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做年糕作文15篇[通用]
在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中,大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧,作文是從內部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡,即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開(kāi)展的、具有規范語(yǔ)法結構的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉化。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非?鄲腊,以下是小編幫大家整理的做年糕作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
做年糕作文1
寒假一到,爸爸媽媽就帶我去外公家,媽媽說(shuō)今年外公家要做年糕,我順帶可以去看看,這可是一年一次的,而且家家戶(hù)戶(hù)都要做呢!
早上,外公已經(jīng)把糯米泡在了水里,外公說(shuō),今年他泡了50斤米。到了下午,我們把米再沖洗一遍,再把桶里的水瀝干,只剩下米。接著(zhù)把米倒進(jìn)打粉機里,開(kāi)動(dòng)機器,然后白色的粉就從機器的出口流到了我們事先準備好的一個(gè)很大很大的盆里,再加點(diǎn)水,用手攪拌幾下,要使水和粉能均勻地混在一起。我和外公再把粉倒進(jìn)蒸桶里蒸。大概過(guò)了10分鐘,蒸桶開(kāi)始冒煙了,煙越冒越大,這就表示蒸熟了。
外公把蒸好的粉倒進(jìn)年糕機里。立刻,一根白色的長(cháng)條從年糕機的一個(gè)小口子里鉆了出來(lái)。我見(jiàn)到小口子上有水噴在年糕上,就問(wèn):“外公,為什么這里有水噴在年糕上呀!”外公說(shuō):“因為剛蒸好的'年糕容易粘在機條上,噴一點(diǎn)就不粘了!卑咨L(cháng)條就像傳輸帶一樣被送到切糕機下面,被切成一段一段的,坐在旁邊的阿姨是專(zhuān)門(mén)負責把切好的年糕放到小竹板上,等著(zhù)主人把它搬走。我也試著(zhù)搬,但是因為太重了,年糕差點(diǎn)被我掉在地上,幸虧媽媽趕快來(lái)接住。
我們把年糕搬到一塊像草席一樣大的竹板上,一根一根放好。我迫不及待地拿了一根咬了一口,味道淡淡的,可我還是覺(jué)得很香!
我覺(jué)得做年糕真是一件有趣又好玩的事!媽媽說(shuō),做年糕為過(guò)年又增添了一道濃濃的年味!
做年糕作文2
我的拿手好戲是:做紅糖年糕。它帶給了我快樂(lè )。
清晨,隨著(zhù)一聲“我餓了!”傳來(lái),我朦朦朧朧的起床了,媽媽嚷著(zhù)讓我做紅糖年糕給她吃,我無(wú)奈地走向廚房,穿上斗篷,戴上廚師帽和袖套,開(kāi)始做。
首先,從冰箱里拿出年糕,拿起一個(gè)碗,放滿(mǎn)水,給年糕洗個(gè)熱水澡,把身上的雜質(zhì)都洗掉。鍋中放入油,鋪平,開(kāi)小火,把年糕放進(jìn)去,讓它像烙大餅一樣烙,翻來(lái)翻去,真的像烙大餅一樣,很快就熟了,嘗一個(gè)酥脆,剛想拿紅糖,它自己就迫不及待地出來(lái)了,摔在地上,窸窸簌簌地叫:“真疼!真疼!”我打掃干凈后,把年糕撈到盤(pán)子里,它也累了,讓它睡一覺(jué),把紅糖和水放入鍋中,大火,直至粘稠狀,放入年糕,使兩面均勻的沾上紅糖水,就可以了。
