- 相關(guān)推薦
山核桃情結散文
在老家，“白露”一過(guò)正是上山打山核桃的農忙季節，家家迎來(lái)豐收的喜悅。山核桃又叫“小胡桃”“小一核桃”盛產(chǎn)于皖浙交界天目山脈一帶，是山中珍品，有“天下美果”之稱(chēng)。山核桃，外殼呈黃褐色，堅而脆，果仁香而酥。味道香脆，含多種氨基酸和20多種礦物質(zhì)，營(yíng)養豐富，是當地送禮饋贈的佳品。以前的山核桃一般只盛名于產(chǎn)區一帶，“養在山中人未識”。但改革開(kāi)放以來(lái)，山核桃，經(jīng)過(guò)科學(xué)的開(kāi)發(fā)和不斷的推廣，其加工的品種已經(jīng)越來(lái)越多，其營(yíng)養價(jià)值也越來(lái)越得到廣泛認可。作為真正的“綠色食品”，她漸漸走出大山，走向杭州，北京，上海等大城市，聲播海內外。
小時(shí)候，我們村里就幾戶(hù)人家種植，產(chǎn)量也很少，特別珍貴。一到秋季，見(jiàn)那大樹(shù)上燈籠似地掛著(zhù)許多綠色的“青果”，大人便舉著(zhù)竹桿在上面順勢用力一顆顆打下來(lái)，那時(shí)候我們小孩子就在地上不停地幫著(zhù)撿著(zhù)�！扒喙毕碌睾笠�(jīng)過(guò)許多工序才能制成可口香脆的山核桃。有去殼，浸煮，烘炒或曬干，然后加輔料，或成咸味的，或成椒鹽，或五香的，味道不一。那時(shí)候我家里還沒(méi)種植山核桃樹(shù)，小時(shí)候�？吹絼e人吃，心里讒得要死。奶奶心疼我，看到鄰居家有烘炒好的山核桃的干籽，就從一抽一屜里摸幾個(gè)雞蛋或捎點(diǎn)其它什么干菜之類(lèi)的東西跟他們換著(zhù)給我吃。不過(guò)，我奶奶在村里很受大家尊敬，她去的時(shí)候別人家總會(huì )換給她，另外還送她許多帶回家�？吹侥棠汤线h笑呵呵地，腰間布兜里鼓鼓地一瘸一拐（我奶奶有腳痛�。┑鼗貋�(lái)，我總是特別開(kāi)心。奶奶沒(méi)有牙，她是咬不動(dòng)的，我呢，就張開(kāi)“大”手，往她兜里使勁一揣，揣出一大把往口袋一裝，然后躲一角落象小老鼠似的“咯吱咯吱”剝著(zhù)吃。我感覺(jué)吃山核桃就象現在吃“五香瓜籽”一樣有癮的，越吃越想吃，最后吃得滿(mǎn)嘴香味。不過(guò)，那時(shí)候我還算懂事，有時(shí)在“咯吱”一聲咬開(kāi)殼后挑幾塊大的核仁放奶奶嘴里吃，奶奶會(huì )撫一摸一著(zhù)我小腦袋說(shuō)，呵呵，還是小孫子懂事��！這時(shí)，我看見(jiàn)她那皺紋多的象核桃似的下巴，不停地上下左右動(dòng)起來(lái)，非常有趣。有一年，我奶奶看到鄰居家有山核桃樹(shù)苗，就去要回了幾株來(lái)，她要我媽媽在屋后的小山坡上種起來(lái)，她說(shuō)，挨上10幾年，小孫子就會(huì )吃上自家種的山核桃了。那時(shí)我感覺(jué)我奶奶真的很偉大，我想她一定是為我種植的，因為我特喜歡吃，特喜歡咬起來(lái)“咯吱咯吱”香噴噴的味道。核桃樹(shù)種下以后，我常常一個(gè)人跑去屋后的山坡上看那樹(shù)苗，看著(zhù)它們的綠葉在微風(fēng)里自一由搖曳，我的心里就會(huì )默默地喊著(zhù)，小樹(shù)苗啊快快長(cháng)！以后連做夢(mèng)都盼著(zhù)它快點(diǎn)長(cháng)高。
今天，我們村里的后山坡成了有名的山核桃林區�，F在每次回家我都要到屋后的小山坡上去找到那幾棵核桃樹(shù)，當然，20多年過(guò)去了，現在它們已經(jīng)長(cháng)成參天大樹(shù)了，枝椏縱橫交錯，樹(shù)蔭濃密，樹(shù)身已經(jīng)長(cháng)成碗般大小，一到秋季每棵樹(shù)上結滿(mǎn)著(zhù)青色的果實(shí)，燈籠似地一一團一團一地掛在樹(shù)梢，特別誘人。每次站在樹(shù)下，或爬上樹(shù)枝，看那綠油油的葉子，看到一顆顆青澀飽滿(mǎn)的果實(shí)，我就會(huì )想起我的奶奶。奶奶終于沒(méi)吃上自家種的山核桃，樹(shù)苗種下去的第5年夏天，奶奶離開(kāi)了我。如今，一晃20年了，但她的音容笑貌，她去鄰居家帶山核桃，樂(lè )呵呵一瘸一拐地回家的樣子仿佛就在我眼前------
【山核桃情結散文】相關(guān)文章：
草根情結散文10-14
家鄉情結散文07-26
時(shí)光里咸菜情結散文09-03
關(guān)于愛(ài)情結婚的散文10-20
故鄉情結散文（通用7篇）10-16
飲酒情結的蘇軾10-03
《鄉愁》的中國情結06-24
《華語(yǔ)情結》閱讀答案01-03
韋應物詩(shī)歌的黑夜情結05-23
《蜀道難》的思歸情結09-28