營(yíng)養師的工作方向：私人營(yíng)養師、學(xué)校營(yíng)養師、食品營(yíng)養師、減肥營(yíng)養師、酒店營(yíng)養師、健身營(yíng)養師、運動(dòng)營(yíng)養師、商務(wù)營(yíng)養師、保健營(yíng)養師、營(yíng)養講師、臨床營(yíng)養師（必須有公共營(yíng)養師職業(yè)資格證書(shū)和醫師、護士職業(yè)資格證書(shū)）等。

　　2005年10月公共營(yíng)養師這一新職業(yè)正式被列入國家職業(yè)大典。在首部《國民營(yíng)養條例》中明確規定百人以上的學(xué)校、機關(guān)、社區、賓館、幼兒園、餐飲及廠(chǎng)礦企業(yè)；老干部管理機構、療養院；營(yíng)養保健食品、食品制作和加工企業(yè)都要配備公共營(yíng)養師。目前，國內缺少營(yíng)養師達四十萬(wàn)人，人才缺口非常大！據央視報道，目前公共營(yíng)養師就業(yè)創(chuàng )業(yè)崗位主要分布在14個(gè)行業(yè)，兩年以后，中等以上水平的公共營(yíng)養師，年薪將達到8萬(wàn)元左右。固營(yíng)養師是新世紀極具發(fā)展潛力、就業(yè)穩定、收入豐厚的熱門(mén)行業(yè)，職業(yè)前景無(wú)限美好！

　　推薦就業(yè)方向：

　　飯店類(lèi)：主要從事餐飲酒店高級管理，職業(yè)點(diǎn)菜師，高級行政總師工作；

　　食品類(lèi)：主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷(xiāo)售以及營(yíng)養配餐工作；

　　咨詢(xún)類(lèi)：主要為社區、企業(yè)家、高級收入家庭、職業(yè)病人、美容院、健身房等提供營(yíng)養咨詢(xún)服務(wù)；

　　醫藥類(lèi)：主要從事醫生、護理、藥品生產(chǎn)銷(xiāo)售工作；

　　保健類(lèi)：主要從事?tīng)I養保健產(chǎn)品（安利、完美等）的生產(chǎn)銷(xiāo)售工作；

　　教育類(lèi)：主要在小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫院授予營(yíng)養學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程，以及從事保健品銷(xiāo)售公司的營(yíng)銷(xiāo)人員培訓工作；

　　商務(wù)類(lèi)：主要協(xié)助各自的領(lǐng)導進(jìn)行研究，幫助促進(jìn)生產(chǎn)，對管理和市場(chǎng)提出專(zhuān)家性意見(jiàn)。幫助食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì )和餐飲服務(wù)供應商得以生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養產(chǎn)品并投放市場(chǎng)；

　　研究類(lèi)：主要向研究項目方面發(fā)展，從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務(wù)成本；

　　創(chuàng )業(yè)類(lèi)：自主開(kāi)設營(yíng)養健康咨詢(xún)中心或專(zhuān)業(yè)化營(yíng)養配餐公司；

　　兼職類(lèi)：公共營(yíng)養師是最適合于兼職從事的職業(yè)，可以在不放棄原先比較優(yōu)越的工作同時(shí)兼職從事?tīng)I養講師或私人營(yíng)養師，在食品、醫療保健行業(yè)兼職從事健康教育培訓；或為美容、健身中心、高級白領(lǐng)、職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼職提供個(gè)性化營(yíng)養咨詢(xún)與配餐服務(wù)。