藏雪煮茶散文

　　突然冷了，緊接著(zhù)突然下起了雪，十來(lái)度暖暖的冬天瞬間降至了零度邊緣。

　　晶瑩潔白的雪仙子們是在昨夜里開(kāi)始降臨的，她們踩著(zhù)性感的舞步，紛紛揚揚地飄舞在窗外，直讓我有出去與它們相擁的沖動(dòng)。在我們南方的城市能降這么一場(chǎng)雪，難得�？晌覅s錯過(guò)了上天賜予的這場(chǎng)豐厚的禮物，沒(méi)有約上該約的人坐在玻璃房里煮上一壺好茶，圍爐聽(tīng)雪。

　　漫天飛雪，這樣的場(chǎng)景不知何年才會(huì )再見(jiàn)？

　　晨起時(shí)，雪已止。窗外，原本灰色調的城市被雪覆蓋了，眼前一片純靜。敲門(mén)叫女兒起床，難得女兒在我第一聲叫醒剛落下就一骨碌起床，外套也不穿跑到窗邊，然后驚喜地大叫：“媽?zhuān)�好厚的雪！好厚的雪呀！�?/p>

　　城里的小孩子沒(méi)有哪一個(gè)會(huì )不喜歡雪的，雪的世界對他們來(lái)說(shuō)就是一個(gè)童話(huà)世界。對于窗外這些已是靜止的雪，我倒是沒(méi)有一點(diǎn)喜悅，我所有的期待與喜悅都留在了昨夜雪仙子們動(dòng)感的身影里，最后隨著(zhù)它們的靜止而靜止。

　　漫天飛雪，多少年才下得一場(chǎng)！我一直期待著(zhù)能來(lái)一場(chǎng)大雪，靜靜地坐在被雪花包圍的玻璃房里，聽(tīng)著(zhù)茶壺“撲騰撲騰”沸開(kāi)的聲音，看著(zhù)壺嘴里噴出來(lái)的水蒸氣在冷空氣里化為水霧，這茶，這雪，這人，這樣的天時(shí)地利人合一生能有幾回��？

　　“晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”白居易在他的這首詩(shī)里問(wèn)他的朋友，在大雪來(lái)臨之時(shí)是否愿意與他共飲一杯酒？我把詩(shī)中的酒改為茶，看著(zhù)昨夜窗外的片片雪花片片飛舞，我也想問(wèn)一聲“晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”只可惜圍爐聽(tīng)雪的玄妙感覺(jué)我想今年是不可能會(huì )感受得到了。

　　站在窗前的女兒?jiǎn)?wèn)我，雪可吃否？

　　我說(shuō)，當然可以，雪是大自然賜予我們的最純潔無(wú)瑕的禮物。

　　女兒想吃雪的念頭倒是讓我想嘗試用雪水煮茶了。于是趁著(zhù)太陽(yáng)還未露臉之前，我趕緊去收藏一小桶晶瑩剔透的白雪，等到裝滿(mǎn)整桶時(shí)，我的雙手已是被凍得幾乎失去了知覺(jué)。想著(zhù)用這雪水煮出來(lái)的茶水會(huì )是怎樣的一種甘甜，這倒是撫平了昨夜未能?chē)鸂t聽(tīng)雪的遺憾了。

　　女兒看著(zhù)我紅紅的雙手笑我說(shuō)，你想學(xué)妙玉呀？

　　我回她，你娘豈能和妙姑娘相比！

　　說(shuō)起取雪水煮茶，看過(guò)《紅樓夢(mèng)》的人一定會(huì )想到書(shū)中的那個(gè)如清茶一盞般高潔的妙玉。妙玉愛(ài)茶更敬茶，她用珍藏了五年的取自梅花上的雪水煮茶來(lái)招待寶釵、黛玉和寶玉，可見(jiàn)這三人在她心中的份量。好茶好水與心有靈犀、心境合一的人分享，那是再愜意不過(guò)的事。但是，存放五年的雪水早已化腐，是不能再飲用的，書(shū)中曹雪芹用了一種浪漫的夸張手法，用潔白無(wú)瑕的雪、用純情高尚的梅突出妙玉高清玉潔的性情。

　　用雪水泡茶其實(shí)并不是上上之選，據記載，清朝張庭玉用雪水泡碧羅春獻于乾隆皇帝，乾隆品后下這定論：“吃茶露水為上，雪水次之，雨水又次之，水要輕、清、甘、活，越鮮越妙�！�

　　用露水泡茶我還真未聽(tīng)說(shuō)過(guò)，那要采集多少滴露水才能沏上一壺呀，用露水泡茶我想那也只有皇帝才有那個(gè)命享用了。

　　雪水，古人稱(chēng)之為“天泉”，愛(ài)茶人都知道用泉水泡出來(lái)的茶能提其香，引其味，澤其色的，因而，從古至今，已不知有多少文人雅客喜歡融雪煮香茗了。今兒我也就附庸風(fēng)雅一回，收藏了這小桶雪，等它來(lái)煮茶吃，也就算是彌補昨夜未能?chē)鸂t聽(tīng)雪的遺憾吧。

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