我趕緊叫媽媽起床,她看到了,迫不及待地吃了起來(lái),滿(mǎn)嘴流油,兩眼放光,舒適的`閉上眼睛,嘴里不停地念:“好吃”忽然,媽媽噗的一聲,把年糕吐了出來(lái),她苦笑地說(shuō):“你有一塊沒(méi)煎熟!蔽覍擂蔚匦α诵,媽媽說(shuō):“你再去煎一盤(pán),作為你的懲罰!蔽抑缓么饝宦,又去做紅糖年糕,雖說(shuō)是拿手好戲,但有幾次還是會(huì )失敗,但我不氣餒,因為我知道失敗是成功之母。
我的拿手好戲,給過(guò)我快樂(lè ),也給過(guò)我痛苦,但最重要的是給了我一個(gè)道理。
做年糕作文3
過(guò)年了,我一回老家,就對奶奶說(shuō):“奶奶,我要吃年糕!這次,我可以和你一起做年糕嗎?”“額,好吧,不過(guò)你可不要給我拖后腿!”奶奶無(wú)奈地說(shuō)。
大年三十到了,奶奶可真慢,她也不想想,我有多么喜歡吃年糕。不過(guò),今天她真的準備了材料!奶奶端來(lái)一個(gè)大鐵盆,又拿來(lái)一壺水,一袋紅糖,一袋白糖還有一袋淀粉。她叫我把淀粉倒進(jìn)去,是鐵盆的一半。我將淀粉一股腦兒到下去,可忘記要倒多少了!皯撌且淮蟀氚!蔽蚁。我先到了一半,停了一秒,繼續倒。奶奶見(jiàn)狀,趕緊撲了上去!斑@個(gè)可不能多到呀!”她喊。原來(lái)我還要繼續倒下去的,可奶奶一撲,我手里的面粉全都倒在了我的臉上!鞍!”我尖叫一聲,F在,我成了一個(gè)“面粉人”。奶奶狂笑著(zhù)把我帶到衛生間把臉上的面粉洗干凈了。我嚇得都不敢做年糕了,所以剩下的'工作都要由奶奶來(lái)完成。我看著(zhù)奶奶熟練地將白糖、紅糖倒入鐵盆里,再然后就要加水了。我看著(zhù),手不禁又癢了!拔襾(lái)倒!”我說(shuō)。奶奶將水壺遞給我,我一倒!皦蛄!”奶奶喝道。我攪了攪,它立馬變得黏黏的了。我將它又攪了攪。奶奶說(shuō)可以蒸了,就將它拿過(guò)去了。晚上年糕蒸好了,大年初一,年糕曬干了,我拿著(zhù)年糕開(kāi)心地喊:“
大年初一吃年糕,步步高升!”
做年糕作文4
每年春節前,外婆都會(huì )給我們送來(lái)手工制作的水磨年糕。每當這個(gè)時(shí)候,媽媽都會(huì )給我講起她兒時(shí)的記憶:比如和小伙伴一起看大人“搡年糕”,還有外婆做的炒年糕,雖然當時(shí)用的都是很普通的食材,但是卻一直讓媽媽念念不忘。寒假里,我和爸爸商量一起為媽媽制作一盤(pán)炒年糕,給媽媽一個(gè)驚喜。
早上,我和爸爸去市場(chǎng)買(mǎi)了制作炒年糕必需的食材,有豬肉,有冬筍,還有韭菜和從爺爺家拿來(lái)的芥菜。在爸爸的.指導下,我先把年糕切成一小塊一小塊,咦,這年糕怎么這么硬呢?平時(shí)看爸爸媽媽切年糕可沒(méi)這么費勁。勉強切好年糕,我接著(zhù)剝冬筍,我把它的“衣服”一層一層地剝掉,然后交給爸爸處理,爸爸把冬筍切成一條一條的細絲,最后爸爸幫我切好了肉絲和韭菜。
萬(wàn)事俱備,開(kāi)始炒年糕!我把油倒進(jìn)鍋,不一會(huì )兒,鍋里“噼噼啪啪”的,跟放鞭炮似的,等它冷靜一點(diǎn),我小心翼翼地放入了肉絲,“咝咝咝……”,我往后一躲。迅速翻炒了幾下以后,我放入了筍絲和韭菜,繼續用鏟子翻炒,在爸爸的指揮下,我倒入了年糕灑了一點(diǎn)水,沒(méi)有幾分鐘,炒年糕便出鍋了。這時(shí),媽媽正好回來(lái)了,看見(jiàn)這一大盤(pán)炒年糕,顯得非常開(kāi)心。媽媽嘗了一口后,向我豎起了大拇指,“真棒!”
