擂茶的作文

　　在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編為大家整理的擂茶的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

擂茶的作文1

　　前不久，我們學(xué)校在操場(chǎng)上舉行了一次別開(kāi)生面的義賣(mài)活動(dòng)，目的是為了給需要幫助殘疾人籌款。

　　義賣(mài)會(huì )上，同學(xué)們有的賣(mài)書(shū)，有的賣(mài)玩具，有的賣(mài)衣服，還有的賣(mài)文具。顧客們也絡(luò )繹不絕，積極購買(mǎi)。有的在這邊買(mǎi)了，又在那邊買(mǎi)。整個(gè)操場(chǎng)仿佛變成了歡樂(lè )的集市。

　　我們班賣(mài)了一種與眾不同的產(chǎn)品——擂茶。擂菜是桃源的特產(chǎn)，有近三千年的歷史，人們祖祖輩輩傳承著(zhù)擂茶文化，同時(shí)也不斷改進(jìn)和擴展擂茶的做法。

　　我們班負責磨擂茶的是黎威延、萬(wàn)皓文和王昊。王昊雙手緊緊地地把布滿(mǎn)槽痕的.擂缽按在桌子上，黎威延一邊目不轉晴地盯著(zhù)擂缽用粗粗的搗棒不斷地碾碎著(zhù)擂缽里的原材料，一邊指揮著(zhù)萬(wàn)晧文添加原材料。萬(wàn)晧文小心翼翼地往擂缽中添加花生、炒米、芝麻、食鹽等原料。在三個(gè)人的齊心協(xié)力下，把帶來(lái)的所有原料都磨成了小粒粒的灰白色粉子。

　　我們班的擂茶不但磨得好，而且賣(mài)得也好。向瑾和李婧榕把磨好的擂茶粉放到大壺里，然后倒入燒好的開(kāi)水，再蓋好壺蓋。擂茶區區長(cháng)向瑾用擴音器大聲地叫賣(mài)道：“香噴噴的擂茶快來(lái)買(mǎi)啊，綠色環(huán)保無(wú)添加劑��！現沖現喝啦，絕對新鮮��！”許多客人都被她吸引了過(guò)來(lái)。其中有一位小弟弟過(guò)來(lái)了，向瑾溫柔地對他說(shuō)：“小弟弟，要買(mǎi)擂茶嗎？”“嗯，要買(mǎi)一碗�！毙〉艿芤贿呎f(shuō)一邊掏出了錢(qián)。擂茶區“店小二”彭煜婷于是幫小弟弟拿了一個(gè)小碗，小心翼翼地從大壺里倒出稀稠的清水擂茶。頓時(shí)，一股夾雜著(zhù)清爽的米香、淡淡的花生香味、濃濃的芝麻香撲鼻而來(lái)。小弟弟迫不及待地從“店小二”手里接過(guò)杯子，小嘴小心地吸食著(zhù)擂茶，嘴里不時(shí)發(fā)出嗖嗖的聲音，把我也看得嘴饞起來(lái)。

　　接著(zhù)，買(mǎi)擂茶的人越來(lái)越多，不少別班同學(xué)的家長(cháng)都買(mǎi)了兩、三碗喝�？�，我們班義賣(mài)現場(chǎng)磨的清水擂茶，真是別出心裁。不僅幫助了需要幫助的人，而且讓我們親身體驗清水擂茶的做法，真實(shí)感受到了擂茶文化的魅力，愛(ài)心義賣(mài)讓世界變得更美好！

擂茶的作文2

　　我的家鄉光澤縣地處閩北山麓，有別具一格的民俗習慣。

　　據說(shuō)，當地盛傳“冬月添賣(mài)七寶擂茶”的說(shuō)法，那什么是“擂茶”呢?擂茶是光澤縣的一種特色茶，也被本地人稱(chēng)為“藥茶”，因為擂茶能提神、舒氣、散火、解暑。

