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谷雨的習俗
谷雨的習俗1
谷雨三候
萍始生：谷雨之日，“萍始生”，萍水始相逢。萍，水草，與水相平，故稱(chēng)“萍”;漂流隨風(fēng)，故又稱(chēng)“漂”。
鳴鳩拂其羽：谷雨后五日，“鳴鳩拂其羽”。鳩即鷹所化，布谷鳥(niǎo)。明朝劉伯溫有詩(shī)：“鳴鳩語(yǔ)蕪聲相應，又是人間一度春�！笔徥请s草�？伞按汗冉K期吹羽翼”，鳩鳴預示著(zhù)春要結束，此時(shí)田野里到處回蕩著(zhù)它“家家種谷”的殷切呼喚。
戴勝降于桑：再五日，“戴勝降于�！��！按鲃佟鳖^頂有長(cháng)毛，又稱(chēng)雞冠鳥(niǎo)，此時(shí)落于桑樹(shù)，蠶將生之候。
谷雨習俗，源遠流長(cháng) 采茶
傳說(shuō)，谷雨這天的茶喝了會(huì )清火、辟邪、明目，所以谷雨這天不管什么天氣，人們都會(huì )去茶山摘一些新茶。茶農們說(shuō)，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶，而且要上午采的。要知道，谷雨茶只有貴客來(lái)了才會(huì )拿出來(lái)喝呢。
賞牡丹
谷雨前后是牡丹花開(kāi)的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱(chēng)為谷雨花、富貴花�！肮扔耆茨档ぁ�，至今，山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州多于谷雨時(shí)節舉行牡丹花會(huì )，供人們游樂(lè )聚會(huì )。
祭海
我國北方沿海一帶，漁民們過(guò)谷雨節已有兩千多年歷史，至清朝道光年間易名為“漁民節”。今天富裕起來(lái)的山東榮城漁民，在谷雨這天仍會(huì )隆重舉行“祭�！被顒�(dòng)，向海神娘娘敬酒，然后揚帆出海捕魚(yú)。
禁蝎
舊時(shí)，山西臨汾一帶谷雨日畫(huà)張天師符貼在門(mén)上，名曰“禁蝎”;陜西風(fēng)翔一帶的“禁蝎”咒符，以木刻印制，可見(jiàn)需求量很大;山東一些地方也有“禁蝎”的民俗。這反映了人們驅除害蟲(chóng)及渴望豐收平安的心情。
走谷雨
古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗。谷雨這天，青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來(lái)。
食香椿
北方有谷雨食香椿的習俗。谷雨前后是香椿上市的時(shí)節，這時(shí)的香椿醇香爽口，營(yíng)養價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。
祭倉頡
陜西白水縣谷雨祭祀文祖倉頡，自漢代以來(lái)已流傳千年。相傳，倉頡造字成功，感動(dòng)了玉皇大帝。當時(shí)人類(lèi)正遭災荒，玉皇大帝便命打開(kāi)天宮的糧倉，下了一場(chǎng)谷子雨……倉頡死后，每年谷雨節，倉頡廟都要舉行傳統廟會(huì )，人們扭秧歌、跑竹馬、耍社火……表達對倉圣的崇敬和懷念。
谷雨時(shí)節，這樣養生 體防“濕邪”傷身
醫學(xué)專(zhuān)家表示，谷雨節氣后空氣濕度逐漸加大，是神經(jīng)痛的高發(fā)期，因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開(kāi)窗通風(fēng)、加強保暖，不要著(zhù)涼，多曬太陽(yáng)，適當運動(dòng)。如果已有“濕邪”侵入，可在日常飲食中增加一些利水滲濕的.食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米等。
食健脾是關(guān)鍵
谷雨一過(guò)，春季就要過(guò)去。此時(shí)，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，是身體補益的好時(shí)機，應適時(shí)進(jìn)食補血氣的食物，但不能像冬天一樣大補。古人有“四季不食脾”的說(shuō)法，應根據個(gè)人體質(zhì)，食用一些益肝補腎的食物，還可多吃健脾胃、去濕食物，如香椿、黑豆、薏米、山藥、鯽魚(yú)等，為安然度夏打基礎。
防避免接觸過(guò)敏源谷雨時(shí)節風(fēng)大沙多，應盡量避免在浮塵天氣進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，外出時(shí)盡可能選擇浮塵較輕的時(shí)段，并戴口罩或用紗巾蒙頭;多喝水，適當多吃些清肺、潤肺食物。此外，谷雨前后，楊花柳絮隨風(fēng)舞，很容易引起鼻癢、鼻塞、咳嗽和皮膚過(guò)敏等癥狀。戶(hù)外活動(dòng)，也要做好防護。
居養生小運動(dòng)
冷水搓鼻翼：谷雨前后飛絮較多，早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼，有助緩解過(guò)敏。
按揉祛濕穴：谷雨時(shí)節濕度大，按揉位于小腿內側、膝下脛骨內側凹陷中的陰陵泉穴能健脾祛濕。
茶水洗臉：用喝剩下的茶葉水洗臉，能舒緩皮膚，還能讓臉部皮膚光澤滑潤。
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谷雨的習俗2
飲茶習俗
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽?jì)赡廴~的；一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開(kāi)旌旗的古代的槍?zhuān)环Q(chēng)為旗槍?zhuān)灰谎績(jì)赡廴~則像一個(gè)雀類(lèi)的舌頭，被稱(chēng)為雀舌；與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價(jià)格比較經(jīng)濟實(shí)惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶
