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妊娠期糖尿病飲食
妊娠期糖尿病飲食1
1.食物烹飪中避免油炸、煎、熏等方法。飲食清淡，不宜過(guò)咸過(guò)油。
2.湯以素湯為主，少食排骨、骨頭湯。
3.忌動(dòng)物性脂肪油（奶油、豬油、黃油等）。
4.少食多餐，控制甜食、水果及脂肪量高的食品攝入量。草莓、菠蘿和獼猴桃應優(yōu)先選用，香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高故不宜多吃
5.適當參加室外活動(dòng)，尤其是餐后散步。
6.少食或忌食事物：
A.精致糖類(lèi)：白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖等。
B.甜食類(lèi)：巧克力、甜餅干、甜面包、果醬、蜂蜜等。
C.高淀粉食物：土豆、山芋等。
D.油脂類(lèi)：花生類(lèi)、瓜子、核桃仁、松子仁等。
E.熬煮時(shí)間過(guò)長(cháng)或過(guò)細的淀粉類(lèi)食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等。
7、根據營(yíng)養師建議的量，牢記自己一天應該攝入的食物總量，不隨意增減。
8、培養良好的飲食習慣，定時(shí)定量定餐定性，不過(guò)饑過(guò)飽。
9、合理配餐，不偏食，食物種類(lèi)多樣。
10、根據食物交換表拓寬食譜，在總熱量限定的前提下，多選用血糖指數低、高膳食纖維含量的食物，以減少體內血糖濃度的波動(dòng)。
11、飲食清淡，控制植物油及動(dòng)物脂肪的用量，少用煎炸的烹調方式，多選用蒸、煮、燉等烹調方式。
12、水果根據病情食用，在全天碳水化合物的總量范圍內使用，在兩次正餐之間作為加餐食用，如病情控制不滿(mǎn)意時(shí)應暫時(shí)不食用。
13、若用含淀粉高的根莖類(lèi)食物如土豆、地瓜、芋頭、蓮藕等做蔬菜，則應從全天主食中減去相應量的主食。
14、盡量減少參加宴席。
妊娠期糖尿病人日常食療推薦參考
經(jīng)典食譜1
早餐：豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、煮雞蛋一個(gè)50克
早點(diǎn)：蘇打餅干25克
午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克
午點(diǎn)：黃瓜汁150克
晚餐：青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯（稻米和小米）100克
晚點(diǎn)：牛奶220克
其他：色拉油25克、鹽4克
食譜2
早餐：牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克
早點(diǎn)：咸切片面包
午餐：炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克
午點(diǎn)：黃瓜150克
晚餐：紅燒豆腐50克、清蒸魚(yú)100克、蔬菜水餃200克
晚點(diǎn)：西紅柿150克
其他：色拉油25克、鹽4克
食譜3
早餐：煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克
早點(diǎn)：豆腐腦250克
午餐：拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚(yú)100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克
午點(diǎn)：梨100克
晚餐：青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、西紅柿紫菜湯110克
晚點(diǎn)：西紅柿150克
其他：色拉油25克、鹽4克
食譜4
早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩面包60克
早點(diǎn)：花卷30克
午餐：米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿卜絲湯150克、青豆蝦仁70克
午點(diǎn)：橙子150克
晚餐：鮮蘑清湯90克、二米飯100克、蒸扁魚(yú)100克、炒莧菜150克
晚點(diǎn)：牛奶220克
其他：色拉油40克、鹽4克
食譜5
早餐：醬蛋50克、豆漿200克、麥麩面包50克
早點(diǎn)：柚150克
午餐：二米飯100克、絲瓜雞蛋湯100克、白斬雞50克、苦瓜炒肉絲125克
午點(diǎn)：小花卷30克、西紅柿150克
晚餐：二米飯100克、小白菜湯120克、涼拌海帶100克、洋蔥炒鱔絲150克
晚點(diǎn)：牛奶220克
其他：色拉油25克、鹽4克