　　做擂茶的方法有很多種，最原始的方法，就是把茶葉放在專(zhuān)用的擂缽中，再邊磨茶葉邊往里加礦泉水或者溫水。將茶葉磨碎后，過(guò)濾出茶渣，再添加水就完成了。像這種沒(méi)有加任何草藥的擂茶，剛入口時(shí)，微微帶些苦，但喝下去后，那種清涼的感覺(jué)便會(huì )流遍全身，讓人神清氣爽。如果加上陳皮、川芎、甘草等中藥材，喝起來(lái)就特別甘甜，還能隱隱聞到擂茶那淡淡的香。擂茶不僅味道好，在光澤縣，還流傳著(zhù)一個(gè)關(guān)于它的美麗傳說(shuō)!

　　相傳很久以前，光澤縣的西關(guān)有一位姓雷的畬族老人，以種茶為生，略通醫道，空閑時(shí)，他為父老鄉親們義務(wù)治病。他家在官橋附近，來(lái)往的行人很多。 為了給行人們解渴，老人常年在屋外放一缸茶，還根據季節的變化在茶里加一些草藥，這樣不僅使行人解了渴，還醫好了不少患者的`病。于是，老人的茶的名聲很快就傳遍光澤縣的大街小巷。不久，老人去世了，人們?yōu)榱思o念他，便把這種茶取名為“雷茶”。隨著(zhù)時(shí)間的推移，慢慢地，“雷茶”演變成為用今天這種制作方式制作的茶，人們把這種茶改名為“擂茶”。

　　另外，大家喝擂茶時(shí)還有話(huà)家常的習慣。閑暇時(shí)，幾個(gè)人聚在一起喝下兩三盞擂茶，借著(zhù)茶興把家長(cháng)里短一口氣全傾吐出來(lái)，大家有哭有笑，然后彼此互相勸慰一番。在活躍的氣氛中，所有的生活煩憂(yōu)頓時(shí)云消霧散。所以，喝擂茶還是聯(lián)絡(luò )鄰里感情的一劑良方。

　　這就是家鄉的擂茶，普通不平凡。

擂茶的作文3

　　“走東家，串西家，喝擂茶，笑哈哈，來(lái)來(lái)往往結親家……”每當這首老掉牙的歌謠響起時(shí)，家鄉圍屋門(mén)廊下淳樸的歡笑聲便不絕于耳，一碗碗香醇的擂茶清香四溢，吸引著(zhù)一撥又一撥前來(lái)品嘗茶味的父老父親。

　　家鄉的擂茶是客家文化的一脈傳承。相傳，擂茶起源于中原人將青草藥擂爛作藥飲沖服的習慣。據史料記載：客家擂茶是由漢魏的粥茶和唐宋的鹽茶衍變而成，始于黃河以北，客家祖先南遷時(shí)將其帶到江西省贛南地區。其中，以全南的客家擂茶最具有代表性，主要分布在北線(xiàn)：龍源壩、寨下、竹山、瑤山等地，它的制作器具主要是擂缽和擂持。擂缽是口徑為50厘米且內壁有粗密溝紋的`陶制品，而擂持是約50厘米長(cháng)的上等油茶樹(shù)干加工而成的。20xx年12月5日，全南客家擂茶技藝入選第四批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　盛夏，鄉親們辛辛苦苦勞作歸來(lái)，在圍屋門(mén)廊下感受那穿膛風(fēng)拂過(guò)的涼爽。男人們拿著(zhù)煙斗，話(huà)家常、談收成，歡笑一片。女人們手握擂持制作擂茶。只見(jiàn)她們坐在光滑的條石上，雙腿夾著(zhù)擂缽，抓一把洗凈且除去了葉脈的新鮮茶葉放入缽內，手握擂持沿缽內壁順溝走向頻頻舂搗。她們一邊擂還一往往擂缽內添加生姜、食鹽、芝麻、花生、香蔥、糯米、黃豆等，直至把它們搗爛成茶泥，接著(zhù)往缽內倒入少許山茶油，再用擂持攪拌片刻后，然后邊將滾燙的開(kāi)水沖入缽內，邊用擂持攪拌，頃刻間一股清香會(huì )隨著(zhù)裊裊升騰的熱氣充滿(mǎn)圍屋前后。這樣，一缽甘潤芳香、色如翡翠的擂茶就制成了。此刻圍屋門(mén)廊下會(huì )傳出一聲聲清脆糯軟的招呼聲，“老哥哥，大嬸子，三妹子……過(guò)來(lái)喝擂茶嘍！”整個(gè)圍屋的父老鄉親聞聲都會(huì )前來(lái)，你一碗，我一碗，夏日的炎暑一掃而光。

