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臭豆腐作文

時(shí)間:2024-01-29 09:11:45 好文 我要投稿

臭豆腐作文【實(shí)用15篇】

  在日常學(xué)習、工作和生活中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非?鄲腊,以下是小編為大家整理的臭豆腐作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

臭豆腐作文【實(shí)用15篇】

臭豆腐作文1

  我愛(ài)吃的東西有很多,其中,我最?lèi)?ài)吃的就數臭豆腐了。

  臭豆腐并不是味香色美而招人喜愛(ài)。相反,它又黑又臭,怎么看,也看不出它是什么美食。不過(guò)了解臭豆腐的人都會(huì )自豪地告訴你:臭豆腐聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香,它外酥里嫩,香辣味美,別有風(fēng)味。保準你吃了第一片還想吃第二片、第三片——這是不是故意夸耀呢?絕不是,你只要了解一下他的加工工藝,就知道是怎么回事了。

  制作臭豆腐首先必須將臭豆腐放進(jìn)鹵水里泡。鹵水的制作也很有講究,光原料就有上十種,什么香菇、冬筍、豆鼓、茅臺酒等,還要發(fā)酵才能用。鹵好的臭豆腐黑乎乎的,像剛從陰溝里掏出來(lái)的一樣,還帶著(zhù)一種臭味,真是其貌不揚。但大師傅們有手藝,將它們放在油鍋里一炸,在撒上芝麻、辣椒粉等佐料,抹上香油,哇!香噴噴的,定讓你直流口水。

  要吃臭豆腐,可容易啦。在城市里,隨處可見(jiàn)炸臭豆腐的`攤子,只要花上一元兩元的就能?chē)L到一串香辣可口的臭豆腐。

  朋友,聽(tīng)我說(shuō),不如自己親自去嘗。如果你要去買(mǎi),等等我,我也要去哩!

臭豆腐作文2

  “臭豆腐”其名隨俗氣,外陋內秀,平中見(jiàn)奇,源遠流長(cháng),是我們湖南的一大小吃,是一種極具特色的風(fēng)味小吃,在這里,我就要介紹一下臭豆腐。

  臭豆腐,是我最?lèi)?ài)吃的小吃了,他濃香誘人,芳香松脆,外焦里嫩,雖聞起來(lái)很臭,可吃起來(lái)的味道是十分好。

  這么好吃的臭豆腐是怎么做出來(lái)的呢?原來(lái),他先要將青礬放入桶中,倒入沸水用棍子攪開(kāi),放入豆腐浸泡,在撈出冷卻,再將豆腐放入鹵水中浸泡3~5個(gè)月,泡好后取出,放入鍋內油炸,一待焦黃,即可撈出?磥(lái),這小小的臭豆腐的制作也是如此復雜!

  臭豆腐為什么聞著(zhù)臭,吃著(zhù)香呢?這是因為豆腐在發(fā)酵的過(guò)程中,其中所含蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,產(chǎn)生一種叫硫化氫(H2S)的'化合物,這種化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白質(zhì)分解后,即產(chǎn)生氨基酸,而氨基酸又具有鮮美的滋味,故“吃著(zhù)香”。雖然臭豆腐很臭,可它的味道好,吃起來(lái)香,所以深受大家的喜愛(ài)。而且,臭豆腐還有一定的營(yíng)養呢,古醫術(shù)記載,臭豆腐可以寒中益氣,和脾胃,消脹痛,清熱散血。

  大家聽(tīng)了我的介紹,是不是對臭豆腐感興趣了?那就快去買(mǎi)點(diǎn)嘗嘗吧!

