包粽子14篇（優(yōu)秀）
包粽子 篇1
今天我起了個(gè)大早，陪媽媽到菜市場(chǎng)采購包粽子的食材，準備到外婆家聚會(huì )，順便大家一起包粽子。我們買(mǎi)了五花肉、蝦米、香菇、糯米及粽葉等材料，全家一同開(kāi)車(chē)前往外婆家。
今年的端午前夕雖然吃了各式各樣的粽子，但還是覺(jué)得外婆包的粽子最好吃。為了不讓這種美味失傳，媽媽特地為了我們親自學(xué)習這項手藝，這樣我們在每一年的端午節，都可以吃到有“媽媽味”的粽子，而我也希望能把這項技術(shù)學(xué)習起來(lái)，才能讓美味傳承下去。
首先我們先把糯米泡水，粽葉清洗干凈。接下來(lái)爆香紅蔥頭，放入切好的餡料在鍋里炒香，再加入鹽、醬油和胡椒粉調味，這樣就完成了餡料的制作，比較特別 的是，粽葉是選用綠色的新鮮竹葉，這樣才能夠將粽葉的`香味蒸進(jìn)糯米中，而且非常清爽不油膩！糯米也在鍋里炒過(guò)產(chǎn)生黏性，接著(zhù)就正式開(kāi)始包粽子啰！
別小看這小小的四角形，要包得漂亮還真不容易呢！我試了幾次都沒(méi)有成功，媽媽說(shuō)：“別急！這對你來(lái)說(shuō)太困難了些，長(cháng)大再慢慢練習也不遲�！蔽覀儗� 的粽子蒸來(lái)試吃，果然美味可口！不但享受到“自已動(dòng)手做”的樂(lè )趣，也不用擔心食材的安全與衛生，真是一舉兩得！以后每年的端午節，我都要和媽媽一起親自動(dòng) 手包粽子。
包粽子 篇2
學(xué)校放小長(cháng)假，我、媽媽和爸爸一起去衢州鄉下看望奶奶。
我們到了奶奶家。奶奶正在專(zhuān)心致志地包粽子。
我對奶奶說(shuō)：“我也來(lái)跟您學(xué)包粽子吧！”奶奶說(shuō)：“好！”我一邊看奶奶包粽子，一邊暗自學(xué)著(zhù)。我像奶奶那樣，先把粽葉圈成一個(gè)漏斗形，但一個(gè)小洞也不能有。然后把糯米放進(jìn)粽葉里，只見(jiàn)糯米像一個(gè)個(gè)調皮的孩子，在比賽跑，看誰(shuí)跑的最快。我看了一下奶奶的粽子包的.十分結實(shí)、有模有樣�？墒撬野姆椒ㄒ幻粯影�，為什么我的包不好，米還要漏出來(lái)呢？
奶奶好像看出了我的心思，對我說(shuō)：“傻孩子，你沒(méi)把粽葉圈好，所以米才會(huì )漏出來(lái)呀�！�
聽(tīng)了奶奶的話(huà)我重新開(kāi)始包。我像剛才那樣先把粽葉圈成一個(gè)漏斗形，然后把米放進(jìn)里面，米沒(méi)有漏出來(lái)。再把肉放進(jìn)米的中間，又放了一層米在上面，最后我把粽葉折的非常牢固，把線(xiàn)捆好，一邊的奶奶一而再再而三的對我說(shuō)：“捆線(xiàn)是最重要的，如果不把線(xiàn)捆好，米也會(huì )漏出來(lái)的，這樣燒的時(shí)候就像燒粥一樣，我用牙咬著(zhù)線(xiàn)，把粽子綁的結結實(shí)實(shí)，一只粽子大功告成，包的一個(gè)比一個(gè)好，奶奶夸我真是聰明能干，我聽(tīng)了心里樂(lè )開(kāi)了花。
