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閱讀紅樓夢(mèng)的大學(xué)生心得體會(huì )
我們得到了一些心得體會(huì )以后，寫(xiě)心得體會(huì )是一個(gè)不錯的選擇，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。到底應如何寫(xiě)心得體會(huì )呢？以下是小編為大家整理的閱讀紅樓夢(mèng)的大學(xué)生心得體會(huì )，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
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《紅樓夢(mèng)》是一部流芳千古的書(shū)籍，其中講述的不是“王侯將相，寧有種乎”；又不是“春風(fēng)不度玉門(mén)關(guān)”；也沒(méi)有同為四大名著(zhù)《西游記》中“九九八十一難”的驚心動(dòng)魄。
那么，《紅樓夢(mèng)》為什么可以受到數以萬(wàn)計的廣大民眾的喜歡呢？我覺(jué)得，因為它所講述的是一時(shí)代人的愛(ài)恨情仇吧。
書(shū)中的他，是一個(gè)封建家庭中的不肖子。這個(gè)人隨心所欲，集萬(wàn)千榮華為一身。但他不愿做溫室里的花朵，“叛逆的性格”使他不同于普通人。在我們現實(shí)生活中，又有多少人能有他那樣的優(yōu)裕生活呢？
即使如此，如果可以把現代社會(huì )的生活比作大棚，那我們就像溫室里的花朵，受到父母長(cháng)輩的百般呵護寵愛(ài)。其實(shí)，我們應該做一棵野草，如春天的野草一般，像賈寶玉一樣，做一顆“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”的野草。
當然，我們還可以做一只雄鷹，翱翔天空的雄鷹。
當我從書(shū)中看到那個(gè)流芳千古的.才女，仿佛感覺(jué)到她的笑看云卷云舒，靜觀(guān)花開(kāi)花落，寵辱不驚去留無(wú)意，做出令人津津樂(lè )道的含淚葬花。
那么，我們是不是也要和林黛玉一樣，讀盡四書(shū)五經(jīng)，玩盡琴棋書(shū)畫(huà)呢？
我想，她那的好書(shū)精神這一點(diǎn)，就值得我們學(xué)習了。一個(gè)多愁善感，對萬(wàn)物保持著(zhù)憐憫之心女孩，那是怎樣的一種心境��！
作為二十一世紀青少年的我們，是否也應該如她一般有著(zhù)一顆“嚴于律己，寬于待人”的精神，對萬(wàn)物保持著(zhù)愛(ài)的心呢？
讀黛玉，但我們不能去做一個(gè)傻子，做一個(gè)只懂琴棋書(shū)畫(huà)，安靜的坐著(zhù)的“傻子”，我們要做做一個(gè)遇到了老人，會(huì )去問(wèn)他需不需要幫助“傻子”。
讀《紅樓夢(mèng)》讓我十分受益。從書(shū)中每一個(gè)人物間，似乎都能窺視到自己。愿我們如林黛玉一般聰慧，薛寶釵一樣優(yōu)雅，賈寶玉一般隨性，寶黛一樣天真！
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十八世紀上半葉中國封建社會(huì )末期社會(huì )生活，將其攫取、裁剪，再加以創(chuàng )造，《紅樓夢(mèng)》這幅畫(huà)卷就這樣展此刻我們眼前。一經(jīng)問(wèn)世就成為“中國小說(shuō)文學(xué)難以征服的頂峰”，是當之無(wú)愧的經(jīng)典之作。
作者曹雪芹，名沾，字夢(mèng)阮，號雪芹，另外還有芹圃、芹溪、芹溪居士等字號。祖籍襄平。出生在貴族家庭，年僅十歲的他親眼看到家庭遭受滄海桑田的變故，對封建統治的沒(méi)落命運有了切身感受。從1752年起，他最終揮灑出一部不朽的現實(shí)主義巨著(zhù)《紅樓夢(mèng)》。