臭豆腐作文3

  這一天,我閑的無(wú)聊,在無(wú)聊中我突然決定,我要去探訪(fǎng)魯迅爺爺的足跡。

  我帶著(zhù)一路的好心情來(lái)到了魯迅故里,我買(mǎi)了票,走了進(jìn)去,我東走走西逛逛,認真的看著(zhù)魯迅爺爺的足跡,我逛了不知多久,突然聞到了一股奇特的味道,聞到味道后,我的大腦立刻做出了一系列的反應,終于分辨出這是一樣好東西,我隨著(zhù)氣味,跟了過(guò)去,終于找到了這個(gè)氣味的發(fā)源地,我抬頭一看,這家店叫做“三味臭豆腐”我眼前一亮,肚子也不爭氣的.叫了起來(lái),我才想起,我今天沒(méi)吃中飯,我走了進(jìn)去,對里面的大叔喊道:“大叔,給我來(lái)一盒!”“好嘞”一個(gè)帶著(zhù)烏氈帽的大叔叫道,我來(lái)到了他旁邊,看著(zhù)他把一盤(pán)沒(méi)有炸過(guò)的臭豆腐放了進(jìn)去,我看著(zhù)臭豆腐一個(gè)個(gè)變了顏色,我不禁叫道:“!變了!闭f(shuō)話(huà)間,大叔把臭豆腐撈了起來(lái)給了我,我接過(guò)后開(kāi)始凃醬,正當我津津有味吃的時(shí)候,一位老外走了過(guò)來(lái)用不太標準的中國話(huà)說(shuō):“給我來(lái)一串!”大叔把剛剛炸好的臭豆腐給了他,老外邊吃邊說(shuō):“紹興臭豆腐名不虛傳!”大家聽(tīng)后開(kāi)心地笑了。

  這件事后,我為我的家鄉的特產(chǎn)臭豆腐驕傲!

臭豆腐作文4

  昨天晚上,媽媽和阿姨帶我和歐楊敦豪,孫金政到火宮殿吃臭豆腐。

  到了目的地,我們跑進(jìn)火宮殿,媽媽一下就找到了個(gè)好位子,我站了起來(lái),放眼望去,好像每個(gè)桌上都有臭豆腐,我們來(lái)火宮殿,自然點(diǎn)的是臭豆腐,次要點(diǎn)別的,我們點(diǎn)了一大盤(pán)臭豆腐及一些小點(diǎn)心。不一會(huì )兒,服務(wù)員就端上來(lái)了一大盤(pán)臭豆腐。我?jiàn)A起一片臭豆腐,先聞了聞,它可臭真呀!我看見(jiàn)它是正方形的,黑黑的,我用筷子在臭豆腐上面戳了兩個(gè)孔,把臭豆腐往辣椒醬里蘸了蘸,我吃了一口,外焦內嫩,辣得又恰到好處。

  原來(lái)毛澤東爺爺是因為在這吃了臭豆腐,才說(shuō)出:“長(cháng)沙火宮殿的'臭豆腐,聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香!

  火宮殿這個(gè)老字號呀,沒(méi)人不喜歡,他們做的食物都是選料講究,造型雅致,口味正宗的。

  如果你們來(lái)長(cháng)沙,火宮殿就真的是一個(gè)感受古城風(fēng)情的好去處。

臭豆腐作文5

  我最喜歡吃臭豆腐了,你知道我為什么喜歡吃嗎?你可別看臭豆腐臭哄哄的,味道可好呢?它油而不膩,咸中帶甜,可好吃了,所以我喜歡吃。

  周六下午,我和媽媽又去了步行街的“美食一條街”,剛走到店門(mén)口,臭豆腐就香氣撲鼻,我的目光緊緊的停在臭豆腐身上,媽媽看出了我的心思,就大聲叫道:“來(lái)一碗臭豆腐”。此時(shí),我已飄飄然,完全被臭豆腐吸引住了。

  當臭豆腐端上來(lái)時(shí),我已“口水直下三千尺”。然后我飛快的夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞,我閉上眼睛聞著(zhù)那美味的臭氣,可真是“此味只應天上有”!然后我又小心翼翼地夾起一塊臭豆腐,一咬就油汁四濺,讓我唇齒留香,飄飄欲仙,這可真是聞著(zhù)臭,吃著(zhù)香!店里的臭豆腐長(cháng)得也好看,如金子般黃澄澄的身子,已把它放進(jìn)油鍋里來(lái)回翻動(dòng),它就會(huì )不時(shí)發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音,然后炸的`松脆焦黃后出油鍋,之后趁熱撒上鹽和胡椒粉,淋上醬油,愛(ài)吃辣的人還可以蘸上紅通通的辣油。此時(shí)的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品,看著(zhù)也是一種享受!

