帽胡同。
胡同有的很寬闊,如東總布胡同、鐵獅子胡同。這些胡同兩邊大都是“宅門(mén)”,到現在房屋都還挺整齊。有些胡同很小,如耳朵眼胡同。北京到底有多少胡同?北京人說(shuō):有名的胡同三千六,沒(méi)名的胡同數不清,通常提起“胡同”,多指的是小胡同。
胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò )。它距離鬧市很近,打個(gè)醬油,約二斤雞蛋什么的,很方便,但又似很遠。這里沒(méi)有車(chē)水馬龍,總是安安靜靜的。偶爾有剃頭挑子的“喚頭”(像一個(gè)大鑷子,用鐵棒從當中擦過(guò),便發(fā)出噌的一聲)、磨剪子磨刀的“驚閨”(十幾個(gè)鐵片穿成一串,搖動(dòng)作聲)、算命的盲人(現在早沒(méi)有了)吹的短笛的聲音。這些聲音不但不顯得喧鬧,倒顯得胡同里更加安靜了。
胡同和四合院是一體。胡同兩邊是若干四合院連接起來(lái)的。胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)。我們通常說(shuō)北京的市民文化,就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分,即便不是最主要的部分。
胡同文化是一種封閉的文化。住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家。有在一個(gè)胡同里一住住幾十年的,甚至有住了幾輩子的。胡同里的房屋大都很舊了,“地根兒”房子就不太好,舊房檁,斷磚墻。下雨天常是外面大下,屋里小下。一到下大雨,總可以聽(tīng)到房塌的聲音,那是胡同里的房子。但是他們舍不得“挪窩兒”,——“破家值萬(wàn)貫”。
四合院是一個(gè)盒子。北京人理想的住家是“獨門(mén)獨院”。北京人也很講究“處街坊”!斑h親不如近鄰”!敖址焕锏馈钡,誰(shuí)家有點(diǎn)事,婚喪嫁娶,都得“隨”一點(diǎn)“份子”,道個(gè)喜或道個(gè)惱,不這樣就不合“禮數”。但是平常日子,過(guò)往不多,除了有的街坊是棋友,“殺”一盤(pán);有的是酒友,到“大酒缸”(過(guò)去山西人開(kāi)的酒鋪,都沒(méi)有桌子,在酒缸上放一塊規成圓形的厚板以代酒桌)喝兩“個(gè)”(大酒缸二兩一杯,叫做“一個(gè)”);或是鳥(niǎo)友,不約而同,各晃著(zhù)鳥(niǎo)籠,到天壇城根、玉淵潭去“會(huì )鳥(niǎo)”(會(huì )鳥(niǎo)是把鳥(niǎo)籠掛在一處,既可讓鳥(niǎo)互相學(xué)叫,也互相比賽),此外,“各人自?huà)唛T(mén)前雪,休管他人瓦上霜”。
北京人易于滿(mǎn)足,他們對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭,就知足了。大腌蘿卜,就不錯。小醬蘿卜,那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油,可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜,嘿!我認識一個(gè)在國子監當過(guò)差,伺候過(guò)陸潤庫、王(土序)等祭酒的老人,他說(shuō):“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃,——五味神在北京”。五味神是什么神?我至今考查不出來(lái)。但是北京人的大白菜文化卻是可以理解的。北京人每個(gè)人一輩子吃的大白菜摞起來(lái)大概有北海白塔那么高。
我們樓里有個(gè)小伙子,為一點(diǎn)事,打了開(kāi)電梯的小姑娘一個(gè)嘴巴。我們都很生氣,怎么可以打一個(gè)女孩子呢!我跟兩個(gè)上了歲數的老北京(他們是“搬遷戶(hù)”,原來(lái)是住在胡同里的)說(shuō),大家應該主持正義,讓小伙子當眾向小姑娘認錯,這二位同志說(shuō):“叫他認錯?門(mén)兒也沒(méi)有!忍著(zhù)吧!——‘窮忍著(zhù),富耐著(zhù),睡不著(zhù)瞇著(zhù)’!”“睡不著(zhù)瞇著(zhù)”這話(huà)實(shí)在太精彩了!睡不著(zhù),別煩躁,別起急,瞇著(zhù),北京人,真有你的!