　　一年一度的夏季又來(lái)臨了。圍屋旁邊那棵棵老茶樹(shù)并不高大卻異常繁茂，新老茶葉在烈日下油光發(fā)亮，整座圍屋都浸潤在一股清香甘醇的茶香之中。

擂茶的作文4

　　我的家在汕尾市陸河縣里面，陸河是一個(gè)山清水秀的好地方，而陸河最有特色的食物之一就是客家擂茶了。

　　擂缽為陶制圓形牙缽，直徑約1。5分米，也有1分米的小擂缽。

　　內四周為錯落有致的螺紋，外形拙秀兼容。

　　擂茶棍長(cháng)約3—5分米，材料大部分選用元樟木、山蒼樹(shù)或油茶樹(shù)，而其他雜木則不能作為擂棍，若使用了，擂出的茶會(huì )有怪味，不堪入口。擂茶時(shí)，首先選用上好的茶葉連同芝麻放入缽內慢慢擂成粉末，再倒入熟花生和少許水，然后慢慢地有節奏地旋轉擂棍擂成糊狀，放適量食鹽，然后沖進(jìn)滾燙的熱水，便成了一缽香氣襲人的`擂茶了。

　　擂茶不僅可以清飲，也可以配炒米而飲，客家人過(guò)春節的時(shí)候是用米和擂茶招待客人的。更為獨特的是，客家人每天中午吃的茶飯，是米放入鍋內熬熟后連湯帶飯一齊倒入預先擂好的茶葉漿內，攪拌，再加上蝦仁、魷魚(yú)、香菇等，就更加好吃了！

擂茶的作文5

　　我是蔡瑾涵，客家人�？图业膫鹘y美食有很多，其中我最喜歡的就是“客家擂茶”了。我奶奶是制作擂茶的高手，每次有客人來(lái)時(shí)或者是吃多了各種肥膩的食物時(shí)，總愛(ài)露一手。最有趣的還是它的制作方法，下面我給你們講解講解吧……

　　首先，要準備的食材是真多呀：茶葉、艾葉、生熟花生、芝麻、小赤豆、紅豆、黃豆、荷蘭豆、長(cháng)豆、各種青菜等。準備好食材，拿出“武器”：擂缽和擂棍，將準備好的茶葉、艾葉、生熟花生和芝麻倒進(jìn)擂缽里，再加入一點(diǎn)水。然后奶奶兩腿夾住擂缽，雙手握住那又長(cháng)又粗的擂棍，順著(zhù)一個(gè)方向不停的磨�？匆�(jiàn)奶奶磨了很久，我總是問(wèn)：“奶奶，好了沒(méi)有？”奶奶總是笑著(zhù)說(shuō)：“要磨得爛點(diǎn)、磨得久點(diǎn)，更好吃點(diǎn)�！庇谑俏抑荒苣托牡氐戎�(zhù)了。大概磨了30分鐘，奶奶才停了下來(lái)。只見(jiàn)那擂缽里的東西全部給磨得變成了綠色，像一團綠色的'“爛泥”。奶奶又將這些磨好的“爛泥”倒進(jìn)煮好的開(kāi)水鍋里，然后再煮開(kāi)。這時(shí)，一股特別的清香鉆進(jìn)我的鼻子，讓我忍不住地咽了一下口水。

　　接著(zhù)，就是要拿個(gè)小鍋，將小赤豆、紅豆、黃豆放進(jìn)去煮。煮好后再用鍋放點(diǎn)油來(lái)炒一下，奶奶說(shuō)這樣更香點(diǎn)。于是我又不由自主地咽了一下口水。