食譜6
早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、燕麥片粥50克
早點(diǎn)：桃子100克
午餐：韭菜炒肉180克、二米飯100飯、鯽魚(yú)豆腐湯180克
午點(diǎn)：黃瓜150克
晚餐：米飯100克、冬瓜湯100克、鹽水鴨50克、涼拌苦瓜150克
晚點(diǎn)：牛奶220克
其他：色拉油25克、鹽4克
食譜7
早餐：煮雞蛋50克、豆漿200克、煮玉米棒100克
早點(diǎn)：咸切片面包25克、西紅柿150克
午餐：鹽水河蝦100克、二米飯100克、小白菜豆腐湯150克、蒜泥空心菜150克
午點(diǎn)：獼候桃150克
晚餐：熗萵筍150克、紅燒清魚(yú)100克、蘿卜絲湯175克、蕎麥面條100克
晚點(diǎn)：牛奶200克
其他：色拉油25克、鹽4克
食譜8
早餐：煮雞蛋50克、花卷50克、拌黃瓜80克
早點(diǎn)：咸切片面包50克
午餐：清蒸鱸魚(yú)100克、二米飯100克、冬瓜湯110克、菜花炒胡蘿卜150克
午點(diǎn)：桃子
晚餐：煎餅50克、炒青菜150克、芹菜炒香干130克、燒鱔段80克、蕎麥粥50克
晚點(diǎn)：牛奶220克
其他：色拉油25克、鹽4克
妊娠期糖尿病靠嚴格的飲食控制和運動(dòng)療法就能夠控制住血糖，飲食控制是妊娠期糖尿病治療的基礎
1.食物烹飪中避免油炸、煎、熏等方法。飲食清淡，不宜過(guò)咸過(guò)油。
2.湯以素湯為主，少食排骨、骨頭湯。
3.忌動(dòng)物性脂肪油（奶油、豬油、黃油等）。
4.少食多餐，控制甜食、水果及脂肪量高的食品攝入量。草莓、菠蘿和獼猴桃應優(yōu)先選用，香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高故不宜多吃
5.適當參加室外活動(dòng)，尤其是餐后散步。
6.少食或忌食事物：
A.精致糖類(lèi)：白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖等。
B.甜食類(lèi)：巧克力、甜餅干、甜面包、果醬、蜂蜜等。
C.高淀粉食物：土豆、山芋等。
D.油脂類(lèi)：花生類(lèi)、瓜子、核桃仁、松子仁等。
E.熬煮時(shí)間過(guò)長(cháng)或過(guò)細的淀粉類(lèi)食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等。
7、根據營(yíng)養師建議的量，牢記自己一天應該攝入的食物總量，不隨意增減。
8、培養良好的飲食習慣，定時(shí)定量定餐定性，不過(guò)饑過(guò)飽。
9、合理配餐，不偏食，食物種類(lèi)多樣。
10、根據食物交換表拓寬食譜，在總熱量限定的'前提下，多選用血糖指數低、高膳食纖維含量的食物，以減少體內血糖濃度的波動(dòng)。
11、飲食清淡，控制植物油及動(dòng)物脂肪的用量，少用煎炸的烹調方式，多選用蒸、煮、燉等烹調方式。
12、水果根據病情食用，在全天碳水化合物的總量范圍內使用，在兩次正餐之間作為加餐食用，如病情控制不滿(mǎn)意時(shí)應暫時(shí)不食用。
13、若用含淀粉高的根莖類(lèi)食物如土豆、地瓜、芋頭、蓮藕等做蔬菜，則應從全天主食中減去相應量的主食。
14、盡量減少參加宴席。
妊娠期糖尿病人日常食療推薦參考
經(jīng)典食譜1
早餐：豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、煮雞蛋一個(gè)50克
早點(diǎn)：蘇打餅干25克
午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克
午點(diǎn)：黃瓜汁150克
晚餐：青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯（稻米和小米）100克
晚點(diǎn)：牛奶220克
其他：色拉油25克、鹽4克
食譜2
早餐：牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克
早點(diǎn)：咸切片面包
午餐：炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克
午點(diǎn)：黃瓜150克
晚餐：紅燒豆腐50克、清蒸魚(yú)100克、蔬菜水餃200克
晚點(diǎn)：西紅柿150克
其他：色拉油25克、鹽4克
食譜3
早餐：煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克
早點(diǎn)：豆腐腦250克
午餐：拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚(yú)100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克