給媽媽做兒時(shí)的年糕,讓我充滿(mǎn)了成就感。
做年糕作文5
農歷正月初七,我和媽媽一起坐車(chē)回了外婆家。
到了那里,我看見(jiàn)外婆正在和姨媽一起興致勃勃地做年糕團。媽媽看見(jiàn)了,立即放好行李,過(guò)去幫忙發(fā)酵。弄了一盆又一盆,總共弄了三盆。我問(wèn)媽媽?zhuān)弧澳銈優(yōu)槭裁匆笈枘旮鈭F發(fā)酵?莫非你們要弄好多好多的年糕?”媽媽笑而不語(yǔ),我弄不明媽媽的意思。
第二天,年糕團發(fā)酵完畢外婆和媽媽就一起做起年糕來(lái)(姨媽回家了)。我看著(zhù)她們做年糕,不僅手癢癢的,而且心也癢癢的。于是,我準備插手。我對媽媽開(kāi)口了:“我也要做年糕!薄澳悄阕龅哪旮庾约撼耘!眿寢屧诟抑v條件呢!“好!”我坦然答應了,我便開(kāi)始做了起來(lái)。我負責印年糕。我把外婆包好的年糕球在手上輕拍,把它拍得又圓又扁的時(shí)候,它關(guān)鍵時(shí)刻掉鏈子,里面的白砂糖漏了出來(lái)。于是,我又換了一個(gè)年糕球,還是向剛才那樣輕拍,這次白砂糖沒(méi)有漏出來(lái),于是,我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,用蔥尾沾了一點(diǎn)油,涂在模板上,然后,我再把年糕放在印花中間,用三根手指從年糕中間逐漸往外平鋪,鋪滿(mǎn)印花之后,我就交給媽媽?zhuān)业?工作就完工了。因為,媽媽怕我再把外婆辛辛苦苦包的年糕球弄破,所以就不讓我印年糕了。
開(kāi)始吃年糕了,我吃著(zhù)我做的那個(gè)年糕,心里美滋滋的。
這次做年糕雖然只有短短的幾分鐘,但我從這里學(xué)到了很多。
做年糕作文6
我挽起袖管,那股高興勁可別提了。我仿佛已經(jīng)聞到了年糕的陣陣香味。 年三十一大早,我看見(jiàn)奶奶正忙著(zhù)買(mǎi)蜜棗,桂花,舂糯米粉,準備蒸年糕呢!我長(cháng)這么大,每年都能吃到奶奶從鄉下寄來(lái)的美味年糕,但從沒(méi)看到過(guò)奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家,我可要親自“實(shí)踐”一下。
總算等到吃好午飯,奶奶從櫥里拿出蒸籠。于是我對奶奶說(shuō):“讓我來(lái)當您的助手吧,我吃自己蒸的`糕,心里會(huì )更甜!”奶奶微笑著(zhù)同意了。我挽起袖管,那股高興勁可別提了。我仿佛已經(jīng)聞到了年糕的陣陣香味。
只見(jiàn)奶奶先把糯米粉倒進(jìn)竹匾里,在里面加上了白糖,蜜棗,桂花。再用勺子麻利地來(lái)回拌勻。奶奶告訴我:“這樣蒸出來(lái)的糕既有蜜棗的甜味,又有桂花的香味,讓人回味無(wú)窮!蔽蚁耄汗植坏媚棠堂磕甓技暮枚嗄旮鈦(lái),但我總覺(jué)得吃不夠。想著(zhù),我就學(xué)奶奶的樣子用筷子不停地攪拌。
接著(zhù),奶奶在大鍋里放了一鍋水和幾根筷子,把鍋蓋蓋上,讓爺爺燒火。過(guò)了一會(huì )兒,滿(mǎn)屋水汽,水燒開(kāi)了。這時(shí),奶奶在蒸籠的內壁用紗布輕輕地抹上清油,放入已拌勻的米粉,雙手在蒸籠的四周拍了幾下,等米粉拍結實(shí)了,急忙把蒸籠放到鍋上蒸。一會(huì )兒,米粉中就冒出了幾個(gè)頑皮的小泡,小泡碎了,蒸汽就從米粉中冒出來(lái)。奶奶低下頭,仔細觀(guān)察蒸汽的出處,還不停地在出氣處撒上米粉。奶奶一邊忙著(zhù)添加米粉,一邊給我“面授機宜”:“這添加米粉很有講究,不然的話(huà),蒸出來(lái)的糕,有的地方生,有的地方熟,口味很不好!蹦棠踢不停地關(guān)照爺爺把灶內的火燒得旺一點(diǎn)。不多久,一股糕香撲鼻而來(lái),一籠又糯又香的年糕就蒸好了。
做年糕作文7
元旦期間,外公村子里要做手工年糕。
一進(jìn)去就看見(jiàn)一群人圍在一個(gè)大石缸旁邊,一位公公掄著(zhù)大石錘正在“嘿呦嘿呦”地搗面團。外公說(shuō):“這是石搗臼,這個(gè)大錘子叫舂頭,這個(gè)公公正在搗年糕團!痹瓉(lái)是這樣啊,真有意思!