  !要是天天都能吃上這美味的臭豆腐那可多好呀!

臭豆腐作文6

  臭豆腐在監獄里呆了643……9(天文數字)天,終于有一個(gè)人回答了不同的答案:“我有一個(gè)救人證,可以把你就出來(lái),還能給你在這用的所有證,只要你幫我去拿一個(gè)東西,好嗎?”

  “當然行!”臭豆腐激動(dòng)地說(shuō)。

  臭豆腐跟著(zhù)他來(lái)到了一個(gè)森林里,那個(gè)人指著(zhù)一個(gè)黑幽幽山洞說(shuō):“去那里面給我拿出來(lái)一個(gè)包,這個(gè)可以保證你的安全!闭f(shuō)完,給臭豆腐帶了一個(gè)戒指。

  “好,我去拿!

  臭豆腐走進(jìn)黑乎乎的.山洞?匆(jiàn)一個(gè)包,拿上它,回去了。走到洞口時(shí),他突然掉進(jìn)了一個(gè)陷阱。他大喊救命,那個(gè)人來(lái)了,說(shuō):“你先把包給我,我再救你!

  “你先救我吧,上去我就給你!

  “那我就不管你了!

  “呼……”的一聲,陷阱的蓋子關(guān)上了。臭豆腐后悔了,可是他不管怎么喊,就是沒(méi)人來(lái)救他。

臭豆腐作文7

  看到臭豆腐,大家都會(huì )想到“聞著(zhù)臭,吃著(zhù)香”,可又有很多人因為“臭”而不吃。

  我原本也是個(gè)“不吃臭豆腐主義者”,可同時(shí)也是個(gè)“好奇心主義者”,而我老哥是個(gè)很愛(ài)吃臭豆腐的'人,晚飯常吃“兩盒臭豆腐加珍珠奶茶”,常常一邊吃臭豆腐一邊大力乳推薦我吃。浙浙的,我的好奇心讓我產(chǎn)生了個(gè)疑問(wèn):臭豆腐真有那么好吃嗎?我決定親自嘗試一遍。

  有一次,老哥在吃臭豆腐時(shí),我主動(dòng)向他要臭豆腐,老哥有點(diǎn)詫異,但還是給我了一塊。不吃不知道,一吃嚇一跳!那味道可真美妙,人不可貌相臭豆腐不容小看!從那以后,我就對臭豆腐產(chǎn)生了好感。

  外殼金黃香脆,里面入口即化,湯汁保滿(mǎn)香濃,簡(jiǎn)直就是盜版的神戶(hù)牛肉嘛!

  唉,這種美食口感這么獨特,以前我怎么沒(méi)有發(fā)現呢?

臭豆腐作文8

  烈日當頭,驕陽(yáng)似火,午后的陽(yáng)光如同一個(gè)大爐一樣烤著(zhù)大地。我剛游完泳,在回家的路上,一股熱氣騰騰的“臭味”向我的鼻腔飄來(lái),我抬頭一看,發(fā)現我正站在一家叫“滿(mǎn)街香”的店鋪門(mén)口。我還沒(méi)吃過(guò)臭豆腐呢!頓時(shí)好奇心大增,拉著(zhù)媽媽就走進(jìn)了這家店。

  一進(jìn)店,我就被那撲鼻而來(lái)的“臭”味給吸引了,媽媽給我和她各點(diǎn)了一小份臭豆腐。我看著(zhù)那些臭豆腐,它們黑黑的,阿姨一下子把臭豆腐倒進(jìn)了滾燙的熱油里,聽(tīng)著(zhù)那熱油與臭豆腐的`相撞聲,隨之而來(lái)的是一股使人著(zhù)迷的“臭”味。不一會(huì )兒功夫,一碗香氣騰騰的臭豆腐放在了我的面前,我?jiàn)A起一塊,輕輕一咬,頓時(shí),一股又香又辣的氣流沖入了我的舌尖,有千軍萬(wàn)馬之勢朝我席卷而來(lái)。那臭豆腐嫩嫩的,咬下去還有汁水不停地往外流,讓人回味無(wú)窮。過(guò)了一會(huì )兒,那辣味瞬間在我體內燙開(kāi),傳遍了整個(gè)身體,讓人一下子就迷戀上了那個(gè)味道。

  臭豆腐雖然十分美味,但是吃不好,大家記住盡量不要多吃哦!

