麥收記憶的散文隨筆

　　小滿(mǎn)過(guò)后，老天落了一場(chǎng)很及時(shí)的小麥灌漿雨，田里的麥子是一天一個(gè)樣，眼看就進(jìn)入麥收季節了，大街上不時(shí)有大型收割機昂著(zhù)頭很威武的轟隆而過(guò)，休息了一年，它已聚足了能量，急不可耐的為即將到來(lái)的麥收戰役而準備大顯身手!因為有了它，現在的麥收才沒(méi)有了當年的緊張、焦灼，三五天過(guò)去，遍野的金黃就剩下了齊刷刷的麥茬，曾經(jīng)最為繁重的勞作就這樣輕描淡寫(xiě)的結束了。提起麥收，人們不再當回事，我常常為此感到輕松、欣慰，但又有那么一點(diǎn)點(diǎn)遺憾、失落……

　　當年麥收可是北方農村一年里最繁忙、最熱鬧的日子，稱(chēng)為“火麥天氣”，一切都為麥收讓路，和老天爺爭時(shí)間搶速度，只有把麥子全部收進(jìn)糧倉，人們臉上才會(huì )露出舒心的笑容。 那些經(jīng)典的最具夏收特色的標語(yǔ)口號“龍口奪食，分秒必爭”，“搶收搶種，人人出動(dòng)”，“細收細打，顆粒歸倉”，“麥場(chǎng)重地，禁煙禁火”等等，幾乎在每個(gè)村的墻壁上、麥場(chǎng)邊都能看到。參加工作后，每年的麥收季節，廠(chǎng)里都會(huì )組織我們到工廠(chǎng)附近的村子里支援夏收，我們帶上自備的磨得鋒利的鐮刀，奔赴麥田，參加這場(chǎng)大會(huì )戰。一般三人一組，占九壟麥子，每人三壟，身手快、技術(shù)好的割麥能手擔當中間“拱洞”重任，左手攬住三壟麥子，右手的鐮刀沿著(zhù)麥秸根部，均勻清脆的刷、刷、刷三聲，三壟麥子變戲法般順入懷中，隨即將一攬麥子放在身體左后方，五六步放一堆，整齊有序，一路率先前行，拱開(kāi)一個(gè)麥洞，相隨的左右兩人叫“挎翅”，緊跟上來(lái)，競相追逐!大家比誰(shuí)割的麥茬低，誰(shuí)掉的麥穗少，開(kāi)始還精力充沛干的熱火朝天，互相打趣、說(shuō)笑話(huà)，不時(shí)還吹吹牛，說(shuō)他們是“慢三畝”，意思就是一天最慢都能割三畝麥子。不一會(huì )，一些吹牛者開(kāi)始累的氣喘吁吁，汗流浹背，耷拉著(zhù)頭也不說(shuō)“慢三畝”了。也有一些割麥“把式”不太好的人，鋒利的鐮刀常常和皮膚親密接觸，不是胳膊上劃了口子，就是腿上挨了一鐮，但嘻嘻哈哈都不當回事。我們一些女同志、老同志做捆麥子的活計，我就是在這個(gè)時(shí)候學(xué)會(huì )了好幾種捆麥子的方法，我特別喜歡使用一種“懶鑰子”捆麥子，用這種方法捆麥子比平常的那種捆法速度要快，只是沒(méi)有那種捆的麥個(gè)子式樣美觀(guān)，但為了速度，我們大都采用這種辦法。麥收時(shí)節村里會(huì )開(kāi)一段時(shí)間的食堂供群眾吃飯，我們也就享受幾天不掏飯票的美餐，下午的晌長(cháng)，村里每天到黃昏時(shí)還給我們送一趟“貼晌飯”，大家吃的那叫一個(gè)香!這種記憶至今難忘!