北京的胡同在衰敗,沒(méi)落。除了少數“宅門(mén)”還在那里挺著(zhù),大部分民居的房屋都已經(jīng)很殘破,有的地基柱礎甚至已經(jīng)下沉,只有多半截還露在地面上。有些四合院門(mén)外還保存已失原形的拴馬樁、上馬石,記錄著(zhù)失去的榮華。有打不上水來(lái)的井眼、磨圓了棱角的石頭棋盤(pán),供人憑吊。西風(fēng)殘照,衰草離披,滿(mǎn)目荒涼,毫無(wú)生氣。
看看這些胡同的照片,不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒,甚至有些傷感。但是這是無(wú)可奈何的事。在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下,胡同和胡同文化總有一天會(huì )消失的。也許像西安的蝦蟆陵,南京的烏衣巷,還會(huì )保留一兩個(gè)名目,使人悵望低徊。
再見(jiàn)吧,胡同。
一九九三年三月十五日(完)
關(guān)于汪曾祺 《胡同文化》作品
1.概括各段的要點(diǎn)
教師明確:第1自然段,“北京城像一塊大豆腐,四方四正”,“這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”;第2自然段“胡同的取名,有各種來(lái)源”;第3自然段“北京人說(shuō):有名的胡同三千六,沒(méi)名的胡同數不清”;第4自然段“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò )”;第5自然段“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)”;第6自然段“胡同文化是一種封閉的文化”;第7自然段“北京人也很講究‘處街坊’”;第8自然段“北京人易于滿(mǎn)足”;第9自然段“北京人愛(ài)瞧熱鬧,但是不愛(ài)管閑事”;第10~12自然段“北京胡同文化的精義是‘忍’”;第13自然段“北京的胡同在衰敗、沒(méi)落”;第14自然段“這是無(wú)可奈何的事”;第15自然段“再見(jiàn)吧,胡同”。
2.作者是如何安排“北京胡同”和“胡同文化”這兩部分內容的?
教師明確:作者在第5自然段指出:“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)。我們通常說(shuō)北京的市民文化,就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分!边@是本文的樞紐,它連接著(zhù)“北京胡同”和“胡同文化”兩部分。先說(shuō)胡同,再說(shuō)文化,最后扣住“沒(méi)”字,寫(xiě)今日胡同衰敗的現狀、必然消失的前途,層層深入,步步推進(jìn),合乎事物發(fā)展的規律,也符合人們的認識心理。
3.作者是如何向我們展現“胡同文化”的?
教師明確:先寫(xiě)人們的生活習慣,再寫(xiě)他們的人際交往,然后寫(xiě)到處世哲學(xué)及精神面貌。在這種封閉的文化氛圍中,汪曾祺先生剖析了人們的心態(tài):一是說(shuō)北京人平常日子過(guò)往不多,更多的時(shí)候是“各人自?huà)唛T(mén)前雪,休管他人瓦上霜”。這是四合院、胡同文化的生動(dòng)投影。二是易于滿(mǎn)足,飲食都相當平民化。這是小生產(chǎn)者在小圈子里產(chǎn)生的不求高質(zhì)量,只求過(guò)得去的自我滿(mǎn)足的心態(tài)。三是愛(ài)湊熱鬧,不愛(ài)管閑事。只要不直接關(guān)涉到自己的切身利益,那就算與己無(wú)關(guān),權當看戲,圖個(gè)熱鬧。這是圍墻所體現出的戒備、防范心理,凡事都不愿出頭、不敢出頭。所以,作者用一個(gè)字準確地抓住了這種封閉文化的核心──“忍”。林語(yǔ)堂在30年代就指出:“遇事忍耐為中國人的崇高品德,凡對中國有所了解的人都不否認這一點(diǎn),然而這種品德走得太遠,以致成了中國人的惡習!