臭豆腐作文9

  記得有段時(shí)間,樓下賣(mài)臭豆腐,每天我都聞過(guò)了臭豆腐的味道才回家。

  有一次,我回到家,纏著(zhù)爸爸買(mǎi)了一份,看著(zhù)這油汪汪而又散發(fā)著(zhù)臭味香味的臭豆腐,我挽起袖子,拿出筷子,準備進(jìn)攻一塊臭豆腐。

  我?jiàn)A起它,在眼前仔細觀(guān)看,一個(gè)油汪汪的臭豆腐,上面黃色夾著(zhù)黑色,看起來(lái)十分好吃。

  我把它放進(jìn)嘴巴,細細吞咽。

  一種香香而又脆脆而又甜甜的又有點(diǎn)臭的味道,由我的舌尖帶入我的嘴里,這味道,彌漫在我的嘴里也顫動(dòng)了我的'所有味蕾細胞。

  還有一次,我去爬山游玩,路邊有一個(gè)臭豆腐攤,我買(mǎi)了一份,在老板煎臭豆腐的時(shí)候,我看它上面沒(méi)有黑黑的東西,很疑惑,我對老板說(shuō):“你們這個(gè)是不是不夠臭?”老板聽(tīng)了,一笑,加了很多的臭醬,之后,他又說(shuō)了些東西,但是我記不清了。拿起那份老板特殊加過(guò)醬的臭豆腐吃起來(lái)的臭可真是難忘。

  后來(lái)的經(jīng)驗告訴我真不該說(shuō)那句話(huà),整個(gè)下午,從舌尖過(guò)食道到小腹全是臭的,甚至連嗝也是臭的。

  那頓臭豆腐,我吃了足足半個(gè)小時(shí),是一把鼻涕一把淚地哭著(zhù)吃完的,太難吃了。臭豆腐使我快樂(lè ),又使我痛苦,可真是樂(lè )也臭豆腐,苦也臭豆腐!

臭豆腐作文10

  星期五,我放了學(xué)和媽媽一起回家,終于到了站(魯巷站),我們下了車(chē),走過(guò)小吃車(chē)。

  突然,聞見(jiàn)前面飄來(lái)陣陣臭豆腐“香”,想起一句俗話(huà)——“臭豆腐聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香著(zhù)呢!”想到這些,我的小肚皮就又不聽(tīng)使喚了,“咕嚕咕!钡亟辛似饋(lái)。便請求媽媽買(mǎi)兩份臭豆腐,我一份,她一份,可媽媽說(shuō)不衛生,不同意。我再三請求,最后變成了央求,媽媽最終答應了只吃這一回。

  見(jiàn)到臭豆腐時(shí),我問(wèn)媽媽臭豆腐上黑乎乎的一層是怎樣形成的。媽媽說(shuō):“這都是一些不正規的臭豆腐,黑色的霉都是由化學(xué)原料制成的,一般三四天就可以生成臭豆腐,而正規的臭豆腐應是自然霉變,至少要兩個(gè)星期,因為太麻煩,市場(chǎng)上用得很少了!甭(tīng)到這些,我心想:不能多吃臭豆腐,多吃估計會(huì )中毒的'!可是我這哈喇子還是止不住!

  如果長(cháng)大了能開(kāi)一家正版臭豆腐店也不錯,還可以開(kāi)很多家連鎖店,擴大到全球。把每家連鎖臭豆腐店都建一個(gè)“溫室”,保持特定的溫度和濕度,把豆腐放進(jìn)去,這樣就可以生產(chǎn)“無(wú)毒無(wú)害臭豆腐”了。不同的連鎖店突出不同的花樣,有“臭豆腐蓋澆飯”、“臭豆腐冰淇淋”等,那該多么好呀!