　　八十年代初，家家都分了責任田，每年六月初小麥即陸續開(kāi)鐮，廠(chǎng)里會(huì )放幾天假讓工人回家收麥子，我們就到集市上買(mǎi)幾把鐮刀、幾頂草帽，還會(huì )買(mǎi)一些白糖、橘子粉等防暑用品，趕回家和家人一起參加歷時(shí)十來(lái)天的麥收攻堅戰。每天早上天還蒙蒙亮的時(shí)候，就會(huì )聽(tīng)到院子里霍霍的磨鐮聲，我們便趕快起床，公公腳邊已放了好幾把磨得鋒利的鐮刀，它們放著(zhù)幽幽的青光，在等著(zhù)去施展身手。我們拿上鐮刀和婆婆準備好的開(kāi)水、饅頭和黃瓜來(lái)到麥地里，已有不少人趁早上的涼爽開(kāi)始干活了，一頂頂草帽在麥浪里交錯起伏，揮舞的鐮刀在寧靜的田野上鏗鏘激越，讓人萌生一種出征前的萬(wàn)丈豪情!我知道自己割麥不在行，便自告奮勇的去捆麥子，開(kāi)始公公對我的那種“懶鑰子”捆法很不以為然，把我捆好的麥子拿起來(lái)在地下摔打幾次，看會(huì )不會(huì )散伙，試過(guò)后覺(jué)得還算結實(shí)，也就認可了這種捆法。其實(shí)捆麥子的活計一點(diǎn)都不輕松的`，幾天下來(lái)，胳膊上全是麥芒劃的一道道紅印子，汗水一漬，生疼生疼的，胳膊經(jīng)過(guò)幾天的暴曬，通紅通紅的還伴有灼燒感，幾天之后會(huì )脫層皮，每年都是如此。

　　干到七八點(diǎn)鐘，太陽(yáng)已升的很高了，慢慢開(kāi)始施展它的神威，我們渾身都是汗淋淋的，感到肚子也餓了，這時(shí)公公拿出婆婆給我們準備的食物，饃饃和黃瓜，坐在地頭，一口饃饃一口黃瓜，覺(jué)得真是好吃極了，吃喝完畢，頓覺(jué)神清氣爽，渾身來(lái)勁。多少年過(guò)去了，經(jīng)常想起那個(gè)情景，卻似乎再也沒(méi)有吃過(guò)那樣香甜的饃饃!

　　麥子割完后，還得一車(chē)車(chē)運回打麥場(chǎng)，有牲口的人家用膠皮轱轆車(chē)，一車(chē)能裝將近一畝麥子，我們家沒(méi)牲口，就用小平車(chē)拉，一畝地要拉好幾車(chē)。一般是丈夫在前面拉，借助平車(chē)的背帶，彎腰蹬腿使出全身力氣往前行，公公在后面也是貓腰用力推，那真真是一滴汗水摔八瓣!運完麥子，丈夫的肩膀會(huì )被平車(chē)的背帶勒出一道滲血的紅印子，好多天才會(huì )消失。運回麥場(chǎng)后，為防變天下雨，得拿準備好的帳篷把麥垛子蓋住，等待碾麥子，要是逢上連陰雨，長(cháng)時(shí)間不能碾打，那麥子就會(huì )有些變質(zhì)，蒸出來(lái)的饃饃有一種很難吃的霉味，所以每家都想用最快速度把麥子碾完，把麥顆收回家，懸著(zhù)的心才會(huì )踏實(shí)。最初幾年是用牲口拉石碌碡碾麥子，這是一道繁重冗長(cháng)的工序，碾場(chǎng)這天，要提早把麥個(gè)子散開(kāi)均勻的攤在打麥場(chǎng)，讓太陽(yáng)曬一會(huì )，碾的中間還要用木杈翻幾次場(chǎng)，往往需要幾天時(shí)間才能把麥子碾好，家里人手少的還得叫上主要親戚來(lái)幫忙碾場(chǎng)。我們家沒(méi)牲口，得等別人家的牲口閑下來(lái)才能借用，已出嫁的兩個(gè)妹妹和妹夫也都趕過(guò)來(lái)幫忙。