晚上，我吃著(zhù)自己親手包的粽子，心里美美的。
包粽子 篇3
端午節，是我國的傳統節日，為了紀念屈原投江自盡。在這天，人們將粽子投進(jìn)江河給魚(yú)吃，讓它們不吃屈原的尸體。
端午節就要到了，學(xué)校組織三年級同學(xué)包粽子活動(dòng)，我們興奮極了！
星期三下午，我們班來(lái)了許多外婆和奶奶教我們包粽子。首先，準備好材料，比如糯葉、繩子、糯米和餡。接著(zhù)，外婆和奶奶就教我們包粽子了。第一步，我把糯葉交叉成漏斗形，裝一點(diǎn)糯米進(jìn)去，然后把餡放在中間，接著(zhù)把糯米放滿(mǎn)、放平；第二步，我左手拿著(zhù)粽子的'左右兩邊，右手拿著(zhù)糯葉往前面蓋。這時(shí)候，奶奶提醒我們，一定要捏緊糯葉，然后把第四個(gè)角捏出來(lái)。第三步，用繩子把粽子捆住，打一個(gè)活結，一個(gè)粽子包成功了。
怎么樣？你學(xué)會(huì )了嗎？雖然包粽子看上去簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)卻很難。最后，我做起來(lái)還是有點(diǎn)漏的，一位奶奶幫我整理了一下，糯米才沒(méi)有漏出來(lái)。所以，無(wú)論我們做什么事情都要認真對待，這樣，我們才會(huì )有收獲！
包粽子 篇4
在我的老家廣東開(kāi)平，粽子早已不是端午節獨有的了。這里逢年過(guò)節，老人家們都得包粽子。
臘月二十七早上，奶奶早早在堂屋里支起一張小桌子，上面擺放著(zhù)一盆浸泡好的綠豆，一大碗炒香的花生米，一大盆拌過(guò)五香粉的臘肉，還有泡發(fā)好的香菇和蝦仁。這些餡料準備好后主角就登場(chǎng)了，一捆洗得閃閃發(fā)亮的青色粽葉浸泡在盆里，白白胖胖的糯米靜靜地躺在盆里，每一粒都圓溜溜，精神飽滿(mǎn)地等待著(zhù)。
我聞著(zhù)粽葉的香味，倚在一旁等著(zhù)。奶奶取來(lái)一片很大的葉子，攤開(kāi)，然后擺粽葉、放上糯米，再依次放上綠豆、花生仁、香菇、臘肉和蝦仁，最后在面上蓋上一勺糯米。奶奶那長(cháng)滿(mǎn)老繭的手左右晃動(dòng)，一下子，一個(gè)六個(gè)角的.粽子就包好了。
終于開(kāi)始煮粽子了。紅通通的火焰在跳著(zhù)舞，大鍋蓋上的蒸汽飄著(zhù)粽香，我早已饞得口水直流�！翱靽L嘗熟透了沒(méi)有？”奶奶終于發(fā)話(huà)，候著(zhù)一旁的我終于大飽口福。奶奶的村里有些年紀大的孤獨老人，奶奶就會(huì )把剛煮熟的粽子送幾個(gè)過(guò)去。隔壁鄰居見(jiàn)到也只問(wèn)“包了粽子了？”或著(zhù)問(wèn)“還有粽葉嗎？”
奶奶每次都要包一大籮筐，粽子就成了節日里必不可少的早餐代名詞。美味的粽子已經(jīng)和春節緊緊聯(lián)系在一起啦。
包粽子 篇5
端午節的由來(lái)就是屈原的故事，在端午節里我們要以賽龍舟、包粽子等活動(dòng)來(lái)紀念偉大的.愛(ài)國詩(shī)人屈原，我們也在端午節前夕包了許多各種各樣的粽子，來(lái)紀念屈原。今天我就跟你們說(shuō)說(shuō)我們江海小記者在學(xué)校食堂是怎么學(xué)包粽子的。