《紅樓夢(mèng)》是一部有關(guān)感情的小說(shuō)，但作者并沒(méi)有把著(zhù)眼點(diǎn)完全放在故事情節上，而是在人物塑造方面下足了功夫，顯示出高度成熟的藝術(shù)水準。全書(shū)共刻畫(huà)了四百多號人物，不一樣的身世命運，不一樣的生活情景，在曹雪芹的筆下，人與事的來(lái)龍去脈，一概井然有序，從容自然。上至皇庭貴婦，下至走卒車(chē)夫，其神色、語(yǔ)言及個(gè)性，都賈寶玉，榮國府的'嫡派子孫，銜玉而生。前世為女?huà)z補天剩下的一塊靈石。從小淘氣異常，但其聰明乖覺(jué)處，百個(gè)不及他一個(gè)。
賈寶玉是小說(shuō)的核心人物。他聰慧異常，出類(lèi)拔萃，但他不肯“留意孔孟之間，委身于經(jīng)濟之道�！彼谴蠹彝ブ械膶檭�，但命運卻不由得自我做主，與林妹妹相契相知，抒發(fā)真性情真心意，卻被逼著(zhù)娶了寶釵，終離了俗世，走入茫茫大雪。
林黛玉，前世為三生石邊的一株絳珠草，受赤霞宮神瑛侍者的甘露之惠，愿跟其下凡還盡眼淚。她絕麗脫俗，雅若天仙，雖然她是寄人籬下的孤兒，但她生性孤傲，心思敏感，才華橫溢，個(gè)性純真靈凈，說(shuō)話(huà)率直有時(shí)卻也刻薄。她常懷隱憂(yōu)，感物傷情；暮春時(shí)節，見(jiàn)落花飄零，就鋤墳葬花。最終黛玉淚灑百日，泣血而死，還了前世情緣，留下悠長(cháng)的深思。
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小時(shí)候看紅樓夢(mèng)總是走馬觀(guān)花，因而許多章節幾乎是跳過(guò)不讀，有點(diǎn)囫圇吞棗、不求甚解之意，不過(guò)小說(shuō)里的詩(shī)詞卻還是深深吸引了我。那清新可人，清雅婉麗的詩(shī)詞，言簡(jiǎn)意賅，朗朗上口，每每讀的時(shí)候得覺(jué)得賞心悅目，給我一種漸入佳境的感覺(jué)，讀了之后又覺(jué)得韻味無(wú)窮，久久不忍釋手，所以書(shū)里詩(shī)詞直到今天我都是記憶猶新，并且對大部分詩(shī)詞都能能夠夠一字不漏背下來(lái)，而隨著(zhù)年齡的增長(cháng)和知識的增長(cháng)，在讀了無(wú)數遍之后才算對紅樓夢(mèng)詩(shī)詞有了進(jìn)一步的認識。
《紅樓夢(mèng)》不僅是融哲學(xué)，文學(xué)、史學(xué)、社會(huì )學(xué)、醫學(xué)、建筑學(xué)、美學(xué)等為一體的博大精深的古典小說(shuō)，也是一部蘊含著(zhù)飲食文化、茶文化，酒文化、娛樂(lè )文化等包羅萬(wàn)象的百科全書(shū)，還是一部表現封建社會(huì )的興衰史，反映封建社會(huì )文化的濃縮史，同時(shí)更是一部堪稱(chēng)一絕的詩(shī)意化的藝術(shù)奇珍。一部紅樓夢(mèng)可謂是做到了詩(shī)中有畫(huà)（話(huà)），畫(huà)中有詩(shī)（事），詩(shī)情畫(huà)意給后人留下多少想象的空間和思考的余地。
縱觀(guān)紅樓夢(mèng)一書(shū)，詩(shī)詞是琳瑯滿(mǎn)目、枚不勝舉，佳作連篇、美不勝收，散發(fā)出藝術(shù)的芬芳與思想的光輝。琴棋書(shū)畫(huà)、詩(shī)詞曲賦不僅增添了這部小說(shuō)的思想內容，也豐富了這部小說(shuō)的藝術(shù)美感。因而博得世人的`喜愛(ài)和青睞，也因此引來(lái)歷代眾多的紅學(xué)家、探佚者和紅樓夢(mèng)愛(ài)好者紛紛去研究和探討。
對于紅樓夢(mèng)這部古典小說(shuō)來(lái)說(shuō)，詩(shī)詞就宛若呈現在夜空上的繁星，璀璨而燦爛；詩(shī)詞就象點(diǎn)綴在這部奇書(shū)之中的一朵朵絢麗的小花，異彩紛呈。詩(shī)詞就又好比散落在這部奇書(shū)中的一粒粒的珍珠，晶瑩剔透，詩(shī)詞就猶如在鑲嵌這部奇書(shū)中一顆顆的明珠，華光璀璨。每一首詩(shī)和每一首詞都閃耀著(zhù)藝術(shù)的魅力和思想的光輝。