午點(diǎn)：梨100克
晚餐：青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、西紅柿紫菜湯110克
晚點(diǎn)：西紅柿150克
其他：色拉油25克、鹽4克
食譜4
早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩面包60克
早點(diǎn)：花卷30克
午餐：米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿卜絲湯150克、青豆蝦仁70克
午點(diǎn)：橙子150克
晚餐：鮮蘑清湯90克、二米飯100克、蒸扁魚(yú)100克、炒莧菜150克
晚點(diǎn)：牛奶220克
其他：色拉油40克、鹽4克
食譜5
早餐：醬蛋50克、豆漿200克、麥麩面包50克
早點(diǎn)：柚150克
午餐：二米飯100克、絲瓜雞蛋湯100克、白斬雞50克、苦瓜炒肉絲125克
午點(diǎn)：小花卷30克、西紅柿150克
晚餐：二米飯100克、小白菜湯120克、涼拌海帶100克、洋蔥炒鱔絲150克
晚點(diǎn)：牛奶220克
其他：色拉油25克、鹽4克
食譜6
早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、燕麥片粥50克
早點(diǎn)：桃子100克
午餐：韭菜炒肉180克、二米飯100飯、鯽魚(yú)豆腐湯180克
午點(diǎn)：黃瓜150克
晚餐：米飯100克、冬瓜湯100克、鹽水鴨50克、涼拌苦瓜150克
晚點(diǎn)：牛奶220克
其他：色拉油25克、鹽4克
食譜7
早餐：煮雞蛋50克、豆漿200克、煮玉米棒100克
早點(diǎn)：咸切片面包25克、西紅柿150克
午餐：鹽水河蝦100克、二米飯100克、小白菜豆腐湯150克、蒜泥空心菜150克
午點(diǎn)：獼候桃150克
晚餐：熗萵筍150克、紅燒清魚(yú)100克、蘿卜絲湯175克、蕎麥面條100克
晚點(diǎn)：牛奶200克
其他：色拉油25克、鹽4克
食譜8
早餐：煮雞蛋50克、花卷50克、拌黃瓜80克
早點(diǎn)：咸切片面包50克
午餐：清蒸鱸魚(yú)100克、二米飯100克、冬瓜湯110克、菜花炒胡蘿卜150克
午點(diǎn)：桃子
晚餐：煎餅50克、炒青菜150克、芹菜炒香干130克、燒鱔段80克、蕎麥粥50克
晚點(diǎn)：牛奶220克
其他：色拉油25克、鹽4克
妊娠期糖尿病飲食2
什么是妊娠糖尿
原本并沒(méi)有糖尿病的婦女，于懷孕期間發(fā)生葡萄糖耐受性異常時(shí)，就稱(chēng)為“妊娠糖尿病”，可能引起胎兒先天性畸形、新生兒血糖過(guò)低及呼吸窘迫癥候群、死胎、羊水過(guò)多、早產(chǎn)、孕婦泌尿道感染、頭痛等，不但影響胎兒發(fā)育，也危害母親健康，因此懷孕期間檢查是否有糖尿病是很重要的。
妊娠糖尿病之孕婦有可能在下次懷孕時(shí)再發(fā)生，如果再次懷孕應及早告知醫生并作檢驗。曾罹患此癥之孕婦，中老年后出現糖尿病的機率比正常婦女高，故產(chǎn)后應設法維持適當的理想體重及保持規律的飲食、運動(dòng)習慣，并定期檢驗血糖值。
妊娠糖尿病怎么測
于妊娠24～28周時(shí)，經(jīng)過(guò)口服50克的葡萄糖篩檢及100克口服葡萄糖耐受試驗，測出空腹、餐后1小時(shí)、2小時(shí)及3小時(shí)之血糖濃度，若發(fā)現其中至少有兩項數值高于標準值時(shí)(空腹，105mg/dl;餐后1小時(shí)，190mg/dl;餐后2小時(shí)，165mg/dl;餐后3小時(shí)，145mg/dl)，則診斷為妊娠期糖尿病。
妊娠糖尿病的高危險群
與罹患妊娠糖尿病相關(guān)的因素有：種族、糖尿病家族史、肥胖、過(guò)去有不明原因的死胎或新生兒死亡、前胎有巨嬰癥、羊水過(guò)多癥及孕婦年齡超過(guò)30歲等。若具有以上危險因素條件之一的孕婦，您更應重視妊娠期間糖尿病的篩檢。
有妊娠糖尿病怎么辦
輕微者可由營(yíng)養師指導，先執行飲食控制，之后再抽血檢查，若空腹血糖值仍大于105mg/dl，飯后2小時(shí)血糖值大于120mg/dl，就應配合注射胰島素，期望能將血糖值控制為：空腹60～90mg/dl(指禁食8小時(shí)所測之血糖值)、飯前60～105mg/dl、飯后1小時(shí)<140mg/dl、飯后2小時(shí)<120mg/dl。
妊娠糖尿病的飲食原則
妊娠糖尿病患者飲食控制之目的為：提供母體與胎兒足夠的熱量及營(yíng)養素，使母體及胎兒能適當地增加體重，符合理想的血糖控制、預防妊娠毒血癥及減少早產(chǎn)、流產(chǎn)與難產(chǎn)的發(fā)生。
營(yíng)養需求與正常孕婦相同，只不過(guò)必須更注意熱量的攝取、營(yíng)養素的分配比例及餐次的分配。此外，應避免甜食及高油食物的攝取，并增加膳食纖維。
