童年的年味散文
瑞雪兆豐年。
只是今年這前前后后的兩場(chǎng)大面積，大范圍的降雪，著(zhù)實(shí)是給出行，以及其他方面，多多少少帶來(lái)了一些不便。
工地上大多數的工人已經(jīng)放假提早回家了。工地上只留下了當地一些少數的工人，清理完成做點(diǎn)零活，做最后一些收工前的善后。爸爸在工地上負責開(kāi)挖剩下的幾個(gè)下水管道，而連日的幾場(chǎng)降雪，大雪過(guò)后地面結上了一層厚厚的寒冰。每天早上出門(mén)上班時(shí)凍的人搓手跺腳的，續挖下水管道的工期也只能往后一拖再拖。
氣溫偏低，地皮表面凍的結實(shí)，凍的實(shí)在挖不開(kāi)！
媽媽作為保潔工，平時(shí)沒(méi)有休假日，寒雪天氣依然在高速公路上清掃路面。原本工作還算省心吧，而幾場(chǎng)大雪過(guò)后沿路結上了清冰。每一次上班的來(lái)回，因為路滑不能騎車(chē)，只能步行走著(zhù)去。上下班3/4公里的路程，加上媽媽負責清掃的路面距離。來(lái)來(lái)回回，反復的幾天走下來(lái)媽媽的臉開(kāi)始浮腫得厲害�？吹剿看蜗掳嗷貋�(lái)時(shí)滿(mǎn)頭大汗，氣喘吁吁，臉頰爆紅的樣子，我真怕這場(chǎng)寒凍再不結束的話(huà)，媽媽的身體真該要吃不消了。到那時(shí)該怎么辦？
臨近臘月初八，爸爸媽媽依然每天忙得不可開(kāi)交，家里已然一團亂，我和妹妹眼睜睜的看著(zhù)，身體且一動(dòng)不能動(dòng)只能躺著(zhù)幫不上什么忙。心里只期盼著(zhù)爸媽的身體都好好的，別因為工作的操勞，不要因為想讓我們過(guò)上一個(gè)好年，而把自己給累垮了。
農歷二十三，過(guò)完了小年，這下爸爸媽媽這才總算忙得差不多了。家里面開(kāi)始也慢慢有了一些年的味道。開(kāi)始零零散散的置辦年貨，開(kāi)始上街貨購物，打掃房間，閑暇之余享受慵懶的年前喜悅。
要說(shuō)過(guò)年，記得小時(shí)候別說(shuō)是現在（已經(jīng)過(guò)完小年了）。要知道提前，早在大半個(gè)月前，村子里面的大人們，家家戶(hù)戶(hù)，早早的就開(kāi)始著(zhù)手籌備起過(guò)年所有的吃喝啦。每逢臨近臘月，老老少少，大人小孩們的臉上都掛著(zhù)幸福歡樂(lè )的笑臉，交手以待只等著(zhù)新年喜慶快快的到來(lái)。童年的年味，仿佛格外的濃厚，對于新年的期許也特別的厚重。它就像一壺精心釀制的美酒，因為有著(zhù)一點(diǎn)一滴親力親為細致精心的準備，因為有了家人共同付出歲月的醞釀。所以待到開(kāi)封時(shí)，等到彼此大家品嘗著(zhù)侵入了自己汗水釀制的美酒，唇齒之間的滋味自然也是格外的甘甜。
記得童年過(guò)年時(shí)，家人們需要準備的東西有很多，無(wú)論走到哪里都跟趕大集似的隊伍排成長(cháng)龍。在農村吃的小麥面粉都是大家自己個(gè)磨的，過(guò)年時(shí)家家更是要提早個(gè)半個(gè)多月，趁著(zhù)天氣好，各家各戶(hù)就開(kāi)始準備淘麥子了。
每到這時(shí)房屋后面那塊平日里閑置空閑著(zhù)的場(chǎng)地，此時(shí)已然就成為了大家爭先搶后聚集熱鬧的場(chǎng)所。早上起來(lái)大人們會(huì )排隊先積攢好，淘小麥所需要用的清水。接下來(lái)隨后的整個(gè)過(guò)程，大致得要用一個(gè)偌大的塑料盆，先將打好的麥子放進(jìn)盤(pán)里，然后在倒上清水，用竹條編織成的罩濾，一下下輕輕的打撈起漂浮在水面上的雜物。最后在用罩濾把水里的小麥輕輕地撈出，從而過(guò)濾出參雜在麥子里面的石子。然后把麥子放在席子上晾干水分，再就可以磨成我們吃的面粉了。