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《紅樓夢(mèng)》乃我國四大名著(zhù)之一，曹雪芹花了大半輩子寫(xiě)了這本名著(zhù)，里面個(gè)個(gè)人物都描寫(xiě)得十分細致，栩栩如生，潑辣張狂的王熙鳳、大氣溫柔的薛寶釵、愚頑癡情的賈寶玉等等人物、其中，令我印象最深刻的，就是清麗脫俗的林黛玉。
就在《紅樓夢(mèng)》的第三回中，有這一段描寫(xiě)林黛玉的話(huà)：兩彎似蹙非蹙籠煙眉，一雙似泣非泣含露目。態(tài)生兩靨之愁，嬌襲一身之病。淚光點(diǎn)點(diǎn)，嬌喘微微。閑靜時(shí)如姣花照水，行動(dòng)處似弱柳扶風(fēng)。心較比干多一竅，病比西子勝三分。一看這話(huà)，就體現出林黛玉雖久病纏身，但也長(cháng)得十分動(dòng)人秀麗。
林黛玉雖然長(cháng)得楚楚可人，但她的性格里有著(zhù)些許叛逆，和一些孤傲，以及對世俗的不屑一顧，令她處處顯得卓爾不群、特立獨行的樣子�；ㄇ鞍V讀西廂，毫無(wú)避諱；不喜巧言令色，言隨心至；崇尚真情真意，淡泊名利……種種現象，都體現出林黛玉就像一朵悠然怒放的荷花，始終執著(zhù)自己的那份清純。用一個(gè)普通人的眼光去看她，最欣賞的還是林黛玉的詩(shī)情畫(huà)意。林黛玉每每與姐妹們飲酒賞花、吟詩(shī)作對，總是才氣逼人，藝壓群芳。
雖然，林黛玉的才藝讓我們沒(méi)話(huà)說(shuō)，但是，只要你仔細品讀，你總感覺(jué)林黛玉的話(huà)語(yǔ)中，總是會(huì )聽(tīng)出酸酸的語(yǔ)氣，這個(gè)，就對應了她孤傲的性格。就因為她的孤傲、叛逆的性格，也使她和賈寶玉兩個(gè)有情人并未終成眷屬。
相對而來(lái)，薛寶釵的大氣溫柔，給賈母留了個(gè)好印象，認準了她是自己的孫媳婦，也正因為如此，就在賈寶玉和薛寶釵的婚禮的時(shí)候，林黛玉發(fā)病，賈母對她身邊來(lái)報的丫鬟只是敷衍了事。
在紅樓夢(mèng)中，愛(ài)情故事真是數不勝數，但在其中，就屬林黛玉和賈寶玉的愛(ài)情最為純潔。兩人從素不相識，到青梅竹馬，到長(cháng)大后的.墜入愛(ài)河，曹雪芹就是順水推舟，讓這則愛(ài)情故事很自然的出現了�？墒�，就在我看到了賈寶玉娶薛寶釵的那一段時(shí)，我不禁有點(diǎn)埋怨曹雪芹：為什么不讓賈寶玉和林黛玉終成眷屬呢？
林黛玉與賈寶玉的愛(ài)情，最后的結局盡是這樣的凄涼，原本，他們倆的愛(ài)情是美好的，純潔的，可是，就是林黛玉的性格害了她和賈寶玉，賈母也漸漸和她疏遠了，最后，王熙鳳的偷梁換柱之計，使兩人都痛失所愛(ài)，林黛玉含恨而終，從此，她和賈寶玉，就陰陽(yáng)相隔了。
她本是冰雪聰明的女子。與湘云月下吟詩(shī)的才情，至今還歷歷在目，她將無(wú)人能比的才情發(fā)揮得淋漓盡致，令數千萬(wàn)人為其癡迷。但細細品來(lái)，感傷的字句后，又隱藏了多少眼淚，多少心酸？
我曾感嘆結局的悲慘，心生疑惑：難道，人世間只有傷心和憂(yōu)愁的淚雨嗎？原本，林黛玉的身世和她的性格，她注定要孤獨終老一生，可是，誰(shuí)知道，就進(jìn)入賈府之后，林黛玉竟對瘋瘋傻傻的賈寶玉產(chǎn)生了感情，就是她的這段感情，才使林黛玉含恨而終。她無(wú)奈著(zhù)“天盡頭，何處有香丘”，悲哀著(zhù)“三月想抄一類(lèi)成，梁間燕子套無(wú)情”，傷感著(zhù)“花謝花飛花滿(mǎn)天，紅消香斷有誰(shuí)憐”，最終落得“一縷香魂隨風(fēng)散，三更不曾入夢(mèng)來(lái)”的悲慘結局。
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《紅樓夢(mèng)》，中國古代四大文學(xué)名著(zhù)之一，被譽(yù)為《石頭記》、《情僧錄》、《風(fēng)月寶鑒》等。它是迄今為止中國最有影響力的文學(xué)杰作。仔細看了，確實(shí)名副其實(shí)。
