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臘月二十三又稱(chēng)“小年”,是民間祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。古代有 “官三民四船家五”的說(shuō)法,意思是官府在臘月二十三,民家在二十四,水上人家在二十五日舉行祭灶儀式。
臘月二十四是“掃塵日”,掃塵就是年終大掃除,北方稱(chēng)“掃房”,南方叫“撣塵”,除舊布新、迎接新年。民謠有“臘月二十四,撣塵掃房子”的說(shuō)法。
昨天掃完“陳”,今天就到了迎新的時(shí)候。這天因各地民族和風(fēng)俗傳統不同,慶;顒(dòng)和飲食習慣也不盡相同,民間常見(jiàn)的有貼窗花、接玉皇、照田蠶、千燈節、趕亂歲等傳統活動(dòng)。
民間諺語(yǔ)說(shuō):“臘月二十六 ,殺豬割年肉”,意思是這一天要籌備過(guò)年的肉食。在農耕社會(huì ),經(jīng)濟不發(fā)達,人們只有在一年一度的年節中才能吃到肉,因此有了“年肉”的叫法。
民諺稱(chēng)“臘月二十七,宰雞趕大集”。這一天,家家戶(hù)戶(hù)除了要宰殺自家的.家禽,還要趕集上店、集中采購。臘月二十七還有一件大事,就是洗澡,去污除垢,干干凈凈迎接新年。
臘月二十八,打糕蒸饃貼花花。二十六、二十七兩天準備好了過(guò)年要吃的肉食,到了二十八這天,就該準備主食了。
二十八做好了發(fā)面,二十九就要開(kāi)始蒸饅頭了,人們盡情發(fā)揮想象,把饅頭做成壽桃、小動(dòng)物等各種造型。在天津大家還會(huì )在這一天到喬香閣請中國結,取“喬香納!敝。
除夕是中國傳統節日中最重大的節日之一,是農歷一年最后一天的晚上,是辭舊迎新的日子。除夕人們通宵不眠,燃放爆竹守歲,是過(guò)年時(shí)氣氛最濃的一天。
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