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教你如何學(xué)外國媽媽烹制“童話(huà)餐”

時(shí)間:2020-08-15 12:12:06 童話(huà) 我要投稿

教你如何學(xué)外國媽媽烹制“童話(huà)餐”

  五彩小飯團

教你如何學(xué)外國媽媽烹制“童話(huà)餐”

  需要的食材:大米、糯米、菠菜、紫甘藍、胡蘿卜、黑芝麻、花生

  制作步驟:

  1)將大米和糯米淘洗干凈,然后混在一起蒸成米飯。

  2)將飯晾涼后,手沾水然后把米飯揉成多個(gè)均勻的`飯團。

  3)將洗好的菠菜、胡蘿卜用開(kāi)水焯一下,切成碎末。紫甘藍洗好也切成碎末

  4)黑芝麻炒熟,花生炒熟碾碎。

  5)用做好的飯團均勻滾上準備好的各種原料,成彩色小飯團即可。

  金黃炸藕片

  需要的食材:藕、豬肉、雞蛋、面粉

  需要的調料:料酒、淀粉、姜、香蔥、花椒粉、生抽、鹽

  制作步驟:

  1)將豬肉剁成肉餡并調味待用。

  2)將藕洗凈并切成0.3厘米厚的片,然后在中間再切一刀,但不切斷,成夾子狀。將肉餡嵌入每組藕片的兩片之間。

  3)取適量面粉,并將其調成糊狀,打入雞蛋,加入切好的姜末和蔥末,并加胡椒粉、生抽、淀粉、料酒調味。順時(shí)針攪拌約一分鐘。

  4)鍋置旺火上放油燒七成熱后,調成中小火,然后將藕片裹上面糊入油鍋炸,炸至金黃色。

  5)撈出瀝干油裝盤(pán),搭配生食蔬菜擺成漂亮的造型即可。

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