該書(shū)以賈、石、王、薛四大家族勾心斗角為背景，以賈寶玉、林黛玉兩大貴族青年男女的愛(ài)情為主線(xiàn)，展現了封建制度下人物豐富多彩的世俗情懷和悲劇命運。該書(shū)以嘉福為中心，描寫(xiě)了從朝廷到市井的世態(tài)人情，用相當大的篇幅描寫(xiě)了貴族少年的日常生活、游戲、讀書(shū)、社交�？梢哉f(shuō)是中國封建社會(huì )的百科全書(shū)。
《金陵十二釵》也是當時(shí)社會(huì )的真實(shí)縮影。其實(shí)《嘉�！分杏泻芏嗝�，看似是用錦緞和火來(lái)烹油綻放的：家族統治者和叛逆青年的矛盾、主仆矛盾、上層奴隸和下層奴隸的矛盾、統治者之間不同派系的矛盾、官員之間的矛盾……在整本書(shū)中，賈寶玉對大觀(guān)園的毆打和抄襲是整本書(shū)所有矛盾的集中爆發(fā)點(diǎn)。
《紅樓夢(mèng)》中的人物形象生動(dòng)。薛寶釵是傻子也是傻子，王熙鳳的辦公室最好。李紈就像一個(gè)“死檫樹(shù)”。迎春是“怒死人”，史湘云直言.每個(gè)角色都深入人心，令人回味無(wú)窮。其中，賈寶玉和林黛玉是我最喜歡的`。
賈寶玉，生而有玉，聰明機智，對賈家寄予厚望。他的思想是叛逆和前衛的。在他心目中，所有人都是平等的，人只能分為善、惡、美、丑，不能分高低貴賤。他鄙視假教義的老師，不相信男尊女卑。他珍惜女孩，認為女兒的家是水做的，清新可愛(ài)，是鐘靈郁秀的家。后來(lái)，賈府發(fā)生了一系列的變化，包括她家的財產(chǎn)被沒(méi)收，祖母和袁春去世，迎春被虐待，遠嫁灘純，苗玉被搶劫.特別是被人扒了嫁給寶釵，使黛玉的靈魂轉離恨天，賈寶玉受到了很大的精神打擊。你會(huì )去哪里，情況不一樣，世界很冷，世界又暖又冷，這讓他恍如身處水中月鏡中花，時(shí)而癲狂，時(shí)而癡呆，時(shí)而清醒異常。在頓悟了一切后，賈寶玉最終“赤條條來(lái)去無(wú)牽掛”，“懸崖撒手”而去。
林黛玉同樣是一個(gè)優(yōu)美的女性。她楚楚可憐，多才多藝，多愁善感，充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意。她父母雙亡寄人籬下。她敏感小性，不懂人情世故。她活在自己的世界中做最真實(shí)的自我。她執著(zhù)于愛(ài)情，卻又壓抑著(zhù)自己。在封建社會(huì )傳統道德的打壓下，賈寶玉娶了端莊大方的薛寶釵，成就了“金玉良緣”。而她卻苦戀無(wú)果，最終淚盡而逝。
悲劇就是把美好的東西撕碎給人看。隨著(zhù)一紙抄家皇令的下達，赫赫揚揚的百年榮寧二府頃刻間大廈將傾。那些如水般清純的女性也慘遭厄運。黛玉淚盡而逝，寶釵獨守空房，惜春落發(fā)為尼……真是“千紅一哭”，“萬(wàn)艷同悲”。
合上書(shū)頁(yè)，書(shū)香猶在手中。走進(jìn)紅樓，感知一曲悲歌一段夢(mèng)。
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《紅樓夢(mèng)》是一部中國經(jīng)典的文學(xué)巨著(zhù)，是曹雪芹耗盡全部心血創(chuàng )作的曠世杰作，對后人影響巨大的作品。作品通過(guò)描寫(xiě)賈府的由盛到衰，揭示了封建社會(huì )必將走向沒(méi)落的命運。小說(shuō)中賈寶玉和林黛玉的愛(ài)情悲劇，也正是對封建社會(huì )血與淚的控訴。
作為一部文學(xué)巨著(zhù)，《紅樓夢(mèng)》的文學(xué)藝術(shù)鑒賞性是非常高的。比如《劉姥姥進(jìn)大觀(guān)園》中，寫(xiě)到眾人被劉姥姥逗笑的情節就十分精彩，讓讀者有如置身其中的感受�！啊废嬖茡尾蛔×�，一口飯噴了出來(lái)；林黛玉笑岔了氣，伏著(zhù)桌哎喲哎喲；寶玉早滾到祖母懷里，賈母笑得摟著(zhù)寶玉叫心肝……”同是寫(xiě)笑，每一個(gè)人的神態(tài)動(dòng)作卻各不相同，描寫(xiě)生動(dòng)、形象、具體，從側面襯托出劉姥姥的風(fēng)趣幽默，以及賈府上下喜歡她的原因。