弊髡吲e了兩個(gè)例子來(lái)證明老北京的“忍”勁!八恢(zhù)瞇著(zhù)”這話(huà)形象地活畫(huà)出一個(gè)“忍者”的形象!安[著(zhù)”,就是本來(lái)睡不著(zhù)但又非得把眼微微閉上裝睡!叭陶摺睂ι鐣(huì )上一些丑陋現象本也看不慣,但非把眼微微閉上假裝看不見(jiàn),求的只是自家門(mén)前干凈而已。胡同以及胡同文化也在漸漸消失,總有一天會(huì )消失干凈的。所以作者結尾時(shí)在“胡同”之前加了“再見(jiàn)吧”三個(gè)字,幽默地表達了一種樂(lè )觀(guān)超脫的態(tài)度。
復雜情感
作者是江蘇高郵人,他以外鄉人的眼光來(lái)看北京人,感受特別深。他長(cháng)期生活在北京,對北京的掌故,對北京人的思想行為了如指掌。我們可以從文中詞語(yǔ)的感情色彩上去體會(huì )他對胡同文化的復雜的感情。對北京人,他是有感情的,對于北京市民文化性格,他覺(jué)得是可以理解的,也是值得同情的。他們的自?huà)唛T(mén)前雪、容易滿(mǎn)足、不管閑事、逆來(lái)順受等等從較高的文明程度來(lái)說(shuō),是值得憐憫的,這種缺乏進(jìn)取心反抗性、隨遇而安的生活品質(zhì)是封建制度長(cháng)期對其進(jìn)行壓迫和鉗制造成的結果,也是歷史進(jìn)程中的障礙。作者理解、尊重但并不贊賞北京市民的這種文化性格,所以,隨著(zhù)胡同、四合院的拆遷,作者隨北京人而懷舊、傷感。盡管如此,作者還用近乎調侃的語(yǔ)言如“‘睡不著(zhù)瞇著(zhù)’這話(huà)實(shí)在太精彩了”“瞇著(zhù)。北京人,真有你的!”等委婉而含蓄地批評了北京人那種疏于交往、逆來(lái)順受、明哲保身的消極處世哲學(xué),所以作者在文章最后用“再見(jiàn)吧,胡同”來(lái)表達迎接時(shí)代大潮的一種慶幸而欣喜的感情。
語(yǔ)言特色
汪曾祺作品的語(yǔ)言,在當代文壇獨樹(shù)一幟,樸實(shí)、口語(yǔ)化、民族化和蘊藉、形象、意境化相結合。
寫(xiě)胡同文化卻從北京城的方正起筆,舉拉洋車(chē)“東去”“西去”的高叫聲,老太太嫌老頭子擠著(zhù)她的埋怨聲的例子,意在表明“方正”是一種傳統的習慣和思想。文章每表達一個(gè)意思,總選用一些日,嵤,用明白如話(huà)的京味很濃的語(yǔ)言加以表述。如“臭豆腐滴幾滴香油,可以待姑奶奶”,“北京人每個(gè)人一輩子吃的大白菜摞起來(lái)大概有北海白塔那么高”,意在說(shuō)明北京人的生活要求不高、易于滿(mǎn)足的特點(diǎn);“還有個(gè)章法沒(méi)有”,“我當了一輩子安善良民”,“有棒子面就行”等語(yǔ)言寫(xiě)出了北京人安分守己、逆來(lái)順受、不管閑事的心態(tài);還有“睡不著(zhù)瞇著(zhù)”等生動(dòng)而形象的語(yǔ)言道出了北京人“忍”的心態(tài),課文最后用“這是無(wú)可奈何的事”,“再見(jiàn)吧,胡同”等語(yǔ)言,形象地說(shuō)明了北京人的思想觀(guān)念隨著(zhù)商品大潮的到來(lái)正發(fā)生巨大的轉變。
歷史悠久
惟其群體龐大,歷史悠久,致使北京坊巷胡同的文化內涵極其豐富。這些內涵可從三個(gè)方面來(lái)領(lǐng)略。
肇建變遷
一、坊巷胡同格局的肇建與變遷:格局是時(shí)代精神與價(jià)值取向的體現,因此從其規劃產(chǎn)生或自發(fā)形成之日起,便具有明確的文化內容。而其在不同時(shí)代所經(jīng)歷的變遷、異動(dòng)、更迭,也會(huì )印上不同時(shí)代思想觀(guān)念乃至社會(huì )倫理的烙痕。如元代的中央衙署散布全城,是基于傳統的五行及形勝觀(guān)念,明之集中衙署于皇城前,體現了皇權的集中,民國之辟皇城垣又反映了皇權的覆沒(méi)。由此可見(jiàn),一些街巷格局的變遷,并非偶然,而是隨著(zhù)占統治地位的社會(huì )意識、市民文化乃至早期個(gè)性解放觀(guān)念、城市管理制度及其指導原則而轉移的。