我和小伙伴們先擺好包粽子要用的紅棗、糯米和粽葉等。我準備先包一個(gè)棗粽，因為我最喜歡吃的就是棗粽。我拿起一片粽葉一裹，粽子的其中一個(gè)角出現了，就像一個(gè)小斗一樣，我開(kāi)始先放糯米，放到一半的時(shí)候，我順手拿起一顆棗，放入糯米里，再放糯米蓋住棗。就差最后一步了，我把粽葉蓋下去，把糯米裹在里面，我沒(méi)發(fā)現有一個(gè)漏洞，就把粽子用繩子給綁起來(lái)，我把我包的粽子舉起來(lái)給江奶奶看，突然糯米從那個(gè)漏洞里一粒一粒地漏出來(lái)，意味著(zhù)第一個(gè)粽子失敗了。
我吸取上次的經(jīng)驗，先檢查有沒(méi)有漏洞再做下一步，用粽葉把糯米全部包住了，再用繩子緊緊地捆住粽子，樣子雖然不太好看，但一個(gè)完整的粽子終于成功了。我又接著(zhù)包了紅豆粽子，也成功了。小記者們和幾位奶奶一起包著(zhù)粽子，包的樣子都不太一樣，有的是一個(gè)角特別長(cháng)特別尖，有的角沒(méi)有那么明顯，我們很快包了一堆粽子。最后我們把粽子煮熟了，我撥開(kāi)一個(gè)棗粽嘗了起來(lái)，又香又好吃。
包粽子 篇6
你知道端午節的來(lái)歷嗎？這個(gè)傳統節日是為了紀念?lèi)?ài)國主義詩(shī)人屈原。人們會(huì )在端午節那天包粽子、飲雄黃酒、佩香囊、制涼茶、畫(huà)額等。
端午節的前夜，媽媽帶著(zhù)我和妹妹去超市購買(mǎi)包粽子的食材和材料。我們精心挑選了一些紅豆、花生、紅棗以及紫薯，然后買(mǎi)了許多的糯米。我和妹妹去尋找竹葉，找了大半天也沒(méi)找到，最終詢(xún)問(wèn)了售貨員阿姨才知道竹葉在哪里。
端午節那天，媽媽早早的叫我和妹妹起床，說(shuō)要教我們包粽子。我們快速的起床，刷牙洗臉，迫不及待的準備包粽子。媽媽先把買(mǎi)的糯米洗好，妹妹細心地把準備好的食材放到小碟子里，我把竹葉放到水里浸泡。
一切工作準備就緒，開(kāi)始包粽子啦！媽媽先給我們演示了一遍，我們大概明白了一點(diǎn)，就嘗試著(zhù)自己包�？墒�，我們包的要不是露米就是把竹葉給弄爛了，弄得我們倆手忙腳亂的。媽媽看這個(gè)方法教不會(huì )我們，就只好手把手教我們。教完之后，我們終于學(xué)會(huì )了包粽子。
先拿出兩片竹葉，然后把竹葉尖的兩頭對著(zhù)放在一起，沿著(zhù)邊緣卷出一個(gè)漏斗狀的，然后挖一勺糯米，放入卷出的.漏斗中，放一些餡，用竹葉包住糯米，然后用繩子把包的粽子捆好，就大功告成了！
不一會(huì )兒，我們一起包了許多粽子。媽媽把包好的粽子放在鍋里煮了煮，一個(gè)個(gè)香噴噴的粽子就出鍋了，讓人垂涎三尺。從這件事中，我明白了自己動(dòng)手，豐衣足食。
包粽子 篇7
今天是端午節，天氣晴朗，艷陽(yáng)高照。我早早就起了床，一邊聽(tīng)爺爺講著(zhù)屈原的故事，一邊準備著(zhù)包粽子的`材料，奶奶說(shuō)她要手把手教我包粽子。