《紅樓夢(mèng)》里的`人物眾多，出場(chǎng)的人物就有四百多個(gè)，許多人物的性格特點(diǎn)個(gè)性鮮明，栩栩如生。其中賈寶玉、林黛玉、薛寶釵、劉姥姥等都是家喻戶(hù)曉的人物。就說(shuō)賈寶玉吧，他表面上玩世不恭、頑劣、輕挑，內心卻是善良純真。他雖然出生貴族家庭，但他卻厭惡自己所在的封建階級，認為人只有善惡美丑之分，從沒(méi)有貴賤之分，是封建社會(huì )的叛逆者�！芭耸撬龅墓侨�，男人是泥做的骨肉”，他的這句話(huà)充分體現了他同情女性，尊重女性，崇尚人權平等、男女平等的可貴觀(guān)念。特別是他與林黛玉純潔的愛(ài)情，更體現了他思想的成熟性。
再來(lái)看林黛玉，她性格純真率直、清高孤傲、多愁善感，骨子里透出的對封建道德的叛逆，深深地吸引著(zhù)寶玉。她的“儂今葬花入笑癡，他年葬儂知是誰(shuí)”“一朝春盡紅顏老，花落入亡兩不知”，寄托了黛玉凄涼的身世之感，但也從另一個(gè)角度讓我們看到中國古代社會(huì )閨閣中優(yōu)秀的文學(xué)才女的風(fēng)范。
《紅樓夢(mèng)》不僅是我們中國文學(xué)的璀璨明珠，更是世界文學(xué)的絢麗瑰寶。今后，它將一如既往地以無(wú)窮的魅力吸引更多的讀者。
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《紅樓夢(mèng)》最顯著(zhù)的特點(diǎn)就是寫(xiě)出了人物性格的復雜性和獨特性。作者善于根據人物的不同地位，以不同的手法，對人物進(jìn)行多層次、多方位的描寫(xiě)從不同的角度刻畫(huà)他們的特征。
特別是書(shū)中的主要人物，他們往往具有復雜、多面的性格，不要說(shuō)寶釵、襲人，即使像豪爽單純的史湘云、道貌岸然的賈政，也不是由單一特征所構成的。
賈寶玉和林黛玉的愛(ài)情悲劇是全書(shū)的主要內容。賈寶玉和林黛玉的愛(ài)情也超出了”才子佳人“的模式。賈寶玉不是才高八斗、金榜題名的'狀元郎，而是蔑視功名利祿、”于國于家無(wú)望“的情癡林黛玉愛(ài)賈寶玉只是為了自己的心，從不曾勸賈寶玉去求什么功名利祿。正是在超脫了世俗偏見(jiàn)的共同理解的基礎上，寶黛之間建立起相互愛(ài)慕高于其他一切的純真愛(ài)情。
這種愛(ài)情支持賈寶玉在沖破封建思想束縛的路上走得更遠，愛(ài)情的毀滅使他割斷了同封建家族的最后聯(lián)系。賈寶玉最終棄世出家了，他對這個(gè)世界的徹底絕望實(shí)際上表達了曹雪芹對當時(shí)社會(huì )的無(wú)情否定。
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我在閑暇時(shí)間讀了中國經(jīng)典四大名著(zhù)之一，曹雪芹寫(xiě)的《紅樓夢(mèng)》。讀著(zhù)《紅樓夢(mèng)》我的心就像扔進(jìn)水中的石頭一樣沉浸了下去，書(shū)中人物的喜怒哀樂(lè )讓我意猶未盡。
這本《紅樓夢(mèng)》為我們講解述了一個(gè)大家族從榮華富貴到家族敗落的“生命”過(guò)程，中間也夾雜著(zhù)悲慘的愛(ài)情故事傳說(shuō)，讀著(zhù)讓人傷心，又回味無(wú)窮……
這個(gè)故事傳說(shuō)的波折很大：而故事傳說(shuō)讓我記憶深刻的是這幾位：有深明大義的賈母，有溺愛(ài)孩子的王夫人，有雷厲風(fēng)行愛(ài)耍小聰明的王熙鳳（鳳姐），有愛(ài)哭，軟弱，但是純潔的林黛玉，還有為人正直，而且聰明善良的平兒。