先將麥子淘好，接著(zhù)還得放在席子上曬干。要想磨成細致雪白的面粉，這個(gè)環(huán)節必不可少，而在著(zhù)整個(gè)晾曬的過(guò)程中怎么又能少了我們的偷吃賊，來(lái)湊熱鬧呢？
要知道自古對于美食，萬(wàn)物生靈，都有著(zhù)與世俱來(lái)本能的`天性。
說(shuō)起在農村，農家人平日里，大家少不了會(huì )閑養著(zhù)幾只雛雞。等到長(cháng)大以后公雞大多是賣(mài)掉，母雞就留著(zhù)下蛋。這些小雞仔兒平時(shí)就散養在外面，自己個(gè)覓食。而像這種集中晾曬麥子，要說(shuō)這等的好事兒怎么可能少得了他們湊熱鬧呢。當預備著(zhù)淘麥子，早上人們還在籌備中時(shí)還有開(kāi)始，這些個(gè)小貪吃鬼，已經(jīng)開(kāi)始圍繞在大人們身后躍躍欲試準備好了。當經(jīng)過(guò)了一大早的，淘麥子，晾曬麥子，中午的大人累得已經(jīng)直不起腰板了。要像這種驅趕小雞的活，一般就會(huì )交付孩子們接手。臨走前，大人們還會(huì )再三的囑托道；乖乖的你就待在席子旁邊看著(zhù)，可哪都別去哦，知道不？還會(huì )瞇著(zhù)自己那雙極其溫柔的眼睛對孩子說(shuō)，俺回家拿個(gè)東西一一會(huì )兒就來(lái)。小小孩童聽(tīng)著(zhù)媽媽的囑托交給自己的工作，一下子突然責任感增強，搖晃著(zhù)腦袋，小腦瓜晃得像個(gè)撥浪鼓似的，連連的點(diǎn)頭回答俺曉得！
然而誰(shuí)料想，大人們這才剛走不一會(huì )兒，旁邊的小伙伴就來(lái)引誘喊他咧。一遍遍說(shuō)著(zhù)來(lái)，快過(guò)來(lái)咱們一塊玩沙包唄。小家伙眼瞧著(zhù)可以和小朋友一起玩的誘惑機會(huì )，另一旁又是媽媽特意囑托給自己的事，滴溜著(zhù)腦袋，眨巴著(zhù)小眼睛，心里只想著(zhù)到底自己是去呢？還是不去膩？這時(shí)抬頭在看一看遠處的小雞仔，此時(shí)已被自己趕得不知所蹤了，那么索性就和小伙伴們玩一會(huì )吧，就一會(huì )會(huì )兒應該沒(méi)事兒……
天邊的日頭太陽(yáng)從南邊開(kāi)始慢慢的往西斜。探頭看看滿(mǎn)地鋪滿(mǎn)的小麥，此時(shí)居然無(wú)人看管，這時(shí)候我們的偷吃賊又開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)了。抖一抖羽毛，得瑟的拍打著(zhù)自己的一對翅膀，隨即悄悄摸摸，輕輕地慢慢摸索著(zhù)前行，悄悄的就這樣來(lái)到了席子旁邊。睜著(zhù)一雙明惶惶的大眼睛，仰長(cháng)了脖子，東瞅瞅西望望。所幸沒(méi)人趕自己了這下可能吃個(gè)痛快了。一會(huì )的功夫，乒乒乓乓，只聽(tīng)到身后傳來(lái)一陣陣急切的敲響。小孩伸著(zhù)脖子回頭一看，只見(jiàn)身子后面的席子上，已然圍滿(mǎn)了哄搶食物小雞仔兒�？吹酱司安桓依^續貪玩，隨手撿起一支地上的苞谷稈奮力的向雞群跑去，一邊喊著(zhù)一邊驅趕，小雞仔聽(tīng)到了喊聲說(shuō)是遲那時(shí)快，越過(guò)了席子，紛紛的四處倉皇逃竄。急忙逃跑時(shí)小雞爪哧溜一劃拉，一個(gè)不小心就將席子上晾著(zhù)的整整縮縮的麥粒蹬踏的灑落了一地。就在這時(shí)媽媽忙完回來(lái)了，看著(zhù)眼前的這般的情景，氣得是即拍手又跺腳，指責落荒逃竄的小雞賊說(shuō)，給我等著(zhù)再敢來(lái)過(guò)年就先把你燉了吃。一邊吼著(zhù)一邊還撿起一顆小石子，向著(zhù)已經(jīng)跑走的雞群丟去，結果惹來(lái)一陣哈哈大笑！