爸爸帶我去廚房看,只見(jiàn)桌旁擺滿(mǎn)了一筐筐雪白的面粉。外公說(shuō):“大米要泡上20天左右,然后把米磨成粉,把粉蒸熟才能搗!闭f(shuō)著(zhù),他拿起一個(gè)雪白的粉團,裹上榨菜遞給我:“這就叫‘雪花團’,可美味啦!”我和媽媽都咬了一口,真好吃!
從廚房出來(lái),公公已經(jīng)把年糕團搗好了。他把燙手的年糕甩到一張大桌子上,立刻有兩個(gè)公公接住面團搓成大長(cháng)條,并且分成一個(gè)個(gè)小面團。后面的`人接過(guò)小面團,把它們搓成小長(cháng)條,再傳給后面的人。只見(jiàn)他們用一塊有花紋的模板按壓小長(cháng)條,一條扁扁的有花紋的年糕就完成了。最后打上紅印,就可以拿到旁邊晾著(zhù)了。
大家干得熱火朝天,我也加入到勞動(dòng)的隊伍當中。爸爸給我拿來(lái)一塊木板,我照著(zhù)別人的樣子也壓起年糕來(lái)。漸漸的,我越來(lái)越熟練,和小伙伴開(kāi)始比賽誰(shuí)壓得多。爸爸表?yè)P我們都很棒,不分上下!我還嘗試了打印子、捏元寶,做年糕真有趣!
外公說(shuō),年糕寓意著(zhù)年年高,那我可一定要多吃幾條年糕!
做年糕作文8
一個(gè)細雨蒙蒙的星期日,媽媽帶我去甬東漁莊玩。那里的師傅們做年糕的手藝讓我們大開(kāi)眼界、紛紛稱(chēng)贊。
首先,一位白發(fā)蒼蒼的老師傅用一塊邊長(cháng)大約45厘米的正方形的篩子,把粘在一起的米粉團搓得又細又小,從小孔中漏下去。接著(zhù),把米粉放進(jìn)木桶里,用大鍋蒸,過(guò)了大約20分鐘左右,就蒸熟了。
然后,一位壯壯實(shí)實(shí)的師傅掄起大木槌,舉向頭頂,只聽(tīng)“嘭——”一聲,大木槌就打了下去。另一位師傅不停地揉糯米團!鞍パ!哎呀!哎呀!”師傅一邊錘打糯米團,一邊唱起了勞動(dòng)歌。我心想:看著(zhù)真好玩!我也試一試,一定棒極了!征得師傅同意,我也上去錘打了幾下,那大木槌重極了!光我一人,怎么也提不動(dòng),還是師傅幫我一起掄的。周?chē)?人看得膽戰心驚,生怕傷了揉糯米團師傅的手,不時(shí)為師傅捏一把冷汗。
最后,就是做年糕了。先把糯米團分成一小團一小團的,再用手搓成一條又粗又長(cháng)的帶子,拿起木頭做的梅花印章,用力一按,一朵梅花就停留在年糕上了。師傅們也幫著(zhù)我們一起做。一位師傅技術(shù)很高超,他隨意一捏,三下五除二,就變出了一只活靈活現的“小白兔”。還有一些貪吃鬼,隨手拿起糯米團,往嘴里送,一眨眼,糯米團全沒(méi)
了。
做年糕真是個(gè)技術(shù)活,看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難!你有空也去體驗一下吧!