臭豆腐作文11

  說(shuō)到紹興的臭豆腐,“臭”這個(gè)名字廣為流傳。

  康熙八年,一個(gè)叫王治華的人去北京考試,但據說(shuō)是孫山。想回家,沒(méi)有包錢(qián);因為想工作,所以沒(méi)有能力,所以只能用手藝做豆腐。但是后來(lái)一心學(xué)習,忘記了一桶鹽腌豆腐。誰(shuí)知道第二年還沒(méi)有通過(guò)考試,只好又做豆腐,這才想起去年的那個(gè)罐子。他用油炸食品炸了這塊已經(jīng)發(fā)臭的.豆腐,竟然口感好!王治華也因此而爆發(fā)。

  我爺爺是個(gè)臭豆腐迷,尤其是夏天,他每天都去買(mǎi)一碗。問(wèn)爺爺,發(fā)現夏天臭豆腐更臭更好吃。你看,我爺爺還是個(gè)臭豆腐愛(ài)好者,吃的方法也很講究!他喜歡吃油炸食品剛從油鍋里撈出來(lái)的臭豆腐又黑又黃,“香”溢出來(lái),我隔著(zhù)兩個(gè)房間都能聞到它的味道,回味無(wú)窮。一口咬下來(lái),脆脆的。放辣椒醬好像更好吃,更讓人流口水。(它是一種食物)。

  家鄉的臭豆腐久負盛名,有人稱(chēng)贊它腐敗的香氣長(cháng)。怎么做,作為紹興人祝你幸福!

臭豆腐作文12

  “四四方方,入鍋變金黃,縱然臭味揚,吃來(lái)滿(mǎn)口香!边@就是我最?lèi)?ài)吃的泰州小吃--臭豆腐。

  你看,只見(jiàn)阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐,切成四塊,“嗞啦”放進(jìn)鍋。三角形的豆腐在鍋上鍋下飛舞,像在跳華爾茲一樣,一會(huì )兒沉到鍋底,一會(huì )兒又浮了上來(lái)。瞧,他的顏色也在變個(gè)不停,剛下鍋時(shí)是乳白色的,漸漸的成了黃色,最后變成了金燦燦的?,豆腐的“肚子”也越來(lái)越鼓,就如同吃撐了一樣。

  等啊等啊,豆腐終于做好,我迫不及待地戳了一塊小巧玲瓏地豆腐,一咬,頓時(shí),一股聞著(zhù)臭吃著(zhù)香地味道彌漫在口腔之中,令人欲罷不能!俺簟焙汀跋恪钡奈兜澜浑s在一起,組成了美味無(wú)比的臭豆腐,再加了辣椒粉的麻辣味兒,可真是“美食一絕”了,不信啊,你去嘗嘗唄!

  “如吃一頓臭豆腐,三日不知肉滋味!碧┲莸'小吃雖數不勝數:燙干絲、魚(yú)湯面、黃橋燒餅、蟹黃湯包,還有溱湖八鮮……但我覺(jué)得臭豆腐,臭中有香、香中有臭的味道在諸多小吃中與眾不同,可謂真正的泰州第一小吃!

臭豆腐作文13

  紹興,人杰地靈,物產(chǎn)豐富。如果你讓我介紹一種紹興特產(chǎn),我肯定會(huì )脫口而出:臭豆腐——紹興的土特產(chǎn)。

  也許,一些沒(méi)有吃過(guò)我們家鄉臭豆腐的外地游客會(huì )想:‘臭豆腐’?紹興人連臭的豆腐都敢吃,厲害!可是你完全想錯了,一個(gè)真正的紹興人是不會(huì )‘嫌棄’它臭的,而且它受寵程度還真不是蓋的哩!

