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立冬時(shí)節的風(fēng)俗活動(dòng)及來(lái)歷
立冬節氣風(fēng)俗活動(dòng)
1、迎冬
在過(guò)去，皇帝有到郊外迎冬的儀式，并賞群臣冬衣、撫恤孤寡。立冬前三日主管歷法祭祀的官員會(huì )告訴皇帝立冬的時(shí)間，皇帝便進(jìn)行沐浴齋戒。立冬那天，皇帝率領(lǐng)三公九卿大夫到北郊六里處迎冬�；貋�(lái)后皇帝要大大賞賜，以安社稷，而且要撫恤孤寡。
2、賀冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱(chēng)四立，“立”是建立、開(kāi)始的意思。立冬作為“四立”之一的重要節氣，是我國民間非常重視的季節節點(diǎn)之一，也是享受豐收、休養生息的時(shí)節，通過(guò)冬季的休養，期待來(lái)年的興旺吉祥。立冬不僅是冬季的第一個(gè)季節，在我國的很多地方也被當做重要的節日來(lái)慶祝。立冬，在古代社會(huì )是“四時(shí)八節”之一，人們一般都要舉行祭祀活動(dòng)。立冬是十月的大節，在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時(shí)令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務(wù)和責任，祈求上天賜給來(lái)歲的豐年，農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。
3、補冬
立冬后，就意味著(zhù)這年的冬季正式來(lái)臨。草木凋零，蟄蟲(chóng)休眠，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。人類(lèi)雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補冬的習俗。諺語(yǔ)“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。立冬意味著(zhù)進(jìn)入寒冷的季節，人們傾向進(jìn)食可以驅寒的食物。在南方，人們會(huì )吃些滋陰補陽(yáng)，熱量較高的食物，如雞鴨魚(yú)肉等，有的還會(huì )和中藥一起煮來(lái)增加藥補的功效。
立冬，閩中俗稱(chēng)“交冬”，意為秋冬之交。立冬“補冬”，家家戶(hù)戶(hù)要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。草根品種眾多，配方也多種多樣，但都躲不開(kāi)補腎、健胃、強腰膝的功能。在廣東的潮汕地區，立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為“補冬”的食物之一，是因為民間素來(lái)有“立冬食蔗齒不痛”的說(shuō)法，意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，這個(gè)時(shí)候“食蔗”既可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。
4、暖爐會(huì )
霜降后寒氣已重，因此各地開(kāi)爐日期，一般常在農歷十月初�！肚G楚歲時(shí)記》載：“廬山白鹿洞，游士輻湊，每冬寒醵金市烏薪為御寒之備，號黑金社。十月旦日，命酒為暖爐會(huì )�！北逼揭话阍谑鲁跻粺�，設圍爐，稱(chēng)之為開(kāi)爐節，到第二年二月初一才撤去暖爐。暖爐多用一種耐燃燒的礦物）砌筑，該物比礬石更白，輕暖堅固，后來(lái)則用薄鐵做暖爐�！稓q時(shí)雜記》稱(chēng)京人十月初一喝酒，就在爐中烤大塊的肉，圍著(zhù)火爐，邊飲邊吃，稱(chēng)之為“暖爐”�！抖Y記·月令》記述十月有暖爐會(huì )。江蘇昆山、安徽太平、湖北鐘祥等地，也在月初開(kāi)始用火御寒，期間有賣(mài)糕餅供食或者飲酒舉行暖爐會(huì )的。
5、祭冬神
古時(shí)候，立冬時(shí)節天子要穿黑色的衣服，騎鐵色的馬，帶文武百官去北郊祭冬神。冬神名叫禺強，字玄冥�！渡胶＝�(jīng)》說(shuō)他住在北海的一個(gè)島上，長(cháng)相怪異：人面鳥(niǎo)身，耳上掛著(zhù)兩條青蛇，腳踩兩條會(huì )飛的紅蛇。祭祀冬神的場(chǎng)面十分宏大�！妒酚洝飞嫌涊d，漢朝時(shí)要有70個(gè)童男童女一起唱《玄冥》之歌：“玄冥陵陰，蟄蟲(chóng)蓋減……籍斂之時(shí)，掩收嘉毅�！币馑际钦f(shuō)，天冷了，要收藏好糧食。
