土豆情散文

　　在外一聽(tīng)說(shuō)你是甘肅人，別人就會(huì )嘲笑你“洋芋蛋”，當火車(chē)進(jìn)入四川火車(chē)行駛的聲音是“耗子——耗子——”而火車(chē)進(jìn)入甘肅境地，它行駛的聲音就變成了“土豆——土豆——”。還給我們家鄉人流傳著(zhù)一句話(huà)：三天不吃山藥米拌面心里就干焦干焦的。嘲笑歸嘲笑，但我對

　　土豆不僅愛(ài)吃，還有著(zhù)根深蒂固的情感。

　　記得一次老公的同學(xué)聚會(huì )，我也去了，讓每人點(diǎn)自己喜歡吃的兩個(gè)菜，我點(diǎn)了一個(gè)酸辣土豆絲，一個(gè)紅燒土豆，大家都笑，我當然明白在笑我沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面，尤其老公的臉上很是掛不住。老公回來(lái)罵我給他丟人：“你左一個(gè)土豆，右一個(gè)土豆，好像沒(méi)吃過(guò)別的菜，一個(gè)土豆有什

　　么好吃的！"我很委屈，我知道很多名菜，可是你們不是說(shuō)點(diǎn)自己喜歡吃的菜嗎？雖然往后我記住了這次教訓，但酸辣土豆絲每次必點(diǎn)的，那細細的土豆絲，吃到嘴里脆脆的，酸中帶辣，辣中帶爽，清清爽爽的，卻又五味俱全。那土豆燉肉，不但肉味更純而且不油膩，倒上醬油，土

　　豆黃黃亮亮的，再把肉的油汁滲進(jìn)去，綿綿的，沙沙的，香味更是回味無(wú)窮！

　　我出生在武威農村，家鄉的農作物土豆的成活率最高，想起我們小的時(shí)候，對穿衣沒(méi)多大印象，但對餓真是記憶猶新。在那饑腸轆轆的年月里，土豆便是主食，什么飯也離不了土豆，那時(shí)候也不知道什么飯不好吃，每當媽媽把飯快做熟的時(shí)候，我們姊妹五個(gè)拿著(zhù)碗筷，等在了鍋臺下，爭著(zhù)舀第一晚碗，因為第一碗也許能多舀幾塊土豆，但大的孩子總要給最小的孩子在碗底留兩三塊土豆，這成了不成方圓的規矩。

　　到了秋天土豆成熟，那時(shí)候誰(shuí)家都是一嘩啦孩子，生產(chǎn)隊里給個(gè)人分上土豆，煮上一大鍋，我們盡著(zhù)各種辦法吃，囫圇吃，要么把皮剝了在碗里搗綿，撒上咸鹽抹上油潑辣椒吃，要么就著(zhù)咸菜吃，最后吃的連肋巴下面也滿(mǎn)當當的。后來(lái)分了責任田，生活條件好了，家鄉人不那么在乎容易種植的土豆了，但是南方卻用北方的土豆加工成了薯片，鍋巴在市場(chǎng)上走俏。而家鄉扔把土豆視為廉價(jià)的農作物。開(kāi)發(fā)大西北的風(fēng)不知能否把養育了一代代人的土豆開(kāi)發(fā)出來(lái)？不知過(guò)了多久，在一次新聞上看見(jiàn)家鄉人。用一盤(pán)盤(pán)燒土豆、煮土豆招待中央來(lái)的領(lǐng)導，我忍不住熱淚盈眶，不知是為家鄉人的淳樸流淚，還是為我鐘愛(ài)的土豆見(jiàn)了大世面而感動(dòng)。如今土豆已被視為地下蘋(píng)果，定西的土豆已成為品牌走向世界，土豆終于可以揚眉吐氣了！它又開(kāi)始造福家鄉人。

　　家鄉的沙棗花

　　又是一度沙棗花即將飄香的季節，有著(zhù)對家鄉沙棗花情結的`故友先林留言給我說(shuō)寫(xiě)篇《家鄉的沙棗花》吧!提筆時(shí)內心已注滿(mǎn)了對家鄉沙棗花深情的記憶,只是怕才淺無(wú)法淋漓表達對故鄉沙棗花的情感以致掃了朋友的興。正月里來(lái)是新春，二月里的魚(yú)娃兒水上漂，三月里的桃花滿(mǎn)瓤紅，四月里的馬蓮花紫薇薇，五月里的沙棗花噴鼻兒香。