　　碾完后還得“揚場(chǎng)”，就是把糠秕從麥顆中分離開(kāi)，這不僅是個(gè)力氣活，更是個(gè)技術(shù)活，需要借助風(fēng)力用木掀一掀一掀撮起上揚，還要固定在一個(gè)落點(diǎn)，下面有人專(zhuān)門(mén)用掃帚捋去麥粒上的麥糠和碎屑。揚場(chǎng)者那一招一式，就像一個(gè)舞姿優(yōu)美的舞者，每次揚起來(lái)的麥子，宛如劃過(guò)一道彩虹，令人賞心悅目，一家幾千斤的麥子，就這樣一掀掀揚了出來(lái)。后來(lái)有的家置辦了扇車(chē)，就互相借著(zhù)使用，不再費力氣揚場(chǎng)了。再后來(lái)有了大型脫粒機，更是減輕了人們的勞動(dòng)強度，效率也大大提高，像我們家七八畝麥子，幾個(gè)小時(shí)就好了，而且脫出來(lái)的麥粒干干凈凈，不需再揚場(chǎng)了。一般是幾家合伙使用一臺脫粒機，輪到脫粒這幾天，幾家人老少齊上陣，白天黑夜連軸干，累了就在麥垛旁邊打個(gè)盹。麥場(chǎng)上，機器轟鳴，人聲鼎沸，有一個(gè)公認的主事人，像個(gè)戰場(chǎng)上的指揮員，指揮大家各司其職，年輕力壯的，負責將麥子均勻的喂入高速運轉的脫粒機內，有幾個(gè)人專(zhuān)門(mén)往脫粒機前轉送麥個(gè)，并將捆麥子的“鑰子”解開(kāi)，脫粒出來(lái)的麥秸稈要旋成一個(gè)很結實(shí)的圓形的麥秸垛，這也是個(gè)技術(shù)活，一般人拿不下來(lái)，都是由經(jīng)驗豐富的莊稼把式完成這個(gè)杰作。有人在機器出口把脫粒出來(lái)的麥顆裝進(jìn)口袋。機器不停的轟隆隆響著(zhù)，說(shuō)話(huà)需要很大聲別人才能聽(tīng)得見(jiàn)，每個(gè)人的臉上都落滿(mǎn)了麥秸稈的碎屑，鼻孔和耳朵眼幾乎都堵塞了，眉毛和眼睫毛也成了灰白色。雖然很累，但大伙興致都不減，很大聲的說(shuō)著(zhù)笑著(zhù)。有鄰家大哥很有才，四六句張口就來(lái)，大家都很喜歡聽(tīng)他說(shuō)，每次聽(tīng)到他流暢的順口溜，就讓人聯(lián)想到趙樹(shù)理筆下的李有才。不時(shí)有人喊，來(lái)一段，解解乏!鄰家大哥一句“好咧”，“張家媳婦李家婆，故事能有幾大籮……”幽默詼諧的段子不假思索的就從那滿(mǎn)是灰塵的嘴邊流淌出來(lái)，大家開(kāi)懷的笑聲淹沒(méi)在轟隆隆的機聲里，疲憊也似乎飛到了九霄云外。

　　不久，麥地里出現一種簡(jiǎn)易收割機，是安裝在手扶拖拉機上的，一塊地不到一晌就割完了，效率比鐮刀快多了，讓我們羨慕不已，心想我們要能用這個(gè)收割麥子多好啊!但沒(méi)等我們用上它，便有聯(lián)合收割機進(jìn)村了，用它收麥子，主家只需要拿上口袋站在地頭，等它把一塊地收完，將車(chē)斗里的麥顆裝進(jìn)口袋就算完成麥收了。家家都想用這個(gè)龐然大物收麥子，但村里只有一兩臺，好多年輕人就跟在它屁股后面跑來(lái)跑去，丈夫也在其中，有時(shí)好幾天都輪不到自家，眼看地里的麥子都熟透了，還沒(méi)等到收割機，公公背后就埋怨兒子:有等這幾天功夫，麥子都割完了。但丈夫依然執著(zhù)的跟著(zhù)收割機，終于將收割機開(kāi)進(jìn)了我們家地里，片刻功夫那黃橙橙的麥顆就裝了十幾口袋，公公不停的感嘆:這大家伙太快了，就是快!言語(yǔ)間眉梢眼角全是笑意，看得出他也認可了這個(gè)新鮮玩意。

　　轉眼幾十年過(guò)去了，昔日“收火麥”的情景已不復存在，人們不再為收麥子而著(zhù)急上火，輕輕松松幾小時(shí)就搞定了，科技的發(fā)展和進(jìn)步讓我們的生活發(fā)生了翻天覆地的變化，而且還在不斷的變化中，曾經(jīng)的麥收已成為一段難忘的記憶鐫刻在我們心中，凝成了一幅色彩斑斕的水彩畫(huà)，永遠都不會(huì )褪色!

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