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沃柑是酸性還是堿性食物

回答
瑞文問(wèn)答

2024-09-27

沃柑既不是酸性食物也不是堿性食物,而是中性食物。沃柑主要包含有多種營(yíng)養成分,如維生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸櫞酸、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無(wú)機鹽及其它營(yíng)養物質(zhì)。

擴展資料

  沃柑:

沃柑是酸性還是堿性食物

  沃柑是“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種,屬于晚熟雜交柑桔品種。生產(chǎn)中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木,與枳柚存在嫁接不親和性,避免選擇枳柚做砧木。該品種屬晚熟雜交柑桔品種。生長(cháng)勢強,樹(shù)冠初期呈自然圓頭形,結果后逐步開(kāi)張。枝梢上具短刺。

  酸性食物和堿性食物:

  酸性食物和堿性食物的劃分是依據食物經(jīng)消化后在留在體內的無(wú)機鹽的酸堿性決定,而不是指食物直接測試pH值的大小而分類(lèi)的。例如富含蛋白質(zhì)的食物經(jīng)過(guò)消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱(chēng)酸性食物。日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、豬、雞、鴨、魚(yú)肉、谷物、蛋黃、 白米、蝦、糙米、面包、蠶豆、啤酒、 面粉、花生、油炸豆腐以及干紫菜等。相反,堿性食物如酸角、海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食欲卻對身體有益的食物。

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