關(guān)于食品安全手抄報的內容

　　食品數量安全，即一個(gè)國家或地區能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買(mǎi)得到又能買(mǎi)得起生存生活所需要的基本食品。下面我們?yōu)榇蠹規��?lái)關(guān)于食品安全手抄報的內容，僅供參考，希望能夠幫到大家。

　　食品安全手抄報的內容

　　關(guān)于食品安全手抄報的內容篇一：“保質(zhì)期”與“保存期”

　　食品包裝上保質(zhì)期和保存期給一些消費者造成了購物困擾。記者了解到，保質(zhì)期是食品的最佳食用期，而保存期則是食品的最終食用期，所以消費者在采購食品時(shí)，要看清包裝上標注的日期。

　　在市內一家大型超市，記者看到一些食品包裝上清楚寫(xiě)著(zhù)“保質(zhì)期”或“保存期”字樣;但也有一些包裝上含糊不清地寫(xiě)著(zhù)“最好在×月×日前食用”等。記者詢(xún)問(wèn)了一些消費者，很少有人說(shuō)得清保質(zhì)期和保存期的`區別。

　　食品標簽上的保質(zhì)期和保存期僅一字之差，但不能混淆。據了解，保質(zhì)期是食品質(zhì)量的最佳期間，但并不意味著(zhù)過(guò)了時(shí)限，產(chǎn)品就一定會(huì )變質(zhì)。因此，超過(guò)保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒(méi)有改變，仍然可以食用。但保存期則是硬性規定，指在標注條件下，食品可食用的最終日期。超過(guò)了保存期，食品則不能食用，更不能出售。

　　食品安全專(zhuān)業(yè)人士提醒消費者，選購食品時(shí)應注意銷(xiāo)售環(huán)境是否符合標簽上規定的條件，比如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等。如果不符合規定，即使食品沒(méi)有超出保存期，也可能變質(zhì)。

　　關(guān)于食品安全手抄報的內容篇二：春季郊游的飲食安全意識

　　人類(lèi)與環(huán)境是一個(gè)不可分割的有機整體，食物不僅是大自然對我們的恩賜，同時(shí)，也是這個(gè)有機整體中的一部分。環(huán)境中的生物、化學(xué)、物理因素都可能通過(guò)食物這一載體影響到我們的身體健康，誘發(fā)急性或慢性疾病。因此，當我們面對琳瑯滿(mǎn)目的食品時(shí)，一定要提高警惕、仔細辨別、慎重選擇，對自己和家人的健康負責。

　　出游安全飲食注意事項：

　　1.清潔雙手

　　自制食物時(shí)和就餐前都應清潔雙手，人的雙手每天接觸各種各樣的東西，會(huì )沾染多種細菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵，尤其是外出游玩，因此，餐前洗手能夠降低病從口入的風(fēng)險，此外，出游時(shí)可以配備消毒濕巾餐前使用。

　　2.使用消毒合格的容器盛裝食品

　　家庭自制食物要特別注意烹調過(guò)程中生、熟容器分開(kāi)，攜帶食物最好選擇消毒合格的保鮮盒、保鮮袋等，封裝前一定要將食物充分加熱，燒熟、燒透。

　　3.選擇適宜攜帶、不易腐敗的食物

　　選購食品時(shí)，首先觀(guān)察外包裝，經(jīng)HACCP或ISO質(zhì)量認證的食品企業(yè)質(zhì)量較可靠;注意觀(guān)察食品標簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否清晰;可以依據營(yíng)養標識了解食品的營(yíng)養成分，也可以選擇帶有機食品和綠色食品標志的食品。奶蛋豆肉等食物很易腐敗，出游時(shí)最好選擇消毒合格、真空包裝的食品。肉類(lèi)散裝熟食易存在原料不新鮮、添加亞硝酸鹽過(guò)量等隱患，不宜選擇。

　　4.野炊

　　出行時(shí)最好帶夠充足的飲料，如：礦泉水、糖鹽水、運動(dòng)型飲料等。在對戶(hù)外環(huán)境安全沒(méi)有把握的情況下，請勿飲用戶(hù)外水，也不宜采摘野菜。