原則1 注意熱量需求
妊娠初期不需要特別增加熱量，中、后期必須依照孕前所需的.熱量，再增加300大卡/天。由于體重減輕可能會(huì )使母體內的酮體增加，對胎兒造成不良影響，故孕期中不宜減重。
原則2 注意餐次分配
為維持血糖值平穩及避免酮血癥之發(fā)生，餐次的分配非常重要。因為一次進(jìn)食大量食物會(huì )造成血糖快速上升，且母體空腹太久時(shí)，容易產(chǎn)生酮體，所以建議少量多餐，將每天應攝取的食物分成5～6餐。特別要避免晚餐與隔天早餐的時(shí)間相距過(guò)長(cháng)，所以睡前要補充點(diǎn)心。
原則3 攝取正確糖類(lèi)
糖類(lèi)的攝取是為提供熱量、維持代謝正常，并避免酮體產(chǎn)生。不應誤以為不吃淀粉類(lèi)可控制血糖或體重，而完全不吃飯;而是應盡量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖之含糖飲料及甜食，可避免餐后快速的血糖增加。如有需要可加少許代糖，但應使用對胎兒無(wú)害的Acesulfame K。建議您盡量選擇纖維含量較高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷飯取代白米飯、選用全谷類(lèi)面包或饅頭等。妊娠糖尿病孕婦早晨的血糖值較高,因此早餐淀粉類(lèi)食物的含量必須較少。
原則4 注重蛋白質(zhì)攝取
如果在孕前已攝取足夠營(yíng)養，則妊娠初期不需增加蛋白質(zhì)攝取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白質(zhì)的量各為6克、12克，其中一半需來(lái)自高生理價(jià)值蛋白質(zhì)，如：蛋、牛奶、深紅色肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及豆漿、豆腐等黃豆制品。最好每天喝至少兩杯牛奶，以獲得足夠鈣質(zhì)，但千萬(wàn)不可以牛奶當水喝，以免血糖過(guò)高。
原則5 油脂類(lèi)要注意
烹調用油以植物油為主，減少油炸、油煎、油酥之食物，以及動(dòng)物之皮、肥肉等。
原則6 多攝取纖維質(zhì)
在可攝取的份量范圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯、增加蔬菜之攝取量、吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感。但千萬(wàn)不可無(wú)限量地吃水果。
妊娠期糖尿病飲食3
一、碳水化合物
�、偃砸晕骞�、根莖及豆類(lèi)為主要來(lái)源，尤其是含纖維素較高的燕麥片、糙米和全麥面包更佳。
�、谒械牟葺�、菠蘿和獼猴桃等因可溶性纖維、維生素和礦物質(zhì)含量高，應優(yōu)先選用。但香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高不宜多吃。
�、劬G葉蔬菜因能提供大量維生素、礦物質(zhì)和粗纖維，既能調劑孕婦的口味，適應孕婦的飲食習慣，又因含糖量低，故可不限量進(jìn)食。
�、苁程�、蜂蜜、巧克力、甜點(diǎn)等雙糖、單糖食物應盡量避免。
二、蛋白質(zhì)
妊娠時(shí)蛋白質(zhì)一定要滿(mǎn)足，因為蛋白質(zhì)不僅是維持子宮和胎盤(pán)正常發(fā)育的重要營(yíng)養物質(zhì)，而且對胎兒的正常發(fā)育也非常重要。食物中蛋白質(zhì)的最好來(lái)源是牛奶、乳制品、禽蛋、魚(yú)和豆制品。
三、礦物質(zhì)
�、勹F：鐵是主要的造血物質(zhì)。妊娠時(shí)母親需要更多補充鐵，而胎兒也需要在肝臟內儲存更多的鐵，以便在出生后離開(kāi)母親不能及時(shí)得到足夠的鐵補充時(shí)，能自身造血用。
�、阝}：每天應保證1200mg鈣的補充，因為鈣對胎兒骨骼的發(fā)育非常重要。
�、廴~酸：妊娠時(shí)需要量比平時(shí)增加2倍，因此應多吃一些含葉酸而對血糖影響較小的食物，如綠葉青菜（如菠菜和甘藍菜）、豆類(lèi)、動(dòng)物肝臟、橙和全麥面粉等。
四、維生素
維生素D：妊娠時(shí)需要量增加，有條件時(shí)可飲用加入維生素D的牛奶，或更為簡(jiǎn)單的方法是每天在陽(yáng)光下散步。
維生素B、C族：需要量?jì)H輕微增加，且在許多食物中有相當大的含量，因而一般不會(huì )缺乏，沒(méi)必要特別供應。
妊娠期糖尿病患者不應大量進(jìn)食的食物有：
�、倏Х纫颍涸谖覀內粘Ｋ鹊目Х�、茶和含蘇打的`飲料中含有大量咖啡因，咖啡因對心臟及中樞神經(jīng)系統都有刺激作用，因此在妊娠時(shí)應盡量減少進(jìn)食。
�、诰凭嬃希喝焉飲D女飲酒將會(huì )對胎兒發(fā)育及出生后的智力造成不良影響，而且酒精對糖尿病的控制也不利，因此妊娠期糖尿病婦女戒酒非常必要。
