注冊營(yíng)養師水平評價(jià)分為注冊營(yíng)養師和注冊營(yíng)養技師兩個(gè)級別。

　　注冊營(yíng)養師是指具有營(yíng)養學(xué)和膳食營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)知識和技能的從業(yè)人員，通過(guò)中國營(yíng)養學(xué)會(huì )組織的注冊營(yíng)養師水平評價(jià)考試并完成備案注冊。注冊營(yíng)養師能運用營(yíng)養科學(xué)知識，獨立從事健康或疾病狀態(tài)下的個(gè)人或團體膳食管理、營(yíng)養支持和治療、營(yíng)養咨詢(xún)和指導工作。

　　為適應社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展，落實(shí)“健康中國2030規劃綱要”和國民營(yíng)養計劃，加強我國營(yíng)養專(zhuān)業(yè)隊伍建設，提高營(yíng)養師職業(yè)知識和技能，規范營(yíng)養師從業(yè)行為，以便更好的全方位、全周期保障居民營(yíng)養健康。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )在借鑒國外營(yíng)養師行業(yè)管理的基礎上，依據中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《中國科協(xié)所屬學(xué)會(huì )有序承接政府轉移職能擴大試點(diǎn)工作實(shí)施方案》及《中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )章程》、《中國營(yíng)養學(xué)會(huì )章程》等有關(guān)文件，設立注冊營(yíng)養師水平評價(jià)制度，面向會(huì )員和全社會(huì )提供營(yíng)養及營(yíng)養相關(guān)專(zhuān)業(yè)從業(yè)人員能力水平評價(jià)服務(wù)。其目標圍繞推進(jìn)科技人才評價(jià)專(zhuān)業(yè)化、社會(huì )化的總體要求，利用學(xué)會(huì )專(zhuān)業(yè)屬性和技術(shù)優(yōu)勢，更好地服務(wù)于專(zhuān)業(yè)人才隊伍建設，優(yōu)化國家健康服務(wù)和保障體系。