　　再接著(zhù)，就是炒豆和青菜了。

　　大功告成，我們早就拿好大大的碗裝好米飯，等著(zhù)菜上桌。我們拼命的往里面勺菜，再勺上幾勺擂茶湯，然后狼吞虎咽地吃了起來(lái)。一大碗還是給我吃完了，摸了摸肚子，舔舔嘴巴，真滿(mǎn)足��！

　　奶奶常說(shuō)：讓媽媽趕緊學(xué)會(huì )做客家擂茶。它不僅是客家的傳統美食；也是一種美食文化；它還有止渴、開(kāi)胃、清熱和美容的作用。

　　同學(xué)們，這就是我家鄉的美食，你們也想吃嗎？歡迎來(lái)我家做客喔！

擂茶的作文6

　　小女子我，姓向，名瑾，從小對世界充滿(mǎn)好奇心，尤其是只要是各種美食，我都會(huì )給它們來(lái)個(gè)創(chuàng )意大變身喲！讓它們更具特色。這不，近段時(shí)間我班掀起了向擂茶，做擂茶，品擂茶的熱潮。我的好奇心大發(fā)，今日，特地來(lái)到擂茶的故鄉——沙坪來(lái)了個(gè)擂茶大制作大變身！

　　做擂茶需要大米，生姜，花生，茶葉……等。一切準備就緒，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，拿著(zhù)擂棒擂起來(lái)……擂著(zhù)……想著(zhù)……一個(gè)念頭從我的`腦海閃過(guò)，有了——創(chuàng )新新型擂茶吧！

　　玫瑰花擂茶

　　擂茶又名三生湯，是一種養身特色美味食品。能養身，為什么不能養養顏？我靈機一動(dòng)：有了，放玫瑰花不是很好嗎？于是，我拿出幾朵玫瑰花，將玫瑰花泡在開(kāi)水中（水可要加些），大約五分鐘之后，沁人心脾的玫瑰花就做好了。接著(zhù)，將泡好的玫瑰花茶倒入擂好的擂茶粉，用筷子和弄和弄，成液態(tài)狀，美味無(wú)窮的玫瑰花擂茶就誕生了。聞一聞，香味四溢，品一品，清心雅致，回味無(wú)窮。玫瑰花擂茶不僅美味，而且又養顏喲！因此，玫瑰花擂茶被我稱(chēng)作“美顏擂茶”。

　　咖啡擂荼

　　現在人們的工作節奏很快，身體疲憊不堪，在疲倦饑餓之時(shí)，什么東西既能填飽肚子，又能解除疲勞呢？我左思右想，突然我靈光一閃：咖啡可有提神醒腦之功效呀，擂茶有充饑之作用，香！中外結合，這真是太完美了！于是，我拿出一袋咖啡，倒入擂好的擂茶粉中，加點(diǎn)開(kāi)水，和弄和弄，調治成粘稠狀，這樣，咖啡擂茶就做好了。嘗一嘗，有一種絲滑般的味道，雖然有點(diǎn)苦澀，但是它有充饑、提神之功效。因此，我把它稱(chēng)為“給力擂茶”。

　　隨后，我又創(chuàng )制出能清熱解毒的金銀花擂茶，富含維生素c的檸檬擂茶，還有大眾化口味的奶茶擂茶……

　　如果你也想創(chuàng )新，就和我一起來(lái)動(dòng)手研制出更多的新型擂茶吧！

擂茶的作文7

　　我們的家在惠東縣陸河縣里面，陸河是一個(gè)風(fēng)景秀麗的好地方，而陸河最有特點(diǎn)的食物之一就是客家擂茶了。

　　擂缽為陶制環(huán)形牙缽，直徑約1.5分米，也是有1分米的.小擂缽。

　　內四周為層巒疊翠的外螺紋，外觀(guān)設計拙秀兼容。

　　擂茶棍長(cháng)約3--五分米，原料絕大部分選用元香樟木、山蒼樹(shù)或油茶樹(shù)，而其他柞木則不能作為擂棍，若運用了，擂出的茶會(huì )有異味，不堪安全通道。擂茶時(shí)，最先采用上好的荼葉連著(zhù)白芝麻放進(jìn)缽內漸漸地擂成粉末狀，再倒入熟花生和少量水，隨后漸漸地有節奏感地轉動(dòng)擂棍擂成粘稠，放適當食用鹽，隨后沖入滾燙的開(kāi)水，便變成一缽香氣襲人的擂茶了。