　　許多年輕人在戶(hù)外野炊時(shí)喜歡吃燒烤，值得注意的是，腌制的半成品肉類(lèi)通常含有較高的氮亞硝基化合物，肉類(lèi)在高溫煎炸、煙熏、燒烤的過(guò)程中，會(huì )產(chǎn)生大量亞硝胺類(lèi)、多環(huán)芳烴類(lèi)、雜環(huán)胺類(lèi)等有較強致癌性的毒物，尤其是烤肉時(shí)肉表面溢出的油脂，在高溫下會(huì )產(chǎn)生一種叫苯并(a)芘的強致癌物。因此，建議大家最好不吃或少吃燒烤。

　　5.餐館用餐

　　到餐館用餐時(shí)，首先應仔細觀(guān)察，選擇食品安全信譽(yù)度高的餐館。就餐時(shí)宜盡量選擇安全風(fēng)險小的'菜品，不吃涼菜、生海鮮、冷飲，避免獵奇，以杜絕隱患。

　　餐前，應辨別食物是否變質(zhì)、有異物、有異味、是否燒熟。顏色異常鮮艷的菜品有可能是添加了過(guò)量或不該使用的食品添加劑。另外，自備餐具、使用公筷、實(shí)行分餐制，都是保證用餐安全的好辦法。

　　6.飲食定時(shí)定量

　　出游時(shí)，最好合理安排行程，按時(shí)就餐，避免暴飲暴食，以免出現胃腸不適。

　　7.理性認識自己的身體狀況，選擇適宜的飲食。

　　◎ 對某些食物不耐受和食物過(guò)敏的患者，應避免此類(lèi)食物。

　　◎ 腸胃功能欠佳一族，應避免食用生冷、辛辣、高脂肪、高蛋白等刺激胃腸、難以消化的食物。

　　◎ 糖尿病患者，應定時(shí)定量，合理進(jìn)餐，進(jìn)食的食物種類(lèi)、食品量與運動(dòng)、藥物相適應。

　　◎ 痛風(fēng)患者，應避免高嘌呤的肉類(lèi)、濃肉湯、大豆及其制品、蘑菇等食品。

　　◎ 慢性腎病患者，應減鹽，并適當調整蛋白攝入量。

　　◎心血管病患者，應適當減鹽，調整總熱量，選擇低脂肪、低膽固醇膳食。

　　關(guān)于食品安全手抄報的內容篇三：如何吃海鮮最安全

　　1、為了減少吃海鮮引發(fā)的食物中毒，應在可靠的店鋪購買(mǎi)海鮮。盡量選購活的，尤其是死蟹最好不要買(mǎi)來(lái)吃，因為死蟹含有一定的毒素。買(mǎi)新鮮鮑魚(yú)、蟶子或象拔蚌等，可用手碰一碰它就會(huì )收縮一下就可以選取出活的、會(huì )動(dòng)的新鮮的海鮮。有甲殼的海鮮，在烹調之前要用清水將其外殼刷洗干凈。貝殼類(lèi)海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸泡約一小時(shí)，讓它自動(dòng)吐出泥沙。浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，否則原來(lái)新鮮的海鮮反會(huì )被其中部分腐爛了的所污染。

　　2、海鮮生吃，先冷凍再澆點(diǎn)兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來(lái)說(shuō)，生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蠣等先放在冰上，在澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來(lái)就更安全。

　　3、海鮮不宜與啤酒一起食用。食用海鮮時(shí)最好不要飲用大量啤酒，否則會(huì )產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

　　4、關(guān)節炎患者少吃海鮮。因海參、海龜、海帶、海菜等含有教多的尿酸，被人體吸收后可在關(guān)節中形成尿酸結晶，使關(guān)節炎癥狀加重。

　　5、海鮮忌與某些水果同吃。生活中，許多人吃了魚(yú)、蝦等海鮮后，都有繼續吃水果的習慣。海鮮中的魚(yú)、蝦、藻類(lèi)等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養物質(zhì)。如果把它們與含有糅酸的.水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì )降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結合成一種新的不宜消化的物質(zhì)。這種物質(zhì)刺激腸胃，會(huì )引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以，海鮮大餐之后最好不要馬上吃水果。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時(shí)。

　　6、吃海鮮后，一小時(shí)內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。

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