起源嬗替
二、街巷胡同名稱(chēng)的起源與嬗替:名稱(chēng)的擬定,固然有多種途徑,但無(wú)不銘刻著(zhù)時(shí)代色彩,體現著(zhù)時(shí)代的文化風(fēng)貌?備伜箅m訛作總部胡同、總捕胡同、總布胡同,但實(shí)源起于元、明的鋪、甲制度,此制后廢,其名因而訛傳;沙剌市之沙剌,和胡同一樣皆屬蒙語(yǔ),而牛錄胡同、昂邦章京胡同,則又系滿(mǎn)語(yǔ),無(wú)不記錄著(zhù)這兩個(gè)兄弟民族的統治者曾經(jīng)以北京為其都城,至于牛巴巴胡同、王老師傅胡同等,則又是長(cháng)期生息于此土的回族在北京街巷胡同名中留下的銘記。從海波寺街、海北寺街的同異中,可以知道“北”之古音為“伯”。從南深溝、北深溝等名的聯(lián)系中,可以印證其地為古之水道。從崗、坡、洼等名,可以窺見(jiàn)數百年前該處之地形地貌。從以椿樹(shù)、柳樹(shù)、槐樹(shù)為名的街巷胡同甚多這個(gè)事實(shí)中,可知其為北京地區的鄉土樹(shù)種?傊,舉凡文化的層層面面,多可于坊巷胡同名中,得其征象,獲其答案。
人事滄桑
三、街巷胡同所經(jīng)歷的人事滄桑:街巷胡同就是一座歷史舞臺,多少震撼人心的事件,多少歷史人物的活動(dòng),乃至衙署機構的興革,壇廟祠宇的盛衰,市肆廠(chǎng)作的演變,府邸宅第的起落,皆以此為依托,而不停地上演。平凡者的奉獻,偉大者的奮斗,權勢者的所為,貧弱者的疾苦,白丁發(fā)跡,王孫沒(méi)落,善行,劣跡,嘉言,遺澤,奇聞,異事,吟詠,著(zhù)述,風(fēng)俗,民情,恩恩怨怨,風(fēng)風(fēng)雨雨,真可謂洋洋大觀(guān)。莊王府之毀,趙家樓之火,鐵獅子胡同的槍聲,……言之痛切,聞之興感。非僅為掌故,也是珍貴的世事記錄。
基本輪廓
由此三條途徑,大致可以獲得北京歷史文化的基本輪廓。想要了解北京,無(wú)妨自北京的坊巷胡同始。
若綜合北京街巷胡同之歷史變遷,僅其前后名稱(chēng),即可列舉七八千個(gè)。本卷旨在對北京街巷胡同的文化表現作概括介紹,既非名錄,也非大全,只能擇要略述以勾畫(huà)輪廓,難作詳敘。因以原城垣內為范圍,城門(mén)外者不計。
課文鑒賞
這篇文章,是作者給攝影藝術(shù)集《胡同之沒(méi)》寫(xiě)的序。作者久居北京,非常熟悉北京人的生活,對現代文明進(jìn)步大潮中北京胡同的沒(méi)落,充滿(mǎn)復雜難言的感情。
整體感知
什么是文化?眾說(shuō)紛紜。比較公認的文化定義,是英國人類(lèi)學(xué)家泰勒(1832—1917)的看法:“文化,就其在民族志中的廣義而言,是個(gè)復合的整體,包含知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習俗和個(gè)人作為社會(huì )成員所必需的其他能力和習慣!焙(jiǎn)單地說(shuō),文化是人們生活意識、習慣、觀(guān)念等的集合。說(shuō)起文化,許多人可能覺(jué)得高深莫測。探討文化問(wèn)題,必定是學(xué)者專(zhuān)家的“專(zhuān)利”。而本文作者說(shuō)起胡同文化,并沒(méi)有很?chē)烂C地討論一個(gè)學(xué)術(shù)問(wèn)題,而是從瑣碎的日常生活、風(fēng)俗民情娓娓道出。北京的胡同方方正正、胡同內的四合院規規矩矩。胡同、四合院影響了北京人的生活,反過(guò)來(lái)也可以說(shuō)北京人的文化造就了胡同和四合院。讀了這篇文章,許多讀者也許會(huì )感覺(jué)到,文化這樣貼近我們的生活,文化也可以這樣探究。
書(shū)名是“胡同之沒(méi)”,序言自然圍繞“沒(méi)”字下功夫。文章分三個(gè)部分,先談胡同的起源、發(fā)展,再談胡同文化的特征,最后談胡同文化在時(shí)代大潮中的衰落?此朴崎e散漫,但其中的內在聯(lián)系卻是非常緊密的。