　　童年的家鄉四季分明，湖水蕩漾，淺草碧綠，婆娑的柳樹(shù)長(cháng)在近水的地方，繞著(zhù)村莊的白楊樹(shù)是家鄉的主色調，而長(cháng)在陽(yáng)坡的沙棗樹(shù)像沒(méi)人心疼的孩子，任憑五股八丫杈地成長(cháng)。春天來(lái)了，它的樹(shù)干仍然粗糙干裂，進(jìn)入初夏的某一天，在溫熱的空氣中忽然飄來(lái)馨香的花香味，哦，沙棗花開(kāi)了，悠悠抵入心肺，沁入心脾，忘情地陶醉在她的花香中。她的香味似夜來(lái)香，卻沒(méi)有她的濃烈馥郁，又似茉莉花，卻沒(méi)有她的清淡高雅，她的香味能撩動(dòng)人的心弦，似熱烈又似平靜，想聚聚不住，想散散不開(kāi)，如幽幽之魂游走在家鄉的每一個(gè)角落里。夜晚來(lái)臨，花香味更是濃郁，月光里也充滿(mǎn)了她甜馨的味道。屋后的沙棗花香味也悄悄地爬進(jìn)了窗戶(hù)，進(jìn)入了我們童年的夢(mèng)鄉，夢(mèng)里仿佛吃著(zhù)香甜的奶酪，在酣睡中饞饞地拌著(zhù)小嘴巴。

　　沙棗花給我們少年的記憶也很多，沙棗花的香味伴在我們上學(xué)的路上，不知在這花香下留下了少年多少無(wú)盡的遐想。即使這樣我們還不滿(mǎn)足，常常摘下在銀色樹(shù)葉下開(kāi)滿(mǎn)像星星一樣的黃色小花蕾，將她放在文具盒里，夾在書(shū)頁(yè)里，打開(kāi)它時(shí)就會(huì )溢出香味來(lái)，即使花蕾干了也還是能聞著(zhù)香味的。如果那個(gè)細心多情的小男孩偷送給自己心愛(ài)的小女孩一把沙棗花花蕾，定會(huì )撥動(dòng)女孩敏感的心弦，讓她終身難忘。

　　最是端午節，家家戶(hù)戶(hù)莊門(mén)上插上楊柳和沙棗花，再加上油餅子卷糕的香味，整個(gè)村莊淹沒(méi)在甜蜜的香味中。

　　進(jìn)入不惑之年的我們再去品味沙棗花，它已深深地融入到了我們的生命里，成為一種不朽的情結。它就像我們這一群來(lái)自農村的城市奔波者，在沒(méi)有給予城市任何的給養在城市的夾縫中生存，獨自堅強，獨自淡然，默默地開(kāi)著(zhù)平凡的花蕾，散發(fā)著(zhù)一種經(jīng)得起考驗、王者霸氣般的香味。它的確沒(méi)有蘭的清高，牡丹的富貴，玫瑰它太濫情了，和它們相比沙棗花似乎在紅塵之外。它不抱怨貧瘠和干旱的土壤，依然綻放著(zhù)堅強的生命之花！去年在西安定居多年的發(fā)小先林叮囑我，家鄉的沙棗花開(kāi)了一定通知她，其實(shí)沙棗樹(shù)在我們離開(kāi)家鄉時(shí)就砍的幾乎沒(méi)有了，因為她沒(méi)有什么經(jīng)濟價(jià)值�，F在的家鄉因為深層缺水就連白楊樹(shù)也很難存活了。地里種上了像手指粗細的枝條，每個(gè)枝條套著(zhù)塑料薄膜套，說(shuō)是黃冠梨、棗子樹(shù)。就如現在的孩子父母努力給鋪好路。先林啊家鄉的沙棗花只能開(kāi)在我們的生命里了！

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