其實(shí)過(guò)年在農村，家家戶(hù)戶(hù)大多都一樣，需要自家磨面的人會(huì )有很多隊伍往往排長(cháng)龍。每天從早上排到晚上的都有，而且像這樣聲勢浩大，蜂擁而至，場(chǎng)面壯觀(guān)的情景還有很多很多。過(guò)年除了每家要磨面，蒸饅頭，還有就是很多人會(huì )兩三家湊在一起，或是家庭成員人比較多的，過(guò)年必不可少的還有要數做豆腐了。
每次回憶起，那時(shí)的那個(gè)場(chǎng)景，我都會(huì )情不自禁忍不住的想笑。
每回前一天晚上，特意要挑好黃豆，泡好黃豆。第二天一大早爸爸就挑著(zhù)擔子去磨黃豆了。因為如果去的晚了又會(huì )趕不上哦。哈哈！
等到中午磨好黃豆回來(lái)，家里面的人早早以吃好了早飯。已然已經(jīng)收拾好了鍋碗瓢盆，已經(jīng)提前燒好了一大鍋熱水，就等著(zhù)爸爸回來(lái)開(kāi)始過(guò)豆漿了。要說(shuō)起過(guò)濾豆漿，那可是一個(gè)費力的技術(shù)活哦。因為要把燒開(kāi)的熱水和豆渣一起放進(jìn)一個(gè)密緊嚴實(shí)的布袋子里，然后不斷的用力使勁的擠壓才能把豆漿完全擠出來(lái)，將廢棄的豆渣分離去除。
那么為什么？每一次以想到當時(shí)的情景，我都會(huì )忍不住的想笑呢？那是因為黃豆的身上全都是寶哦。嘻嘻。在童年那個(gè)物質(zhì)并不是很豐富的年代里。過(guò)年做豆腐，要知道從一開(kāi)始大人們才剛剛開(kāi)始著(zhù)手準備時(shí)，一旁的我們已經(jīng)就開(kāi)始興奮的在等待了。湯鍋這才剛剛燒開(kāi)，一旁已經(jīng)等待已久的孩子，已經(jīng)嘰嘰喳喳的吵著(zhù)要喝豆漿了，俺要喝豆漿。說(shuō)起那會(huì )豆漿的味道，真是粘粘稠稠的可要比奶粉還要香呢。一碗熱騰騰的豆漿，燙的嘴巴吸溜吸溜的還沒(méi)下肚，鍋子里面的豆腐腦這時(shí)又該出鍋了，趁著(zhù)松軟的豆腐腦，大人還沒(méi)有完全將它裝完箱板，怎么的還不得一人再來(lái)上一碗豆腐腦啊。哈哈哈！
一波接著(zhù)一波只有過(guò)年才能吃到的年味，等到這會(huì )在看一看時(shí)鐘已經(jīng)是晚上11點(diǎn)多了。俺的兩個(gè)眼皮早已是不聽(tīng)使喚，怎么的也是等不到熱豆腐開(kāi)箱了呀，嘻嘻。每每都會(huì )這樣，每回都是那樣迷迷糊糊的就睡著(zhù)了。所以想一想童年的傻氣，兒時(shí)過(guò)年的情景，還真有點(diǎn)像現在的開(kāi)心的段子呢，黃豆可真是全身都是寶��！一場(chǎng)豆腐盛宴任你怎么吃也吃不完，仿佛就如同這童年快樂(lè )的回憶一般。
憶不完，說(shuō)不完！
【童年的年味散文】相關(guān)文章：
鄉村的年味散文10-02
原創(chuàng )散文：年味最濃是兒時(shí)10-06
年味在我心靈深處散文10-04
春聯(lián)里的年味-關(guān)于年味的作文700字11-16
描述童年的散文隨筆08-03
來(lái)自童年記憶里的美妙味道散文12-12
十年的散文08-19
品讀白居易的茶味人生03-07
大味至淡-汪曾祺05-09