谷雨
中國茶葉學(xué)會(huì )等有關(guān)部門(mén)倡議將每年農歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”，并舉行各種和茶有關(guān)的活動(dòng)。茶農們說(shuō)，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶才算是真正的谷雨茶，而且要上午采的。民間還傳說(shuō)真正的谷雨茶能讓死人復活，肯定很多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但這只是傳說(shuō)�？上脒@真正的谷雨茶在人們心目中的份量有多高。茶農們那天采摘來(lái)做好的茶都是留起來(lái)自己喝或用作來(lái)招待客人，他們在泡茶給你喝的時(shí)候，會(huì )頗為炫耀地對客人說(shuō)，這是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有貴客來(lái)了才會(huì )拿出來(lái)給你喝。
每年4月20日，是山東省榮成市的漁民節日。該節起源于谷雨節。在我國北方沿海一帶漁民們，過(guò)谷雨節已有二千多年的歷史，到清朝道光年間（1821）易名為漁民節。由于谷雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安，魚(yú)蝦豐收。故今天富裕起來(lái)的榮城漁民，在谷雨這天，隆重舉行“祭�！被顒�(dòng)，向海神娘娘敬
谷雨習俗
酒，然后揚帆出海捕魚(yú)
舊時(shí)，山西臨汾一帶谷雨日畫(huà)張天師符貼在門(mén)上，名曰“禁蝎”。陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見(jiàn)需求量是很大的'。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴，毒蟲(chóng)化為水……”畫(huà)面中央雄雞銜蟲(chóng)，爪下還有一只大蝎子。畫(huà)上印有咒符。雄雞治蝎的說(shuō)法早在民間流傳。神魔小說(shuō)《西游記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過(guò)蝎子精，觀(guān)音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結果馬到成功。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書(shū)中描寫(xiě)，昴日星官現出本相——大公雞，大公雞對著(zhù)蝎子精叫一聲，蝎子精即時(shí)現了原形，是個(gè)琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲，蝎子精渾身酥軟，死在山坡。山東民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書(shū)符禁蝎�！薄敖钡拿袼追磻巳藗凃尦οx(chóng)及渴望豐收平安的心情。
古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來(lái)。
南方谷雨摘茶習俗，傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì )清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì )去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。
北方谷雨食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。
陜西白水縣谷雨祭祀文祖倉頡習俗，“谷雨祭倉頡”，是自漢代以來(lái)流傳千年的民間傳統。
谷雨的習俗3
谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日為谷雨�！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)，“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時(shí)播種，自下而上也”，故此得名。谷雨時(shí)節，南方地區“楊花落盡子規啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時(shí)至暮春了。這時(shí)，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃。華南東部常會(huì )有一、二天出現30以上的高溫，使人開(kāi)始有炎熱之感。低海拔河谷地帶業(yè)以進(jìn)入夏季。
我國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降于桑�！笔钦f(shuō)谷雨后降雨量增多，浮萍開(kāi)始生長(cháng)，接著(zhù)布谷鳥(niǎo)便開(kāi)始提醒人們播種了，然后是桑樹(shù)上開(kāi)始見(jiàn)到戴勝鳥(niǎo)。
谷雨是春季的最后一個(gè)節氣，這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說(shuō)“春雨貴如油”。這時(shí)，我國南方大部分地區東部這時(shí)雨水較豐，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場(chǎng)大雨一般出現在這段時(shí)間，對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長(cháng)有利。華南谷雨前后的降雨，常�！半S風(fēng)潛入夜，潤物細無(wú)聲”，這是因為“巴山夜雨”以4、5月份出現機會(huì )最多�！笆裉斐Ｒ褂�，江檻已朝清”，這種夜雨晝晴天氣，對大春作物生長(cháng)和小春作物收獲是頗為適宜的。
