這野生海蒜湯的蛋白質(zhì)含量非常的高，較為適合年輕人，而老年人則不益多吃。沙蒜有滋陰壯陽(yáng)的功效，故稱(chēng)之以海中冬蟲(chóng)夏草。

　　沙蒜的功效

　　1、殺菌消炎功效：沙蒜性辛溫，具有抑制病原微生物的作用，尤其對于金黃色葡萄球菌、結核桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等有顯著(zhù)抑制效果，可用于治療因細菌感染導致的各種炎癥。

　　2、祛風(fēng)散寒功效：沙蒜進(jìn)入機體，可促進(jìn)機體新陳代謝，祛除體內風(fēng)寒，用于治療因外感風(fēng)寒導致的感冒、發(fā)燒、頭痛、頭暈等癥狀。

　　3、健胃消食功效：飯前吃沙蒜，可增強食欲。