做年糕作文9
春節前,媽媽帶我去做年糕。一路上,我很興奮,在心里不斷猜測:會(huì )是什么樣的呢?過(guò)了一會(huì )兒,車(chē)還沒(méi)到地方,就傳來(lái)“轟隆隆”的機器聲。
走近一看,人可真多!一筐筐米排起了長(cháng)龍,等待打成粉。一顆顆浸泡過(guò)的白白的米粒在陽(yáng)光的照射下更加晶瑩剔透,閃閃發(fā)光。輪到外公了,只見(jiàn)他利索地拿起一筐米,一只手拖住后邊,往“怪物”口上倒。說(shuō)是“怪物”,其實(shí)是打米機器。只見(jiàn)米粒很快被“怪物”吞噬,不見(jiàn)了蹤影,外公急忙把筐放在出口處,不過(guò)一會(huì )兒,潔白的米粉就緩緩地流了出來(lái),滿(mǎn)滿(mǎn)的一大筐。大家齊心協(xié)力,把米粉又扛到另一邊排隊等候。
終于排到了。大家把粉倒到一張大蘿筐里,一位師傅在粉中加入水和鹽,攪拌均勻倒入蒸桶里蒸!叭绻徽,就是生的',做不了糕!眿寢尭嬖V我。米粉在滾燙的蒸汽中“掙扎”,我也在靜靜地等待奇跡的發(fā)生。
等了一陣子,開(kāi)始做糕。只見(jiàn)師傅把熟粉放進(jìn)一個(gè)八公分大小的機器洞里,糕終于重見(jiàn)天日,慢慢地從洞口擠出來(lái),不過(guò)一次還不夠,糕又進(jìn)入機器的“肚子”里進(jìn)行一次“旅行”,這樣擠出來(lái)的年糕才會(huì )又滑又嫩。年糕出來(lái)后,被師傅切成一條一條滑下來(lái),外公用手把糕擺好在竹簾上,望著(zhù)白白嫩嫩的年糕我不禁垂涎三尺,也迫不及待去抓一條,那糕可真燙呀。
外公在年糕中包了些紅糖,我津津有味地吃年糕,那味道真是人間美味!
做年糕是玉環(huán)農村里的民俗,也是過(guò)年的象征,我愛(ài)做年糕。
做年糕作文10
過(guò)年了,看著(zhù)桌上熱騰騰的年糕,吃貨們總是會(huì )垂涎三尺,吃著(zhù)噴香四溢的年糕時(shí),都是一種享受。今天,我也有來(lái)制作令人們口水流滿(mǎn)地的美味年糕。
在鄉下奶奶家,我把早已準備好的幾斤大米倒入事先裝好水的盆子里,泡了15分鐘之后,便小心翼翼的洗了起來(lái),洗好之后,就把米放進(jìn)一個(gè)大桶里,這大桶真奇怪,桶底有個(gè)洞,洞里有濾網(wǎng),還堵著(zhù)一個(gè)塞子!把水裝進(jìn)大桶,再把蓋子蓋上;然后,往鍋里倒水,將大桶放進(jìn)去,生火后等15分鐘就可以出鍋了。出鍋后,打開(kāi)桶的蓋子,一鍋熱氣騰騰的粥就出現在你眼前。為什么要煮粥呢?我問(wèn)了問(wèn)奶奶,問(wèn)過(guò)奶奶,才知道這樣子大米才會(huì )更柔軟。我盯著(zhù)奶奶,奶奶把塞子打開(kāi),刷的一下,粥水便流了出來(lái),原來(lái)塞子是有著(zhù)這么一個(gè)作用!