危險并未遠離
有關(guān)資料顯示，得過(guò)妊娠期糖尿病的女性，在5～15年內患Ⅱ型糖尿病的概率為40%～60%，而正常情況下，女性患Ⅱ型糖尿病的概率僅為15%。這表明，如果妊娠期得過(guò)糖尿病，即便已經(jīng)痊愈，也要注意飲食和鍛煉，否則中年以后仍有患糖尿病的危險。
出現下列情況應考慮終止妊娠
孕婦糖尿病經(jīng)及時(shí)治療不能有效地控制其進(jìn)展。
同時(shí)發(fā)生有重癥妊娠高血壓綜合征、羊水過(guò)多、眼底動(dòng)脈硬化及嚴重的肝腎功能損害。
合并子癇及高血糖酮癥酸中毒。
合并低血糖昏迷時(shí)間較長(cháng)，危及母子安全。
胎兒宮內發(fā)育停滯及胎兒畸形。
母體患有營(yíng)養不良、動(dòng)脈硬化性心臟病及惡性進(jìn)展性增殖性視網(wǎng)膜病變。
孕婦合并嚴重的呼吸道、皮膚、泌尿系統感染。
妊娠期糖尿病推薦食譜：
第一，早餐，妊娠糖尿病人可以吃牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克 。午餐，炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克 。晚餐，紅燒豆腐50克、清蒸魚(yú)100克、蔬菜水餃200克 。由于妊娠糖尿病的特殊性可以在正餐中間適當加餐，比如早中可加適當咸切片面包，晚上可以吃一些西紅柿。
第二，早餐，糖尿病孕婦可以吃豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個(gè)50克。午餐，鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克 。晚餐，青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯（稻米和小米）100克 。晚上可喝牛奶220克 ，補充營(yíng)養還可以幫助睡眠。
第三，妊娠糖尿病人的早餐可以選擇，煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克 。中餐，拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚(yú)100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克 。晚餐，青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、三絲紫菜湯110克 。早午餐可適當加食豆腐腦250克 。
第四，妊娠糖尿病患者的早餐，煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩面包60克 。午餐可選用米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿卜絲湯150克、青豆蝦仁70克 。晚餐，鮮蘑清湯90克、二米飯100克、蒸扁魚(yú)100克、炒莧菜150克 。
以上僅為推薦食譜，孕婦在結合自己的基礎上，進(jìn)行合理的飲食控制。
妊娠期糖尿病飲食4
適當限制糖的攝入量：以五谷、根莖及豆類(lèi)為主要來(lái)源，尤其是含纖維素較高的燕麥片、糙米和全麥面包。水果中的草莓、菠蘿和獼猴桃等含有較高的可溶性纖維、維生素和礦物質(zhì)，應優(yōu)先選用。但香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高故不宜多吃。
增加蛋白質(zhì)：妊娠時(shí)蛋白質(zhì)的量一定要充足，因為蛋白質(zhì)不僅是維持子宮和胎盤(pán)正常發(fā)育的重要營(yíng)養物質(zhì)，而且對胎兒的正常發(fā)育也非常重要。多食用動(dòng)物蛋白質(zhì)如牛奶、乳制品、禽蛋、魚(yú)和豆制品。
維生素的攝入：維生素D：妊娠時(shí)需要量增加，有條件時(shí)可飲用加入維生素D的牛奶，或更為簡(jiǎn)單的'方法是每天在陽(yáng)光下散步。葉酸：妊娠時(shí)需要量比平時(shí)增加2倍，因此應多吃一些含葉酸較多而對血糖影響較小的食物，如綠葉青菜(如菠菜和甘藍菜)、豆類(lèi)、動(dòng)物肝臟、橙子和全麥面粉等。維生素C：在許多食物中有相當大的含量，如柑橘類(lèi)水果、獼猴桃、玉米、花椰菜等。
鐵、鈣等微量元素的需要：鐵是主要的造血物質(zhì)。妊娠時(shí)母親需要更多地補充鐵，而胎兒也需要在肝臟內儲存更多的鐵，以便在出生后離開(kāi)母親時(shí)，在不能及時(shí)得到足夠的鐵補充時(shí)，能自身造血用。含鐵豐富的食物有動(dòng)物肝腎、動(dòng)物血、黑木耳、大棗、海產(chǎn)品、豆類(lèi)、干果、瘦肉等。
鈣的補充每天應能保證1200mg，因為鈣對胎兒骨骼的發(fā)育非常重要，牛奶是鈣的主要來(lái)源，如果因對牛奶過(guò)敏而不能喝牛奶時(shí)，應詢(xún)問(wèn)醫生，獲得幫助，在醫生指導下服用鈣劑。