6、吃水餃
立冬在北方則有吃水餃的風(fēng)俗。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬時(shí)，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過(guò)餃子”。
7、吃倭瓜
在天津一帶，有立冬節氣吃倭瓜餃子的習俗。倭瓜即南瓜，又叫窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種普通的蔬菜。一般倭瓜都在夏天買(mǎi)，儲存在小屋里或窗臺上，歷經(jīng)長(cháng)時(shí)間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道與夏天吃的倭瓜餡不一樣。如果蘸醋加蒜吃，別有一番味道。
8、喝羊肉湯
在山東滕州，立冬時(shí)節，有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量，御寒效果極佳。
9、立冬游泳
現在有些地方慶祝立冬的方式現在也有了創(chuàng )新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛(ài)好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來(lái)。
10、燒香
滿(mǎn)族有燒香的習俗。立冬，秋糧一入庫，這個(gè)季節便是滿(mǎn)族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節。漢八旗的祭祀稱(chēng)“燒旗香跳虎神”，滿(mǎn)八旗稱(chēng)“燒葷香”�！盁澫恪�5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
立冬的來(lái)歷
立冬是農歷二十四節氣之一，也是漢族傳統節日之一；時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7—8日之間，即太陽(yáng)位于黃經(jīng)225°。此時(shí)，太陽(yáng)位于赤緯—16°19‘，北京地區正午太陽(yáng)高度僅有33°47’。立冬過(guò)后，日照時(shí)間將繼續縮短，正午太陽(yáng)高度繼續降低。立冬期間，漢族民間以冬至為冬季之始，需進(jìn)補以度嚴冬的食俗。
立，建始也，表示冬季自此開(kāi)始。冬是終了的意思，有農作物收割后要收藏起來(lái)的含意，中國又把立冬作為冬季的開(kāi)始。
立冬節氣，高空西風(fēng)急流在亞洲南部地區已完全建立。此時(shí)高空西風(fēng)南支波動(dòng)的強弱和東移，對江淮地區降水天氣影響很大。當亞洲區域成緯向環(huán)流，西風(fēng)南支波動(dòng)偏強時(shí)，會(huì )出現大范圍陰雨天氣。此外，緯向環(huán)流結束和經(jīng)向環(huán)流也會(huì )建立，并有寒潮和大幅度降溫。
立冬前后，中國大部分地區降水顯著(zhù)減少。中國北方地區大地封凍，農林作物進(jìn)入越冬期。中國江淮地區的“三秋”已接近尾聲，中國江南則需搶種晚茬冬麥，趕緊移栽油菜，中國南部則是種麥的最佳時(shí)期。另外，立冬后空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少，中國此時(shí)開(kāi)始注重林區的防火工作。
立冬的養生
飲食
食補在冬季來(lái)說(shuō)是非常重要的。冬季氣溫過(guò)低，人們?yōu)榱吮ＷC自己身體中的熱量，此時(shí)需要增加體內糖、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，這樣能夠讓身體產(chǎn)生更多的能量，適應機體的需要，所以此時(shí)人們需要多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。
并且天氣寒冷的時(shí)候，會(huì )影響到人體各個(gè)器官，首先影響的就是人體的泌尿系統，寒冷的時(shí)候，人們會(huì )感覺(jué)自己的排尿增加，隨著(zhù)尿液的排出，身體中的鈉、鉀、鈣等無(wú)機鹽也會(huì )跟著(zhù)排出，所以說(shuō)大家要常吃含鉀、鈉、鈣等無(wú)機鹽的食物。