下一個(gè)步驟是把水瀝干,我費了九牛二虎之力,水才干了,接下來(lái)我把瀝干水分的米飯倒到石磨上,只見(jiàn)奶奶拿著(zhù)大錘,往米飯上用力地捶,還不是翻了翻,我捶了幾下就累得受不了了,這個(gè)艱巨的任務(wù)只得交給奶奶了,奶奶捶了幾下,又拿到廚房里去蒸,蒸了又捶,捶了又蒸,一個(gè)大大的酷似面團的米團出現在我面前,接下來(lái)的任務(wù)交給我和爺爺了。
這一次的任務(wù)是定型,我往手上抹了點(diǎn)油,再揪出一個(gè)米團子,揉圓了,再壓出一個(gè)不大不小的‘餅’來(lái)。過(guò)了十五分鐘,這個(gè)任務(wù)也完成了。奶奶把我們自己做的'年糕切成段,煎了煎后,加上醬油,一道美味的醬油年糕就完成了。
夜晚,一家人吃著(zhù)美味的年糕,每個(gè)人的臉上都是滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福。吃著(zhù)自己做的年糕,我格外的高興
做年糕作文11
我喜歡冬天,因為冬天里有熱鬧的春節。最令我難忘的是四年前的那個(gè)冬天。
那一年,我跟外婆和媽媽去寧波鄉下老家過(guò)春節。鄉下的親戚很多,我們天天走東家訪(fǎng)西家,七大姑八大姨歡聚一堂,熱鬧極了。
為了讓我開(kāi)開(kāi)眼界,舅公決定自己做年糕和糯米塊。做年糕和糯米塊需要很多人手,舅公把表舅表叔都叫來(lái)了。原來(lái)年糕的原料是米粉,而糯米塊則是用糯米飯做的。只見(jiàn)年輕的小伙們把蒸熟的大米粉團倒進(jìn)一個(gè)大石臼里,再輪流用大榔頭似的搗棒邊搗邊碾,舅公則不斷地趁搗棒提起時(shí)翻動(dòng)米粉團,以使其均勻受碾。我好奇地去提那搗棒,好沉呀,我憋足勁也拎不動(dòng)。大伙兒哈哈大笑,我鬧了個(gè)大紅臉。
再看做糯米塊,那就更累人了。要把糯米飯碾成又黏又軟的面團得花不少工夫,加上糯米飯黏性足,那搗棒每次提起來(lái),都要費好大的勁。我很佩服舅公,只見(jiàn)他在石臼旁飛快地用沾水的手掌翻動(dòng)面團,真是身手矯健,要是動(dòng)作不利索,那大搗棒就會(huì )砸在手上,后果簡(jiǎn)直不堪設想!
碾好的.年糕團由叔叔們拉成一根根長(cháng)條,再扔到案板上。我們這些小孩早等急了,紛紛拿起燙手的年糕條,放進(jìn)涂過(guò)油的模具里,用手一按,再把模具翻過(guò)來(lái)往案板上一拍,一條印有漂亮花紋的年糕就做好了。望著(zhù)越碼越高的年糕,大伙兒的興致別提有多高了。
由于做年糕人手多,做一次年糕又要花上大半天,中午就只能用“自助餐了。案板上放著(zhù)一碗芝麻酥,一碗咸菜筍絲。誰(shuí)要是肚子餓了,隨手就可以拿起年糕或糯米塊,包上甜的或咸的餡,吃個(gè)痛快,那新鮮的滋味兒真叫人一輩子也忘不了……長(cháng)相憶,最憶那年糕飄香的冬天!