谷雨節的天氣諺語(yǔ)大部分圍繞有雨無(wú)雨這個(gè)中心，如“谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日無(wú)干土”等等。
還有谷雨節氣如氣溫偏高，陰雨頻繁，會(huì )使三麥病蟲(chóng)害發(fā)生和流行。農村要根據天氣變化，搞好三麥病蟲(chóng)害防治。
民間流傳著(zhù)“谷雨過(guò)三天，園里看牡丹”和“芍藥打頭，牡丹修腳”的說(shuō)法，還有“月季花落只去蒂，花朵隨開(kāi)無(wú)停滯”的諺語(yǔ)，形容這一節氣百花盛開(kāi)的人間春色。
對于漁家而言，谷雨節流行祭海習俗。俗話(huà)說(shuō)“騎著(zhù)谷雨上網(wǎng)場(chǎng)”。為了能夠出海平安、滿(mǎn)載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。
舊時(shí)，山西臨汾一帶谷雨日畫(huà)張天師符貼在門(mén)上，名曰“禁蝎”。陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見(jiàn)需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴，毒蟲(chóng)化為水……”
南方谷雨摘茶習俗，傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì )清火，辟邪，明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì )去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。
北方谷雨食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。
谷雨前后也是牡丹花開(kāi)的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱(chēng)為“谷雨花”�！肮扔耆茨档ぁ�，賞牡丹成為人們閑暇重要的'娛樂(lè )活動(dòng)。至今，山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州多于谷雨時(shí)節舉行牡丹花會(huì )，供人們游樂(lè )聚會(huì )。
谷雨是春天的最后一個(gè)節氣，氣溫升高降水多，做好谷雨養生對順利過(guò)渡到夏季有重要意義。
谷雨暮春，萬(wàn)物生長(cháng)漸旺，天氣也漸熱。中午氣溫較高，但早晚氣溫仍較低，因
此早晚時(shí)要適當加穿衣服，尤其要注意切勿大汗后吹風(fēng)，以防感冒;過(guò)敏體質(zhì)的人外出時(shí)還要預防花粉過(guò)敏，預防過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘等的發(fā)作。
此時(shí)陽(yáng)氣漸長(cháng)，陰氣漸消，要早睡早起，不要過(guò)度出汗，以調養臟氣。另外，由于谷雨時(shí)節雨水較多，要防濕邪侵入人體，出現肩頸痛、關(guān)節疼痛、脘腹脹滿(mǎn)、不欲飲食等病癥。
在情志、運動(dòng)方面也如清明節養生一樣，保持心情舒暢、心胸寬廣，聽(tīng)音樂(lè )、釣魚(yú)、春游、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂(yōu)愁焦慮，甚至動(dòng)肝火。
此時(shí)，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣也處于旺盛時(shí)期，正是身體補益的大好時(shí)機，但不能像冬天一樣進(jìn)補，應當食用一些益肝補腎的食物，以順應陰陽(yáng)的變化，為安然度過(guò)盛夏打下基礎。
谷雨的習俗4
谷雨是中國二十四節氣中的第六節氣，也是4月的第二個(gè)節氣。是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的時(shí)節。當每年4月19日～21日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨。
谷雨的`名字來(lái)自古人“雨生百谷”的說(shuō)法，谷雨是春季最后一個(gè)節氣，谷雨節氣的到來(lái)意味著(zhù)寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，大大有利于谷類(lèi)農作物的生長(cháng)。谷雨節氣名字的由來(lái)，另一個(gè)傳說(shuō)則是與倉頡有關(guān)。玉帝為犒賞倉頡造字，特賜金人，倉頡認為這是本份，不配收取，只愿五谷豐登，百姓皆有所食。第二天，天氣晴朗，萬(wàn)里無(wú)云，卻見(jiàn)滿(mǎn)天里向下落谷粒，黃帝深有所感，于是將那天定為谷雨節，命令天下的人每年到了這一天都要歡歌狂舞，感謝上天。從此，谷雨節便一直延續下來(lái)了。
中國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降于桑�！笔钦f(shuō)谷雨后降雨量增多，浮萍開(kāi)始生長(cháng)，接著(zhù)布谷鳥(niǎo)便開(kāi)始提醒人們播種了，然后是桑樹(shù)上開(kāi)始見(jiàn)到戴勝鳥(niǎo)。
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