適當水果的需要：水果中的草莓、獼猴桃等可首選，香蕉、荔枝、龍眼和葡萄等含熱量較高，不宜多吃。食糖、蜂蜜、巧克力、甜點(diǎn)等雙糖、單糖食物應避免。
妊娠期糖尿病飲食5
一、孕期糖尿病的簡(jiǎn)介
1. 飲食療法
GDM中85%僅用飲食療法即可達到治療目的，亦即血糖控制到理想水平。原則：少食多餐、食用富含纖維素、各種維生素及微量元素的食物。食物品種應以蔬菜、豆制品、瘦肉、魚(yú)、蛋、奶為主。
2.胰島素治療
妊娠合并糖尿病飲食治療后一周內出現3次以上空腹105mg/d1 或餐后2小時(shí)>120 mg/d1宜用胰島素治療，使用胰島素治療期間應嚴密監測血糖，越控制理想也越容易發(fā)生低血糖，對母子同樣有危險性，夜間發(fā)生機會(huì )多，必需在睡前加小吃。
3.分娩時(shí)機和方式
分娩時(shí)機取決于血糖控制、有無(wú)合并癥。如病情控制理想、胎兒發(fā)育正�？傻却磷阍路置�，但不應超過(guò)預產(chǎn)期。一般孕39周入院，作分娩前準備。
4.產(chǎn)后處理
產(chǎn)后應定期監測血糖。產(chǎn)前使用胰島素者通常減低到產(chǎn)前1/2-1/3或不用。但仍需飲食控制。喂奶者需要每天增加碳水化合物50克左右。
妊娠合并糖尿病產(chǎn)婦提倡母乳喂養。哺乳可減少胰島素用量。
故應該及時(shí)進(jìn)行篩查，減少對孕婦和胎兒的不利因素。妊娠24～28周是篩查的最佳時(shí)期。對于孕齡大于25歲者、小于25歲但肥胖者、一級親屬中有糖尿病家族史者、有巨大胎兒分娩史者、羊水過(guò)多史者等均應進(jìn)行篩查。
二、妊娠期糖尿病的飲食原則
糖尿病飲食的第一個(gè)主要的原則就是控制飲食
這樣才能達到更好的效果。低糖其實(shí)就是少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。比方說(shuō)，加糖的食物，像糖果、汽水、可樂(lè )、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點(diǎn)都應該少吃；若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來(lái)調味。此外，淀粉類(lèi)含量高的.食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒賣(mài)、蘿卜糕等；尤其各種年節食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。
糖尿病飲食的第二個(gè)主要的原則就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃
由于肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高，因此控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類(lèi)的食品，譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等；同時(shí)要節制肉類(lèi)食物、減少動(dòng)物性脂肪的攝取量，并且改用植物油來(lái)烹調食物。此外一些膽固醇含量高的食物，如動(dòng)物內臟、蛋黃、海鮮類(lèi)等，也要少吃。至烹調上，應盡量采用清淡少油的方式，如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。
妊娠期糖尿病的食譜早餐：牛奶220克、雜糧饅頭50克、煮雞蛋一個(gè)（50克）。
早點(diǎn)：（上午9至10點(diǎn)）：蘇打餅干25克。
午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克。
午點(diǎn)：（下午3點(diǎn)左右）：黃瓜150克。
晚餐：青椒肉絲130克、西紅柿紫菜湯110克、芹菜炒肉130克、米飯（稻米和小米）100克。
晚點(diǎn)：（睡前30分鐘）：牛奶220克、煮雞蛋一個(gè)（50克）。
三、不同類(lèi)型糖媽媽心理干預方式不同
一、針對懷疑、緊張型的糖媽媽
對初發(fā)病患者，因為對疾病知識的缺乏，對第一次檢查診斷為妊娠合并糖尿病感到震驚、懷疑、緊張。入院后不習慣醫院的環(huán)境，不知如何適應病人角色，擔心診治有誤�；颊叱３︶t護人員多問(wèn)，緊張害怕。
護理措施：應向患者介紹有關(guān)妊娠合并糖尿病的基本知識，盡快使患者適應病人這個(gè)角色。
二、針對悲觀(guān)、失望型的糖媽媽
擔心胎兒畸形，新生兒合并癥等，且對飲食和胰島素治療要求嚴格，其思想負擔重，易產(chǎn)生悲觀(guān)失望情緒，對治療失去信心。