奶奶首先拿出四片泡好洗干凈的粽葉，將粽葉重疊地鋪在一起，然后雙手將其輕輕一卷就成了一個(gè)圓錐形，再一勺一勺地放入糯米，最后再一卷一卷地包裹起來(lái)，用根紅線(xiàn)捆扎，一個(gè)粽子就這樣做好了。奶奶的手真靈巧��！
我的手沒(méi)那么大，于是我決定包一個(gè)小小號粽子。我學(xué)著(zhù)奶奶的樣子，拿出一片粽葉，雙手一卷變成一個(gè)錐桶樣子，放入糯米，一圈又一圈，粽葉真不聽(tīng)話(huà)啊，一會(huì )兒松一會(huì )兒亂，好不容易才用線(xiàn)捆扎好，一個(gè)小小號粽子終于包好了，接著(zhù)我又包了個(gè)小小號粽子。一個(gè)給媽媽吃，一個(gè)給了我自己，吃著(zhù)自己包的粽子，我心里十分開(kāi)心。
吃完飯后，我和家人一起看電視上賽龍舟比賽，賽龍舟比賽很激烈，需要所有隊員團結協(xié)作才能取得勝利，看賽龍舟比賽可真激動(dòng)人心！
這個(gè)端午節，我過(guò)得充實(shí)而又快樂(lè )。
包粽子 篇8
星期四是一年一度的傳統端午佳節，傳統端午佳節家家戶(hù)戶(hù)都要包粽子，我也跟著(zhù)媽媽學(xué)會(huì )了包粽子。
我和媽媽來(lái)到家和超市買(mǎi)了包粽子的原料，糯米、紅棗、白糖、竹葉�；氐郊依�，媽媽把糯米、大棗都分別放到鍋里煮了一會(huì )兒，然后就用竹葉包粽子，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子把竹葉卷起來(lái)，形成筒狀，再把糯米和紅棗裝進(jìn)去，然后包裹成三角形或四角形的粽子，最后用線(xiàn)捆綁起來(lái)，粽子就這樣做好了。媽媽把粽子放到鍋里蒸了半個(gè)鐘頭�？�！香噴噴的.粽子出鍋了，我剝開(kāi)一個(gè)粽子，��！清爽可口，好吃極了！我一連吃了好幾個(gè)，滿(mǎn)臉上都是糯米，簡(jiǎn)直成了一只花臉貓。
吃完粽子，媽媽還為我編了五絲，聽(tīng)媽媽說(shuō)，戴了五絲繩就會(huì )長(cháng)命百歲的。
這個(gè)傳統端午佳節，收獲真不少。我喜歡傳統端午佳節，盼望著(zhù)下一個(gè)傳統端午佳節快快到來(lái)！
包粽子 篇9
同學(xué)們，你們知道身邊的傳統文化嗎？有針刺無(wú)骨花燈，有舞龍燈跳跳馬，有包餅筒，還有……但我最喜歡的.是端午節包粽子。
端午節來(lái)了，媽媽一大早提著(zhù)一個(gè)籃子，帶著(zhù)我開(kāi)開(kāi)心心地去菜市場(chǎng)里買(mǎi)包粽子的材料。
我們到了菜市場(chǎng)，我和媽媽在菜市場(chǎng)上逛了一會(huì )兒，很快就把包粽子的材料買(mǎi)好：有糯米，有粽葉，有豬肉，還有……
回到家里，怎么包粽子呢？媽媽把粽葉和糯米用溫水浸濕幾個(gè)小時(shí)，再把豬肉切成條狀，放入碗里，倒點(diǎn)醬油，放入料酒、姜片，攪拌均勻，又把粽葉和粽繩泡一泡。
