學(xué)校于1996年5月由鹽城工業(yè)專(zhuān)科學(xué)校與鹽城職業(yè)大學(xué)合并組建而成。鹽城工業(yè)專(zhuān)科學(xué)校(始名鹽城工學(xué)院)創(chuàng )建于1958年，1986年成為全國建材類(lèi)3所示范性高等工業(yè)專(zhuān)科學(xué)校之一；鹽城職業(yè)大學(xué)創(chuàng )建于1985年。2000年，創(chuàng )建于年的鹽城會(huì )計學(xué)校并入鹽城工學(xué)院。2018年，獲批“碩士學(xué)位授予單位”。