護理措施：講清妊娠合并糖尿病的特點(diǎn)，使患者對自己的病情有一個(gè)正確的認識，解除或減輕失望情緒；醫護人員有高度的責任心和同情心，熱情接待病人，并且有熟練的技能，取得病人的信任。
另外，還要了解患者的要求，幫助解決困難，介紹疾病的治療過(guò)程及有關(guān)知識；針對其悲觀(guān)情緒，介紹成功治療的病例，使患者保持樂(lè )觀(guān)的態(tài)度，樹(shù)立戰勝疾病的信心；嚴格觀(guān)察血壓，子宮底的高度，血糖的變化等。
四、孕期糖尿病該怎么吃呢
1、合理控制總能量
維持孕婦體重的合理增長(cháng)。在28周后，每周增長(cháng)0.5kg，但是一個(gè)月最好不超過(guò)2kg。妊娠前4個(gè)月與非妊娠時(shí)相似，妊娠后期能量按理想體重×（30/35）kcal，同時(shí)必須避免過(guò)低能量導致酮癥的發(fā)生。
2、糖類(lèi)
應避免精制糖的攝入，主食應保證250/350g，過(guò)低則不利于胎兒生長(cháng)。
3、蛋白質(zhì)
每日攝入100g左右的蛋白質(zhì)，且保證其中的1/3以上為優(yōu)質(zhì)蛋白。
4、脂肪
應適量攝入，占總能量30%以下，特別是堅果類(lèi)食品應酌量攝入。
5、膳食纖維
有助于降低過(guò)高的餐后血糖，可適當增加其在膳食中的比例。水果應根據病情的好壞適量選用。
6、餐次安排
妊娠期糖尿病患者要做到少量多餐，每日5-6餐，定時(shí)定量進(jìn)餐有助于保持血糖穩定。
7、體育鍛煉
不宜過(guò)于劇烈，但整個(gè)孕期都要堅持。
糖類(lèi)的攝取是為提供熱能、維持代謝正常，并避免酮體產(chǎn)生�；加腥焉锾悄虿〉臏蕥寢尣粦蛘`以為不吃淀粉類(lèi)可控制血糖或體重，而完全不吃飯；而是應盡量避免攝入加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖之類(lèi)含糖飲料及甜食，以避免餐后血糖的快速增加。如有需要可加少許代糖。
妊娠期糖尿病飲食6
吃多毛豆
毛豆中的鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C、食物纖維、黃酮類(lèi)化合物含量都很高，是一種健康的豆類(lèi)蔬菜。但毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量為123千卡，遠遠高于其他鮮豆類(lèi)蔬菜和其他種類(lèi)的蔬菜�！按騻�(gè)比方，70克毛豆和500克的大白菜能量一樣多。讓你吃一斤大白菜，你的胃早就飽了，但吃一把毛豆，你卻覺(jué)得是小意思�！睂�(zhuān)家說(shuō)。一旦能量攝入過(guò)多，除了會(huì )導致肥胖，還會(huì )增大患糖尿病的風(fēng)險。
喝過(guò)量果汁
準媽媽在孕期都會(huì )攝入大量水果及果汁，認為多吃水果多喝果汁對媽媽和孩子都有好處。其實(shí)吃水果對預防妊娠糖尿病有很大的益處，但喝過(guò)量果汁則很可能加大患病幾率。飲用果汁最多的那部分人群，患病的幾率和飲用量最少的人群相當。根據這項研究結果，孕婦無(wú)需對含糖的水果望而生畏，妊娠期多吃水果反而有助于預防妊娠糖尿病，至于果汁，只要不過(guò)量飲用，對孕婦也是有利的。
妊娠期糖尿病吃什么好？
多吃高纖維食物
總體來(lái)說(shuō)，妊娠期糖尿病的孕婦要多吃高纖維食物，例如新鮮水果、蔬菜、全麥面包、谷類(lèi)和豆類(lèi)食物，這些食物比普通碳水化合物消化和吸收得更慢，會(huì )幫助血糖在飯后不會(huì )升得太高。蔬菜中如魔芋、芹菜、竹筍、香菇、木耳、各種菌類(lèi)膳食纖維都很豐富。對于水果，在病情控制滿(mǎn)意的情況下可酌情吃一些，也要盡量選擇低升糖指數的.水果如青蘋(píng)果、梨、桃、草莓、柚子、桔子等。若血糖控制仍不理想，也許得用黃瓜、西紅柿等代替水果。
多吃雞腿菇也有益
雞腿菇的熱量低，營(yíng)養豐富，含有豐富的食物纖維、葉酸、鐵、鈣等孕婦必須的營(yíng)養物質(zhì)，并含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種具有調節功能的維生素和礦物質(zhì)元素，參與體內糖代謝、有降低血糖的作用，并能調節血脂，適合妊娠期糖尿病的孕媽咪食用。在食用時(shí)，傘部邊緣向內卷、莖部白而硬的比較好。
平菇含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，所含的不飽和脂肪酸對降低血脂有明顯作用，所含的多糖類(lèi)物質(zhì)具抗癌作用，也適合妊娠期糖尿病的孕婦食用。平菇應選擇干燥的，用手擠根部沒(méi)有水分為佳；平菇邊緣應該略向下，如果已經(jīng)長(cháng)平（微博）了，就說(shuō)明老了。
妊娠期糖尿病食譜要如何安排？