故事傳說(shuō)中的環(huán)節是一環(huán)扣一環(huán)，讀的過(guò)程讓人回味無(wú)窮。讓我印象最深的是這一篇：——寶玉鳳姐遭到了別人的陷害，故事傳說(shuō)的.起因是這樣的。原來(lái)趙姨娘和賈環(huán)，馬道婆都比較悔恨鳳姐和寶玉。一次賈環(huán)進(jìn)榮府，去探望寶玉，在他接近寶玉時(shí)，邪惡的念頭在他心頭一閃，他心生一計，想用身上的蠟燭潑到寶玉身上，因此，他便裝作不小心抬凳子碰到蠟燭，把蠟油全潑到了寶玉身上，很快寶玉的臉上就長(cháng)了一串兒水泡，我不由得想，這個(gè)賈環(huán)怎么這么惡毒��？哎！
還有一次，趙姨娘進(jìn)府，走的路上碰到了寶玉的娘馬道婆，趙姨娘把自己十分恨寶玉和鳳姐的事說(shuō)了出來(lái)，馬道婆婆聽(tīng)了后馬上說(shuō)，可以殺了他們，之后鳳姐也被害的天天拿著(zhù)刀看雞殺雞，看人殺人。最后兩人累的都睡了幾天沒(méi)醒，王夫人只好請圣僧來(lái)，圣僧拿著(zhù)寶玉的玉念了一會(huì )兒，三十三天后寶玉才能正�；顒�(dòng)被移至怡紅院，我讀到這里，心想，這個(gè)馬道婆真是太惡毒了，我好同情寶玉和鳳姐��！
后面還有多章節，每章都栩栩如生，生動(dòng)形象，讀完《紅樓夢(mèng)》后，我收獲豐富，紅樓夢(mèng)讓我體會(huì )到了人世間的悲歡離合炎涼世態(tài)。
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《紅樓夢(mèng)》雖然不是一部飲食專(zhuān)著(zhù)，但他對我國古代傳統飲食文化描寫(xiě)卻是非常豐富而細膩的。
在這部巨著(zhù)中曹雪芹用了將近三分之一左右的篇幅，描述了眾多人物豐富多彩的飲食文化活動(dòng)。據統計，120回的《紅樓夢(mèng)》中描寫(xiě)到的食物多達186種。從盛大的迎接皇妃的盛宴，到貴族公府的豪華家宴，從酒樓飯店的歌妓美酒，到街頭巷尾的隨意小吃，可說(shuō)是應有盡有。
賈府飲饌的豐盛，由茄鲞即可略見(jiàn)一斑。這道菜給人印象是類(lèi)似于小咸菜。但它做工之講究，用料之復雜，堪稱(chēng)一絕。用劉姥姥的話(huà)講要用10幾只雞來(lái)配這個(gè)茄子�！都t樓夢(mèng)》四十一回中劉姥姥二進(jìn)大觀(guān)園吃到這道菜時(shí)，向王熙鳳請教茄鲞的.做法，鳳姐煞有介事道：“這也不難。你把才下來(lái)的茄子，把皮刨了，只要凈肉，切成碎丁子，用雞油炸了。再用雞肉脯子和香菌、新筍、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成丁兒，拿雞湯偎干了，拿香油一收，外加糟油一樣，盛在瓷罐子里封嚴了。要吃的時(shí)候兒，拿出來(lái)用炒的雞瓜子一拌，就是了�！贝朔N做法可能略有夸張，但是賈府飲饌之精細豐盛，由此也可見(jiàn)一斑。
《紅樓夢(mèng)》中的飲食除了品嘗、玩樂(lè )以外，更注重養生。例如第四十九回，賈母在冬季吃的燉鹿肉。鹿的全身都有藥用價(jià)值。其肉是適宜冬天進(jìn)補的高級營(yíng)養和醫療食品。歷來(lái)受到醫學(xué)界和美食家的重視。唐代的《食療本草》說(shuō)：“肉，主補中，益氣力�！标帤v的二月至八月間不應吃鹿肉，它能使人發(fā)冷病。賈府吃鹿肉的時(shí)間都在冬天，就是遵循這一食規。
今天我給大家介紹的只是掀開(kāi)了紅樓美食的冰山一角，我們正行走在尋找紅樓精髓的路上，路途遙遠，我們不會(huì )停下追尋的腳步。
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《紅樓夢(mèng)》是中國晚期封建社會(huì )的百科全書(shū)。小說(shuō)著(zhù)重講述了上流社會(huì )的四個(gè)家庭，真實(shí)生動(dòng)地描述了18世紀上半葉末中國封建社會(huì )的全部生活。它是這一歷史生活的一面鏡子和縮影，是中國古老封建社會(huì )已經(jīng)無(wú)可挽回地崩潰的真實(shí)寫(xiě)照。為了一個(gè)個(gè)寫(xiě)出生動(dòng)的人物，故事從童話(huà)《石頭記》中的女?huà)z開(kāi)始。有一條關(guān)于真隱士的'線(xiàn)索，開(kāi)始和結束了整個(gè)故事。