常吃蔬菜對人體也是非常好的，人們可以適當的增加動(dòng)物內臟、瘦肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等多種食物的攝入，還可以多吃雞、甲魚(yú)、羊肉、桂圓、木耳等食品，這類(lèi)食物不但味道鮮美，也含有人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養成分，能夠為身體補充營(yíng)養。
此外，這時(shí)候為了能夠預防疾病少吃一些辛辣的味酸的食物，初冬是心血管疾病的高發(fā)期，這時(shí)候我們要吃一些清潤甘酸的食物，不適合總是吃麻辣類(lèi)的火鍋。在飲食中可以適量的放一些醋，這樣恩能夠給起到軟化血管以及預防心血管病的發(fā)生。
精神
在冬季，人體的代謝處于相對緩慢的時(shí)期，因此，冬季養生要注重于“藏”，“藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。專(zhuān)家建議，遇到不順心的事情，要學(xué)會(huì )調控不良情緒，對于抑郁心中的不良情緒，可通過(guò)適當方式發(fā)泄出來(lái)，以保持心態(tài)平和。同時(shí)，要多曬太陽(yáng)。因為冬季天黑的早，光照時(shí)間短，也是易使人產(chǎn)生抑郁情緒的一個(gè)原因，因黑夜來(lái)臨時(shí)，人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強，能影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌。
運動(dòng)
冬季鍛煉不可少，適量的運動(dòng)可增強身體抵抗力來(lái)抵擋疾病的侵襲。冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，鍛煉前熱身活動(dòng)很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習，使身體微微出汗后，再進(jìn)行高強度的健身運動(dòng)。衣著(zhù)要根據天氣情況而定，以保暖防感冒為主。運動(dòng)后要及時(shí)穿上衣服，以免著(zhù)涼。此外，有心腦血管疾病的人應禁止做劇烈運動(dòng)，如打球、登山等�；加泻粑到y疾病的中老年人，應避免寒冷的刺激，運動(dòng)應在日照充足時(shí)，避開(kāi)早晚，以免誘發(fā)疾病發(fā)作，而老年人室外運動(dòng)更應注意保暖。
起居
中醫認為“寒為陰邪，常傷陽(yáng)氣”，人體如果沒(méi)有陽(yáng)氣，將失去新陳代謝的活力。而陽(yáng)氣對老年人來(lái)說(shuō)尤為重要，所以，立冬后的起居調養切記“養藏”陽(yáng)氣。專(zhuān)家強調，一要早睡晚起：人們要適當早睡，同時(shí)，早晨也不易起得太早，尤其老年人時(shí)間允許的話(huà)，好等太陽(yáng)升起，陽(yáng)氣生發(fā)時(shí)再起床，以保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。二要注意衣著(zhù)：太厚太薄都不好，衣著(zhù)過(guò)少過(guò)薄、室溫過(guò)低，易感冒又耗陽(yáng)氣；反之，衣著(zhù)過(guò)多過(guò)厚，室溫過(guò)高則腠理開(kāi)泄，陽(yáng)氣不得潛藏，寒邪易于侵入。開(kāi)窗通風(fēng)
冬天家里一般都會(huì )門(mén)窗緊閉，導致室內空氣不流通，應每天早晨、中午和晚上各開(kāi)窗通風(fēng)20分鐘，保持室內空氣新鮮。
早睡晚起
立冬之后生活起居調養應該以“養藏”陽(yáng)氣為重點(diǎn)，人們要適當的早睡，早上也不宜起得太早，以此保證有充足的睡眠時(shí)間。
適當運動(dòng)出點(diǎn)汗
冬季養生要適當動(dòng)筋骨，出點(diǎn)汗，這樣才能強身體。鍛煉身體要動(dòng)靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽(yáng)氣伏藏之道。
調控不良情緒
冬季日照時(shí)間變短，也容易讓人產(chǎn)生一種抑郁的心情，黑夜來(lái)臨的時(shí)候人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強，會(huì )影響人的情緒。白天的時(shí)候可以適當的增加曬太陽(yáng)的時(shí)間，多到室外走動(dòng)一下。
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