作者感情
作者一生對傳統文化都懷有深厚的感情,這可以從作者許多作品中深切地感受到。對于某種傳統文化的沒(méi)落,作者的感情態(tài)度,首先是豁達,不保守、不頑固,與時(shí)俱進(jìn),能夠跟上時(shí)代前進(jìn)的步伐。對于北京的胡同、四合院,作者是相當留戀的,對于北京胡同文化的許多方面,作者也是很推崇、并融合其中的。但他并沒(méi)有因為胡同文化日趨沒(méi)落而痛心疾首,相反以一種歷史發(fā)展的眼光來(lái)看待這樣的時(shí)世交替。其次,作者對胡同的沒(méi)落,是深懷嘆惋之情的,畢竟對多年生活的胡同、四合院有很深的感情,受過(guò)胡同文化許多的熏染。作者的人生信念和價(jià)值觀(guān),許多和胡同文化水乳交融,比如知足常樂(lè )、隨遇而安、安分守己等,正合作者清心淡泊的性格。所以作者經(jīng)過(guò)那么多人生挫折,還能保持平和的自我,不浮躁、不功利、不媚俗。其三,作者對胡同文化有所反思、有所批判。作者很清醒地認識到“胡同文化是一種封閉的文化”,在現代信息化社會(huì ),國家、民族之間的交流日趨擴大,人為的界限越來(lái)越模糊,“封閉”意味著(zhù)思想保守、意味著(zhù)行動(dòng)落后。而“易于滿(mǎn)足”“安分守己”等,既有積極的一面,也有消極的一面。
語(yǔ)言特點(diǎn)
汪曾祺作品的語(yǔ)言在中國現當代作家中是很有特色的。從這篇文章中我們可以窺見(jiàn)一斑。本文語(yǔ)言平白、樸素,口語(yǔ)性強,富于表現力。比如開(kāi)頭:“北京城像一塊大豆腐,四方四正。城里有大街,有胡同。大街、胡同都是正南正北,正東正西!边@幾句話(huà)完全是平直的描述,沒(méi)有什么文辭的修飾,即使打比方,也充滿(mǎn)生活氣息,“像一塊大豆腐”,沒(méi)有半點(diǎn)矯揉造作,但是說(shuō)出來(lái)卻讓人感到不枯燥,有滋有味;“四方四正”“正南正北”“正東正西”,把事物的特點(diǎn)描摹得清清楚楚,明明白白,言簡(jiǎn)字約,但是準確、生動(dòng);“城里有大街,有胡同”這樣的短句,表達干脆利落,不拖泥帶水,和上下句子連貫起來(lái),讓人覺(jué)得像北京藝人說(shuō)書(shū)一樣,充滿(mǎn)韻味。這樣的語(yǔ)言特點(diǎn)在本文中到處可以感受到,不必一一列舉。汪曾祺作品的語(yǔ)言,還有很深的中國古典文學(xué)的底蘊,如“西風(fēng)殘照,衰草離披,滿(mǎn)目荒涼,毫無(wú)生氣”,四字四句,語(yǔ)如連珠,既雅致,又通暢,毫無(wú)生硬滯澀之感,將古典語(yǔ)言與現代語(yǔ)言巧妙地融合貫通,給人一種別致的感受。
作者簡(jiǎn)介
汪曾祺,小說(shuō)家、散文家、戲劇家。1920年出生于江蘇高郵,從小受到良好的傳統文化教育和藝術(shù)熏陶。1939年就讀西南聯(lián)大中文系,師從沈從文、聞一多、朱自清等,文學(xué)之路由此起步。1949年出版短篇小說(shuō)集《邂逅集》,在文壇嶄露頭角。新中國成立前當過(guò)中學(xué)教員、歷史博物館職員等。1950年起先后任《北京文藝》《說(shuō)說(shuō)唱唱》《民間文學(xué)》編輯,接受了民間文學(xué)的諸多滋養。1962年到北京京劇團任編劇,直至離休,是現代京劇《沙家浜》劇本的主要改編者。1963年小說(shuō)集《羊舍的夜晚》出版。新時(shí)期創(chuàng )作了《異秉》《受戒》《大淖記事》《歲寒三友》等一批風(fēng)格獨特的小說(shuō),出版有小說(shuō)集《晚飯花集》《菰蒲深處》《矮紙集》,散文集《蒲橋集》《晚翠文談》《塔上隨筆》《獨坐小品》《旅食集》《逝水》等。1997年5月16日因病搶救無(wú)效去世,享年77歲。
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