遙遠的大洋彼岸還有一個(gè)國家，——英國。她生下了一位偉大、杰出和有才華的劇作家。他是莎士比亞。他用自己的一生經(jīng)歷，在自己的國家發(fā)揚了一種獨特的藝術(shù)形式，——戲劇。當時(shí)，一個(gè)民族，他那個(gè)時(shí)代不朽的靈魂，以各種形式表達自己，豐富自己。就像莎士比亞和戲劇之間微妙的關(guān)系一樣，曹雪芹和他的《紅樓夢(mèng)》是我們中華民族不朽靈魂的一部分。與其說(shuō)他是一部異步的巨著(zhù)，不如說(shuō)他是一部中國通史。與其說(shuō)是貴族生活，不如說(shuō)是現狀的真實(shí)寫(xiě)照。從一點(diǎn)點(diǎn)細節中，體現了那種語(yǔ)言的魅力，很多人物都是用生動(dòng)的語(yǔ)言塑造出來(lái)的。從人物的一舉一動(dòng)，每一個(gè)微笑，每一次放松。最細微的痕跡顯示了人物的特征�？梢哉f(shuō)，那種語(yǔ)言的敘述沒(méi)有瑕疵。從中可以看出，一個(gè)民族發(fā)展的問(wèn)題，具體的癥結，具體的為民大計，都與此有關(guān)。這不僅是一部文學(xué)作品，也是一本柬埔寨的書(shū)。
據說(shuō)都是前八十回，后四十回我覺(jué)得正好相反。里面有很多瑕疵。比如賈寶玉前八十回就暗示自己是個(gè)悲劇人物，變成了一個(gè)肯讀書(shū)肯考試的舉人。從一個(gè)頑童到一個(gè)好學(xué)的人，他們之間幾乎沒(méi)有任何聯(lián)系，這是非常不可思議的。
《紅樓夢(mèng)》寫(xiě)不好。況且像曹雪芹這樣的人物刻畫(huà)起來(lái)很難，也不容易達到。我看不如把這40次不寫(xiě)了，給人做白日夢(mèng)的空間，還是很美的。
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紅樓一夢(mèng)，恍然驚醒，悲劇，美到讓人心傷——《紅樓夢(mèng)》讀后感。憶夢(mèng)中之事，似是難記；憶夢(mèng)中之人若在面前；憶夢(mèng)中之言，甚覺(jué)心傷。無(wú)奈，超脫時(shí)期，末成悲劇。
"謙紙荒謬言，一把辛酸淚。皆云息者癡，誰(shuí)結其中味。"低聲誦吟，重復咀嚼，曹雪芹閱盡滄桑，在從彼的少年閱歷中與材，回想的暖馨，身世的炎涼，更是給作品增加了無(wú)限的魅力。曹雪芹的作品超出了全部時(shí)代，書(shū)中的配角賈寶玉完整背離了過(guò)后的禮法，但卻很是契合當初的觀(guān)點(diǎn)，這不得不說(shuō)是一個(gè)宏大的成績(jì)！
在爾看來(lái)《紅樓夢(mèng)》是一個(gè)悲劇，充斥了無(wú)奈與悲傷。但卻在無(wú)絕的悲傷之中透出了攝人心魂的美，書(shū)中最大的悲劇是賈寶玉和他的`表妹林黛玉、表姐薛寶釵之間的戀情婚姻瓜葛，寶玉在黛玉、寶釵之間畢竟愛(ài)誰(shuí)賈府究竟選誰(shuí)作寶玉的妻子，這是一個(gè)大答題。
悲劇產(chǎn)于二個(gè)抉擇的不一致。寶玉越來(lái)越領(lǐng)現黛玉是獨一的良知，而寶釵固然也可疏可敬，但心上總有一層隔閡。賈寶玉的祖母和父母卻越去越發(fā)明寶釵合乎兒媳夫的尺度，黛玉的性情氣質(zhì)卻不替他們所喜。寶釵能盡質(zhì)將大家束縛在禮法的范疇之內，黛玉卻返去做了執著(zhù)的暴露。
悲劇尤其發(fā)生于兩個(gè)取舍威望性的迥異：愛(ài)誰(shuí)，寶玉保持了本人的挑選；然而，棄誰(shuí)，寶玉是一點(diǎn)也不權力的，所有蒙于父母之命。終極，寶釵折嫁，黛玉回魂。于是，悲巨變成了不可防止的終局。