第二天開(kāi)始包粽子了，首先媽媽去除兩張粽葉，一上一下重疊在一起，然后折成90度，像個(gè)漏斗形狀，往里面放入糯米，用手指輕輕壓，接著(zhù)把粽葉的另一端折過(guò)來(lái)，用粽繩把粽子緊緊地捆牢；最后媽媽往鍋里放入水，把粽子也放進(jìn)去，連續煮幾個(gè)小時(shí)。幾小時(shí)后，香噴噴的粽子從鍋里蹦出來(lái)。打開(kāi)粽葉，一口咬進(jìn)去，真是好吃極了！
包粽子真有趣！我們身邊的傳統文化石多么有意思��！
包粽子 篇10
今天，奶奶買(mǎi)了許多東西，我看了看，問(wèn)："奶奶，您買(mǎi)這這么多粽葉、繩子、紅棗......干嘛呀?""哦，這不是快到端午節了嗎，咱們還要包粽子呢。"
只見(jiàn)奶奶把白花花的糯米洗干凈，也把紅棗，花生......洗干凈。這次的.餡料可真豐盛：紅棗的、水果的、香腸的......媽媽可是一個(gè)包粽子的高手，兩片粽葉一搭，卷成一個(gè)三角形，裝上米，紅棗......這時(shí)，阿姨對我說(shuō)："萱萱，別老呆著(zhù)，和我們一起包粽子吧!""萱萱，你看仔細了，是這樣然后這樣......我學(xué)會(huì )后一開(kāi)始包的不成形，后來(lái)，我越包越好，阿姨趁機教訓妹妹："你看你姐姐，人家都會(huì )了，你還不會(huì )呢!""誰(shuí)說(shuō)我不會(huì )的，我這就拿來(lái)。"我們一看，天，這簡(jiǎn)直就是粽子散架了，她分明拿了一碗粥。"瞧，這就是我的獨門(mén)秘笈：散粽子!眾人："我暈。"
包粽子 篇11
五月五，過(guò)端午，賽龍舟，敲鑼鼓，端午習俗傳千古。端午節有許多習俗，其中，我最喜歡的就是包粽子。你會(huì )包粽子嗎？讓我們一起來(lái)包粽子吧！
買(mǎi)粽葉
包粽子不能沒(méi)有粽葉，否則粽子就沒(méi)有了衣服，會(huì )冷的。買(mǎi)粽葉時(shí)盡量買(mǎi)那些深綠色、光滑的葉子，不要買(mǎi)枯黃的葉子。
淘米
粽子里的米并不能直接放進(jìn)去，而是先放再水桶里泡一泡，為什么呢？因為水可以讓米粘再一起，而且不會(huì )灑落。
準備花生和棗
如果你要吃八寶粽，可不能少了花生和棗，八寶粽是最常見(jiàn)的粽子，里面如名字一樣，有許多東西呢！
包粽子
終于到了包粽子的環(huán)節。我把粽葉卷成筒狀，把淘好的米放進(jìn)去，最后再放適量的花生和棗，再煮一下。當當當……大功告成！當媽媽端著(zhù)我親手做的粽子出來(lái)時(shí)，我聞到了粽葉的清香和它發(fā)出的甜甜的味道，我把絲線(xiàn)解開(kāi)，挖了一勺放進(jìn)我的'嘴巴里，那味道是那樣的甜，那樣的香，那樣的粘！我一口氣吃了三四個(gè)呢！
粽子，我愛(ài)你！端午節，我們愛(ài)你。
包粽子 篇12
傳統端午佳節是我國的民族節日，在那一天，人們會(huì )賽龍舟、包粽子等來(lái)紀念偉大的詩(shī)人——屈原。今天我們全家一起包粽子、吃粽子。
媽媽在傳統端午佳節之前就把粽葉買(mǎi)回來(lái)了。并在頭天晚上，把江米、花生米、棗、等各種東西準備好了，又把買(mǎi)回來(lái)的棕葉在鍋里煮了一會(huì )，粽葉的清香漫漫的從鍋里散發(fā)出來(lái)，那淡淡的清香跑進(jìn)了我的鼻子里，我的.口水都要流出來(lái)了。