做年糕作文12
上星期五,我來(lái)到媽媽同事小陳阿姨家做年糕。
來(lái)到年糕坊,只見(jiàn)熱騰騰的蒸氣充滿(mǎn)了不大的年糕坊,熊熊烈火在爐里跳躍著(zhù),發(fā)出木材、竹筒“嘭嘭砰砰”的.爆裂聲。坊內,人們滿(mǎn)頭大汗地干著(zhù)、笑著(zhù),不時(shí)用嘴吹吹因傳年糕、壘年糕而燙得通紅的雙手,每個(gè)人的臉上都洋溢著(zhù)豐收的喜悅。
輪到我們啦!一位師傅熟練地將打好、蒸好的米粉倒進(jìn)機器,另一位則用刀認真地將超長(cháng)的年糕條切成年糕段,再扔給我們。這下可有得忙啦!這頭,我“奮戰在第一線(xiàn)”,不顧手上的燙痛,紅撲撲的臉上面粉、米粉和汗水攪在一起,糊滿(mǎn)了臉上每個(gè)角落,仍將年糕一排排碼好,送到“大后方”。
那頭,老媽和阿姨可就輕松多了。她們只需將碼好的年糕搬到車(chē)里就行了,剩下就是吃!心靈手巧的老媽將年糕拍成一個(gè)“大餅”,夾上小菜,再用手細細地將“大餅”包成一個(gè)球,以此類(lèi)推,便成了人手一個(gè)的——當當當當——大年糕團!
既然如此,我又開(kāi)始采訪(fǎng)其他陣地。只見(jiàn)村民們面色紅潤,干得汗水飛流直下三千尺;而老爸居然左右手各一個(gè)年糕團,吧幾吧幾吃得歡。真可謂“村人汗流浹背,市民肚皮溜圓”哪!
玩盡興,吃盡興,看盡興,做年糕真讓我快活了一把,也讓我體驗到農民生產(chǎn)食物的辛苦與勞累,教育我懂得了“誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦”的深切含義。
做年糕作文13
你們知道過(guò)年時(shí),家家戶(hù)戶(hù)都要吃的年糕是用什么做的嗎?你們知道年糕是怎么做的嗎?以前,我也不知道,但今天我終于知道了。
山里的人在過(guò)年的時(shí)候,總要做年糕。今天,我和爸爸媽媽到澤雅玩,正碰上一個(gè)村子在做年糕。做年糕的地方在一個(gè)用石頭搭的房子里,里面有點(diǎn)暗,房子里有很多人,更多的是排成一條長(cháng)長(cháng)隊伍的一筐一筐的白米。做年糕首先要洗米,洗米這道工序在屋子外面進(jìn)行。 米洗好后,就會(huì )被搬進(jìn)屋里里排隊。接著(zhù),那些米被人倒進(jìn)一個(gè)機器里,那個(gè)機器會(huì )把米變成許多粉 ,進(jìn)入一個(gè)白色的`大袋子。有人會(huì )把這些粉倒到桶里,再倒進(jìn)另一個(gè)機器里。這個(gè)機器是用來(lái)攪拌的。那人往里面加水,機器開(kāi)始轉動(dòng),中間的軸承伸出三只長(cháng)短不一的腳,機器轉呀轉呀,不一會(huì )兒,粉和水就均勻地混在一起,成了一坨面粉團。機器下面的洞打開(kāi),面粉團被裝進(jìn)一個(gè)蒸籠里。然后,裝滿(mǎn)面粉團的蒸籠,被放在一個(gè)很大很大的爐子里,爐膛里的火燒得很旺,過(guò)了一會(huì )兒m,面粉團就熟了。最后,面粉團從一個(gè)機器的小口子里鉆出來(lái),就變成白色的長(cháng)條,有剪刀剪成一段一段的,放在一個(gè)鋪了麻布的竹板上,變硬以后,就成了年糕了。我拿了一點(diǎn)剛出爐的年糕來(lái)吃,味道還不錯,,只是有點(diǎn)淡。
做年糕太有意思了。今天真是讓我大開(kāi)眼界。年糕不但好吃,過(guò)年吃年糕,還寓意年年高。
做年糕作文14