　　擂茶不但能夠清飲，還可以配炒米而飲，客家人過(guò)春節的情況下是用米和擂茶招待客人的。更加與眾不同的是，客家人每日下午吃的茶飯，是米放進(jìn)鍋內熬熟后連湯帶飯一齊倒入事先擂好的荼葉漿內，拌和，再再加上蝦仁、魷魚(yú)、平菇等，就更為美味了！

擂茶的作文8

　　星期天，我還有一些作業(yè)沒(méi)有做，我就吃完早餐就跑去我的房間做作業(yè)。我做作業(yè)的時(shí)候聽(tīng)到門(mén)鈴聲，我媽去接了沒(méi)接到，我媽就把里面的門(mén)開(kāi)了，過(guò)了幾分鐘，我聽(tīng)到了敲門(mén)聲，我媽開(kāi)了門(mén)，我一看，原來(lái)是公公婆婆！我又開(kāi)始做作業(yè)。又過(guò)了幾十分鐘，門(mén)鈴又響了，這一次我媽接到了。過(guò)了幾分鐘，我又聽(tīng)到了敲門(mén)聲，原來(lái)是我小姨和吳鋒。

　　進(jìn)來(lái)以后，婆婆就在廚房里忙起來(lái)了，先叫公公把簡(jiǎn)村市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的薄荷也叫香花菜，摘下嫩葉子，洗干凈，在鍋里炒熱，公公就把炒好的薄荷加上炒熱的花生還有少量的茶葉擂成漿糊樣。我媽媽煮好開(kāi)水沖進(jìn)去就好了，婆婆炒了幾樣菜：豆角、青菜、花生、蝦米、蔥。喝的時(shí)候加上炒米再加上花生、蝦米、蔥就很好吃了。

　　我覺(jué)得這種茶很好喝，連湖北來(lái)的吳鋒都贊不絕口。兩壺水的.茶，六個(gè)人一下就干光了。這種茶我也會(huì )做。

　　據說(shuō)這種茶只有我公公老家的揭西縣、陸河縣才有這種風(fēng)俗，叫客家擂茶。

擂茶的作文9

　　我的家鄉寧化，可多好吃的了，如果要我說(shuō)哪個(gè)最好吃，那我一定會(huì )說(shuō)是擂茶。

　　擂茶其實(shí)不是用來(lái)喝的，而是用來(lái)吃的，它是用粉條再加入一種草，（雖然我也不知道是什么草）。 擂茶吃起來(lái)有點(diǎn)苦，可是很好吃，你可以配上一點(diǎn)花生或炒米，吃起來(lái)會(huì )更加美味。

　　擂茶的做法是：先把草放在一個(gè)大大的缸里，然后磨成粉，放入花生、加一點(diǎn)水；再磨，再放入粉條，再加入一點(diǎn)水，放入盆子里去煮，最后加入一點(diǎn)鹽，擂茶就做好了哦。

　　你知道擂茶為什么叫這個(gè)名字嗎？因為磨草的.大桿叫擂桿，吃起來(lái)有點(diǎn)苦，而茶也有一點(diǎn)苦苦的味道，所以我們寧化人才把它叫成了擂茶。 我們寧化人的擂茶還要一個(gè)重要的東西，就是一種草。這種草只有我們寧化的一座山上才有許多，而其他的地方很少有這種草，所以想吃擂茶的人就趕快來(lái)我們寧化吧。

　　家鄉的擂茶我們一般只在有客人或過(guò)節的時(shí)候吃。

　　家鄉的擂茶我終生難忘。

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