開(kāi)始包粽子了，我興奮不已。只見(jiàn)媽媽先拿一張粽葉，然后再卷成像喇叭似得桶，再在“喇叭”里裝上準備好的江米、花生米、棗等各種東西把它緊緊地包成一個(gè)三角形，再用一根線(xiàn)綁起來(lái)。我很好奇，也想試一下，媽媽同意了，我就學(xué)著(zhù)媽媽的樣子做�？晌覜](méi)注意到，在媽媽綁“喇叭桶”時(shí)沒(méi)有透一點(diǎn)點(diǎn)縫，可我透了一個(gè)大大的縫，當我已經(jīng)用線(xiàn)綁好之后，才發(fā)現里面的食物都從那個(gè)大縫逃走了我氣憤憤地說(shuō)：“這是怎么回事？”媽媽耐心的給我講，我聽(tīng)取了媽媽的勸告，又做了一次，然后用線(xiàn)綁起來(lái)，包的是妖不是妖，是鬼不是鬼。
煮完了，我把鍋蓋一掀開(kāi)，一股清香味跑了出來(lái)，又忽然很驚訝，我發(fā)現我包的粽子里面的食物溢了出來(lái)，想一個(gè)爆炸三角。我又難過(guò)又快樂(lè )，因為我既體會(huì )到勞動(dòng)的快樂(lè )，還嘗到了自己包的粽子。
包粽子 篇13
我老家的端午節是有很多講究的。包粽子，粽葉有要求，新鮮的竹葉；碧綠碧綠的；散發(fā)著(zhù)淡淡的清香。如果用干的竹葉包出的粽子煮熟后就沒(méi)有竹葉的清香。
端午節的前一天下午一切原料準備到位，潔白的糯米浸泡在清水里，飽滿(mǎn)的紅豆，花生仁，都早已泡好，或是切好的五花肉塊，都早已用作料淹制好。勤勞的女主人正用靈巧的雙手左折右疊，再用繩子層層纏繞，很快一個(gè)精致的粽子便誕生了。煮熟了揭開(kāi)鍋，屋里頓時(shí)都彌漫著(zhù)竹葉和粽子的香氣。除了吃粽子，雞蛋也是少不了的。這兩種食物放在一起，即使不吃只看看就是享受了，肉紅色的橢圓的雞蛋，碧綠的`不規則形狀的粽子，從顏色的搭配到形狀的組合，都煞是好看。熏，在端午節這天把艾蒿掛在門(mén)楣上。掛香包，鮮艷的布料做成各種形狀的飾物，里面放上香料。每年我的母親都要幫我買(mǎi)上一個(gè)掛在胸前。
包粽子 篇14
今天是端午節，我和媽媽一起包粽子。
昨天晚上，媽媽已經(jīng)把竹葉和糯米泡在了水里，早上，媽媽把這些材料撈出來(lái)準備好了。開(kāi)始包粽子了，媽媽先把竹葉卷成圓錐形，下面的尖一定不能留半點(diǎn)空隙。一開(kāi)始我非常著(zhù)急，可后來(lái)我認真做，終于卷得合格了。再往圓錐里放少許糯米，用筷子用力往下戳，接著(zhù)選擇你自己喜歡吃的紅棗、花生、咸肉、豆沙……放入其中。然后再放上一些糯米，也是要把米填緊，把它包成三角形或四角形的都可以，最后用線(xiàn)捆綁結實(shí)才行，要不然就會(huì )煮成一鍋糯米粥了。
媽媽把粽子放到鍋里煮了接近一個(gè)鐘頭，香噴噴的粽子就出鍋了。
我們全家品嘗著(zhù)我們自己包的'粽子，心里有說(shuō)不出的高興。
我喜歡這個(gè)有意義的端午節！
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