奶奶來(lái)電話(huà)告訴我這個(gè)星期四要做年糕啦,聽(tīng)到這個(gè)消息可把我和姐姐樂(lè )壞了,我們全家星期四一起去吃年糕、做年糕嘍!下午放學(xué)后爸爸接我們到了做年糕的機器廠(chǎng)。
里面機器發(fā)出的噪聲震耳欲聾,我們找到了爺爺奶奶,我們的大米正在經(jīng)過(guò)一個(gè)機器磨成粉,我說(shuō):“這是什么呀?”奶奶說(shuō):“這是磨粉機,從上面的孔把米倒下去,米就在幾秒鐘時(shí)間變成粉落入籃筐里!蹦ズ煤蟮姆塾旨氂至,我們把籃筐排成長(cháng)長(cháng)的隊,然后慢慢的`前進(jìn),終于排到了。我們把粉倒在四個(gè)蒸筒里分別蒸熟,機器廠(chǎng)里面非常潮濕,屋頂上飄滿(mǎn)了水蒸汽,水蒸汽凝結成小水滴往下掉,米粉蒸了幾分鐘后,一號桶的出爐了,工人們把桶里蒸熟的米粉倒在了木板臺子上,這時(shí)米粉已經(jīng)變成了糕花,我一手抓起了一塊熱騰騰的糕花,一邊吃、一邊用小不鏟子把糕花鏟碎,接著(zhù)其他三個(gè)桶的糕花也相繼好啦,我們陸續把糕花都鏟碎,鏟碎后把糕花放到了機器里,通過(guò)機器的擠壓糕花變成了一條條長(cháng)龍,慢慢從機器里走了出來(lái),一個(gè)工人拿了一把大斧頭,把冒著(zhù)熱氣的年糕切成一段一段, 爺爺、奶奶就用提前準備好的塑料袋把一條條年糕包裝起來(lái),我也學(xué)著(zhù)奶奶的樣子,把熱乎乎的年糕用塑料袋包起來(lái),然后整齊的放在框子里。
我拿了剛剛包好的年糕,趁熱咬了一口,那香噴噴的味道真香!奶奶又笑盈盈地說(shuō):“沾上紅糖會(huì )更好吃!蔽艺瓷霞t糖又咬了一口,這味道真是贊不絕口, 這就是我們家鄉的年糕,快來(lái)品嘗一下吧!
做年糕作文15
星期六,我心血來(lái)潮,想做糖年糕。在詢(xún)問(wèn)了媽媽后我就開(kāi)始做了。
我拿出粉,倒在盆子里,然后再倒了一些熱水,開(kāi)始和面,起先我和得一點(diǎn)兒也不好,手上到處粘再著(zhù)粉。媽媽見(jiàn)了忙耐心地做給我看,我看得眼花繚亂,媽媽做的很快,把面粉都“制服”了,一個(gè)面團就在我眼前出現了,媽媽讓我也試試,我小心翼翼地做著(zhù),沒(méi)過(guò)多久,我手中也出現了一個(gè)像模像樣的面團。我得意極了,可是媽媽卻對我說(shuō):“別高興得太早,更難的還在后面哪!”聽(tīng)罷,我變仔細地看著(zhù)媽媽切面條,然后再自己切。
媽媽說(shuō)的'果然沒(méi)錯,下一步就要炸年糕了,聽(tīng)媽媽說(shuō)如果把年糕炸成金黃色的話(huà),煮好的年糕會(huì )變得又香又脆,在煮的過(guò)程中,年糕也不會(huì )變形。我先把油倒進(jìn)鍋里,等到鍋里有咝咝的聲音時(shí),就可以放年糕了。我放年糕時(shí),油都頑皮地跳了出來(lái),我嚇得六神無(wú)主,好半天才緩過(guò)來(lái),我看見(jiàn)年糕有香味了,馬上手忙腳亂地把它翻了個(gè)面,我用了整整半個(gè)小時(shí)才把我的年糕炸完。
我把年糕全部放進(jìn)鍋里后,把水倒進(jìn)鍋里,等到水煮沸了,接放糖了,糖放得越多越好。先開(kāi)大火把糖融化了,再開(kāi)小火慢慢熬十分鐘,就可以起鍋了。
我?jiàn)A了一塊年糕,嘗了之后,“哇!”真甜哪!可是我的心更甜,因為我學(xué)會(huì )了做甜年糕。
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