  走在紹興的大街上,無(wú)論你走到那里,都能看見(jiàn)臭豆腐的攤點(diǎn)。你瞧,那臭豆腐,毫不起眼:一小塊一小塊切成扁方形,浸在黃綠相間的臭水汁里,一聞,別提有多臭了!炸時(shí),用勺子輕輕地從臭水汁里撈起臭豆腐放進(jìn)油鍋里,頓時(shí),那原本光滑的豆腐皮,立刻變成粗糙了,用筷子把臭豆腐攪動(dòng)一下,馬上“臭香”撲鼻,回味無(wú)窮……這時(shí)你可不要急著(zhù)把未熟的豆腐拿起來(lái)吃,應該讓它在油鍋里再炸一會(huì )兒時(shí)間。那時(shí),臭豆腐的皮被炸得金黃的'了,香氣也就更誘人了。

  滑動(dòng)筷子豆腐已經(jīng)包上了一層硬硬的外殼了,咬一口脆脆的?啥垢倪是軟軟的,嫩嫩的。再蘸上一點(diǎn)紹興農家自做的甜醬或辣醬,更是美味極了。

  !家鄉的臭豆腐,聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香,吸引了無(wú)數的中外游客,更是我心中的那一方思念。

臭豆腐作文14

  俗話(huà)說(shuō):“民以食為天!泵恳粋(gè)地方都有自己的風(fēng)味小吃,如北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,云南的過(guò)橋米線(xiàn),山西的刀削面……而我最喜歡的是在馬路上最常見(jiàn)的.風(fēng)味小吃臭豆腐,臭豆腐也是我們這里有名的一種美食。

  你可不要小瞧“它”,它里面的營(yíng)養可豐富了,含有我們人類(lèi)所不可缺少的多種營(yíng)養元素,如蛋白質(zhì)、淀粉等等。雖然臭豆腐聞起來(lái)是臭臭的,但是吃起來(lái)可香了,保證叫你吃了還想吃,像中了“毒”似的,一刻都不想停嘴。

  其實(shí),臭豆腐的做法很簡(jiǎn)單,你只要看幾次就能夠學(xué)會(huì )。具體做法如下:首先,先把臭豆腐切成一小片一小片的,接著(zhù),在鍋里倒入一些油,等油熱了以后,將切好的豆腐們倒進(jìn)鍋里“洗一個(gè)澡”,過(guò)了一會(huì )兒,你就可以發(fā)現豆腐們都漲了起來(lái),好似一個(gè)個(gè)孕婦似的。再過(guò)一分鐘,就可以出鍋了。

  臭豆腐的吃法很多,如,干著(zhù)吃,沾著(zhù)吃……

  怎么樣,聽(tīng)了我的介紹,是不是都要快流口水呢?那就趕快來(lái)我們家鄉品嘗吧。

臭豆腐作文15

  我的家鄉在紹興,那里人杰地靈,風(fēng)景秀麗。家鄉有許多特產(chǎn),而我惟獨喜歡的是家鄉的臭豆腐。

  家鄉的臭豆腐比市場(chǎng)上的臭豆腐小,四四方方,渾身黑黑的,像一個(gè)幾天沒(méi)洗澡的野孩子似的,很遠我們就能聞到一股獨特的臭味,不喜歡臭豆腐的人會(huì )掩鼻而走,可我卻對它倍感親切。

  據媽媽說(shuō),臭豆腐是用豆腐做的,等洗干凈了以后,臭豆腐才露出廬山真面目,變得白白嫩嫩的,它像一個(gè)瓷娃娃,稍一用力,就會(huì )粉身碎骨。家鄉的臭豆腐吃起來(lái)外脆里嫩。它的加工工藝還挺講究呢,它是用高溫才能炸出來(lái)的,當鍋里的油冒出清煙時(shí),把臭豆腐輕輕地放入鍋里,臭豆腐一下子滑入鍋底,隨后發(fā)出咝咝的.響聲,過(guò)了一會(huì )兒,它就像打足氣的救生圈浮在油面上,然后把臭豆腐盛到碗里加些甜面醬,那味道真是好極了,真叫人愛(ài)不釋手。

  記住,家鄉的臭豆腐雖然非常誘人,但你不能大口大口地吃,需要一點(diǎn)一點(diǎn)地品嘗,否則,會(huì )燙著(zhù)舌頭的。

  我經(jīng)常讓媽媽給我炸家鄉的臭豆腐吃,每當我吃著(zhù)家鄉的臭豆腐,我就會(huì )情不自禁地想起家鄉的繁榮面貌和家鄉人民辛勤勞動(dòng)的情景。我愛(ài)吃臭豆腐,但我更愛(ài)我的家鄉——紹興。

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