1、餃子

　　餃子源于古代的角子。原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統面食，距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時(shí)期南陽(yáng)鄧州人醫圣張仲景首先發(fā)明作為藥用。

　　2、年糕

　　年糕是中華民族的傳統食物，屬于農歷新年的應時(shí)食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。

　　3、元宵

　　元宵是中國漢族傳統小吃之一，屬于節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，“篩”起來(lái)，隨著(zhù)餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品。

　　4、春卷

　　春卷，又稱(chēng)春餅、春盤(pán)、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行于中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過(guò)春節不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時(shí)節也吃春卷，民間除供自己家食用外，常用于待客。