魯迅曾說(shuō)功一句話(huà)："悲劇是將有價(jià)值的貨色覆滅給己望。"又言"但凡傻弱的公民，即便體魄如何健齊，如何茁壯，也只能干毫無(wú)意思的示眾的資料跟瞅客，病逝世多多是不用認為可憐的。"可睹，無(wú)價(jià)值的滅絕并不是悲劇，而《紅樓夢(mèng)》的悲劇之所以震動(dòng)我口，就由于它將被譽(yù)之物的美表示得酣暢淋漓。
例如林黛玉，書(shū)中充足寫(xiě)沒(méi)了她的尋求取氣量之高貴若不是如此她的悲劇即也不會(huì )令人如斯印象深入。唉！說(shuō)到可悲處愈是可哀。也罷，就此放筆。
不知為何，合上手中的《紅樓夢(mèng)》，竟是想再看一遍�；蛘哌@就是《紅樓夢(mèng)》的魅力吧，猶如一夢(mèng)，美的讓人不想撒手。
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《紅樓夢(mèng)》，一部含笑的悲劇�！都t樓夢(mèng)》不只描寫(xiě)了一個(gè)封建貴族家庭由榮華走向衰敗的三代生活，而且還大膽地控訴了封建貴族階級的無(wú)恥和墮落，指出他們的種種虛偽、欺詐、貪婪、腐朽和罪惡。它不單指出這一家族的必然崩潰和死亡，同時(shí)也暗示了這一家族所屬的階級和社會(huì )的必然崩潰和死亡。曹雪芹筆觸下所創(chuàng )造和熱愛(ài)的主人公是那些敢于反判那個(gè)垂死的封建貴族階級的貳臣逆子；所同情悼惜的是那些封建制度下的犧牲者；所批判和否定的是封建社會(huì )的虛偽道德和不合理的社會(huì )制度。
一邊是木石前盟，一邊又是金玉姻緣。一邊是封建社會(huì )下必須追求的功名光環(huán)，一邊是心馳神往的自由之身。曹雪芹筆下的《紅樓夢(mèng)》為我們展現了這場(chǎng)無(wú)聲的較量。賈寶玉和林黛玉的'悲劇愛(ài)情故事濃縮了這場(chǎng)較量的全部硝煙，“一個(gè)是閬苑仙葩，一個(gè)是美玉無(wú)瑕”，“質(zhì)本潔來(lái)還潔去”，在面對封建禮教下的種種迫害和冷漠，甚至以生命的付出為代價(jià)，質(zhì)本潔的追求始終不棄。我們感嘆賈、林兩人愛(ài)情的悲劇的時(shí)候，看到了造成悲劇的一個(gè)重要因素：林黛玉的清高的個(gè)性，她的個(gè)性與當時(shí)的'世俗格格不入，無(wú)法與社會(huì )“融合”，她的自卑情結正是她自尊的體現，也是她悲劇的開(kāi)始。
《紅樓夢(mèng)》中她葬花的一段情節，是她的個(gè)性體現的焦點(diǎn)所在。她的自卑、自尊、自憐在她的《葬花詞》中袒露無(wú)遺：“花謝花飛飛滿(mǎn)天，紅消香斷有誰(shuí)憐？”“一年三百六十日，風(fēng)刀霜劍嚴相逼，明媚鮮妍能幾時(shí)，一朝漂泊難尋覓�；ㄩ_(kāi)易見(jiàn)落難尋，階前愁煞葬花人，獨把花鋤偷灑淚，灑上空枝見(jiàn)血痕�！薄霸竷z此日生雙翼，隨花飛到天盡頭。天盡頭！何處有香丘？未若錦囊收艷骨，一捧凈土掩風(fēng)流。質(zhì)本潔來(lái)還潔去，強于污淖陷渠溝。爾今死去儂收葬，未卜儂身何日喪？?jì)z今葬花人笑癡，他年葬儂知是誰(shuí)？試看春殘花漸落，便是紅顏老死時(shí)。一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知�！�
一個(gè)世俗之人無(wú)法明白她的思緒，“爾今死去儂收葬，未卜儂身何日喪？?jì)z今葬花人笑癡，他年葬儂知是誰(shuí)？”面對落花，她想到自己死后的情景，無(wú)法釋?xiě)�，又潸潸淚下。在封建禮教前，她的自卑激發(fā)了她的自尊，當寶玉挨打后，工于心計、精于世故的薛寶釵送來(lái)了藥丸，而且還用訓教的口氣規勸寶玉改邪歸正。但作為封建禮教的叛逆者寶玉的支持人——善良孤傲的林黛玉卻只是一味地哭，把眼睛都哭成了桃兒一般，她的哭不是軟弱，她以哭這種獨特的情感體驗來(lái)真誠聲援寶玉，默默對抗封建禮教，因此只有他們二人的心才貼得最近，愛(ài)得最深。
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