1、若用含淀粉高的根莖類(lèi)食物如土豆、地瓜、芋頭、蓮藕等做蔬菜，則應從全天主食中減去相應量的主食。
2、盡量減少參加宴席。
3、少食多餐，控制甜食、水果及脂肪量高的食品攝入量。草莓、蘋(píng)果和獼猴桃應優(yōu)先選用，香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高故不宜多吃。
4、湯以素湯為主，少食排骨、骨頭湯。
5、忌食動(dòng)物性脂肪油（奶油、豬油、黃油等）。
妊娠期糖尿病飲食7
妊娠期糖尿病飲食控制目的
1.提供母體與胎兒足夠的能量和營(yíng)養素，是母體及胎兒能適當的增加體重。
2.符合理想的血糖控制、不出現血糖、高血糖及酮癥。
3.預防妊娠毒血癥及減少早產(chǎn)、流產(chǎn)與難產(chǎn)的發(fā)生。
4.配合臨床治療防止各種并發(fā)癥。
5.維持孕產(chǎn)婦體重的合理增長(cháng)。
妊娠期糖尿病的飲食控制原則
1.注意熱量需求：妊娠初期不需要特別增加熱量，中、后期依照孕前所需熱量，再增加300大卡/天。
2.注意餐次分配：堅持少食多餐，睡前補充一點(diǎn)小點(diǎn)心。
3.提取正確糖類(lèi)：以選擇纖維含量較高的未精制的主食為主，避免蔗糖、果糖、麥芽糖等。
4.注意蛋白質(zhì)攝�。喝焉锍跗诓挥每桃庠黾�，妊娠中后期需注意適量增加優(yōu)秀蛋白質(zhì)攝入。
5.油脂類(lèi)要注意：烹調以植物油為主，減少油炸、油煎、油酥食物。
6.多攝取纖維素：可適當多攝取高纖維素食物，以糙米及五谷米代替白米飯。
預防妊娠期糖尿病飲食要注意事項
1少吃油炸薯類(lèi)：孕期每天吃薯類(lèi)最好少于50克。
薯類(lèi)指土豆、紅薯等，富含大量的淀粉，蛋白質(zhì)少，食用后血糖升的高、升的快，尤其是油炸土豆條、土豆片或土豆泥等更是快速升血糖的食物。食用薯類(lèi)時(shí)建議使用熗、煮、蒸、烤等方法，避免炒、煎、油炸的烹飪方法。
2優(yōu)先吃白肉：孕13周后每天食用白肉和紅肉的總量為150克-200克。
白肉指的是雞、鴨、鵝、魚(yú)肉，脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，食用后不易肥胖；豬、牛、羊肉是紅肉，脂肪含量高于白肉，食用過(guò)多會(huì )導致血脂高，增加胰島素抵抗，增加肥胖的風(fēng)險。
3水果要限量：孕期每天水果食用量為200-400克，相當于1-2小碗水果塊。
水果富含果糖、葡萄糖，吃多了有升高血糖的'風(fēng)險。吃水果時(shí)尤其要注意的是要吃完整的水果，去果皮果核吃果肉，不要榨果汁，因為水果榨汁后大部分的膳食纖維被丟棄，營(yíng)養少而熱量高，飲用后快速升血糖，易發(fā)胖。不要喝飲料型果汁，其含糖過(guò)高且維生素極少，升血糖迅速。
4堅果限量：每天吃10克堅果（相當于2個(gè)完整的核桃仁）就能滿(mǎn)足身體對Ω-3多不飽和脂肪酸的需要，這也是《中國居民膳食指南2016》的建議。
堅果富含脂肪和蛋白質(zhì)，尤其是核桃、松子、葵花子、榛子等脂肪含量達40%，4-5個(gè)完整的核桃仁就含有大約10ml的油。堅果吃多了會(huì )導致血脂高、體重增長(cháng)過(guò)多，也會(huì )導致血糖升高。
5少油：孕期每天食用烹調油25-30ml，以植物油為主，如大豆油、菜籽油、亞麻籽油、芝麻油等每天三種以上。
油脂能量高，攝入過(guò)多會(huì )易致肥胖及血糖升高。另外需要注意不食用油炸、過(guò)油食物，盡量在家吃飯，不在外就餐。
6主食粗細搭配：孕婦每天吃主食生重為200-300克，除大米、白面外，還應包括50-150克全谷、粗糧及雜豆。
每餐吃雜糧雜豆飯約一手拳大小體積，如果吃面食的話(huà)約大半個(gè)手拳大小的雜糧饅頭。全谷是保留了谷皮、胚芽、胚乳的谷類(lèi)，例如：燕麥、糙米、黑米、青稞、全麥面、蕎麥米等，還包括雜豆類(lèi)，雜豆雖然不是谷類(lèi)，但富含淀粉，保留了豆皮及胚芽，也算在全谷類(lèi)糧食中。粗糧指去掉了谷皮、胚芽的糧食，例如玉米碴。全谷、粗糧、雜豆富含膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分，將全谷、雜豆、粗細糧搭配食用不僅有飽腹感，其中富含的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘，同時(shí)還有減緩葡萄糖吸收、平穩血糖、降低血脂、控制體重等作用。
7多吃蔬菜：孕期每天食用新鮮蔬菜300-500克，其中200克為綠葉菜。
蔬菜富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等，孕期可以多食用蔬菜，不僅增加飽腹感，由于能量低，還能控孕期體重，減少妊娠期糖尿病的發(fā)生風(fēng)險。
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