油鹽醬醋調味品之油散文

　　油，從人類(lèi)黑色的血液到米黃色餐桌用品，人們并不陌生。不知道你是否真的靜下心用心感觸過(guò)，上億年前地殼運動(dòng)，樹(shù)木被埋藏地下，經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的變化，變?yōu)槭�油，為我們利用。當你身�?zhù)名牌，當你瀟灑的駕著(zhù)小轎車(chē)隨心所欲，油為你燃燒，到最后，一屢青煙無(wú)怨無(wú)悔。當你出入餐館酒店，油煎熬自己，烹調一桌美味佳肴，銷(xiāo)聲匿跡。在油鹽醬醋里，油充當首要，地位顯赫。

　　指尖劃過(guò)歲月的蹉跎，滄桑不知不覺(jué)掛滿(mǎn)臉頰。端起一杯清茶，品味一口，會(huì )讓我回味很多東西，包括空氣中熟悉的氣味以及那些飄然遠去的記憶。明白生命輪回里多少變遷，鍋碗瓢勺里多少艱難。人生起起落落里多少無(wú)常變換。

　　時(shí)光拉回過(guò)往，記憶深處上演少年的滄桑，“三年自然災害”，“大躍進(jìn)”，成分嚴重劃分……經(jīng)歷的那段不堪回首，常年的水煮白薯，和著(zhù)野菜葉子和少量的高粱面子便是養活生命的食糧，飯菜里有油是夢(mèng)寐以求的奢望，是遙不可及的期盼。只有盼到三百六十五天的結束才會(huì )有一頓餃子，餃子里有油或者沒(méi)有都是掰著(zhù)手指頭計算來(lái)的佳肴。我吃的時(shí)候，都會(huì )超出平時(shí)很多的飯量。常�？粗�(zhù)娘，天真地說(shuō)，要是吃頓肉丸餃子多好呀！娘總是慈祥的笑著(zhù)，然后搖搖頭。

　　碎裂在心痛的記憶數小時(shí)候跟著(zhù)娘趕集，街上寥寥無(wú)幾的飯館，飄來(lái)陣陣清香，嘴角不時(shí)流出哈喇子，拽著(zhù)娘的衣角央求吃點(diǎn)哪怕是星星點(diǎn)點(diǎn)的點(diǎn)心。偶有看到縣城里別人家的小孩子拿著(zhù)白面饅頭，目光盯著(zhù)舍不得移開(kāi)�；氐郊铱偸抢p著(zhù)娘做好吃的，娘就用燒柴火的大鍋和上點(diǎn)高粱面和玉米面，滴上一點(diǎn)油烙小餅，眼瞅著(zhù)快出鍋的時(shí)候，口水早已流了出來(lái)。

　　如今，出入高級酒店極為平常，一頓肉丸餃子普普通通，各類(lèi)油炸食品琳瑯滿(mǎn)目，餐桌上更是目不暇接：油炸面，油炸花生米，油炸銀絲卷，油炸尖椒，炸蝦，炸魚(yú)，炸螃蟹……卻怎么也品不出昔日的味道。相反，人們?yōu)榱藵M(mǎn)足味覺(jué)，深刻的愛(ài)著(zhù)那些油炸食品，香酥可口，忽然又一天發(fā)現，脂肪高，血壓高…才如夢(mèng)方醒，于是乎，大呼：養生之道，清淡可口，請野菜登上大堂，各種植物食用油異軍突起。大油不能再吃了，花生油，豆油也要經(jīng)典的了，什么金龍魚(yú)，福臨門(mén)，妖姬花……千挑萬(wàn)選。

　　其實(shí)生活中，最重要的還是香油，既是調味品，更有廣泛用途：小時(shí)候咳嗽了，娘給我一小口香油；被烈性酒灼燒的嗓子發(fā)干了，或因嗜煙如命，口中煙味濃重，老伴給我一口香油；兒子被魚(yú)骨卡嗓子了，或被熱食物燙傷了口腔，我給他一小口香油；就是鎖打不開(kāi)了，也給鎖孔喂幾滴香油吧……

　　這樣一“油”，就話(huà)多了。又想起小時(shí)候一件事，就插在這吧，娘給買(mǎi)了一只精美的圓珠筆，學(xué)校太冷了，寫(xiě)不出字了，我使進(jìn)哈哈著(zhù)，突發(fā)奇想：筆油是什么味道呀？說(shuō)干就干，我把筆尖含在嘴里，用力吮吸，筆油沁到舌尖，我的天呀，苦苦苦苦的！我使勁吐著(zhù)唾沫，當同學(xué)們看著(zhù)我，我還以十二分的冷靜保持緘默。但也自我解嘲的想：我勇于探索的實(shí)踐精神和親自嘗試精神是值得永遠學(xué)習的�，F在回憶起來(lái)依然忍俊不禁，今天，不妨請大家也為我鼓鼓掌吧，為了這不朽的自豪，呵呵！

　　當今，油被千方百計利用，魚(yú)油，蛇油，茶油，橄欖油，椰子油……玉蘭油，指甲油……萬(wàn)花油，紅油，風(fēng)油精，清涼油……控油，去油，吸油……幾乎鋪天蓋地且各有千秋特色，生活每時(shí)每刻都離不開(kāi)油，從食物的需要，到化妝品的配料，到藥物添加劑，不可或缺。油滿(mǎn)世界，油滿(mǎn)生命的每一分鐘，油的繁華油的精彩，豐盈著(zhù)世間的每一個(gè)角落。更有油腔滑調，油嘴滑舌，老油條之說(shuō)……如今的謝謝也潮的說(shuō)成“三克油”。這世道，是我們被淘汰了呢？還是日新月異的變化讓其變質(zhì)了呢？就像解多元方程，無(wú)解還是多解呢？也許我木訥吧，怎么也搞不懂了。

　　更有曰所謂“油沾布子”、“老油條”，那形象可憐又可憎。為達到目的上可迎合領(lǐng)導，下可“魚(yú)肉百姓”，在新官到來(lái)之前，把其背景嗜好了如指掌，借此狐假虎威，招搖撞騙，公報私仇，并可以牢牢地把自己捆綁在可以依靠的高枝上，讓自己發(fā)達，平步青云。遇到清官，便瞅準時(shí)機，最終讓那些真正的清官回家賣(mài)紅薯……不過(guò)，煙雨茫茫，歲月悠悠，這些時(shí)代的產(chǎn)物，也必將隨著(zhù)人類(lèi)的進(jìn)步被流放到老家享受惠民政策，或者昔日的風(fēng)光只是變成回憶吧。人的精神領(lǐng)域，生命的支柱，依靠超凡脫俗的靈魂，才會(huì )營(yíng)造曠世的絕美領(lǐng)域，享受永恒的幸福。

　　還是把生命油成精美的國畫(huà)吧，用真情與愛(ài)心裝裱，一個(gè)夢(mèng)境，一份情感，一段難忘，一生牽掛，無(wú)怨無(wú)悔。

【油鹽醬醋調味品之油散文】相關(guān)文章：

春雨貴如油散文09-22

天之素散文09-30

夢(mèng)之碎片散文10-18

散文：平淡之生活08-23

心靈之傷散文08-22

散文秋雨之殤08-29

季羨林散文之兔子06-22

老舍散文之寫(xiě)字10-10

時(shí)間之沙散文09-07

朋友之樹(shù)散文10-12